- 妈米
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材料:冬瓜一块,莲子约20粒,干银耳5-10克
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" Z4 U2 g+ g- A/ M" R 做法:/ X& a, T! p% X2 Q: \
2 z0 U& Y. ~5 M8 J( F 1、将莲子去掉芯,洗净,放入砂锅中,加足量水煮
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2、煮莲子的同时,将干银耳泡发,去掉根部,洗净撕成小朵4 H2 s \( u6 ?# Z$ p: [2 ]
! p t7 S$ c. ~- ~- O; G 3、冬瓜去皮洗净切成片( Z1 u6 Y+ I# _' o# N. K
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4、莲子煮15分钟后,放入泡发好的银耳,继续小火煮约20分钟- n) V( m" B2 W6 Y E1 o% D* N
8 p" u) E- |; o( I 5、放入冬瓜片和少许冰糖,煮至银耳软糯、莲子冬瓜片熟即可。
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