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彤妈

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楼主
发表于 2011-12-26 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
老公爱吃肘子,经常做给他吃,看孩子老忘记拍照片,这次拍喽,来挣米,哈哈) k1 x0 R" \" l' h, s0 B
做法很简单,配料随便什么都可以,这次放的是黄豆
6 n$ ?( D" `8 w. h* S1 \9 U" H( \+ ^( w6 k3 N! S
肘子一个,洗干净- D/ O/ |5 f! S! k

7 }8 n3 z* w+ W  S+ D- k2 v& f/ b9 J& V! V9 \
黄豆泡好
) c/ K+ [$ C. b7 l9 G1 z! S  E) _. f  o
* ^: P7 P6 I% D$ ~& h调料,葱,姜,蒜,盐,炖肉料,酱豆腐,酱油,糖,料酒,可乐半瓶
& V8 ]3 a# W! T9 a0 G2 E0 T0 ?" V9 d0 v/ l' e9 x' ]2 @3 s0 K
2 s: B/ {9 y! [' D. J7 ^3 I

! |, ^3 S& m7 R, \, Y2 ~2 c, N
* [9 i- F* d' |: A0 `6 Q油热后,炒糖,放葱,姜,蒜,少许调料煸香,把肘子放进去煸炒9 H+ ]. ], ]. L( q9 v

# [' Z3 o; v8 R- p, o# N- |
' g! ]/ U, S+ B( Q) y  h! O" L煸至两面金黄时,加入可乐,料酒,把剩余的调料全放进去$ t9 @& x* P7 b5 C

/ |2 \* K* c7 X& [2 [7 H% Z; Y3 F2 p1 k. u( P
我换了一个锅,高压锅,再加入水,水加多加,这样肘子才容易煮透, D$ j8 _% l8 I0 p
! W7 Z- L, D1 @9 A
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9 ]$ a5 S! ]* q% f2 t
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已有 3 人评分经验值 妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 感谢分享,上首页了奖大米了
豆豆的点儿 + 30 硬货啊
果飞 + 50 好美味啊 ,太有诱惑力了

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 150   查看全部评分

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7 d2 ], U" `0 r* K1 T
最后装盘,熟啦,香喷喷滴,开吃,哈哈
% Z; ?1 R  L3 [$ b/ ?" o- S6 R$ I6 h& K% V
" p, V+ H; N% I4 q7 ?& J9 I

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太有诱惑力了简直
8 m6 n! D: o1 M. i* X9 @4 [1 {3 a' G+ M, [' R" L) z$ N

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甜点妈咪 发表于 2011-12-26 12:26 1 ?& D* H; }% I# `  G- Z
太有诱惑力了简直
5 Q) B- B% H0 |4 U( a1 o, q
赶紧做着吃吧,哈哈
点儿妈 团长编号MW11603

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这个可是名副其实的硬货啊,

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回复 亦如昙花 的帖子: o5 `5 S4 s9 R* |- q- F. [! T3 g
, J: c. N0 ?$ Z" s) G$ _
馋都被馋饱了啊) T" K) m( m" Q; h2 _- V
8 T4 S, Q9 H. a) w; f

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好有卖相。。。。。
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我和老公都爱吃,可从没做过,不会做。看楼主说的这么简单,也试下

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顶!!!!!!!!!!!!!

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这个看起来很简单的哦2 H5 e! W* E  c- B, T5 g  W/ r, @: _2 e, _
看亲做了好多猪蹄的呢" z( H! r  B( e1 t, `# j
这猪蹄是有什么营养吗?, t& R' A( c" S$ M3 G
0 w9 e1 x/ n& L8 X9 S5 R* i

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null 
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+ r: |2 C# y, {+ @) J看着就流口水啊1 y3 z5 Q6 M$ O/ J1 y% q% E
" V# T4 G" }* L9 m. g+ y

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天啊,看着就想流口水了,回家我也试试。。。。。
小彬郎

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太香了,超有食欲啊。。。。豆子是啥时候放的,一起放到高压锅里不就烂了吗?
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xiaobinlang 发表于 2011-12-27 10:25
8 T' m) _, G2 x/ ?; m8 i* n太香了,超有食欲啊。。。。豆子是啥时候放的,一起放到高压锅里不就烂了吗? ...

0 O# s+ \7 t- o& o" U) Y! w这个肘子不容易烂,要压两回,压第二回的时候放豆子

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2011-03-01 
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看着就好吃的狠~

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好饿啊~~~~~

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不错滴哦
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wxl608 发表于 2011-12-27 11:57
. R/ f, a: F, l# z7 @太有食欲了,回家做做
/ i$ X$ q% g* m4 R" }4 C
哈哈,很馋人哈
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夏天布丁 发表于 2011-12-27 10:56 8 b1 ~. x2 e( S1 J  S+ _7 S
看着就好吃的狠~

, W- c! d! }3 n亲做着试试,很好吃的
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香喷喷的红烧肘子
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