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[美味私房菜]

【番茄烧茄子】---好吃到爆

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雪儿宝宝妈bj

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宝宝生日
2011-01-28 
帖子
191 
楼主
发表于 2012-7-25 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料:8 {$ z0 n1 |9 P! P# l* A$ L
' X' N  b: \; Q
圆茄子1个、番茄2个、大蒜5瓣;- S8 j. n) r( V2 u' g4 y2 ?
/ Q8 i0 l  q5 {* x$ t

* c/ w4 c3 v' q2 a  y, t$ g调料:
2 P& g1 ^, I: V. p' _% a
7 u7 V# q; J1 G白糖15ml、生抽15ml、醋10ml、老抽5ml、淀粉5ml、盐3g;
' t  C7 l* r/ e. w% F
; P5 l' v1 h6 e8 S( z
4 d+ B3 z- h& J2 m  u做法:
  S1 c5 m. @0 r3 K
$ p3 v- U6 U8 X( ~. e0 h1.番茄切块,茄子切块,大蒜切片备用,将所有调料混合制成调料汁;
* w$ E9 t" g, ?4 a( F/ f3 M9 v
# o' w, d8 p! N
9 X4 ]1 m0 d. Z7 Q: B2.锅中热油,放入茄子块煎软盛出;
+ D8 I/ m* V9 W- g  q2 d* d0 H5 f- L: V

3 ]) D% a  ^3 X- @% F; h3.将蒜片炒香,放入番茄块翻炒至出汤成酱状;
3 X$ o% g% W) c1 ^+ w, @: C3 l% v7 y; k9 k: E: W. i3 U9 w
9 |; s; s5 ~9 k) d/ c' p4 {8 K
4.倒入茄子与调料汁,以大火烧约2分钟入味即可~
( w" [5 C- q- z
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堕落的胖子

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2011-05-05 
帖子
2047 
沙发
发表于 2012-7-25 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
& }" p7 }" T; M/ e% G
这又是没图的，好像最近经常看到这种的哇 $ ~5 q  Y; H5 ^3 E, L9 w

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fatfree

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
null 
帖子
166 
板凳
发表于 2012-7-25 19:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 fatfree 于 2012-7-25 19:02 编辑
  W" Z0 ^, [* O5 R6 B( M: n7 A9 H
/ r0 X0 R6 v) _! x学习一下，喜欢吃西红柿炒鸡蛋，西红柿炒子还没有研究过，学习一下，帮顶
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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