生蚝在价位较高的自助餐厅里吃得最多 经常看到这样的情形,冰渣上的生蚝一被服务员码上去 立即就会被等在一旁的男士们哄抢一空 我跟老公说,在这群男人里有一个女人 那就是我 嘎嘎~~ 这些抢生蚝的男人们一定知道生蚝是男人滋补之宝 它能提高性功能和精子的质量 嘿嘿~~ 《海药本草》说:生蚝主男子遗精,虚劳乏损,补肾正气,止盗汗,去烦热, 治伤寒热痰,能补养安神,治孩子惊癎。 我抢生蚝是因为我知道,生蚝还有滋阴补血、养心安神、细滑肌肤、悦泽容颜的作用 生蚝有海底牛奶之称 而它的钙含量比牛奶的高近一倍 铁含量高出21倍 这样营养丰富的宝贝,色尘不抢才怪 不过生蚝的蛋白质含量也超高 有痛风病的人士只能望而却步喽~~ 周六在海鲜早市看到冰岛野生蚝时俺就毫不犹豫地让老公买了回来 不过老公对吃生的海鲜还是心存顾忌的(三文鱼刺身除外,其他生的他都有点怕怕的) 所以我家只能给加工熟了 剁椒蒜蓉烤生蚝的原料: 冰岛野生蚝5个 剁椒15g 蒜半头 姜8g 葱15g 生抽15ml 鲍鱼汁15ml 食用油15ml 白醋5ml 剁椒蒜蓉烤生蚝的做法:) _! U% F3 r# r. j6 L) ?3 Y/ S) P
1、冰岛野生蚝5个 2、用刷子刷洗干净外壳0 O7 E- y: }" D' p n2 K6 e/ Q
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3、用改锥撬开外壳
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4、取出生蚝肉清洗干净后划开几刀
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( J9 L# L* }9 [ J; h# g% d5、将泡好的粉丝放入贝壳中,上门放生蚝肉% _( B9 [# [4 M$ Y% @ \% H
0 Y: A; @0 |5 Z) h# e) |$ e6、用蒜碎、剁椒、姜末、葱末、生抽、鲍鱼汁、食用油、白醋拌匀后浇在生蚝肉上,放入烤盘,烤箱预热后,将烤盘放入烤箱底层,烤盘上铺盖锡纸,250烤制25分钟后,将烤盘移到中层,去掉锡纸,再烤5分钟左右即可
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