樱桃小小丸子

7 M& Q# s% L/ a. S; z/ W

5 ]4 N5 X/ l1 H/ g4 ^8 R1 K3 i1、原材料：杏鲍菇、菠菜、蚝油、蒸鱼豉油、糖（杏鲍菇和菠菜的比例应该是3:1，菠菜是配菜）7 p7 V; ]$ Q- R/ M) P3 R) w
2、把菠菜切成段，用开水烫一下，马上捞出，时间不要长
3 o6 K: E# X) @4 F' ~3、烫好的菠菜放在冷水里拔凉
" X4 `; t- {0 P( `4、把杏鲍菇切成条，不要太细，否则会煸的太干；菠菜攥干水分；蚝油、蒸鱼豉油1:1的比例和少许糖（糖要少、只起提鲜的作用）调成碗汁待用。
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5、锅中放入油，不用炝锅，中火，直接放入杏鲍菇煸炒，煸的过程中杏鲍菇会出汤，不要紧，一直炒，我炒呀炒呀炒....
3 A( `" k' G" N9 _8 ~) k6、炒到杏鲍菇的汤一点都没有了，再换小火把杏鲍菇煸到微微发干、发黄，整个炒的过程大概需要10多分钟吧
0 c1 L$ w9 S6 c6 X3 K; m7、倒入调好的碗汁迅速翻炒，让杏鲍菇都裹上碗汁& ?/ `/ W) }# S. {6 X! |/ ?+ X0 u
8、放入切好段的菠菜翻炒一下即可出锅。8 X) o/ V! F+ R  c
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) v/ v2 u( L" u0 R9、杏鲍菇非常入味很有嚼头，脆脆的、嫩嫩的、很弹牙，浓浓的酱汁包裹着....哈哈.....' `' t- ?& C+ x+ Y: n. ?

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1 j3 z0 O, K. f+ y8 x: w温馨提示：千万不要放盐了，蚝油和蒸鱼豉油就是咸的，没必要再放盐了，除非你口味非常重的，还是少吃盐吧。

kexin

我今天在菜市场卖蘑菇那还犹豫要不要买杏鲍菇呢，因为不会做就没买
. x# s% U& w8 S0 s( q看了亲的帖子我郁闷阿，买了好了，今天可以直接跟风了8 k# z7 V1 D( _' i6 j& B7 k
看着就好吃了

樱桃小小丸子

我今天在菜市场卖蘑菇那还犹豫要不要买杏鲍菇呢，因为不会做就没买0 x$ \7 e1 c0 d$ @! ~6 u
看了亲的帖子我郁闷阿，买了好了，今天 ...% F# U: [- [5 ^* d' S
kexin@bj 发表于 2010-11-30 15:24

7 B# e' `6 X2 g& ^

& S  N; T" r- V. {% A9 t) {: s# ]/ _: D4 p* h, t) L
    亲，绝对是我的错，我要早发几天就好了，我错了。

kexin

亲，绝对是我的错，我要早发几天就好了，我错了。' }5 V  X% T* M0 R
樱桃小小丸子 发表于 2010-11-30 15:26

- N4 ~6 k& s- i+ B% L( C" |

7 A& T5 S9 `/ c( o$ Q# i9 Y3 q! m
8 a1 J) w5 Q, n+ u   哈哈，罚你再发几个好吃的帖子馋馋我

樱桃小小丸子

已经发了，去看看吧，干煸四季豆。

静静的雨

这个不错，好吃也好做。

火星鲸鱼

呵呵我喜欢吃蟹味菇

杜美妞

收藏了。。。

牛贲娘

以后要多上来学习做饭了

维生素3922

我也学习做 多谢啦 。就爱吃素菜 。

小孩是魔鬼

回复 樱桃小小丸子 的帖子) T1 n6 T6 l6 E1 Y% H' Y

* @. R7 t  f$ K' \几天就做这个吧，呵呵

樱桃小小丸子

小孩是魔鬼 发表于 2014-1-26 11:58 " S' k' u2 F" A4 S3 g
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4 F4 Q2 @. i" A; a, G/ J: U( o  _3 N
几天就做这个吧，呵呵

# G, \9 ^3 v# t; N
谢谢你捧场啊

小孩是魔鬼

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, ~: K1 f& d0 u% p. }* O4 z& n
- E- m# `& t" k4 D4 |4 V" T0 G哈哈，不客气滴~~话说你的好多菜我这几天都做了，我觉得简单实用，操作起来也很方便，最重要的是味道很好，孩子爱吃哈