樱桃小小丸子

! K8 s% K. h; j8 i
! W8 W4 N3 K2 V5 s. R' M1、原材料：杏鲍菇、菠菜、蚝油、蒸鱼豉油、糖（杏鲍菇和菠菜的比例应该是3:1，菠菜是配菜）( h4 }& T: s* t! q0 ^3 A" o
2、把菠菜切成段，用开水烫一下，马上捞出，时间不要长
% m$ E+ Y3 a3 {& [; K/ C3、烫好的菠菜放在冷水里拔凉- y9 @* i7 k5 `  d5 a. I0 q
4、把杏鲍菇切成条，不要太细，否则会煸的太干；菠菜攥干水分；蚝油、蒸鱼豉油1:1的比例和少许糖（糖要少、只起提鲜的作用）调成碗汁待用。" C, M9 n" g* }1 }9 k- p; D

1 V8 T/ W$ ?6 e4 g
1 A% \+ }& u! a) d2 e% c5、锅中放入油，不用炝锅，中火，直接放入杏鲍菇煸炒，煸的过程中杏鲍菇会出汤，不要紧，一直炒，我炒呀炒呀炒....
2 L5 r% _/ K& ]. ]7 N6、炒到杏鲍菇的汤一点都没有了，再换小火把杏鲍菇煸到微微发干、发黄，整个炒的过程大概需要10多分钟吧: l7 `5 N1 u  Q
7、倒入调好的碗汁迅速翻炒，让杏鲍菇都裹上碗汁# @5 P$ f, M- Y+ c6 Y! k- H& p
8、放入切好段的菠菜翻炒一下即可出锅。% w/ ~4 |! V. [1 }# L+ R

" C  f7 P: Q4 y5 @, G6 x6 _, D. P6 p* k2 c; `; H
9、杏鲍菇非常入味很有嚼头，脆脆的、嫩嫩的、很弹牙，浓浓的酱汁包裹着....哈哈.....5 N/ u% `; V0 }/ q

$ b6 l% [8 H, i9 M. I9 x# x; p4 ]' L, z+ v# k# e
温馨提示：千万不要放盐了，蚝油和蒸鱼豉油就是咸的，没必要再放盐了，除非你口味非常重的，还是少吃盐吧。

kexin

我今天在菜市场卖蘑菇那还犹豫要不要买杏鲍菇呢，因为不会做就没买2 V  l3 h1 G* }. U- m* ^
看了亲的帖子我郁闷阿，买了好了，今天可以直接跟风了
  b+ D4 v. V- `, k8 ^看着就好吃了

樱桃小小丸子

我今天在菜市场卖蘑菇那还犹豫要不要买杏鲍菇呢，因为不会做就没买
- g$ y1 h% I- t! S3 v0 Y$ c看了亲的帖子我郁闷阿，买了好了，今天 ...5 S$ b1 c  l9 {+ T% H9 h# S
kexin@bj 发表于 2010-11-30 15:24

# D; [5 D7 s3 h* I4 C, s4 J# s
! l3 |6 f( l. |0 a# Z- O: R
) D4 s( E# R3 y% t
    亲，绝对是我的错，我要早发几天就好了，我错了。

kexin

亲，绝对是我的错，我要早发几天就好了，我错了。
. G. P! H% e9 h樱桃小小丸子 发表于 2010-11-30 15:26

; v  D' J, T' f1 H- h* P1 V6 d2 X* H! a+ ^9 Z2 C! `

$ |. i1 n% X- J3 `+ C7 s+ t, L   哈哈，罚你再发几个好吃的帖子馋馋我

樱桃小小丸子

已经发了，去看看吧，干煸四季豆。

静静的雨

这个不错，好吃也好做。

火星鲸鱼

呵呵我喜欢吃蟹味菇

杜美妞

收藏了。。。

牛贲娘

以后要多上来学习做饭了

维生素3922

我也学习做 多谢啦 。就爱吃素菜 。

小孩是魔鬼

回复 樱桃小小丸子 的帖子! e1 ]2 ?" c8 g# H) r5 I* d$ |, p
: B. c( p. \1 u6 e+ c
几天就做这个吧，呵呵

樱桃小小丸子

小孩是魔鬼 发表于 2014-1-26 11:58
6 [# J3 [  X6 u$ s5 @0 [9 Q: {回复 樱桃小小丸子 的帖子) M# N) M- W1 W5 G

. D% C5 }: F; A2 t1 E( Q几天就做这个吧，呵呵

. w2 u+ T9 g& ]0 d# C* z# Y
谢谢你捧场啊

小孩是魔鬼

回复 樱桃小小丸子 的帖子
& j7 I0 {8 N1 \' K9 Q& R" K1 D  ?
哈哈，不客气滴~~话说你的好多菜我这几天都做了，我觉得简单实用，操作起来也很方便，最重要的是味道很好，孩子爱吃哈