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　　材料：冬瓜一块，莲子约20粒，干银耳5－10克$ Y. Y2 K' E; Q4 \' m  V7 V

+ K6 C2 l+ _! ]　　做法：6 {& x& O3 ^" s5 ?, Y4 v% Q
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　　1、将莲子去掉芯，洗净，放入砂锅中，加足量水煮
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! @8 k/ z1 e# D& s　　2、煮莲子的同时，将干银耳泡发，去掉根部，洗净撕成小朵
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　　3、冬瓜去皮洗净切成片
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+ X, r' N# z  Y( g; e6 Z　　4、莲子煮15分钟后，放入泡发好的银耳，继续小火煮约20分钟
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9 C4 Q* Q3 f9 s  e% A+ L+ f　　5、放入冬瓜片和少许冰糖，煮至银耳软糯、莲子冬瓜片熟即可。
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elenao

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