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　　材料：冬瓜一块，莲子约20粒，干银耳5－10克7 x0 {7 X) [) B+ F
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　　做法：
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6 w/ T0 b& |3 w) s+ i　　1、将莲子去掉芯，洗净，放入砂锅中，加足量水煮% u1 |, g! F1 B- N: G& \' k5 L9 a% `
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　　2、煮莲子的同时，将干银耳泡发，去掉根部，洗净撕成小朵
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3 X, |1 B  o' @' S( I　　3、冬瓜去皮洗净切成片; p& G: L* g$ i

3 l& _$ _& g8 l/ w/ N& t　　4、莲子煮15分钟后，放入泡发好的银耳，继续小火煮约20分钟6 A& R" t0 c6 e# d7 v

8 `( I1 \/ u& k" u  s; R) K　　5、放入冬瓜片和少许冰糖，煮至银耳软糯、莲子冬瓜片熟即可。! {3 c" _# ~" W! i: x! F3 d

elenao

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