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本帖最后由 i旭日 于 2012-8-5 21:59 编辑 7 o: c( K; T" d
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06年，他在金融系，我在外语系，相识，相知，相恋。
, w$ g$ I6 ]* a 10年，毕业，我们来到这个城市，北京，为了我们的未来共同拼搏。* z; m# J, ^- p$ j8 P2 f
11年，步入婚姻的殿堂。开始了我们的幸福生活。都说要抓住男人的心,就要先抓住他的胃，呵呵，工作之余，我在网上研究菜谱比较多，嘻嘻，也算小有成就，能为老公做几道可口的饭菜喽~~先给大家秀一下昨天做的豉汁蒸鱼头~老公赞不绝口，没有白费心思，哈哈，先看成品图O(∩_∩)O~ " [. Q7 Q$ @. j& h# B0 }
3 f- L* a! V. [4 P, A& z: u
材料：鲢鱼头250克，调料：大蒜（白皮）2克，姜2克，辣椒(红，尖，干)3克，豆豉10克，盐2克，味精2克，酱油5克，淀粉(豌豆)25克，猪油（炼制）10克，大葱25克,1 G7 Y* e0 k) g
* `1 s9 {/ H: ~
a$ g% N+ K' c7 Y# P4 `做法：
6 ~. S" S, }/ j7 l ?- w1.鱼头洗净； % }7 R7 j% z# P5 ]! s; D
2.大蒜剥去蒜衣，洗净，切成碎末，再用刀背剁成蒜茸； ' Y$ F7 ]" b4 ?4 g7 M) x
3.姜去皮洗净切成姜末； ) n/ a+ _* I' D
4.葱洗净切成葱段；
: B8 j5 M4 b0 a/ a/ _5.豆豉捣成豆豉泥；
! w+ @& x4 O+ W4 [- Z# g6.将鱼头用精盐、味精、深色酱油、蒜茸、姜末、辣椒末、豆豉泥等拌匀；
7 d2 f' Y. }' c$ u1 n6 K9 w7 m7.加上干淀粉再拌匀； ( ]9 ?3 T* U" E
8.烤盘上铺好一张锡纸，鱼头平铺好，将蒜蓉、豆豉、葱段、姜丝铺在鱼头上；" d8 Q, a" {% G% Z' b
9.倒上蒸鱼豉油、米酒，用锡纸将鱼头包好。（也可根据个人口味适量的加一些红辣椒哦）9 E# x8 ?! ^$ Q7 B" ?. A
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发表于 2012-8-5 19:28
你比我敏锐
前言不搭后语。
