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本帖最后由 i旭日 于 2012-8-5 21:59 编辑 + ~1 e1 I& l/ t( e, ^5 Z! M' n3 I
1 x9 m9 H% R3 `; `* d# X* C# C9 N* s, V( ~ 06年，他在金融系，我在外语系，相识，相知，相恋。3 J& s& n D3 Y. i
10年，毕业，我们来到这个城市，北京，为了我们的未来共同拼搏。
6 ]7 K% B/ h/ Z1 u1 m z 11年，步入婚姻的殿堂。开始了我们的幸福生活。都说要抓住男人的心,就要先抓住他的胃，呵呵，工作之余，我在网上研究菜谱比较多，嘻嘻，也算小有成就，能为老公做几道可口的饭菜喽~~先给大家秀一下昨天做的豉汁蒸鱼头~老公赞不绝口，没有白费心思，哈哈，先看成品图O(∩_∩)O~ 2 ]3 s8 J1 w6 V5 N
1 _3 Z8 N$ B) O* s o2 R
材料：鲢鱼头250克，调料：大蒜（白皮）2克，姜2克，辣椒(红，尖，干)3克，豆豉10克，盐2克，味精2克，酱油5克，淀粉(豌豆)25克，猪油（炼制）10克，大葱25克,- [3 a% H& @5 I0 s" m0 d9 _
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做法：
8 Q, I6 f3 ]1 K, w1.鱼头洗净； ) q+ e6 J1 R1 \; Y0 p
2.大蒜剥去蒜衣，洗净，切成碎末，再用刀背剁成蒜茸；
_3 P$ R% ]: |2 E, |; \, Y/ E' P3.姜去皮洗净切成姜末；
+ O3 u' V+ L( `3 a4.葱洗净切成葱段； 5 Q2 o$ f# j3 U+ ]6 C$ `
5.豆豉捣成豆豉泥；
" u, b8 y2 S5 {' h3 e1 _/ |! {6.将鱼头用精盐、味精、深色酱油、蒜茸、姜末、辣椒末、豆豉泥等拌匀； " _, |. D* y( n2 g7 E
7.加上干淀粉再拌匀；
8 r0 O2 _' B9 t9 L# f! m8.烤盘上铺好一张锡纸，鱼头平铺好，将蒜蓉、豆豉、葱段、姜丝铺在鱼头上；" y* D, N* ]' n' m' v/ f, M g
9.倒上蒸鱼豉油、米酒，用锡纸将鱼头包好。（也可根据个人口味适量的加一些红辣椒哦）
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发表于 2012-8-5 19:28
你比我敏锐
前言不搭后语。
