- 妈米
- 10960
- 经验值
- 14864
- 在线时间
- 851小时
- 宝宝生日
- 2009-02-09
- 注册时间
- 2010-1-19
- 帖子
- 3655
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 15715
- 精华
- 5
- UID
- 3830900
  
- 宝宝生日
- 2009-02-09
- 帖子
- 3655
|
本帖最后由 小元宝妈妈 于 2012-7-23 13:44 编辑
+ y% t" V1 R7 Y$ k+ c$ p( z
( }& v3 i2 H; P4 s9 }; `' `这大热天的 每天都不知道吃什么 炸点酱吧 放冰箱里 什么时候想吃煮点面条来点菜码十分钟就搞定了 中午我减肥不吃饭 给元宝来碗炸酱面正合适4 K; s: {* W; [1 i# i
# D; p q" q) n3 T& J用天源酱园或者六必居的干黄酱都行 每次我就弄四分之一的
+ q- L9 [ Q% Z4 R6 L8 V# u4 [多了剩时间长了不好吃 四分之一够吃两顿的% f. |, M$ g% k" g, K
原料 干黄酱四分之一 五花肉肥点也没事 葱花姜末8 ?/ P2 `1 h. X1 u) z, p
 # b7 ?: ]2 N t! e
五花肉切丁 干黄酱加水泄开 我一般都是直接上手的- ~; f/ b" e; x) ~7 G1 A
v8 o6 h3 E9 T7 m* X锅里放油 多点没事 放肉丁煸炒出油
" f4 q# o) j* v2 V, l 0 T' |7 A: k) T- x$ ` @5 U8 l
接着放姜末葱花 然后把泄好的黄酱倒进去2 t8 N4 f+ r! D, e4 A$ [
, p( F! X3 K) j( ~( a; D* c8 ^/ J8 t" l小火搅拌 要不停地搅拌 小心粘锅
& f4 C0 m1 r" h- s4 n, o* c一直到酱的边缘有油渗出来 基本酱和油分离就好了- l3 ? U6 ]* k* y' s( T
我这四分之一的酱还熬了十分钟呢 熬得时间长才香
$ [+ y$ ?7 q, z9 P
) P. j- P+ K- S6 @8 M在保鲜盒里保存 熬成功的酱就是这种效果 油都在表面浮着3 y1 d6 Z" k7 }3 |' E8 s
 * Y1 ?, f) H, P0 N9 t$ N
来点菜码 我图省事就黄瓜丝了 豆芽 白菜 芹菜末什么的都行) N4 N5 m5 y0 {0 A* y+ E4 t, }
- T ^! I$ o2 Y W/ S煮面条了 出锅 来个造型
2 O/ \/ h; `$ ^" \; y
. d4 O$ n# { [$ X: ~% n) U拌好了 元宝 开饭+ a0 z% b6 _* H. _" P
9 I, Z5 p6 E6 B$ z' P; I/ a
$ |5 L2 N, L. q) j' g3 m" N5 S' J% H! r4 f9 w
0 {4 |; I3 B8 _) N! v# F
|
-
总评分: 经验值 + 30
查看全部评分
|
发表于 2012-7-12 21:25
