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本帖最后由 i旭日 于 2012-8-5 21:59 编辑 ) O) v! G" V N) F5 U! ]! N* y
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06年，他在金融系，我在外语系，相识，相知，相恋。
7 x4 N% S+ H; |: \1 l, J. } P 10年，毕业，我们来到这个城市，北京，为了我们的未来共同拼搏。
2 `; v4 _- @# g* _ 11年，步入婚姻的殿堂。开始了我们的幸福生活。都说要抓住男人的心,就要先抓住他的胃，呵呵，工作之余，我在网上研究菜谱比较多，嘻嘻，也算小有成就，能为老公做几道可口的饭菜喽~~先给大家秀一下昨天做的豉汁蒸鱼头~老公赞不绝口，没有白费心思，哈哈，先看成品图O(∩_∩)O~ 1 u/ Q6 R" H- h( t: Z$ [
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材料：鲢鱼头250克，调料：大蒜（白皮）2克，姜2克，辣椒(红，尖，干)3克，豆豉10克，盐2克，味精2克，酱油5克，淀粉(豌豆)25克，猪油（炼制）10克，大葱25克,. |+ v$ Z8 v! a) Y1 }
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; Y5 U! K q. O. A0 @" \做法：; _! q! F2 v9 |% u# u" V/ \( K- Y
1.鱼头洗净；
5 c5 F' y, B j2.大蒜剥去蒜衣，洗净，切成碎末，再用刀背剁成蒜茸； * P/ h% b- |/ F% T
3.姜去皮洗净切成姜末；
, F/ m; S5 ~& g) _- H, {* R4.葱洗净切成葱段；
3 c( Q& s9 \0 |7 L" C& O Z& @) L: U5.豆豉捣成豆豉泥；+ f( r8 G# v& }$ X8 ?+ n
6.将鱼头用精盐、味精、深色酱油、蒜茸、姜末、辣椒末、豆豉泥等拌匀；
8 E. h2 B! B! w1 w7.加上干淀粉再拌匀； ( h: c7 f" d$ G: [/ o/ Y: `1 F
8.烤盘上铺好一张锡纸，鱼头平铺好，将蒜蓉、豆豉、葱段、姜丝铺在鱼头上；
7 f) ~+ A. i% P+ y! [9.倒上蒸鱼豉油、米酒，用锡纸将鱼头包好。（也可根据个人口味适量的加一些红辣椒哦）" ^+ Z3 h1 f* Z1 _6 H$ y1 k
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发表于 2012-8-5 19:28
你比我敏锐
前言不搭后语。
