- 妈米
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材料:冬瓜一块,莲子约20粒,干银耳5-10克7 h0 h6 M M+ s0 d2 `
5 L7 j4 U8 u, c' B 做法:" V x9 k( @+ c/ ?7 `
. g- X% Z7 _. v; l# O) o2 N ~# V 1、将莲子去掉芯,洗净,放入砂锅中,加足量水煮
. S m! w9 X$ c: j7 E
; t- @* a* ^6 H 2、煮莲子的同时,将干银耳泡发,去掉根部,洗净撕成小朵
" a: }+ z/ z/ ?& O: H/ M
4 _& t& T8 B' D, ^ 3、冬瓜去皮洗净切成片& A& O, }9 L q* V4 j7 I# e
8 L! a0 J+ x0 |, S$ c" D2 |6 g A0 @ 4、莲子煮15分钟后,放入泡发好的银耳,继续小火煮约20分钟3 }8 _1 h( x. B5 d% W" _+ J
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5、放入冬瓜片和少许冰糖,煮至银耳软糯、莲子冬瓜片熟即可。
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