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# b' X/ z8 P: L4 t炎炎夏日，爱吃馅的一家人不畏炎热，火热吃馅，包子、饺子、肉饼，今天换吃蒸笼了。

果飞

回复 Karine521 的帖子  D! P$ A4 k  V  O& F

( d8 g* {& e, Z5 h我支持，我也喜欢发面的

果飞

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亲爱的能告诉下大家这个的制作过程吗，这样的话，我们就都可以学习学习了呢  

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回复 Karine521 的帖子. y  v3 h3 A6 t6 _

: e* J' p' N% t& q2 o发面也可以，做熟后发面的皮厚些。死面的吃着就很软，发面的适合肠胃不好的。

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回复 果飞 的帖子* M- B, T* {0 Y5 i1 q6 T
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图上就是做的过程。先把丝瓜拍扁剁碎挤出汤汁，用浓浓的纯汤汁和面。爱吃肉的可以在馅里加入调好的肉馅。夏季，面当然要醒10多分钟。其次把面分成小剂子。把一块小剂子擀成薄薄的片，在面片上刷上一层油，放入馅，均匀平铺后卷成卷。如果卷大，可以随意揪成小卷。最后，把肉菜卷放入蒸锅蒸，水开后15--20分钟就熟了。

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想做的亲，哪里不明白，我再回复。