小牛禾禾妈

打着给宝宝做蛋糕吃的旗号，爱上做蛋糕也是近一段时间的事，现在基本上每到周末都会做蛋糕，面包饼干没做过，因为需要揉面，这个我不灵呵呵。废话少说，上图。
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烘焙用具：) U5 L) ~$ v9 U/ i6 D: w" x% ?+ ]% l8 y

1 Y& K- k  c$ e% e. {电动打蛋器，手动打蛋器，两个都要有哦，记得第一次做蛋糕时没有电动打蛋器，我和孩子他爸打的胳膊都快掉了。0 w0 T0 O# Q$ x. L" F0 l: w
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筛子：筛面粉用的，面粉必须筛了才能用，不然会有面疙瘩，做的蛋糕不够细腻。
8 Z/ T: T9 q, r  k2 w奶瓶：应该是量杯，我用闺女闲置的奶瓶，能省就省哈哈。
! T: S, q$ W1 k# p: O3 o奶粉勺：正好5克一勺，也不用买量勺了。
1 g# ?. v' c& h; H" E橡皮刮刀：一定要买，刮蛋糕，搅拌都要用。
; |. e8 `1 y' n3 B7 R+ k% }还有各种不锈钢盆，玻璃盆就不多介绍了。
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烤箱：不用多介绍了吧。$ g8 Z" c% X. D9 u
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裱花用的袋子
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/ u. i( l9 }5 J下面是模具：
* H/ [. V& r5 I( q( ]- nHELLOK的，主要是给孩子做小蛋糕用。" K! j% T. j. G# B; r
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五角星，硅胶的，也是给孩子做蛋糕用。" K% e6 J& D8 D

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乳酪蛋糕模具，特别好用。* S9 f8 o. T) E- r
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: l1 A4 C1 v6 _7 m. g8寸普通模具，这个是必备的。
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: s2 i' ?* z+ [% j) Z. I# Q3 n各种纸杯，外带比较方便，做麦芬蛋糕必用。
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+ V; q0 T2 |/ u1 X, }. F下面是原料了：
7 T9 I. o/ ~9 C; {3 i油：尽量用玉米油等无味道的。8 B8 y: W+ Z$ j( J# |& _
鸡蛋、牛奶、黄油、细砂糖是做蛋糕时必用的东西，特别是黄油和细砂糖特别费。
1 O) V1 p; U! Q玉米淀粉：做蛋糕应该用低筋面粉，但是一般超市没有，所以可以用普通面粉和玉米淀粉按4：1的比例混合使用。3 b( _  m  H* T9 A' t; j8 l( K( D+ e, n
泡打粉：一般做比较膨胀的蛋糕用，比如麦芬。! y- \- o+ Q# @1 {0 \; P

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2 U1 P7 [9 q$ l) ]最后的最后，上一个刚刚上周给老爸过生日做的蛋糕，还有自制的麻辣香锅哦，蛋糕因为没弄那么多奶油所以外观比较。。。
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% `0 x( _: `) _, l4 [7 I强烈推荐：那些想做烘焙又不知如何是好的亲们，可以去新浪的“君之博客”上去看看，保证你受益匪浅哦。4 d% `5 b5 _7 d9 [- `8 Z) y9 V2 Z' T
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结束，收花哈哈。/ n; K2 a( ]- E' @) ~  @3 _

1 i+ p: Q9 Y9 T) r! S[ 本帖最后由 小牛禾禾妈 于 2010-4-22 13:23 编辑 ]

紫炫de爱

吼吼，不错不错。。。。

咕噜熊

真是能干的妈妈啊

小格齐

哇，好专业啊，我的去学学了

tiger1234

真是不错呢，专业的妈妈呢。

大果

哇噻,我家一件都没有呀

圆脸喵喵

我是不会光看热闹了呵呵

netprince

也想自己做蛋糕  宝宝生下来后就开始做

xjz9527

我也得学学，等我家宝大了就能吃着了～

naturefar

真不错，很专业嘛，我也要快点备一套，最近也是对做蛋糕狂长草

佳佳小屋

都这么有才呀，我咋不行呢

ilovethebluesky

哇塞 那大蛋糕真不错啊！# d0 I- z0 x9 [1 r( j" G
我要学习& ~4 M( D) K" d+ C5 H
我要买烤箱
" A: s7 |: G7 y% p0 {* q9 P我要买打蛋器

冬冬

模具在哪里买的啊?

小牛禾禾妈

原帖由 冬冬@bj 于 2010-4-23 15:28 发表 / }5 e' V5 R! w& a
模具在哪里买的啊?

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网上买的。

angie

亲家的模具好多啊，蛋糕做得也漂亮得很

宝贝爱图图

感觉不错哦，俺也想学着做了

睿轩妈妈1

回复 小牛禾禾妈 的帖子  {. P! h, n: x! k. W% F
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真不错，自己也蠢蠢欲动啦

sq0803666

看起来很不错，很好吃的样子！

觅一份安定

打着给宝宝做蛋糕吃的旗号，爱上做蛋糕也是近一段时间的事，现在基本上每到周末都会做蛋糕，面包饼干没做过 ...

那个模子哪里买的啊