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丹儿娘

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楼主
发表于 2012-7-23 13:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 stweetdream 于 2012-7-23 13:35 编辑
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回复 stweetdream 的帖子4 L2 A5 S; t$ y' \
, L' Y7 R3 F) @3 p& c- }  q
炎炎夏日,爱吃馅的一家人不畏炎热,火热吃馅,包子、饺子、肉饼,今天换吃蒸笼了。

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回复 Karine521 的帖子
, k9 F2 Y4 S' @+ U: A& z- ]0 Q4 U( @3 A/ h
我支持,我也喜欢发面的

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回复 stweetdream 的帖子1 m+ {! Y. L2 M. Z2 r4 [

! F2 Z0 Q( G# _9 ?% g9 H* x: ?) {8 ]3 T亲爱的能告诉下大家这个的制作过程吗,这样的话,我们就都可以学习学习了呢  
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回复 Karine521 的帖子% P/ W% f. W* g/ q
/ ]$ i4 s0 d& s
发面也可以,做熟后发面的皮厚些。死面的吃着就很软,发面的适合肠胃不好的。
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回复 果飞 的帖子: U6 E0 M( e$ h

: {  ~/ n8 ~; l+ Q1 s& f! V图上就是做的过程。先把丝瓜拍扁剁碎挤出汤汁,用浓浓的纯汤汁和面。爱吃肉的可以在馅里加入调好的肉馅。夏季,面当然要醒10多分钟。其次把面分成小剂子。把一块小剂子擀成薄薄的片,在面片上刷上一层油,放入馅,均匀平铺后卷成卷。如果卷大,可以随意揪成小卷。最后,把肉菜卷放入蒸锅蒸,水开后15--20分钟就熟了。
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想做的亲,哪里不明白,我再回复。
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夏日里爱吃馅的懒妈巧做蒸笼
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