- 妈米
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材料:冬瓜一块,莲子约20粒,干银耳5-10克
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做法:
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, b+ O, C1 n( Y4 X- I7 J9 }& N 1、将莲子去掉芯,洗净,放入砂锅中,加足量水煮. R/ k2 T' D% M( O
2 r9 k9 K1 W& p 2、煮莲子的同时,将干银耳泡发,去掉根部,洗净撕成小朵
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3、冬瓜去皮洗净切成片
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9 t# ?1 t7 W$ B3 e6 B& ? 4、莲子煮15分钟后,放入泡发好的银耳,继续小火煮约20分钟
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5、放入冬瓜片和少许冰糖,煮至银耳软糯、莲子冬瓜片熟即可。
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