樱桃小小丸子

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- O6 T- ^; x; c8 t3 {2 e1、原材料：杏鲍菇、菠菜、蚝油、蒸鱼豉油、糖（杏鲍菇和菠菜的比例应该是3:1，菠菜是配菜）
, b+ f5 P/ h3 q( V: b7 {2、把菠菜切成段，用开水烫一下，马上捞出，时间不要长
  [5 M! k8 M) j) ?3、烫好的菠菜放在冷水里拔凉
3 J& a4 I3 j* h: n4 e* X& E4、把杏鲍菇切成条，不要太细，否则会煸的太干；菠菜攥干水分；蚝油、蒸鱼豉油1:1的比例和少许糖（糖要少、只起提鲜的作用）调成碗汁待用。! S6 w, ~2 [+ B5 u0 I) {
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5、锅中放入油，不用炝锅，中火，直接放入杏鲍菇煸炒，煸的过程中杏鲍菇会出汤，不要紧，一直炒，我炒呀炒呀炒....5 B. o& O- ], _& V5 r; W1 m
6、炒到杏鲍菇的汤一点都没有了，再换小火把杏鲍菇煸到微微发干、发黄，整个炒的过程大概需要10多分钟吧
6 l8 A- v- Y) E! o$ Y3 m  m7、倒入调好的碗汁迅速翻炒，让杏鲍菇都裹上碗汁2 U: P1 O" o, B( A. @
8、放入切好段的菠菜翻炒一下即可出锅。
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0 E' a5 P- p3 j" Y' }- G( V9、杏鲍菇非常入味很有嚼头，脆脆的、嫩嫩的、很弹牙，浓浓的酱汁包裹着....哈哈.....! f8 X0 P' f9 ?; ^9 K$ v/ A
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2 G2 j, I" g8 D$ m* ]" Y- e' _2 ?% ~温馨提示：千万不要放盐了，蚝油和蒸鱼豉油就是咸的，没必要再放盐了，除非你口味非常重的，还是少吃盐吧。

kexin

我今天在菜市场卖蘑菇那还犹豫要不要买杏鲍菇呢，因为不会做就没买" l% L- W% L9 A- A1 }$ k6 J
看了亲的帖子我郁闷阿，买了好了，今天可以直接跟风了* E; L1 }, T3 }: T0 h
看着就好吃了

樱桃小小丸子

我今天在菜市场卖蘑菇那还犹豫要不要买杏鲍菇呢，因为不会做就没买
' S: x3 B4 K0 D- @6 o5 m# o, `看了亲的帖子我郁闷阿，买了好了，今天 ...8 |# E( G% |: P' j
kexin@bj 发表于 2010-11-30 15:24

$ F& U, r+ S7 w5 R, b
  {- Z9 `0 G# r7 m+ C+ }

0 L+ C% `: d7 n* ]( y    亲，绝对是我的错，我要早发几天就好了，我错了。

kexin

亲，绝对是我的错，我要早发几天就好了，我错了。! t3 t& \# G* N% h9 {# z4 C
樱桃小小丸子 发表于 2010-11-30 15:26

1 U6 u9 e3 h% v& i, @4 v

4 M; L& I  l4 @8 N' k3 H4 s# o/ B' g0 G( L+ k. O
   哈哈，罚你再发几个好吃的帖子馋馋我

樱桃小小丸子

已经发了，去看看吧，干煸四季豆。

静静的雨

这个不错，好吃也好做。

火星鲸鱼

呵呵我喜欢吃蟹味菇

杜美妞

收藏了。。。

牛贲娘

以后要多上来学习做饭了

维生素3922

我也学习做 多谢啦 。就爱吃素菜 。

小孩是魔鬼

回复 樱桃小小丸子 的帖子
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# K  o8 ~* }. n. `/ K* G几天就做这个吧，呵呵

樱桃小小丸子

小孩是魔鬼 发表于 2014-1-26 11:58
9 X% j& g1 }% s* @9 f回复 樱桃小小丸子 的帖子
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几天就做这个吧，呵呵

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谢谢你捧场啊

小孩是魔鬼

回复 樱桃小小丸子 的帖子; x: t# }6 [/ F; q, f2 q; g

* A& Q2 f* [8 n- V; [哈哈，不客气滴~~话说你的好多菜我这几天都做了，我觉得简单实用，操作起来也很方便，最重要的是味道很好，孩子爱吃哈