，虽然

　　【主料】茄子两个、青椒一个、泡椒8个、鲜大蒜6颗
7 ^9 h) F8 v1 c, ?
" V4 F. e( c; s0 a# |: d4 z0 I+ Q' Z　　【调料】鲜贝露调味汁两勺、盐半勺、香醋一勺、味精半勺、糖一勺、香油半勺" g+ q: \6 S, b
! B) `$ z( q3 \, N( ?0 m* a  I7 C
　　【做法】
0 _# p, Y# ]' o, g
1 f, O+ N; T- b  Z) [, A　　1、将所有材料洗净，控干水分。
1 G+ Q7 N# P2 R7 _, I( G
4 [$ y' i9 c- n　　2、青椒、泡椒、蒜分别剁成细末。  G- g- q( `% o+ g+ K
5 K, `# ?/ R" r) F5 S+ [
　　3、【调味汁】另取一个碗，将剁好的材料放入其中，分别调入鲜贝露调味汁两勺、油泼辣椒油一勺、盐半勺、香醋一勺、糖一勺、香油少许，搅匀。: k2 O5 B( @& I7 v7 c* l# c

" y  ]9 b( K1 `0 B7 {2 C3 X' n% v! r　　4、茄子先切成厚片，上锅蒸7分钟。' j. X/ S( M! M

% F) E( a3 G% C' f' T+ ?/ Q* t  F　　5、取出放凉后，再切成小长条。1 l+ Z6 k8 Y. X/ l# d
) z( Q9 C1 ^- z" C4 [' y( X
　　6、将之前调好的料汁淋在上面，吃的时候，拌匀即可。
4 q& X+ r0 y9 {# S" ]

果飞

亲爱的上些图吧