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! L* m: |! l6 j& T. d7 W0 J  S炎炎夏日，爱吃馅的一家人不畏炎热，火热吃馅，包子、饺子、肉饼，今天换吃蒸笼了。

果飞

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* ^! G( y0 F1 `7 t我支持，我也喜欢发面的

果飞

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9 c" `0 l' g; f- |
  ~' R$ v1 |3 u; w* S亲爱的能告诉下大家这个的制作过程吗，这样的话，我们就都可以学习学习了呢  

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回复 Karine521 的帖子  c; I& g6 H* p% T
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发面也可以，做熟后发面的皮厚些。死面的吃着就很软，发面的适合肠胃不好的。

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+ M' x* Y4 H: _& W/ A" P5 [: j
+ E1 W# o4 b0 V& Q0 r9 A图上就是做的过程。先把丝瓜拍扁剁碎挤出汤汁，用浓浓的纯汤汁和面。爱吃肉的可以在馅里加入调好的肉馅。夏季，面当然要醒10多分钟。其次把面分成小剂子。把一块小剂子擀成薄薄的片，在面片上刷上一层油，放入馅，均匀平铺后卷成卷。如果卷大，可以随意揪成小卷。最后，把肉菜卷放入蒸锅蒸，水开后15--20分钟就熟了。

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想做的亲，哪里不明白，我再回复。