樱桃小小丸子

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) D$ N* `% U0 J, _1、原材料：杏鲍菇、菠菜、蚝油、蒸鱼豉油、糖（杏鲍菇和菠菜的比例应该是3:1，菠菜是配菜）
8 ?: z( M  T2 B( O2、把菠菜切成段，用开水烫一下，马上捞出，时间不要长* o. [. a& V7 @" W% _5 b5 n; K
3、烫好的菠菜放在冷水里拔凉" q0 [2 \' Q/ [" U2 a( [1 r
4、把杏鲍菇切成条，不要太细，否则会煸的太干；菠菜攥干水分；蚝油、蒸鱼豉油1:1的比例和少许糖（糖要少、只起提鲜的作用）调成碗汁待用。; d% W' r% Q7 I! o

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5、锅中放入油，不用炝锅，中火，直接放入杏鲍菇煸炒，煸的过程中杏鲍菇会出汤，不要紧，一直炒，我炒呀炒呀炒....
+ f% E) a1 i* e2 y. N# C6、炒到杏鲍菇的汤一点都没有了，再换小火把杏鲍菇煸到微微发干、发黄，整个炒的过程大概需要10多分钟吧0 e7 P0 u% S# ~, R( G$ {+ o
7、倒入调好的碗汁迅速翻炒，让杏鲍菇都裹上碗汁& s0 c: k( ?9 ~/ q% H+ w; E
8、放入切好段的菠菜翻炒一下即可出锅。
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% b/ D% N; y! f; Y! u/ n/ K9、杏鲍菇非常入味很有嚼头，脆脆的、嫩嫩的、很弹牙，浓浓的酱汁包裹着....哈哈.....9 z' n) k' P2 p$ S2 ?. H
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温馨提示：千万不要放盐了，蚝油和蒸鱼豉油就是咸的，没必要再放盐了，除非你口味非常重的，还是少吃盐吧。

kexin

我今天在菜市场卖蘑菇那还犹豫要不要买杏鲍菇呢，因为不会做就没买
! R4 G2 N$ p, h, P看了亲的帖子我郁闷阿，买了好了，今天可以直接跟风了
: B9 J2 k6 Y3 ]9 P4 [, U+ D看着就好吃了

樱桃小小丸子

我今天在菜市场卖蘑菇那还犹豫要不要买杏鲍菇呢，因为不会做就没买7 v7 }* R  b* C& x
看了亲的帖子我郁闷阿，买了好了，今天 ...
2 O3 e# g# z, e8 I3 c. ?kexin@bj 发表于 2010-11-30 15:24

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2 [! u- t/ J6 ^4 a& F) i# p$ ~- I" W2 s6 W7 L! r  n- @
    亲，绝对是我的错，我要早发几天就好了，我错了。

kexin

亲，绝对是我的错，我要早发几天就好了，我错了。& r  y( w0 m  {6 O4 x4 @. D
樱桃小小丸子 发表于 2010-11-30 15:26

  v- }8 O7 d8 D$ Y1 x
( F# o( m3 {' ~, H
( a( u8 w- ~9 w   哈哈，罚你再发几个好吃的帖子馋馋我

樱桃小小丸子

已经发了，去看看吧，干煸四季豆。

静静的雨

这个不错，好吃也好做。

火星鲸鱼

呵呵我喜欢吃蟹味菇

杜美妞

收藏了。。。

牛贲娘

以后要多上来学习做饭了

维生素3922

我也学习做 多谢啦 。就爱吃素菜 。

小孩是魔鬼

回复 樱桃小小丸子 的帖子! N% n, u1 |+ v2 g3 p) ]& l
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几天就做这个吧，呵呵

樱桃小小丸子

小孩是魔鬼 发表于 2014-1-26 11:58
4 T4 `, j' y6 v( S- a+ J: \8 Q( n3 K回复 樱桃小小丸子 的帖子2 k% N4 f' ~4 w8 o- Z6 [, [: {' `

; L- d9 E' o- P* i几天就做这个吧，呵呵

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谢谢你捧场啊

小孩是魔鬼

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' I3 t" M6 ^/ b! O( ^6 I( g  d! j( D9 D" h% x5 d9 Q3 a
哈哈，不客气滴~~话说你的好多菜我这几天都做了，我觉得简单实用，操作起来也很方便，最重要的是味道很好，孩子爱吃哈