樱桃小小丸子

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/ [3 ]3 t$ e6 c1、原材料：杏鲍菇、菠菜、蚝油、蒸鱼豉油、糖（杏鲍菇和菠菜的比例应该是3:1，菠菜是配菜）
, H! v& ~3 w' O. X2、把菠菜切成段，用开水烫一下，马上捞出，时间不要长( Z5 p4 V$ y( ~. f2 c8 j
3、烫好的菠菜放在冷水里拔凉/ |' t# v: \- Q
4、把杏鲍菇切成条，不要太细，否则会煸的太干；菠菜攥干水分；蚝油、蒸鱼豉油1:1的比例和少许糖（糖要少、只起提鲜的作用）调成碗汁待用。7 Z  o: l7 J2 O$ H' M, C
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5、锅中放入油，不用炝锅，中火，直接放入杏鲍菇煸炒，煸的过程中杏鲍菇会出汤，不要紧，一直炒，我炒呀炒呀炒....3 f5 O' D4 e$ O% M. {
6、炒到杏鲍菇的汤一点都没有了，再换小火把杏鲍菇煸到微微发干、发黄，整个炒的过程大概需要10多分钟吧/ f& f5 q* }8 K' ]
7、倒入调好的碗汁迅速翻炒，让杏鲍菇都裹上碗汁
1 @5 M4 h& j+ x0 O% V8、放入切好段的菠菜翻炒一下即可出锅。- _3 f  ~0 [" _  `2 T' O

- M( m1 c4 l) u- h$ w
. L  F0 y" v$ M, j* e8 t2 A& {) y9、杏鲍菇非常入味很有嚼头，脆脆的、嫩嫩的、很弹牙，浓浓的酱汁包裹着....哈哈.....1 R; q: h! t2 |) x% f( }* b
$ \8 l; E$ I9 A% e8 }

0 p) |( c, |2 `+ |  C9 K温馨提示：千万不要放盐了，蚝油和蒸鱼豉油就是咸的，没必要再放盐了，除非你口味非常重的，还是少吃盐吧。

kexin

我今天在菜市场卖蘑菇那还犹豫要不要买杏鲍菇呢，因为不会做就没买
, n! d0 q' @# ~( v看了亲的帖子我郁闷阿，买了好了，今天可以直接跟风了8 G, ~$ f- B! O+ `
看着就好吃了

樱桃小小丸子

我今天在菜市场卖蘑菇那还犹豫要不要买杏鲍菇呢，因为不会做就没买! y! Q3 L% X$ h! g$ @" X
看了亲的帖子我郁闷阿，买了好了，今天 ...
; J+ J$ f4 t- Bkexin@bj 发表于 2010-11-30 15:24

/ ^' ?7 n  {! m+ D6 g. k

8 U8 }7 b5 i, w. _7 A1 O( _! h6 i
  A+ h+ p" K( `& n# Q    亲，绝对是我的错，我要早发几天就好了，我错了。

kexin

亲，绝对是我的错，我要早发几天就好了，我错了。% i! |: Y$ m0 B% ]* z: V
樱桃小小丸子 发表于 2010-11-30 15:26

4 v9 @0 [- d7 ~, }4 G  Q2 h% D" r, G5 m% T: c# z

" {5 B$ r6 ~  l& `+ k   哈哈，罚你再发几个好吃的帖子馋馋我

樱桃小小丸子

已经发了，去看看吧，干煸四季豆。

静静的雨

这个不错，好吃也好做。

火星鲸鱼

呵呵我喜欢吃蟹味菇

杜美妞

收藏了。。。

牛贲娘

以后要多上来学习做饭了

维生素3922

我也学习做 多谢啦 。就爱吃素菜 。

小孩是魔鬼

回复 樱桃小小丸子 的帖子3 F+ q& E) c2 P+ F: S/ Z/ _" t

3 }( [% G) S/ g6 V" ]* U几天就做这个吧，呵呵

樱桃小小丸子

小孩是魔鬼 发表于 2014-1-26 11:58
, I, K: q6 Q% x! f* d+ G/ S! [回复 樱桃小小丸子 的帖子
( ^/ [1 ?+ u: |1 C+ `. R' U- b; B% q- j+ A' f
几天就做这个吧，呵呵

! t9 m# f! R: U3 ?1 x谢谢你捧场啊

小孩是魔鬼

回复 樱桃小小丸子 的帖子
+ O( s( g4 Y! e0 D+ Q7 F1 p
4 ^! |( E& o, j3 f哈哈，不客气滴~~话说你的好多菜我这几天都做了，我觉得简单实用，操作起来也很方便，最重要的是味道很好，孩子爱吃哈