- 妈米
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老公爱吃肘子，经常做给他吃，看孩子老忘记拍照片，这次拍喽，来挣米，哈哈
# k; X- A# H; E7 g0 C做法很简单，配料随便什么都可以，这次放的是黄豆" ~# x) M" l. r5 O6 r
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肘子一个，洗干净/ Z- b1 [# \! ?4 v7 l
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* s' X% H/ d: t3 e黄豆泡好1 C, h( q/ N6 s3 h2 S8 P
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调料，葱，姜，蒜，盐，炖肉料，酱豆腐，酱油，糖，料酒，可乐半瓶 n( p+ F1 p' u) Z9 \! |, N
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油热后，炒糖，放葱，姜，蒜，少许调料煸香，把肘子放进去煸炒0 \) P* a! y7 [
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! @% Y; t* P6 G" f5 c& a0 j3 o/ _( E煸至两面金黄时，加入可乐，料酒，把剩余的调料全放进去
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我换了一个锅，高压锅，再加入水，水加多加，这样肘子才容易煮透
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发表于 2011-12-26 11:54
