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本帖最后由 i旭日 于 2012-8-5 21:59 编辑
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06年，他在金融系，我在外语系，相识，相知，相恋。# k; N: M5 K" s6 b, Y
10年，毕业，我们来到这个城市，北京，为了我们的未来共同拼搏。
7 p2 E7 }# l) J1 H5 p/ t, l 11年，步入婚姻的殿堂。开始了我们的幸福生活。都说要抓住男人的心,就要先抓住他的胃，呵呵，工作之余，我在网上研究菜谱比较多，嘻嘻，也算小有成就，能为老公做几道可口的饭菜喽~~先给大家秀一下昨天做的豉汁蒸鱼头~老公赞不绝口，没有白费心思，哈哈，先看成品图O(∩_∩)O~ # y2 c* ^$ ^# M- [0 H# y
. {$ Y4 p- }, i" j 材料：鲢鱼头250克，调料：大蒜（白皮）2克，姜2克，辣椒(红，尖，干)3克，豆豉10克，盐2克，味精2克，酱油5克，淀粉(豌豆)25克，猪油（炼制）10克，大葱25克,' \% y- k6 [" x6 e% o
' d2 U- X8 g6 A$ R3 F: t# L4 p
2 O+ g7 V; f3 E$ y做法：
4 x9 {( C0 m/ x/ r& d! ~; r7 R: p1.鱼头洗净；
* ?7 W+ @- |, _1 G' A1 e n& Z8 z2.大蒜剥去蒜衣，洗净，切成碎末，再用刀背剁成蒜茸；
& G1 R" V- B6 W3 {3.姜去皮洗净切成姜末； 7 b7 c. d0 t/ F& ]
4.葱洗净切成葱段；
8 p/ R$ V) F5 v9 J. J) y/ p; q- @5.豆豉捣成豆豉泥；
% l- V* K, @8 l. k: Z S! F& a6.将鱼头用精盐、味精、深色酱油、蒜茸、姜末、辣椒末、豆豉泥等拌匀；
7 P2 \. t" K# ?- o7.加上干淀粉再拌匀；
, q" W* k& z* i, N5 j3 F9 r! P" l8.烤盘上铺好一张锡纸，鱼头平铺好，将蒜蓉、豆豉、葱段、姜丝铺在鱼头上；
8 C% }9 t' U, m& @+ [9.倒上蒸鱼豉油、米酒，用锡纸将鱼头包好。（也可根据个人口味适量的加一些红辣椒哦）# y" V# ?/ L# G
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发表于 2012-8-5 19:28
你比我敏锐
前言不搭后语。
