- 妈米
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老公爱吃肘子，经常做给他吃，看孩子老忘记拍照片，这次拍喽，来挣米，哈哈# |8 @/ }& E7 Y& _7 k, U
做法很简单，配料随便什么都可以，这次放的是黄豆$ n. m* L% f7 x2 `
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肘子一个，洗干净
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. p% s; [4 l! I黄豆泡好
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调料，葱，姜，蒜，盐，炖肉料，酱豆腐，酱油，糖，料酒，可乐半瓶
0 t* E' V% R; i& x1 M4 Y. N5 ^% m# q" P3 c( b5 D. H! `
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4 Z; ^% c6 P: z0 R油热后，炒糖，放葱，姜，蒜，少许调料煸香，把肘子放进去煸炒0 m9 E2 C# |+ K9 D- p* n- j
# b) l; z% ]0 @
0 ^6 z7 |1 m: x7 {煸至两面金黄时，加入可乐，料酒，把剩余的调料全放进去; ~7 @9 l, R4 q
，
( y; O6 U! {/ @: E" u1 C$ |: l7 b
9 U/ i2 e/ U5 }+ E: h1 y& l+ v我换了一个锅，高压锅，再加入水，水加多加，这样肘子才容易煮透2 Q/ r+ J7 H1 e- n/ u% R3 J
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发表于 2011-12-26 11:54
