樱桃小小丸子

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, U+ Q7 R& `" p/ l4 U, L+ m6 `6 L5 H1、原材料：杏鲍菇、菠菜、蚝油、蒸鱼豉油、糖（杏鲍菇和菠菜的比例应该是3:1，菠菜是配菜）
0 h6 E* }  ^( |* K2、把菠菜切成段，用开水烫一下，马上捞出，时间不要长  |& S4 M6 J' ^- _  c* z
3、烫好的菠菜放在冷水里拔凉
8 A- C  \/ P% a+ }) h2 Q4、把杏鲍菇切成条，不要太细，否则会煸的太干；菠菜攥干水分；蚝油、蒸鱼豉油1:1的比例和少许糖（糖要少、只起提鲜的作用）调成碗汁待用。) V& {7 C) d$ |9 ?
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5、锅中放入油，不用炝锅，中火，直接放入杏鲍菇煸炒，煸的过程中杏鲍菇会出汤，不要紧，一直炒，我炒呀炒呀炒....! r2 b& n" I* j, K! \5 a
6、炒到杏鲍菇的汤一点都没有了，再换小火把杏鲍菇煸到微微发干、发黄，整个炒的过程大概需要10多分钟吧! l1 ~2 @6 f  Z' [
7、倒入调好的碗汁迅速翻炒，让杏鲍菇都裹上碗汁) g% x& d4 z2 X) q. I
8、放入切好段的菠菜翻炒一下即可出锅。
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/ O4 e4 N2 \' t9 u9、杏鲍菇非常入味很有嚼头，脆脆的、嫩嫩的、很弹牙，浓浓的酱汁包裹着....哈哈.....0 A# C+ ~$ C  A! j( V

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温馨提示：千万不要放盐了，蚝油和蒸鱼豉油就是咸的，没必要再放盐了，除非你口味非常重的，还是少吃盐吧。

kexin

我今天在菜市场卖蘑菇那还犹豫要不要买杏鲍菇呢，因为不会做就没买
& m8 n) U% @$ P. d/ p$ c( t看了亲的帖子我郁闷阿，买了好了，今天可以直接跟风了; Y. y0 a$ Q2 L! ?1 n/ {
看着就好吃了

樱桃小小丸子

我今天在菜市场卖蘑菇那还犹豫要不要买杏鲍菇呢，因为不会做就没买
( o2 T" l) v5 n, E3 Z5 w' Y看了亲的帖子我郁闷阿，买了好了，今天 ..., a7 \! ]7 D3 ]1 _. ~
kexin@bj 发表于 2010-11-30 15:24

3 b& g4 `7 E1 ~, O4 X4 t

. X& S0 o& p% ]* x: r+ z- R' ?9 b1 M5 \7 f4 U% P, ]
    亲，绝对是我的错，我要早发几天就好了，我错了。

kexin

亲，绝对是我的错，我要早发几天就好了，我错了。
& @& D2 |3 A& e, F, Q1 I樱桃小小丸子 发表于 2010-11-30 15:26

" z* i" l$ m0 J4 i- q6 E5 m  ^

; r5 C' a" |- R  s& s, D8 x, A, n( o( I! T! ^* A
   哈哈，罚你再发几个好吃的帖子馋馋我

樱桃小小丸子

已经发了，去看看吧，干煸四季豆。

静静的雨

这个不错，好吃也好做。

火星鲸鱼

呵呵我喜欢吃蟹味菇

杜美妞

收藏了。。。

牛贲娘

以后要多上来学习做饭了

维生素3922

我也学习做 多谢啦 。就爱吃素菜 。

小孩是魔鬼

回复 樱桃小小丸子 的帖子6 I7 C0 Z2 D; S5 c* }, z

, T& g4 v& h' i/ n' l/ U几天就做这个吧，呵呵

樱桃小小丸子

小孩是魔鬼 发表于 2014-1-26 11:58
/ H* q/ @; T* \回复 樱桃小小丸子 的帖子
* i; p9 Q4 h" D1 r" o! ?& v4 n0 N
2 d2 n% V  e! L. ], P) S几天就做这个吧，呵呵

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谢谢你捧场啊

小孩是魔鬼

回复 樱桃小小丸子 的帖子/ f& @' q: i! o+ Q$ I: F

' S8 B% T5 u% c: h: a  Y7 W) G哈哈，不客气滴~~话说你的好多菜我这几天都做了，我觉得简单实用，操作起来也很方便，最重要的是味道很好，孩子爱吃哈