- 妈米
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原料:
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圆茄子1个、番茄2个、大蒜5瓣;
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调料:4 H5 C- m% v* R7 M( h
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白糖15ml、生抽15ml、醋10ml、老抽5ml、淀粉5ml、盐3g;
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5 T J' q5 w) |( W- ?; F& i# g- @1 I6 b% L
做法:# z+ a1 E9 w8 i8 X# Y* O
1 R. e5 o, B7 a1.番茄切块,茄子切块,大蒜切片备用,将所有调料混合制成调料汁;: M; h* R* X% x' q2 U! R5 P B+ P
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2.锅中热油,放入茄子块煎软盛出;
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3.将蒜片炒香,放入番茄块翻炒至出汤成酱状;% C) ]* s1 r* h
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4.倒入茄子与调料汁,以大火烧约2分钟入味即可~
/ f7 d. h6 {4 p7 ?- v, R
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发表于 2012-7-25 11:34
