- 妈米
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老公爱吃肘子,经常做给他吃,看孩子老忘记拍照片,这次拍喽,来挣米,哈哈
( T6 P0 e9 R. n做法很简单,配料随便什么都可以,这次放的是黄豆/ Q$ t& d6 I0 O" i1 Y$ d
1 o/ }2 D; g0 |8 T) a5 k肘子一个,洗干净9 Y/ E, Z k0 g6 V) ]) H$ n' }8 @
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: B4 C& U) g" W4 |黄豆泡好) I [" I l% b/ o f3 W5 p' o
+ F. C+ w$ i* I! r调料,葱,姜,蒜,盐,炖肉料,酱豆腐,酱油,糖,料酒,可乐半瓶) D! y, r6 l- P( v! p. ^
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油热后,炒糖,放葱,姜,蒜,少许调料煸香,把肘子放进去煸炒
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0 ~" d. E2 Y; f) k" T: {& B煸至两面金黄时,加入可乐,料酒,把剩余的调料全放进去: q9 d: i5 k; P) Q
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我换了一个锅,高压锅,再加入水,水加多加,这样肘子才容易煮透( F0 g) }$ m- Y; J) {
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