- 妈米
- 10960
- 经验值
- 14864
- 在线时间
- 851小时
- 宝宝生日
- 2009-02-09
- 注册时间
- 2010-1-19
- 帖子
- 3655
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 15715
- 精华
- 5
- UID
- 3830900
  
- 宝宝生日
- 2009-02-09
- 帖子
- 3655
|
本帖最后由 小元宝妈妈 于 2012-7-23 13:44 编辑 ' A6 S5 U$ c5 `8 a5 ]+ x1 J+ j
, C' V: s `0 v% x# F
这大热天的 每天都不知道吃什么 炸点酱吧 放冰箱里 什么时候想吃煮点面条来点菜码十分钟就搞定了 中午我减肥不吃饭 给元宝来碗炸酱面正合适
. a5 d8 Q' _0 Q) k$ L3 k
" M6 _ _- z: F$ u用天源酱园或者六必居的干黄酱都行 每次我就弄四分之一的% B3 _4 B0 V" R! x6 ]
多了剩时间长了不好吃 四分之一够吃两顿的, s3 t/ U- V; Q2 J
原料 干黄酱四分之一 五花肉肥点也没事 葱花姜末' v2 m, O- `2 e+ H8 M1 u
 " j2 l0 } Z) |, r) t
五花肉切丁 干黄酱加水泄开 我一般都是直接上手的
- Z6 b, B$ o/ M! x; l. ~% y
9 K9 a) p6 H, s) a7 M锅里放油 多点没事 放肉丁煸炒出油8 W5 Z, d! e6 K0 Z
5 v- ~/ y4 I2 p M% s: W6 Y+ _# s接着放姜末葱花 然后把泄好的黄酱倒进去
9 H: P) d0 `' N) r- x7 P; h$ V
/ e0 `4 ^- ?5 ^# t. ~1 V小火搅拌 要不停地搅拌 小心粘锅
9 ~( D2 L. y5 c一直到酱的边缘有油渗出来 基本酱和油分离就好了* `2 p% X. s- L0 J Z, o/ u
我这四分之一的酱还熬了十分钟呢 熬得时间长才香
: P* k( p5 g, u
0 U" z) ?) k9 R8 B0 Q8 Q4 o- c( F在保鲜盒里保存 熬成功的酱就是这种效果 油都在表面浮着
) M( k6 i! C8 \4 j6 j+ ~6 [" e
. m5 w, K) z4 ^3 {4 m; Q F来点菜码 我图省事就黄瓜丝了 豆芽 白菜 芹菜末什么的都行$ C* w& T4 r" W
) L- \: X+ a- v! f3 _ f煮面条了 出锅 来个造型) |7 v5 v. ^, S+ d- ?
* u% v3 t- Q& G4 Y) P, R拌好了 元宝 开饭9 F9 q. k4 X3 F
 * b7 Z3 k% Z2 E3 H" z
$ P- S: I6 _( X- r6 q0 U" Z& I& C& L5 ?5 d1 T
+ _& b9 z5 k, h4 n
|
-
总评分: 经验值 + 30
查看全部评分
|
发表于 2012-7-12 21:25
