小牛禾禾妈

打着给宝宝做蛋糕吃的旗号，爱上做蛋糕也是近一段时间的事，现在基本上每到周末都会做蛋糕，面包饼干没做过，因为需要揉面，这个我不灵呵呵。废话少说，上图。. C9 R% G5 _* M5 S2 @( i

( R6 o3 K5 ?  R烘焙用具：
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电动打蛋器，手动打蛋器，两个都要有哦，记得第一次做蛋糕时没有电动打蛋器，我和孩子他爸打的胳膊都快掉了。9 [- o4 i' w6 \( N' D5 j/ e

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筛子：筛面粉用的，面粉必须筛了才能用，不然会有面疙瘩，做的蛋糕不够细腻。6 e( f2 L+ O5 h% X: Y
奶瓶：应该是量杯，我用闺女闲置的奶瓶，能省就省哈哈。
& G* [% C8 Q. b3 g奶粉勺：正好5克一勺，也不用买量勺了。$ \* t& G" m) ?. @- g. X! k
橡皮刮刀：一定要买，刮蛋糕，搅拌都要用。
1 Q8 Z: C1 I+ l( x还有各种不锈钢盆，玻璃盆就不多介绍了。
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  o. `* S; b* H  N% e烤箱：不用多介绍了吧。
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* c& b/ _$ n9 L( s1 q  [  a裱花用的袋子/ x2 Q7 N2 ?1 x: X" i5 k

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0 g- A  T' ?5 J9 v下面是模具：8 F* |9 I5 @6 j' x% S* J
HELLOK的，主要是给孩子做小蛋糕用。/ x/ ~1 c2 q# L% ^! M5 r
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五角星，硅胶的，也是给孩子做蛋糕用。
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乳酪蛋糕模具，特别好用。
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8寸普通模具，这个是必备的。5 G) s+ x% p: n1 [

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4 M  f/ [, s" h- y各种纸杯，外带比较方便，做麦芬蛋糕必用。
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  R2 u4 a& O' n; X; ?0 i下面是原料了：
1 ?, A3 G8 f$ J$ k% f) R% v3 D) u, K油：尽量用玉米油等无味道的。
& y: o- \1 `1 x# G鸡蛋、牛奶、黄油、细砂糖是做蛋糕时必用的东西，特别是黄油和细砂糖特别费。/ _, _9 E- X1 w& R3 v% m
玉米淀粉：做蛋糕应该用低筋面粉，但是一般超市没有，所以可以用普通面粉和玉米淀粉按4：1的比例混合使用。
+ q! t  P9 b) n5 w* Z- e# t泡打粉：一般做比较膨胀的蛋糕用，比如麦芬。8 Z  t# i  a1 C' F! A
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最后的最后，上一个刚刚上周给老爸过生日做的蛋糕，还有自制的麻辣香锅哦，蛋糕因为没弄那么多奶油所以外观比较。。。 # h" P# e+ {0 i) P; n
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强烈推荐：那些想做烘焙又不知如何是好的亲们，可以去新浪的“君之博客”上去看看，保证你受益匪浅哦。$ Y0 I: a4 J- e4 l/ W
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结束，收花哈哈。
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[ 本帖最后由 小牛禾禾妈 于 2010-4-22 13:23 编辑 ]

紫炫de爱

吼吼，不错不错。。。。

咕噜熊

真是能干的妈妈啊

小格齐

哇，好专业啊，我的去学学了

tiger1234

真是不错呢，专业的妈妈呢。

大果

哇噻,我家一件都没有呀

圆脸喵喵

我是不会光看热闹了呵呵

netprince

也想自己做蛋糕  宝宝生下来后就开始做

xjz9527

我也得学学，等我家宝大了就能吃着了～

naturefar

真不错，很专业嘛，我也要快点备一套，最近也是对做蛋糕狂长草

佳佳小屋

都这么有才呀，我咋不行呢

ilovethebluesky

哇塞 那大蛋糕真不错啊！
' ?; k, p* j# ^8 e- |我要学习
: S! `8 ^7 b6 i8 F. w' F我要买烤箱
5 V1 O; R, e3 {& y0 i9 ]& ~% y; ]我要买打蛋器

冬冬

模具在哪里买的啊?

小牛禾禾妈

原帖由 冬冬@bj 于 2010-4-23 15:28 发表
  E# a# S4 h) V  `4 H模具在哪里买的啊?

' q0 z5 w8 K; `! t. ]网上买的。

angie

亲家的模具好多啊，蛋糕做得也漂亮得很

宝贝爱图图

感觉不错哦，俺也想学着做了

睿轩妈妈1

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真不错，自己也蠢蠢欲动啦

sq0803666

看起来很不错，很好吃的样子！

觅一份安定

打着给宝宝做蛋糕吃的旗号，爱上做蛋糕也是近一段时间的事，现在基本上每到周末都会做蛋糕，面包饼干没做过 ...

那个模子哪里买的啊