小牛禾禾妈

打着给宝宝做蛋糕吃的旗号，爱上做蛋糕也是近一段时间的事，现在基本上每到周末都会做蛋糕，面包饼干没做过，因为需要揉面，这个我不灵呵呵。废话少说，上图。
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烘焙用具：6 J- c, f. Z' S1 D* o5 A

8 i2 S' m% D! |: C* I' V  |# n电动打蛋器，手动打蛋器，两个都要有哦，记得第一次做蛋糕时没有电动打蛋器，我和孩子他爸打的胳膊都快掉了。: [( v8 _" R7 O- ]
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7 `2 c2 }, J! m0 j/ b7 k! @筛子：筛面粉用的，面粉必须筛了才能用，不然会有面疙瘩，做的蛋糕不够细腻。0 t5 E6 J3 \) _
奶瓶：应该是量杯，我用闺女闲置的奶瓶，能省就省哈哈。* e6 u8 j+ L0 _: @0 X8 h
奶粉勺：正好5克一勺，也不用买量勺了。+ s2 p5 l- z) s
橡皮刮刀：一定要买，刮蛋糕，搅拌都要用。1 m: j( o7 d, i1 h* q
还有各种不锈钢盆，玻璃盆就不多介绍了。
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; b/ ?  E9 o9 {* k4 [烤箱：不用多介绍了吧。
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裱花用的袋子1 R" L3 `# j8 D5 L6 H8 c

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2 f& l% T/ A' T/ a4 }$ ?  i$ F; F下面是模具：
* M4 ^7 ?, q7 h# t3 mHELLOK的，主要是给孩子做小蛋糕用。3 S) \8 p  T3 A8 I2 L

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五角星，硅胶的，也是给孩子做蛋糕用。$ [8 ?( E. Y9 Z9 @' e3 A7 Q# T; W

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& v+ B- ^7 Q7 i4 x: U; I7 E乳酪蛋糕模具，特别好用。# d4 H( v% }  i1 W9 q

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. i" k& P" g0 K8寸普通模具，这个是必备的。
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各种纸杯，外带比较方便，做麦芬蛋糕必用。4 c# l! ~  x( i& r0 @! k
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下面是原料了：  [& Q/ @) U9 e1 H1 P
油：尽量用玉米油等无味道的。
2 i: P" a* G; G1 x: A5 G- Q鸡蛋、牛奶、黄油、细砂糖是做蛋糕时必用的东西，特别是黄油和细砂糖特别费。+ J5 o( r9 c. [+ \( @7 q) t. h7 q8 Q
玉米淀粉：做蛋糕应该用低筋面粉，但是一般超市没有，所以可以用普通面粉和玉米淀粉按4：1的比例混合使用。
% }7 O. a8 |( U7 [( e泡打粉：一般做比较膨胀的蛋糕用，比如麦芬。
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最后的最后，上一个刚刚上周给老爸过生日做的蛋糕，还有自制的麻辣香锅哦，蛋糕因为没弄那么多奶油所以外观比较。。。
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强烈推荐：那些想做烘焙又不知如何是好的亲们，可以去新浪的“君之博客”上去看看，保证你受益匪浅哦。7 |6 O  S9 e# I+ q* ^

# X0 a1 x1 d9 N6 |9 Q结束，收花哈哈。
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[ 本帖最后由 小牛禾禾妈 于 2010-4-22 13:23 编辑 ]

紫炫de爱

吼吼，不错不错。。。。

咕噜熊

真是能干的妈妈啊

小格齐

哇，好专业啊，我的去学学了

tiger1234

真是不错呢，专业的妈妈呢。

大果

哇噻,我家一件都没有呀

圆脸喵喵

我是不会光看热闹了呵呵

netprince

也想自己做蛋糕  宝宝生下来后就开始做

xjz9527

我也得学学，等我家宝大了就能吃着了～

naturefar

真不错，很专业嘛，我也要快点备一套，最近也是对做蛋糕狂长草

佳佳小屋

都这么有才呀，我咋不行呢

ilovethebluesky

哇塞 那大蛋糕真不错啊！
) Y; q/ M9 r) J我要学习: e% Z$ D- T0 `# \1 F- R/ Y
我要买烤箱9 N+ ~8 K: U: Q3 H* P/ o
我要买打蛋器

冬冬

模具在哪里买的啊?

小牛禾禾妈

原帖由 冬冬@bj 于 2010-4-23 15:28 发表
" t' a+ R: Y! D9 j  z模具在哪里买的啊?

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网上买的。

angie

亲家的模具好多啊，蛋糕做得也漂亮得很

宝贝爱图图

感觉不错哦，俺也想学着做了

睿轩妈妈1

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* ]8 N- X5 Q3 {真不错，自己也蠢蠢欲动啦

sq0803666

看起来很不错，很好吃的样子！

觅一份安定

打着给宝宝做蛋糕吃的旗号，爱上做蛋糕也是近一段时间的事，现在基本上每到周末都会做蛋糕，面包饼干没做过 ...

那个模子哪里买的啊