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这个年代风行吃粗粮，健康营养是一方面原因，吃腻了精致美味想用粗粮改一下口味也是一方面原因！很多人还专门去饭店吃，可是饭店做的已经变了味儿，野菜要用上好的高汤和火腿做，有些奢华！我想粗粮主打的那个年代绝不会是这样吃滴！6 T- H0 `% z/ N7 G- |9 P0 m! e( F
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说实话，粗粮要是真做成五，六十年代那样，我肯定吃不下！我老爸是这样形容吃粗粮的感觉的“艰难的下咽”！可见纯正的粗粮饭真真不好吃！
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, P+ V+ c/ R8 t5 C( o) I 咱们既然有了好的条件，就应该粗粮细作，不失营养又会觉得新鲜难忘，下次还有吃的冲动，对吧！
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* m/ Y1 ]8 w' ? 鸡蓉玉米饼：2 O( k9 H) K7 l1 Y; c* h
' M% F9 d6 _ G+ @- s# r; G* h1 C 1、鸡胸肉剁成鸡蓉，加盐，葱碎，生抽，胡椒粉拌匀2 x s: R; _4 f
% b, U, l9 q0 Q# z0 I( Z- U' L 2、两杯玉米面+半杯温开水和匀* E! G5 A; X/ J, a
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3、1，2步材料混合均匀% C s! o9 G( x( d& m
$ u9 A& \4 b) L4 V% d. h) } 4、平底锅抹油烧温热，把鸡蓉玉米面揉成团放锅内，用铲子压成饼，（真的有点像玛格丽特的做法哈）煎两面金黄即可！怕不熟可以往锅内加少许水盖盖焖一下！
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发表于 2012-6-18 10:26
