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　　材料：冬瓜一块，莲子约20粒，干银耳5－10克* U2 @) ~. X  T- Y( r6 J; r

; r( Q/ p) q6 y0 o& C　　做法：3 u: \& Q4 j- e7 `7 ?0 A: @4 V! F' }

/ Z. _1 H$ d5 w0 ~9 w* }　　1、将莲子去掉芯，洗净，放入砂锅中，加足量水煮
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　　2、煮莲子的同时，将干银耳泡发，去掉根部，洗净撕成小朵9 o0 L4 ]2 }! e6 p
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　　3、冬瓜去皮洗净切成片
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9 ^1 `7 O/ U- `  j8 q1 G( |　　4、莲子煮15分钟后，放入泡发好的银耳，继续小火煮约20分钟, b( @1 f/ M, ]/ z# [' P

* u& K3 z. M1 W! s( C　　5、放入冬瓜片和少许冰糖，煮至银耳软糯、莲子冬瓜片熟即可。
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