- 妈米
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材料：冬瓜一块，莲子约20粒，干银耳5－10克$ P' H- }' r' ?9 ], z
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做法：% u* q) h! }4 O+ h& ^
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1、将莲子去掉芯，洗净，放入砂锅中，加足量水煮5 w* C- Z$ z: b7 ]. q
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2、煮莲子的同时，将干银耳泡发，去掉根部，洗净撕成小朵, ^2 s/ \5 Z7 o; R+ W* t
8 k! Q5 l, g( i5 R6 h5 O' L 3、冬瓜去皮洗净切成片9 o! @8 p+ c& x+ Q
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4、莲子煮15分钟后，放入泡发好的银耳，继续小火煮约20分钟
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" C, ?2 H7 H; q% X( U! P( K% M 5、放入冬瓜片和少许冰糖，煮至银耳软糯、莲子冬瓜片熟即可。 }3 Q+ `. n! S$ z5 r+ p) s
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发表于 2012-7-13 17:05
