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本帖最后由 i旭日 于 2012-8-5 21:59 编辑
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06年，他在金融系，我在外语系，相识，相知，相恋。
" L+ T6 }/ J9 P! A) w8 B 10年，毕业，我们来到这个城市，北京，为了我们的未来共同拼搏。; g5 g! W" c2 v% H# J/ B
11年，步入婚姻的殿堂。开始了我们的幸福生活。都说要抓住男人的心,就要先抓住他的胃，呵呵，工作之余，我在网上研究菜谱比较多，嘻嘻，也算小有成就，能为老公做几道可口的饭菜喽~~先给大家秀一下昨天做的豉汁蒸鱼头~老公赞不绝口，没有白费心思，哈哈，先看成品图O(∩_∩)O~ # E& s" B+ [, F8 M" K
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材料：鲢鱼头250克，调料：大蒜（白皮）2克，姜2克，辣椒(红，尖，干)3克，豆豉10克，盐2克，味精2克，酱油5克，淀粉(豌豆)25克，猪油（炼制）10克，大葱25克,
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做法：& r' G% v6 B7 N8 ]5 T
1.鱼头洗净；
2 d2 f& y3 X8 [. T% I0 }2.大蒜剥去蒜衣，洗净，切成碎末，再用刀背剁成蒜茸；
! T" R7 I3 @9 A3.姜去皮洗净切成姜末；
* H- P* V7 R h# A% R1 r4 j+ Z4.葱洗净切成葱段；
' X! g6 `; ~( i( r7 I J) e" f5.豆豉捣成豆豉泥；: g5 K5 P4 L h" R9 O
6.将鱼头用精盐、味精、深色酱油、蒜茸、姜末、辣椒末、豆豉泥等拌匀； 5 R+ y9 c" A* z
7.加上干淀粉再拌匀；
! `( M! S0 ]) w/ p. I- @& M( E7 [/ w8.烤盘上铺好一张锡纸，鱼头平铺好，将蒜蓉、豆豉、葱段、姜丝铺在鱼头上；0 U( X, c. ^( L2 g# G& Q; [- A
9.倒上蒸鱼豉油、米酒，用锡纸将鱼头包好。（也可根据个人口味适量的加一些红辣椒哦）
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发表于 2012-8-5 19:28
你比我敏锐
前言不搭后语。
