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宝宝生日
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楼主
发表于 2010-11-30 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-11-30 15:27 编辑 ; U' x' P* ^' i! U; R, L

9 H6 q9 F7 V- J1 _. Z! L" B4 \; C1、原材料:杏鲍菇、菠菜、蚝油、蒸鱼豉油、糖(杏鲍菇和菠菜的比例应该是3:1,菠菜是配菜)
8 n$ [( Y8 r. [* O  A: y2、把菠菜切成段,用开水烫一下,马上捞出,时间不要长! n  l3 L% |0 m7 a3 v, d; B) O& W# h
3、烫好的菠菜放在冷水里拔凉' q0 q& [6 P' q  H% S
4、把杏鲍菇切成条,不要太细,否则会煸的太干;菠菜攥干水分;蚝油、蒸鱼豉油1:1的比例和少许糖(糖要少、只起提鲜的作用)调成碗汁待用。  |9 u. T9 W& X: Y' a0 s
- O0 N; @- S8 c

7 x7 i" G/ ]/ w+ L5 f! L5、锅中放入油,不用炝锅,中火,直接放入杏鲍菇煸炒,煸的过程中杏鲍菇会出汤,不要紧,一直炒,我炒呀炒呀炒....
) ^  K/ B+ |6 W# n. l6、炒到杏鲍菇的汤一点都没有了,再换小火把杏鲍菇煸到微微发干、发黄,整个炒的过程大概需要10多分钟吧/ ]$ l* u! z0 a8 k8 d1 S
7、倒入调好的碗汁迅速翻炒,让杏鲍菇都裹上碗汁
9 Q$ ^$ }/ h! N; {8、放入切好段的菠菜翻炒一下即可出锅。
: n7 L7 V5 u# q# x3 v# u/ b, ]' I4 L/ o* i

5 H1 D/ }6 D" y9、杏鲍菇非常入味很有嚼头,脆脆的、嫩嫩的、很弹牙,浓浓的酱汁包裹着....哈哈.....
  n! ?5 v/ j1 @+ F; o5 a' q5 s; j. |' A# A
( Q$ Q0 l4 U, ?1 X
温馨提示:千万不要放盐了,蚝油和蒸鱼豉油就是咸的,没必要再放盐了,除非你口味非常重的,还是少吃盐吧。
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招财进宝

我今天在菜市场卖蘑菇那还犹豫要不要买杏鲍菇呢,因为不会做就没买
& v9 G& |. r, T! I# W; H看了亲的帖子我郁闷阿,买了好了,今天可以直接跟风了' `3 }8 I' s9 Z6 R) a
看着就好吃了

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宝宝生日
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我今天在菜市场卖蘑菇那还犹豫要不要买杏鲍菇呢,因为不会做就没买. \5 P$ U" \; W1 `7 I9 D
看了亲的帖子我郁闷阿,买了好了,今天 ...
. W% v6 W, X4 F0 X. g* }- @8 okexin@bj 发表于 2010-11-30 15:24
& N4 J: R& j; J1 ]& C
% F/ Y0 C+ Q2 O8 \1 R) o/ g; h
" N" z# S1 B( V, @1 v" E% c) j
    亲,绝对是我的错,我要早发几天就好了,我错了。
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白银长老

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招财进宝

亲,绝对是我的错,我要早发几天就好了,我错了。0 ]1 V# z- R' Z, m& b
樱桃小小丸子 发表于 2010-11-30 15:26

+ I! p7 `5 y5 w
! y& j7 \9 E0 A7 ~( R7 y/ @" d7 |) `* c0 L' {
   哈哈,罚你再发几个好吃的帖子馋馋我

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宝宝生日
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已经发了,去看看吧,干煸四季豆。

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这个不错,好吃也好做。

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呵呵我喜欢吃蟹味菇

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收藏了。。。

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以后要多上来学习做饭了

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宝宝生日
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我也学习做 多谢啦 。就爱吃素菜 。
雷雷妈 MW11849

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回复 樱桃小小丸子 的帖子2 y/ k& R; r% O% [) \4 t5 X7 D

. y/ a/ H6 J& \7 s0 x: e( m- U几天就做这个吧,呵呵

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小孩是魔鬼 发表于 2014-1-26 11:58
/ U' H& {5 }- ?; |! q回复 樱桃小小丸子 的帖子* `1 K3 T7 Y% h7 C

' D( D4 l3 e2 C2 `# h几天就做这个吧,呵呵

1 I, A5 _, q) F& f% V/ H谢谢你捧场啊
雷雷妈 MW11849

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宝宝生日
2011-10-24 
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3 L, R6 U0 r7 q+ s: S7 z5 o+ S/ S7 d6 @
哈哈,不客气滴~~话说你的好多菜我这几天都做了,我觉得简单实用,操作起来也很方便,最重要的是味道很好,孩子爱吃哈
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【小丸子的厨房】---蚝油杏鲍菇
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