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　　材料：冬瓜一块，莲子约20粒，干银耳5－10克  S) i6 y' q- u& ^  _& b
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　　做法：
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　　1、将莲子去掉芯，洗净，放入砂锅中，加足量水煮
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+ s7 R# h$ {$ w& u- x- }　　2、煮莲子的同时，将干银耳泡发，去掉根部，洗净撕成小朵
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% O/ N" t% ^! Y1 z0 }　　3、冬瓜去皮洗净切成片
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5 u2 a0 p  y' N. ~. O　　4、莲子煮15分钟后，放入泡发好的银耳，继续小火煮约20分钟8 y! F# J3 @+ j0 k2 E- u' W/ M( N4 l

# V. }* T) \; l　　5、放入冬瓜片和少许冰糖，煮至银耳软糯、莲子冬瓜片熟即可。
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elenao

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