樱桃小小丸子

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/ B1 v" A8 R/ e, M6 a1、原材料：杏鲍菇、菠菜、蚝油、蒸鱼豉油、糖（杏鲍菇和菠菜的比例应该是3:1，菠菜是配菜）/ F4 z2 i  B: j6 R
2、把菠菜切成段，用开水烫一下，马上捞出，时间不要长
; u. W& V- m! W! p- t+ u& l3、烫好的菠菜放在冷水里拔凉
* t0 F* U6 y2 y( l6 {4 n4、把杏鲍菇切成条，不要太细，否则会煸的太干；菠菜攥干水分；蚝油、蒸鱼豉油1:1的比例和少许糖（糖要少、只起提鲜的作用）调成碗汁待用。3 U; p6 W" l; p; Z
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5、锅中放入油，不用炝锅，中火，直接放入杏鲍菇煸炒，煸的过程中杏鲍菇会出汤，不要紧，一直炒，我炒呀炒呀炒....# s: W6 |$ i8 m1 E
6、炒到杏鲍菇的汤一点都没有了，再换小火把杏鲍菇煸到微微发干、发黄，整个炒的过程大概需要10多分钟吧
, T+ W5 A9 l4 h3 [! \; m  v7、倒入调好的碗汁迅速翻炒，让杏鲍菇都裹上碗汁
) S/ }3 A' a5 d( J9 V$ @8、放入切好段的菠菜翻炒一下即可出锅。+ G: L7 q% G, n8 K7 p( J

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( k/ U. f' w5 g- g9 }7 y) d2 F# {9、杏鲍菇非常入味很有嚼头，脆脆的、嫩嫩的、很弹牙，浓浓的酱汁包裹着....哈哈.....
+ W  a6 d5 }8 y, s3 D, C8 ?
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  W* o7 j; r, ~( n4 h* f" M温馨提示：千万不要放盐了，蚝油和蒸鱼豉油就是咸的，没必要再放盐了，除非你口味非常重的，还是少吃盐吧。

kexin

我今天在菜市场卖蘑菇那还犹豫要不要买杏鲍菇呢，因为不会做就没买
- @# m7 X8 e/ T  ~. Q2 k看了亲的帖子我郁闷阿，买了好了，今天可以直接跟风了1 F1 K7 x& T3 n/ a6 c7 K3 W0 W) D4 Z( e
看着就好吃了

樱桃小小丸子

我今天在菜市场卖蘑菇那还犹豫要不要买杏鲍菇呢，因为不会做就没买
/ n8 \0 L7 N# i看了亲的帖子我郁闷阿，买了好了，今天 ...
2 I2 ^1 S- Y& S- e8 Zkexin@bj 发表于 2010-11-30 15:24

5 ^7 a2 A& C' s; f5 U, q& Q5 Q2 o" _" K& q

, \  N" S, d8 C, h/ I; C    亲，绝对是我的错，我要早发几天就好了，我错了。

kexin

亲，绝对是我的错，我要早发几天就好了，我错了。
' x! B' W4 a+ L* Z$ u樱桃小小丸子 发表于 2010-11-30 15:26

. C5 C4 k8 ]+ r$ Z) n" p0 p

' ^6 o" }3 R: u" x0 z* {# K( z1 K
   哈哈，罚你再发几个好吃的帖子馋馋我

樱桃小小丸子

已经发了，去看看吧，干煸四季豆。

静静的雨

这个不错，好吃也好做。

火星鲸鱼

呵呵我喜欢吃蟹味菇

杜美妞

收藏了。。。

牛贲娘

以后要多上来学习做饭了

维生素3922

我也学习做 多谢啦 。就爱吃素菜 。

小孩是魔鬼

回复 樱桃小小丸子 的帖子
2 T7 j! C- y* z3 h6 m
, c9 v* E1 K/ t9 r" a" R) n0 g几天就做这个吧，呵呵

樱桃小小丸子

小孩是魔鬼 发表于 2014-1-26 11:58 5 e4 ]- }6 I  b' ?; Y
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+ O. Y7 z1 C2 _. L+ @1 l4 A. d# E5 H$ D/ L2 z. F; ]
几天就做这个吧，呵呵

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谢谢你捧场啊

小孩是魔鬼

回复 樱桃小小丸子 的帖子, q1 c" o/ _  f# f0 C

9 _5 i7 f, C+ ?& ~+ T" O0 Q哈哈，不客气滴~~话说你的好多菜我这几天都做了，我觉得简单实用，操作起来也很方便，最重要的是味道很好，孩子爱吃哈