本帖最后由 美丽雪雪 于 2012-9-29 13:33 编辑 6 t! C3 H( [- |, J+ O7 H C
* }& Z7 E; o9 D0 ]+ g0 M- [3 I
教程哦~食材:牛排2块,黑胡椒15克,五香粉5克,耗油30毫升,白糖8克,酱油15毫升,西兰花少许、
) \" G; f' L7 @6 k4 j! U& w做法 1.将牛排洗净后用刀背轻轻拍散,然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油,腌制2小时,最好能放置于冰箱**,这样味道更好;
9 V" X2 a g4 @, n, t2.平底锅加热放黄油,底层铺上腌制好的洋葱,放上牛排, 3.煎至自己喜欢的成熟度,例如5分熟、7分熟等等, 4、自己喜欢的盘子,摆上焯水后的西兰花和其他配菜如生菜和圣女果等。 在配上一杯红酒,极品享受哦~ 小诀窍:0 L2 \: H$ J. [( k6 F0 |
如果喜欢酸甜口味的话,腌制牛排时,还可以加入一勺(15ml)量的番茄酱;
) N- ~& g+ o1 ~, d配菜中还可以加入土豆片在底层,牛肉和洋葱的汤汁被土豆吸收后,也非常好吃。
* _! o6 t/ u3 g4 r' D/ {& M3 |7 B: A8 M6 k' B
$ L: V8 b- N7 K3 m3 X/ i' `& J5 r5 z" L% q* B% k8 ~
, [; T! J5 @+ a' a# U+ B7 e心形的西红柿是自己做的哦~大家给评价评价
- k% Q* B3 S3 R5 N$ U# S2 N6 l2 E1 q8 i! r& F) }
|# \1 b" ~( V1 I$ k5 o4 F
|