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　　材料：冬瓜一块，莲子约20粒，干银耳5－10克, m# M" x. B5 t" E6 p: z) k) b. E% ~
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　　做法：
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　　1、将莲子去掉芯，洗净，放入砂锅中，加足量水煮. {7 I. ~+ S0 w$ U8 T- b
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　　2、煮莲子的同时，将干银耳泡发，去掉根部，洗净撕成小朵: t! J' D8 L( N

* n; l! h9 K* Q$ K: u　　3、冬瓜去皮洗净切成片2 G' b/ y& _! l/ f8 |! ?1 C

# j2 i3 K% [  ^# q　　4、莲子煮15分钟后，放入泡发好的银耳，继续小火煮约20分钟& v5 N* t( ]( h7 U! c6 N
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　　5、放入冬瓜片和少许冰糖，煮至银耳软糯、莲子冬瓜片熟即可。
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elenao

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