樱桃小小丸子

) R5 q0 U" l0 f5 Z' e' b" u, D$ B; S/ i
1、原材料：杏鲍菇、菠菜、蚝油、蒸鱼豉油、糖（杏鲍菇和菠菜的比例应该是3:1，菠菜是配菜）3 f; `4 o4 X* o0 B
2、把菠菜切成段，用开水烫一下，马上捞出，时间不要长0 K; F0 l$ b: b% I4 |" G# V- d4 `! R
3、烫好的菠菜放在冷水里拔凉
1 r4 f/ @: \+ W( u4、把杏鲍菇切成条，不要太细，否则会煸的太干；菠菜攥干水分；蚝油、蒸鱼豉油1:1的比例和少许糖（糖要少、只起提鲜的作用）调成碗汁待用。) y! C. E* j1 a' x( K

* m4 H, w/ c# ~; {8 O, q/ T5 w+ J; E) |6 U! _0 r4 a  K! r7 Y
5、锅中放入油，不用炝锅，中火，直接放入杏鲍菇煸炒，煸的过程中杏鲍菇会出汤，不要紧，一直炒，我炒呀炒呀炒....
5 ~+ q# ?* v: |5 V5 X1 b& U, Q$ b6、炒到杏鲍菇的汤一点都没有了，再换小火把杏鲍菇煸到微微发干、发黄，整个炒的过程大概需要10多分钟吧) K  o+ q7 i/ D$ g
7、倒入调好的碗汁迅速翻炒，让杏鲍菇都裹上碗汁& T8 c$ m( u* l
8、放入切好段的菠菜翻炒一下即可出锅。  H0 D# H& f8 f0 k" q5 M; V: n

! m! r  s* K4 d2 O& m3 ?% @- \- P+ ]& u- f9 i/ e6 U
9、杏鲍菇非常入味很有嚼头，脆脆的、嫩嫩的、很弹牙，浓浓的酱汁包裹着....哈哈.....: R6 n# W9 i. s) Y2 z
% v- _& ^( Q- X

! T) P/ n5 Y5 V& ]$ z温馨提示：千万不要放盐了，蚝油和蒸鱼豉油就是咸的，没必要再放盐了，除非你口味非常重的，还是少吃盐吧。

kexin

我今天在菜市场卖蘑菇那还犹豫要不要买杏鲍菇呢，因为不会做就没买6 [6 l0 j3 K5 w
看了亲的帖子我郁闷阿，买了好了，今天可以直接跟风了
" ~3 m( D* u' Z6 R& y看着就好吃了

樱桃小小丸子

我今天在菜市场卖蘑菇那还犹豫要不要买杏鲍菇呢，因为不会做就没买
. L3 X; X) x( g/ E看了亲的帖子我郁闷阿，买了好了，今天 ...
5 p' W% E2 u: M8 Q: |kexin@bj 发表于 2010-11-30 15:24

  ~5 o$ ]+ |* b' H2 }, i2 `& _

/ ]; R7 `  T( w+ O4 g6 R1 D0 L& |/ [' R2 R! z9 r8 {2 H0 T/ I
    亲，绝对是我的错，我要早发几天就好了，我错了。

kexin

亲，绝对是我的错，我要早发几天就好了，我错了。& x& G1 D* l1 i/ z. a% Q  y. W8 ^4 a! w6 t
樱桃小小丸子 发表于 2010-11-30 15:26

( U9 X9 R( Y) Q& Q$ p# a4 F) `. J4 R! T! P/ y6 t$ @6 F( m/ r
  ?7 K5 e. d; f* v
   哈哈，罚你再发几个好吃的帖子馋馋我

樱桃小小丸子

已经发了，去看看吧，干煸四季豆。

静静的雨

这个不错，好吃也好做。

火星鲸鱼

呵呵我喜欢吃蟹味菇

杜美妞

收藏了。。。

牛贲娘

以后要多上来学习做饭了

维生素3922

我也学习做 多谢啦 。就爱吃素菜 。

小孩是魔鬼

回复 樱桃小小丸子 的帖子8 W/ T# @7 K1 _( ?
* A, H5 o/ d, _
几天就做这个吧，呵呵

樱桃小小丸子

小孩是魔鬼 发表于 2014-1-26 11:58
* X# \7 t: U. B% q) h回复 樱桃小小丸子 的帖子  e2 H2 V+ M1 ^% q  W& X9 |

; e; J3 z4 [+ c' u$ M/ M# f- _几天就做这个吧，呵呵

, N* _& O5 ?: l+ o" U
谢谢你捧场啊

小孩是魔鬼

回复 樱桃小小丸子 的帖子$ n+ ?) }5 E8 o. G1 B- r: ^' D# v
: h( c% \3 z5 n* H" w; Y/ c) n
哈哈，不客气滴~~话说你的好多菜我这几天都做了，我觉得简单实用，操作起来也很方便，最重要的是味道很好，孩子爱吃哈