- 妈米
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老公爱吃肘子，经常做给他吃，看孩子老忘记拍照片，这次拍喽，来挣米，哈哈+ W/ M! G& l; \! K, q
做法很简单，配料随便什么都可以，这次放的是黄豆
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肘子一个，洗干净
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黄豆泡好
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0 h7 `* l6 |6 F2 t1 L调料，葱，姜，蒜，盐，炖肉料，酱豆腐，酱油，糖，料酒，可乐半瓶2 E; J8 f9 i% R8 k* E1 T6 q
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油热后，炒糖，放葱，姜，蒜，少许调料煸香，把肘子放进去煸炒/ F8 T; p3 g3 \ |! t( s
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煸至两面金黄时，加入可乐，料酒，把剩余的调料全放进去
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我换了一个锅，高压锅，再加入水，水加多加，这样肘子才容易煮透
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发表于 2011-12-26 11:54
