本帖最后由 小鱼妈2010 于 2012-8-13 16:38 编辑 6 d# C) l# h. T! Z9 h2 S# _" I
5 u* @$ c6 z! |; g( M下面都是小鱼妈收集的宝宝营养早餐食谱,我们的宝宝慢慢长大了,能吃的东西越来越多,妈妈们赶快动手做给宝宝们吃吧~! 营养早餐一:菜肉馄饨 蛋煎面包+橙 组成:菜肉馄饨1碗,蛋煎面包1片,橙子半个。 做法: 1.虾肉、青菜绞成泥,加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。 2.馄饨皮摊平,包入肉馅做成馄饨。 3.锅中入水煮开,放入馄饨煮熟,捞出盛入碗中,加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味,即成。 4.鸡蛋1个打散。 5.锅烧热,放少许油,面包片沾匀鸡蛋液放入锅内,煎至两面金黄即可。 解析: 虾是高蛋白食物,并含有丰富的钙、磷、铁等矿物质,对强健牙齿、骨骼,增强抵抗力很有效用。蛋煎面包色泽金黄,味道香甜,松软可口。该套餐味道鲜美,易于消化。 营养早餐二:青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果 组成:青菜火腿蛋饼1个,饼干酸奶1杯,苹果半个。 做法: 2.锅烧热,加少许油,把以上材料摊成饼,煎至两面金黄即成。 3.饼干切小丁,与酸奶搅拌即成。 解析: 鸡蛋除了维生素C之外,几乎包含了所有的营养素,作为保持脑力及身体活力的食物,很适合于早餐食用。同时,蛋饼柔软,味美适口;饼干酸奶酸甜开胃,自然受小宝宝的欢迎。 5 s1 Y% d% ]* [5 a$ E
黄瓜沙拉
& q* z0 d$ D5 X1 `2 L+ T- ]原料:* [! r" Q/ O5 `) _7 Y
黄瓜1/2根,橘子4瓣,火腿肠末2勺,葡萄干2勺,沙拉酱2勺,食盐少许。
$ e5 q; a5 \8 j, x制作方法:/ V c! E8 J/ R G" N, W- n5 P- F+ U
先把黄瓜洗干净去皮切成小片,再把葡萄干用开水泡软洗干净;将洗干净的橘子去皮去籽后切碎,把火腿肠上火蒸10分钟取出切成小方块,然后把加工好的黄瓜、泡软的葡萄干和研碎的橘子瓣、火腿肠一起放入小碗里,加上沙拉酱和少许食盐拌匀即可食用。
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& v2 X, i5 G% U: k1 ? 鲜肉馄钝原料:* u( w% Z1 m9 p8 ?0 z/ ?$ @
鲜肉末1勺,盐少许,葱末少许,小馄饨皮6片,肉汤1/2杯 ,紫菜少许。7 Z/ Y0 B2 V& ]* t# A
做法:( u% p+ g( D K" A5 i" i C) R
将肉末,盐,葱末拌成肉馅,把肉馅包在馄饨皮内。用肉汤煮馄饨,出锅前撒上紫菜。4 m0 H9 P! T# y6 t' {# {7 u" P
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小素包原料:
/ j& ^( W! I: o- T+ K菠菜、鸡蛋、粉丝、虾仁、木耳、香菇,盐、味精、酱油、香油少许。
' B( |! O) e/ y( ~; b5 G制作方法:
2 p; |* U e5 l( ]$ l" H& B菠菜剁碎(烫熟),粉丝切成一厘米段(煮熟后),虾仁剁碎,木耳剁碎,香菇剁碎,炒鸡蛋,加盐,味精少量,酱油少量,香油少量,植物油少量,拌好做馅,包成包子,上锅蒸15分钟。) h+ F' `2 e& k! q
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鸡肝面条原料:
6 P: l1 |+ C$ w) Z0 ` D" J- d挂面半碗,熟鸡肝末2勺,鸡蛋液2勺,小白菜末2勺、香油、酱油少许。
9 e' O! X8 _3 h$ {7 Q: O3 Y制作方法:
+ F' e0 p I3 H0 Z把肉汤放锅内置火上煮开,放入挂面煮开锅,加入少许酱油后再煮片刻,待挂面快熟时放入鸡肝末、小白菜末和鸡蛋液,滴上一点香油即可
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" U+ u+ p1 x( h" R& P/ W* _ 鸡肉凉菜原料:
& q5 q' f6 b( ~鸡肉50克,胡萝卜1个,绿萝卜1/2个,酱油少许。5 O) }" t* a9 F4 U, R; e4 D
制作制法:
% |# l5 B" V, d7 B) ?+ r将熟鸡肉撕成细丝,胡萝卜和绿萝卜煮熟后切成小块;把材料拌在一起,加入酱油调味。
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