本帖最后由 小鱼妈2010 于 2012-8-13 16:38 编辑
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: P, P8 j9 K6 T" c D6 P! G下面都是小鱼妈收集的宝宝营养早餐食谱,我们的宝宝慢慢长大了,能吃的东西越来越多,妈妈们赶快动手做给宝宝们吃吧~! 营养早餐一:菜肉馄饨 蛋煎面包+橙 组成:菜肉馄饨1碗,蛋煎面包1片,橙子半个。 做法: 1.虾肉、青菜绞成泥,加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。 2.馄饨皮摊平,包入肉馅做成馄饨。 3.锅中入水煮开,放入馄饨煮熟,捞出盛入碗中,加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味,即成。 4.鸡蛋1个打散。 5.锅烧热,放少许油,面包片沾匀鸡蛋液放入锅内,煎至两面金黄即可。 解析: 虾是高蛋白食物,并含有丰富的钙、磷、铁等矿物质,对强健牙齿、骨骼,增强抵抗力很有效用。蛋煎面包色泽金黄,味道香甜,松软可口。该套餐味道鲜美,易于消化。 营养早餐二:青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果 组成:青菜火腿蛋饼1个,饼干酸奶1杯,苹果半个。 做法: 2.锅烧热,加少许油,把以上材料摊成饼,煎至两面金黄即成。 3.饼干切小丁,与酸奶搅拌即成。 解析: 鸡蛋除了维生素C之外,几乎包含了所有的营养素,作为保持脑力及身体活力的食物,很适合于早餐食用。同时,蛋饼柔软,味美适口;饼干酸奶酸甜开胃,自然受小宝宝的欢迎。 * L3 O. W2 H4 {0 B$ l, D1 B& Z
黄瓜沙拉
# l% { S& Q( M e* L# {+ z6 N$ e- [原料:
4 Z4 q- v, K* e" B) r黄瓜1/2根,橘子4瓣,火腿肠末2勺,葡萄干2勺,沙拉酱2勺,食盐少许。
/ K$ d( t% F' q: k制作方法:) K9 C( x7 S; D: N& Q
先把黄瓜洗干净去皮切成小片,再把葡萄干用开水泡软洗干净;将洗干净的橘子去皮去籽后切碎,把火腿肠上火蒸10分钟取出切成小方块,然后把加工好的黄瓜、泡软的葡萄干和研碎的橘子瓣、火腿肠一起放入小碗里,加上沙拉酱和少许食盐拌匀即可食用。% k5 M" f% G- }! F
5 s. s' x" D) e1 b r( { 鲜肉馄钝原料:: q" d- O( P B* e
鲜肉末1勺,盐少许,葱末少许,小馄饨皮6片,肉汤1/2杯 ,紫菜少许。! X7 s7 p# e3 C+ ?& z, }
做法:
: d2 B, Q1 @7 ?% _3 @! C9 D将肉末,盐,葱末拌成肉馅,把肉馅包在馄饨皮内。用肉汤煮馄饨,出锅前撒上紫菜。
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/ W' s4 j# ^# R& o# y! Z+ x# Y0 T 小素包原料:
7 q6 D1 {, {$ w( C$ f, @菠菜、鸡蛋、粉丝、虾仁、木耳、香菇,盐、味精、酱油、香油少许。
& K' X* K/ [$ q8 V( s/ |制作方法:
( i$ ] l z* J5 G菠菜剁碎(烫熟),粉丝切成一厘米段(煮熟后),虾仁剁碎,木耳剁碎,香菇剁碎,炒鸡蛋,加盐,味精少量,酱油少量,香油少量,植物油少量,拌好做馅,包成包子,上锅蒸15分钟。! }9 G6 [7 A* t
- }( d2 n* Z" v: |: u7 ~8 l! H 鸡肝面条原料:
X0 d0 T' W9 a挂面半碗,熟鸡肝末2勺,鸡蛋液2勺,小白菜末2勺、香油、酱油少许。
' f4 M8 q0 A5 P/ G1 m5 z制作方法:; S. z8 b; o2 r& J$ y9 B
把肉汤放锅内置火上煮开,放入挂面煮开锅,加入少许酱油后再煮片刻,待挂面快熟时放入鸡肝末、小白菜末和鸡蛋液,滴上一点香油即可
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鸡肉凉菜原料:$ i& Z6 ]+ P( o9 Y3 c+ [& L+ t
鸡肉50克,胡萝卜1个,绿萝卜1/2个,酱油少许。
2 |. x" k, p1 g9 J* o制作制法:# m) j. E" u. r
将熟鸡肉撕成细丝,胡萝卜和绿萝卜煮熟后切成小块;把材料拌在一起,加入酱油调味。
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