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　　材料：冬瓜一块，莲子约20粒，干银耳5－10克: `. G. \5 Q$ A( n

+ \; P2 Y0 \8 `　　做法：& R" d0 {2 e# [; Q2 x8 X* \# e. P# U
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　　1、将莲子去掉芯，洗净，放入砂锅中，加足量水煮
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1 s0 O: u$ f" m1 e　　2、煮莲子的同时，将干银耳泡发，去掉根部，洗净撕成小朵
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　　3、冬瓜去皮洗净切成片) T" {1 i' |) V! T8 p' g, U

% Q/ G; a# C3 {( T　　4、莲子煮15分钟后，放入泡发好的银耳，继续小火煮约20分钟
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　　5、放入冬瓜片和少许冰糖，煮至银耳软糯、莲子冬瓜片熟即可。
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elenao

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