- 妈米
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老公爱吃肘子，经常做给他吃，看孩子老忘记拍照片，这次拍喽，来挣米，哈哈$ V# l' t& D+ A
做法很简单，配料随便什么都可以，这次放的是黄豆
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肘子一个，洗干净3 H* G0 F s" ?
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黄豆泡好
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9 i3 M O3 O+ V$ j5 R4 z3 Z+ B调料，葱，姜，蒜，盐，炖肉料，酱豆腐，酱油，糖，料酒，可乐半瓶5 W( k5 B7 A b4 D2 q
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油热后，炒糖，放葱，姜，蒜，少许调料煸香，把肘子放进去煸炒
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5 ~9 o& e$ V7 ]煸至两面金黄时，加入可乐，料酒，把剩余的调料全放进去' |' {. ~% Z5 g$ j+ l3 q$ B
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我换了一个锅，高压锅，再加入水，水加多加，这样肘子才容易煮透$ b' `5 ~5 w& R- `" q9 `, f
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发表于 2011-12-26 11:54
