樱桃小小丸子

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7 g* O5 I' G  L% V  f( ?1、原材料：杏鲍菇、菠菜、蚝油、蒸鱼豉油、糖（杏鲍菇和菠菜的比例应该是3:1，菠菜是配菜）
, F. ]: ~( b' ~9 G. [! ~4 {2、把菠菜切成段，用开水烫一下，马上捞出，时间不要长
5 R( W% B& A8 k( K3、烫好的菠菜放在冷水里拔凉( z6 y: y7 @/ ^5 y8 L; M3 m! c9 o
4、把杏鲍菇切成条，不要太细，否则会煸的太干；菠菜攥干水分；蚝油、蒸鱼豉油1:1的比例和少许糖（糖要少、只起提鲜的作用）调成碗汁待用。
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( {3 \% [, Y/ U
, c; Q1 ?5 Y) S5、锅中放入油，不用炝锅，中火，直接放入杏鲍菇煸炒，煸的过程中杏鲍菇会出汤，不要紧，一直炒，我炒呀炒呀炒....( F" B. t5 l; N/ {
6、炒到杏鲍菇的汤一点都没有了，再换小火把杏鲍菇煸到微微发干、发黄，整个炒的过程大概需要10多分钟吧
9 E: q5 C9 S! l) ^7、倒入调好的碗汁迅速翻炒，让杏鲍菇都裹上碗汁5 |: N, l6 K9 K0 v8 O2 g. ?& h
8、放入切好段的菠菜翻炒一下即可出锅。" l* B/ T4 s4 W* F

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4 s; H7 |' ~8 k9、杏鲍菇非常入味很有嚼头，脆脆的、嫩嫩的、很弹牙，浓浓的酱汁包裹着....哈哈.....
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温馨提示：千万不要放盐了，蚝油和蒸鱼豉油就是咸的，没必要再放盐了，除非你口味非常重的，还是少吃盐吧。

kexin

我今天在菜市场卖蘑菇那还犹豫要不要买杏鲍菇呢，因为不会做就没买
4 P# T# S3 d8 e8 x+ V* `看了亲的帖子我郁闷阿，买了好了，今天可以直接跟风了6 o' E* S/ a5 c: d% a$ o
看着就好吃了

樱桃小小丸子

我今天在菜市场卖蘑菇那还犹豫要不要买杏鲍菇呢，因为不会做就没买7 x& ~4 ~8 Y- R) F. m  Y
看了亲的帖子我郁闷阿，买了好了，今天 ...+ L9 Z/ M9 r7 `  n
kexin@bj 发表于 2010-11-30 15:24

5 z5 B( f: c: {4 ~, b

  Y/ G- y% E) x& p( n! N9 Y& b5 Y: }+ P2 V. M  T! Q' L* X
    亲，绝对是我的错，我要早发几天就好了，我错了。

kexin

亲，绝对是我的错，我要早发几天就好了，我错了。6 \4 R% P5 W' |) o7 X, [. O
樱桃小小丸子 发表于 2010-11-30 15:26

4 _3 q' I0 r/ w& J- q& q" ^3 D2 e# Y6 {' S$ j, j8 i

5 \2 D+ [, P6 m$ A6 O   哈哈，罚你再发几个好吃的帖子馋馋我

樱桃小小丸子

已经发了，去看看吧，干煸四季豆。

静静的雨

这个不错，好吃也好做。

火星鲸鱼

呵呵我喜欢吃蟹味菇

杜美妞

收藏了。。。

牛贲娘

以后要多上来学习做饭了

维生素3922

我也学习做 多谢啦 。就爱吃素菜 。

小孩是魔鬼

回复 樱桃小小丸子 的帖子  A8 ?$ p2 T% x) o  D0 S1 |

& q, L" m, q3 I( {几天就做这个吧，呵呵

樱桃小小丸子

小孩是魔鬼 发表于 2014-1-26 11:58
$ z3 w+ L/ O9 m  I; ^# J& `( {6 P回复 樱桃小小丸子 的帖子
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' X. a  A2 c# k; c, M7 c& c: f几天就做这个吧，呵呵

+ x% U* t& z1 v8 S谢谢你捧场啊

小孩是魔鬼

回复 樱桃小小丸子 的帖子2 ~" T( z1 l% u  Z* h! P

' e6 A& f3 I1 h' X; n$ u& Y哈哈，不客气滴~~话说你的好多菜我这几天都做了，我觉得简单实用，操作起来也很方便，最重要的是味道很好，孩子爱吃哈