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本帖最后由 i旭日 于 2012-8-5 21:59 编辑 0 J% C: g: }! {2 J6 I) W& m
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06年，他在金融系，我在外语系，相识，相知，相恋。: g% @3 ^+ A' n/ @
10年，毕业，我们来到这个城市，北京，为了我们的未来共同拼搏。
" ?9 L ~7 ` i- B( L6 w4 C 11年，步入婚姻的殿堂。开始了我们的幸福生活。都说要抓住男人的心,就要先抓住他的胃，呵呵，工作之余，我在网上研究菜谱比较多，嘻嘻，也算小有成就，能为老公做几道可口的饭菜喽~~先给大家秀一下昨天做的豉汁蒸鱼头~老公赞不绝口，没有白费心思，哈哈，先看成品图O(∩_∩)O~
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5 F1 @, S, ]* Y" I1 @ 材料：鲢鱼头250克，调料：大蒜（白皮）2克，姜2克，辣椒(红，尖，干)3克，豆豉10克，盐2克，味精2克，酱油5克，淀粉(豌豆)25克，猪油（炼制）10克，大葱25克,
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做法：- h4 m8 I" J6 B4 x7 C- I
1.鱼头洗净； 6 M( a0 \' _0 A+ D
2.大蒜剥去蒜衣，洗净，切成碎末，再用刀背剁成蒜茸； % c7 B. \) p. i" k( G) g& O1 U0 m8 j
3.姜去皮洗净切成姜末；
% K& e/ z! H$ o3 J5 b9 G4.葱洗净切成葱段； - l- ^2 Q( Z' B
5.豆豉捣成豆豉泥；0 b* V8 G0 ]% D
6.将鱼头用精盐、味精、深色酱油、蒜茸、姜末、辣椒末、豆豉泥等拌匀；
$ U1 `! \* @& ^7.加上干淀粉再拌匀； ( q" F' W4 J0 S6 A
8.烤盘上铺好一张锡纸，鱼头平铺好，将蒜蓉、豆豉、葱段、姜丝铺在鱼头上；6 i) U, C6 E$ {, O+ o o! J0 w
9.倒上蒸鱼豉油、米酒，用锡纸将鱼头包好。（也可根据个人口味适量的加一些红辣椒哦）, y4 ^3 n% O2 q% ~
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发表于 2012-8-5 19:28
你比我敏锐
前言不搭后语。
