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　　材料：冬瓜一块，莲子约20粒，干银耳5－10克- q, }$ E- y. s1 K$ X
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　　做法：5 Y( |. C6 i' a
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　　1、将莲子去掉芯，洗净，放入砂锅中，加足量水煮6 N: x8 u' K; l  S3 y
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　　2、煮莲子的同时，将干银耳泡发，去掉根部，洗净撕成小朵: B2 |3 @. }7 ]7 |9 P5 }4 n# c# m
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　　3、冬瓜去皮洗净切成片
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/ q4 X' q: }6 E" F9 X' \　　4、莲子煮15分钟后，放入泡发好的银耳，继续小火煮约20分钟
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　　5、放入冬瓜片和少许冰糖，煮至银耳软糯、莲子冬瓜片熟即可。* ^" l/ S8 B$ [

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