- 妈米
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老公爱吃肘子，经常做给他吃，看孩子老忘记拍照片，这次拍喽，来挣米，哈哈) k1 x0 R" \" l' h, s0 B
做法很简单，配料随便什么都可以，这次放的是黄豆
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肘子一个，洗干净- D/ O/ |5 f! S! k
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黄豆泡好
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* ^: P7 P6 I% D$ ~& h调料，葱，姜，蒜，盐，炖肉料，酱豆腐，酱油，糖，料酒，可乐半瓶
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* [9 i- F* d' |: A0 `6 Q油热后，炒糖，放葱，姜，蒜，少许调料煸香，把肘子放进去煸炒9 H+ ]. ], ]. L( q9 v
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' g! ]/ U, S+ B( Q) y h! O" L煸至两面金黄时，加入可乐，料酒，把剩余的调料全放进去$ t9 @& x* P7 b5 C
，
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我换了一个锅，高压锅，再加入水，水加多加，这样肘子才容易煮透, D$ j8 _% l8 I0 p
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发表于 2011-12-26 11:54
