，虽然

　　【主料】茄子两个、青椒一个、泡椒8个、鲜大蒜6颗
9 i6 i* \/ u0 T# w# J: Z- m7 R4 V4 k1 v% T/ U% p9 i! E
　　【调料】鲜贝露调味汁两勺、盐半勺、香醋一勺、味精半勺、糖一勺、香油半勺8 r! R2 S* X) `! ^3 Z) `: ~

* W; l* y' E- i0 x4 L5 Y9 M1 d$ K8 I" i　　【做法】/ M1 T4 z8 t/ G3 j4 G" X
3 H- O, `! R, h; z
　　1、将所有材料洗净，控干水分。
# B: a1 w9 Y8 Y1 Q" q" P2 I
; q" h7 |) e. _6 f* V' x　　2、青椒、泡椒、蒜分别剁成细末。+ s  m8 [' V5 S' b1 ^5 g

+ r) A* K. f& b  t' f) p, T　　3、【调味汁】另取一个碗，将剁好的材料放入其中，分别调入鲜贝露调味汁两勺、油泼辣椒油一勺、盐半勺、香醋一勺、糖一勺、香油少许，搅匀。
; u: f% i2 v* ]7 h- Q" N9 i8 h
5 F% C% P& K% M: f1 k; O　　4、茄子先切成厚片，上锅蒸7分钟。
- M# s, h1 u* D* d, |/ M) y) I# e5 t/ e+ ^
　　5、取出放凉后，再切成小长条。
: j4 d7 f) O/ _4 }8 c5 U9 H& o8 N& a0 w
　　6、将之前调好的料汁淋在上面，吃的时候，拌匀即可。/ c1 x  x1 }% I' h

果飞

亲爱的上些图吧