川式蒜泥辣茄条 - 我爱厨房

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，虽然

幼中班

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宝宝生日: 2003-03-19
帖子: 5

楼主

　　【主料】茄子两个、青椒一个、泡椒8个、鲜大蒜6颗; _$ v3 m; R) G) e
3 k; z# W+ H; p" P* R
　　【调料】鲜贝露调味汁两勺、盐半勺、香醋一勺、味精半勺、糖一勺、香油半勺

　　【做法】

　　1、将所有材料洗净，控干水分。

　　2、青椒、泡椒、蒜分别剁成细末。
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　　3、【调味汁】另取一个碗，将剁好的材料放入其中，分别调入鲜贝露调味汁两勺、油泼辣椒油一勺、盐半勺、香醋一勺、糖一勺、香油少许，搅匀。5 N, F6 [) ~% I  G% n$ _/ J

　　4、茄子先切成厚片，上锅蒸7分钟。8 H- X5 p% i& o$ {0 E% N7 r0 c

　　5、取出放凉后，再切成小长条。3 v2 ~$ C, C3 E8 h  S
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　　6、将之前调好的料汁淋在上面，吃的时候，拌匀即可。

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果飞

妈网小编

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宝宝生日: 2008-08-08
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沙发

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川式蒜泥辣茄条

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