- 妈米
- 1093
- 经验值
- 246
- 在线时间
- 226小时
- 宝宝生日
- 2011-01-28
- 注册时间
- 2011-12-25
- 帖子
- 191
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 472
- 精华
- 1
- UID
- 7364548
  
- 宝宝生日
- 2011-01-28
- 帖子
- 191
|
原料:
1 u' g: K! Q4 K9 r4 d! U9 l( s1 |3 e4 z0 ?& [) Z) K
圆茄子1个、番茄2个、大蒜5瓣;+ C Y+ r! u+ A
( q9 b( }' N# D, {* B0 {( f* C/ {! p) u7 k
调料:
6 B( q" ^8 {; }* e
6 x7 n, ]9 d! M V白糖15ml、生抽15ml、醋10ml、老抽5ml、淀粉5ml、盐3g;
+ R& f$ d/ v8 [: a& v" p h/ I4 O4 W$ z% f" p! E) a+ g, A; j
1 q3 C2 s3 @4 |0 A做法:7 v N- |( o! K Y6 | [( i) M" j" M
% k8 L% ^5 b$ ] y! J
1.番茄切块,茄子切块,大蒜切片备用,将所有调料混合制成调料汁;
. Z4 ^1 q6 d5 w& P. T5 [8 K# d0 a" G1 \
6 D& s3 S. `4 g; @& i$ a
2.锅中热油,放入茄子块煎软盛出;
( L! f; z. h% K0 m
: b; ?6 ^! w. R( B8 O; P/ A$ g3 |/ y) }3 [3 D
3.将蒜片炒香,放入番茄块翻炒至出汤成酱状;
# j! O1 {& ?" h8 v1 e7 L/ K; r% T( E6 w$ w! B7 i, |. F: D
2 P3 h: Q1 G' q# o# m+ I; S4.倒入茄子与调料汁,以大火烧约2分钟入味即可~7 X& I: z% Y! U+ k9 S5 X
|
|
发表于 2012-7-25 11:34
