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　　材料：冬瓜一块，莲子约20粒，干银耳5－10克
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　　做法：- R3 D+ k  I* ]( T! J4 p
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　　1、将莲子去掉芯，洗净，放入砂锅中，加足量水煮" C# K8 k. t1 L

% |5 P. m8 x5 o2 g# l3 Z; {& ]　　2、煮莲子的同时，将干银耳泡发，去掉根部，洗净撕成小朵
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  h6 H* w% j1 O- Q; z) c/ ~　　3、冬瓜去皮洗净切成片
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" V2 Y& q0 U7 g  m  I5 j　　4、莲子煮15分钟后，放入泡发好的银耳，继续小火煮约20分钟
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, }( ^# n3 N1 K　　5、放入冬瓜片和少许冰糖，煮至银耳软糯、莲子冬瓜片熟即可。
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elenao

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