- 妈米
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材料:冬瓜一块,莲子约20粒,干银耳5-10克
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做法:( _ Q& S! l! m9 j1 c7 L
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1、将莲子去掉芯,洗净,放入砂锅中,加足量水煮
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2、煮莲子的同时,将干银耳泡发,去掉根部,洗净撕成小朵
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/ t2 [1 q7 p# K# R! @ H 3、冬瓜去皮洗净切成片0 U9 D; Z- A- G2 w3 X6 [5 {" Y" H
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4、莲子煮15分钟后,放入泡发好的银耳,继续小火煮约20分钟; I( Y$ k8 H, N8 o$ ]3 ?
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5、放入冬瓜片和少许冰糖,煮至银耳软糯、莲子冬瓜片熟即可。1 |7 j" |' |, B" |
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