- 妈米
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材料:冬瓜一块,莲子约20粒,干银耳5-10克* U2 @) ~. X T- Y( r6 J; r
; r( Q/ p) q6 y0 o& C 做法:3 u: \& Q4 j- e7 `7 ?0 A: @4 V! F' }
/ Z. _1 H$ d5 w0 ~9 w* } 1、将莲子去掉芯,洗净,放入砂锅中,加足量水煮
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2、煮莲子的同时,将干银耳泡发,去掉根部,洗净撕成小朵9 o0 L4 ]2 }! e6 p
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3、冬瓜去皮洗净切成片
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9 ^1 `7 O/ U- ` j8 q1 G( | 4、莲子煮15分钟后,放入泡发好的银耳,继续小火煮约20分钟, b( @1 f/ M, ]/ z# [' P
* u& K3 z. M1 W! s( C 5、放入冬瓜片和少许冰糖,煮至银耳软糯、莲子冬瓜片熟即可。
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