樱桃小小丸子

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1、原材料：杏鲍菇、菠菜、蚝油、蒸鱼豉油、糖（杏鲍菇和菠菜的比例应该是3:1，菠菜是配菜）
/ N, j( E" O* P. `6 m; m2、把菠菜切成段，用开水烫一下，马上捞出，时间不要长# X3 d6 {- [! R! E
3、烫好的菠菜放在冷水里拔凉; ?( U% c7 S& Y. e. Y" F$ N
4、把杏鲍菇切成条，不要太细，否则会煸的太干；菠菜攥干水分；蚝油、蒸鱼豉油1:1的比例和少许糖（糖要少、只起提鲜的作用）调成碗汁待用。
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, f$ y1 _' L  d0 ?5、锅中放入油，不用炝锅，中火，直接放入杏鲍菇煸炒，煸的过程中杏鲍菇会出汤，不要紧，一直炒，我炒呀炒呀炒....
8 |2 Y* A) Q/ y5 J( M1 v1 T6、炒到杏鲍菇的汤一点都没有了，再换小火把杏鲍菇煸到微微发干、发黄，整个炒的过程大概需要10多分钟吧
9 @& S  b: g4 |; V8 A7、倒入调好的碗汁迅速翻炒，让杏鲍菇都裹上碗汁# ~* r: D! B, E% k1 H! V
8、放入切好段的菠菜翻炒一下即可出锅。
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9、杏鲍菇非常入味很有嚼头，脆脆的、嫩嫩的、很弹牙，浓浓的酱汁包裹着....哈哈.....
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温馨提示：千万不要放盐了，蚝油和蒸鱼豉油就是咸的，没必要再放盐了，除非你口味非常重的，还是少吃盐吧。

kexin

我今天在菜市场卖蘑菇那还犹豫要不要买杏鲍菇呢，因为不会做就没买
) \6 N# j. l& q5 [# o0 F看了亲的帖子我郁闷阿，买了好了，今天可以直接跟风了
- D& r* q) e. z: {看着就好吃了

樱桃小小丸子

我今天在菜市场卖蘑菇那还犹豫要不要买杏鲍菇呢，因为不会做就没买
; d' a  Y% o$ \& P" ^4 B, `看了亲的帖子我郁闷阿，买了好了，今天 ...
# r8 B  i: u# l  Q) m- fkexin@bj 发表于 2010-11-30 15:24

( v: Y2 ]' @2 N+ o: Z/ m, m3 `1 Z0 N0 E+ f9 J/ S5 @/ v& a
2 K8 a5 T$ b2 N* T* t! U  u
    亲，绝对是我的错，我要早发几天就好了，我错了。

kexin

亲，绝对是我的错，我要早发几天就好了，我错了。  S* P/ N7 y1 e/ o( E, z
樱桃小小丸子 发表于 2010-11-30 15:26

2 o+ n( }  l3 Z$ r6 c

" Y3 R- M" n& \7 ^& ]+ M6 k# T. D. |( _& {7 w# e5 x) A
   哈哈，罚你再发几个好吃的帖子馋馋我

樱桃小小丸子

已经发了，去看看吧，干煸四季豆。

静静的雨

这个不错，好吃也好做。

火星鲸鱼

呵呵我喜欢吃蟹味菇

杜美妞

收藏了。。。

牛贲娘

以后要多上来学习做饭了

维生素3922

我也学习做 多谢啦 。就爱吃素菜 。

小孩是魔鬼

回复 樱桃小小丸子 的帖子' p5 v3 B( j. K5 ~, ?* P$ i

. P4 \( G6 S0 b) [& ~, P, C' h3 J; S几天就做这个吧，呵呵

樱桃小小丸子

小孩是魔鬼 发表于 2014-1-26 11:58
( @+ A; \, j% G( V( Y- P, k回复 樱桃小小丸子 的帖子
  X. a/ f( K/ H5 W, p4 i
' h/ e7 o5 \. M, f几天就做这个吧，呵呵

+ P, U9 y/ O: |# B( L谢谢你捧场啊

小孩是魔鬼

回复 樱桃小小丸子 的帖子
" s/ W" B5 n( T  |% f; r
+ i, T! m4 p8 s( B3 {8 w3 G哈哈，不客气滴~~话说你的好多菜我这几天都做了，我觉得简单实用，操作起来也很方便，最重要的是味道很好，孩子爱吃哈