- 妈米
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老公爱吃肘子，经常做给他吃，看孩子老忘记拍照片，这次拍喽，来挣米，哈哈
6 W6 K, s& K' p& V; W; O8 y做法很简单，配料随便什么都可以，这次放的是黄豆) Q. n3 d4 Q# r$ Z. o: r
% z. M, T* R d4 K9 m3 W( l( U
肘子一个，洗干净
( Y0 c c( O, y% z" }& {4 j7 F1 x ^: O l
& @8 l8 H: D4 {: a. z黄豆泡好. Z! h6 z! j1 w. J
0 H' b3 p, ~( J5 Z3 k \% M: B调料，葱，姜，蒜，盐，炖肉料，酱豆腐，酱油，糖，料酒，可乐半瓶
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0 H& {& o! Z# o
0 G w; {3 ^& N: g O3 A4 x: ^, A
油热后，炒糖，放葱，姜，蒜，少许调料煸香，把肘子放进去煸炒# B7 F% N: g% @3 ?
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( D; I" S. Z! [4 S) C3 g4 e煸至两面金黄时，加入可乐，料酒，把剩余的调料全放进去2 Q7 I+ { {' J9 [' V
，
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我换了一个锅，高压锅，再加入水，水加多加，这样肘子才容易煮透1 l, g h8 o) u# t. U+ O( z
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发表于 2011-12-26 11:54
