- 妈米
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这个年代风行吃粗粮，健康营养是一方面原因，吃腻了精致美味想用粗粮改一下口味也是一方面原因！很多人还专门去饭店吃，可是饭店做的已经变了味儿，野菜要用上好的高汤和火腿做，有些奢华！我想粗粮主打的那个年代绝不会是这样吃滴！
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, D" c C& J: A1 O" {1 @; p8 V2 h- y: o9 c 说实话，粗粮要是真做成五，六十年代那样，我肯定吃不下！我老爸是这样形容吃粗粮的感觉的“艰难的下咽”！可见纯正的粗粮饭真真不好吃！. k; X+ h3 o; A- c
# y5 N0 D; D& C- R7 X0 k v! @; f 咱们既然有了好的条件，就应该粗粮细作，不失营养又会觉得新鲜难忘，下次还有吃的冲动，对吧！/ D3 W- z Y% A* n
! p# I0 {- ?: |. q9 ~ 鸡蓉玉米饼：+ ~, B, p. @$ d: D
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1、鸡胸肉剁成鸡蓉，加盐，葱碎，生抽，胡椒粉拌匀6 g) [, X: @. W6 U- c: N+ q
9 e- s, H$ u$ `$ i2 f% Y+ W 2、两杯玉米面+半杯温开水和匀; f2 [: k' g( j# e* Y# v2 c5 c
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3、1，2步材料混合均匀6 f6 X! y% P0 i- N4 @
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4、平底锅抹油烧温热，把鸡蓉玉米面揉成团放锅内，用铲子压成饼，（真的有点像玛格丽特的做法哈）煎两面金黄即可！怕不熟可以往锅内加少许水盖盖焖一下！
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发表于 2012-6-18 10:26
