，虽然

　　【主料】茄子两个、青椒一个、泡椒8个、鲜大蒜6颗, R: q' `9 D  }+ ~
, C' a3 l6 t' a: U$ I5 A
　　【调料】鲜贝露调味汁两勺、盐半勺、香醋一勺、味精半勺、糖一勺、香油半勺+ k2 ]( P" H; N

% h' D8 ^% Q; |+ v8 e! t　　【做法】" K  J& r" N6 Q  @/ O
2 {5 x' ?5 G; z- b
　　1、将所有材料洗净，控干水分。7 \6 {8 A0 {/ n( `- E# m( m

4 N: c3 w5 @$ y, w! _5 e　　2、青椒、泡椒、蒜分别剁成细末。
* {. l& c1 Z; `, `' m; n% E  E
* H( m3 e- ?$ P. n6 v. ~　　3、【调味汁】另取一个碗，将剁好的材料放入其中，分别调入鲜贝露调味汁两勺、油泼辣椒油一勺、盐半勺、香醋一勺、糖一勺、香油少许，搅匀。7 a8 w5 a1 e% B  p( Q2 V, H

6 W1 a* O: O! w- T3 f- O' B　　4、茄子先切成厚片，上锅蒸7分钟。4 `9 ?8 {1 t8 {3 g

& y& l- d6 ~- n　　5、取出放凉后，再切成小长条。
! a( B0 |! ^; f
# a) i! Y/ X9 d4 R6 X* [3 I4 ]　　6、将之前调好的料汁淋在上面，吃的时候，拌匀即可。3 i- h% |5 o1 v/ y) ]; V

果飞

亲爱的上些图吧