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本帖最后由 i旭日 于 2012-8-5 21:59 编辑
' C& |2 `' E* u; l5 M) Y- g! U
# p: M5 ^- i- i6 f/ z* y% k 06年，他在金融系，我在外语系，相识，相知，相恋。
y- E0 k: P5 r( H7 _ 10年，毕业，我们来到这个城市，北京，为了我们的未来共同拼搏。
! l- F+ | w% H+ K1 q X 11年，步入婚姻的殿堂。开始了我们的幸福生活。都说要抓住男人的心,就要先抓住他的胃，呵呵，工作之余，我在网上研究菜谱比较多，嘻嘻，也算小有成就，能为老公做几道可口的饭菜喽~~先给大家秀一下昨天做的豉汁蒸鱼头~老公赞不绝口，没有白费心思，哈哈，先看成品图O(∩_∩)O~ ( D9 a$ N: `' w3 Z# _' d' Z
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材料：鲢鱼头250克，调料：大蒜（白皮）2克，姜2克，辣椒(红，尖，干)3克，豆豉10克，盐2克，味精2克，酱油5克，淀粉(豌豆)25克，猪油（炼制）10克，大葱25克,
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: T8 v$ j* n5 c n/ I9 g: Q* T% R8 o# K! N1 ?) L
做法：, ~4 v/ E) n8 c1 X- A4 L }
1.鱼头洗净； 3 P' V2 J+ T( j! P- n0 r" |
2.大蒜剥去蒜衣，洗净，切成碎末，再用刀背剁成蒜茸；
( k/ i( u6 L6 n0 c/ j* T: U$ g, h3.姜去皮洗净切成姜末； % K0 T0 I0 d8 M/ C9 u
4.葱洗净切成葱段；
( Q ?9 m1 [8 P$ H5.豆豉捣成豆豉泥；
a2 c: X$ y0 l7 R4 Z0 G& W6.将鱼头用精盐、味精、深色酱油、蒜茸、姜末、辣椒末、豆豉泥等拌匀；
" }& p) V) L5 ~* L& }# g! I8 B1 v2 j7.加上干淀粉再拌匀；
7 u$ L& L& ?5 \8.烤盘上铺好一张锡纸，鱼头平铺好，将蒜蓉、豆豉、葱段、姜丝铺在鱼头上；, \- g/ I8 T; a: Y0 d2 Q( ]
9.倒上蒸鱼豉油、米酒，用锡纸将鱼头包好。（也可根据个人口味适量的加一些红辣椒哦）
% j) }7 O) E5 j2 W! a( u7 u" h. m- ^; Q- z) }
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发表于 2012-8-5 19:28
你比我敏锐
前言不搭后语。
