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　　材料：冬瓜一块，莲子约20粒，干银耳5－10克( D5 R2 p8 y: i. F

) K9 ]  l/ i+ r+ L/ F- l' B9 z　　做法：
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9 ^2 y% y% \+ x0 g( a. Y: {　　1、将莲子去掉芯，洗净，放入砂锅中，加足量水煮% O1 o$ U) k4 B1 O
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　　2、煮莲子的同时，将干银耳泡发，去掉根部，洗净撕成小朵
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　　3、冬瓜去皮洗净切成片& D- w4 b3 Q- d- @; F- R
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　　4、莲子煮15分钟后，放入泡发好的银耳，继续小火煮约20分钟
# h7 k; q* ?" d- R4 L& [6 H
6 a6 G) z8 \& x: H) Y+ Y* r6 @8 {$ i　　5、放入冬瓜片和少许冰糖，煮至银耳软糯、莲子冬瓜片熟即可。
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elenao

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