stweetdream

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7 T2 T( @/ s+ L4 ~% K7 [炎炎夏日，爱吃馅的一家人不畏炎热，火热吃馅，包子、饺子、肉饼，今天换吃蒸笼了。

果飞

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( \. d4 J" |4 I; ]# n3 j8 V. Z6 }. ~5 F) z8 y3 n+ a4 G+ _
我支持，我也喜欢发面的

果飞

回复 stweetdream 的帖子8 C/ j7 \* C2 n! s+ K6 [
, O! h% |1 n' A( p' e/ S) T* B
亲爱的能告诉下大家这个的制作过程吗，这样的话，我们就都可以学习学习了呢  

stweetdream

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  ~/ X1 B" i! F5 D7 x6 b发面也可以，做熟后发面的皮厚些。死面的吃着就很软，发面的适合肠胃不好的。

stweetdream

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. @/ v: }. c/ o2 j; m/ ~2 d, X图上就是做的过程。先把丝瓜拍扁剁碎挤出汤汁，用浓浓的纯汤汁和面。爱吃肉的可以在馅里加入调好的肉馅。夏季，面当然要醒10多分钟。其次把面分成小剂子。把一块小剂子擀成薄薄的片，在面片上刷上一层油，放入馅，均匀平铺后卷成卷。如果卷大，可以随意揪成小卷。最后，把肉菜卷放入蒸锅蒸，水开后15--20分钟就熟了。

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7 q6 N- m. G+ x1 V  i( b4 P" A' _! z: s* X' D
想做的亲，哪里不明白，我再回复。