小牛禾禾妈

打着给宝宝做蛋糕吃的旗号，爱上做蛋糕也是近一段时间的事，现在基本上每到周末都会做蛋糕，面包饼干没做过，因为需要揉面，这个我不灵呵呵。废话少说，上图。0 U0 _( @4 y2 t1 g) Y
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烘焙用具：
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  ~" A$ z' h* B: F* l电动打蛋器，手动打蛋器，两个都要有哦，记得第一次做蛋糕时没有电动打蛋器，我和孩子他爸打的胳膊都快掉了。# B$ y+ H# w. E8 u: g2 Q

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筛子：筛面粉用的，面粉必须筛了才能用，不然会有面疙瘩，做的蛋糕不够细腻。
" V3 i* V+ _, V# g- |6 U' [奶瓶：应该是量杯，我用闺女闲置的奶瓶，能省就省哈哈。. x; Q5 l! ?. h) e- n. D, d
奶粉勺：正好5克一勺，也不用买量勺了。
; i& P; _# C, Q6 g橡皮刮刀：一定要买，刮蛋糕，搅拌都要用。" D2 V- e8 W% G" R- }+ |7 |
还有各种不锈钢盆，玻璃盆就不多介绍了。  L0 ]* v$ u; w6 F4 U$ h

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8 v6 G7 l0 H6 f3 l% m3 H  q6 S9 t烤箱：不用多介绍了吧。2 Y/ M& B% g/ l2 }  C
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裱花用的袋子
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# B9 |  z' a, @' R下面是模具：+ v0 _0 q7 l; M! w
HELLOK的，主要是给孩子做小蛋糕用。
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$ U9 b' W% Z0 m五角星，硅胶的，也是给孩子做蛋糕用。0 G& n- c+ ~7 Y. m* c  R
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* b5 _: q( H0 m, ^! O乳酪蛋糕模具，特别好用。9 d& }" `, O! f$ o  U+ ?9 l, w- X

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) N9 W; P6 C, W2 Q8 ]1 V+ v8寸普通模具，这个是必备的。
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( p  I# Z. G7 x( W各种纸杯，外带比较方便，做麦芬蛋糕必用。
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- r6 e4 p# P: L2 \+ q$ S* p下面是原料了：, X% x+ D6 p# f& U
油：尽量用玉米油等无味道的。8 ?: Z5 X, V$ t5 i1 c
鸡蛋、牛奶、黄油、细砂糖是做蛋糕时必用的东西，特别是黄油和细砂糖特别费。# d8 N* J" s; \, ]; }- z
玉米淀粉：做蛋糕应该用低筋面粉，但是一般超市没有，所以可以用普通面粉和玉米淀粉按4：1的比例混合使用。  }1 [0 v3 F. U' p% G- O) y6 W' N5 h
泡打粉：一般做比较膨胀的蛋糕用，比如麦芬。0 n& w0 C: M4 ]8 K, |, ?1 H6 V: j
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最后的最后，上一个刚刚上周给老爸过生日做的蛋糕，还有自制的麻辣香锅哦，蛋糕因为没弄那么多奶油所以外观比较。。。
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强烈推荐：那些想做烘焙又不知如何是好的亲们，可以去新浪的“君之博客”上去看看，保证你受益匪浅哦。
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结束，收花哈哈。9 @5 S* d- D; w( I0 L( G
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[ 本帖最后由 小牛禾禾妈 于 2010-4-22 13:23 编辑 ]

紫炫de爱

吼吼，不错不错。。。。

咕噜熊

真是能干的妈妈啊

小格齐

哇，好专业啊，我的去学学了

tiger1234

真是不错呢，专业的妈妈呢。

大果

哇噻,我家一件都没有呀

圆脸喵喵

我是不会光看热闹了呵呵

netprince

也想自己做蛋糕  宝宝生下来后就开始做

xjz9527

我也得学学，等我家宝大了就能吃着了～

naturefar

真不错，很专业嘛，我也要快点备一套，最近也是对做蛋糕狂长草

佳佳小屋

都这么有才呀，我咋不行呢

ilovethebluesky

哇塞 那大蛋糕真不错啊！
& e3 l0 \' i/ o我要学习, H$ s2 a% I" C+ @
我要买烤箱: Y& b' ~  U. a3 v
我要买打蛋器

冬冬

模具在哪里买的啊?

小牛禾禾妈

原帖由 冬冬@bj 于 2010-4-23 15:28 发表
/ j% x( b1 ~) U, p( ~模具在哪里买的啊?

6 `: r% D2 _) Q. a2 ~0 H5 L9 z( ^
网上买的。

angie

亲家的模具好多啊，蛋糕做得也漂亮得很

宝贝爱图图

感觉不错哦，俺也想学着做了

睿轩妈妈1

回复 小牛禾禾妈 的帖子5 x4 M3 @; z" j+ {; W+ T" P0 G
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真不错，自己也蠢蠢欲动啦

sq0803666

看起来很不错，很好吃的样子！

觅一份安定

打着给宝宝做蛋糕吃的旗号，爱上做蛋糕也是近一段时间的事，现在基本上每到周末都会做蛋糕，面包饼干没做过 ...

那个模子哪里买的啊