本帖最后由 美丽雪雪 于 2012-9-29 13:33 编辑 ) e6 O8 b1 q( \5 y$ P4 D
! p5 o) A, P' d: d- t+ p教程哦~食材：牛排2块，黑胡椒15克，五香粉5克，耗油30毫升，白糖8克，酱油15毫升，西兰花少许、6 Z9 h K+ c2 S/ L* W& t' M
做法 1.将牛排洗净后用刀背轻轻拍散，然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油，腌制2小时，最好能放置于冰箱**，这样味道更好；
2 z0 O5 B3 W5 S/ D9 H2.平底锅加热放黄油，底层铺上腌制好的洋葱，放上牛排， 3.煎至自己喜欢的成熟度，例如5分熟、7分熟等等， 4、自己喜欢的盘子，摆上焯水后的西兰花和其他配菜如生菜和圣女果等。 在配上一杯红酒，极品享受哦~ 小诀窍:
4 y9 N6 T( Y4 r r0 f( k: ^如果喜欢酸甜口味的话，腌制牛排时，还可以加入一勺（15ml）量的番茄酱；
; C( v* |; ~+ U) s配菜中还可以加入土豆片在底层，牛肉和洋葱的汤汁被土豆吸收后，也非常好吃。
5 e k0 [- o; b+ d7 a: ^3 j8 k6 p+ ] c! _+ T0 S5 m
5 l+ F: ]6 K, r, a9 W3 I
- l" P: h. L- P' y% P4 B+ }4 v0 V% \( r& c. o" A" n* z: k
心形的西红柿是自己做的哦~大家给评价评价 3 p) p3 _/ A7 @& R; o& R9 n( t2 D: k
- D+ W5 ~( d# V
! c( ~) c! H! R2 {
| 
发表于 2012-7-12 17:11
要我就做个大块的+ {& ~% T p5 z) B
