- 妈米
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我先声明，这个贴不是我写的，基本是我粘来的/ _5 w P6 Y7 a, a$ Q4 K% ~' x/ d
我家也差不多这样做，可最近几天没做
7 S) z7 R ~* f只是改了原来的放酱油和鸡精两步
3 h8 a2 v/ |/ s/ ]. P. ~之所以粘出来，就为了给大家多个选择% v) `) M# x9 z# h/ i( ^) \
我就不要妈米了。。。
) o9 M$ R0 ?1 t: M! D7 y& j
" c( T# h3 c6 @2 `步骤：3 F( H# y% Z% Y+ ]2 [
- x c$ T) n/ Q
1、土豆去皮，为了烂的快，切成丁。
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2、小白菜洗净，切成丝。
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3、锅里到入色拉油，油不要太多。% m( ]" I3 x( h
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4、油5成热时，放葱姜末，爆香。0 J$ i% f' k2 U; W
5 C6 O( n! {. o" U, z6、到入土豆煸炒，1到2分钟。
: J1 x0 ~" ^" e+ W Y0 [% F6 Z' q$ k/ N/ `! o! `; m1 \0 B
7、到入适量水。6 Q$ a; @* R* k Q" n/ \
9 w1 b$ u( y2 }6 B f8、盖锅盖，熬10多分钟。: x5 d/ _' _3 B; c c2 P9 u/ q
" U! H- _, g' G0 J. p7 u/ W) {6 s: j
9、待土豆熬成泥状，放入小白菜，和土豆泥翻炒均匀，撒点盐调味，就可以关火，出锅了。7 L6 }9 e5 k. i
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提示：7 d2 s: B9 [% S' [
( P8 z/ p4 h$ u1 K! d3 |! i
1、土豆买沙的，适合炖，熬，不要脆的，那种适宜炒土豆丝。, k, p" H: [ M! c+ O; M8 }8 k: o
" s& Z1 N* u: U2、油不要太多，这道菜吃的就是清淡。
. ]/ w5 {6 n: l' C3 {8 f& w z" q$ P2 X1 l
3、熬的时间长短，主要取决于土豆沙的程度。
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/ s; T' [" R9 B3 q; p$ q
[ 本帖最后由 马PP 于 2010-1-28 00:03 编辑 ]
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发表于 2010-1-27 16:06
