- 妈米
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这个年代风行吃粗粮,健康营养是一方面原因,吃腻了精致美味想用粗粮改一下口味也是一方面原因!很多人还专门去饭店吃,可是饭店做的已经变了味儿,野菜要用上好的高汤和火腿做,有些奢华!我想粗粮主打的那个年代绝不会是这样吃滴!
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5 ]1 E, N3 Z7 Y4 K( C' S8 o4 Z 说实话,粗粮要是真做成五,六十年代那样,我肯定吃不下!我老爸是这样形容吃粗粮的感觉的“艰难的下咽”!可见纯正的粗粮饭真真不好吃!- ]) z; t& Y9 G# ~1 H# U
5 R: z8 K! F# P1 J) E+ Q: g9 x 咱们既然有了好的条件,就应该粗粮细作,不失营养又会觉得新鲜难忘,下次还有吃的冲动,对吧!0 O+ H# ^3 V7 v3 }- k4 q( J
5 u- `- A$ R+ t7 u! ]0 E 鸡蓉玉米饼:
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% O: N) Y* e% y1 p- r9 C- a 1、鸡胸肉剁成鸡蓉,加盐,葱碎,生抽,胡椒粉拌匀4 w' N! E1 H' }$ R$ h
" B. M- j! Q! a# N5 q 2、两杯玉米面+半杯温开水和匀9 y/ |0 C( ]# q2 Q% q9 m2 H' F( T2 s
2 x% D, P; E- O2 @ 3、1,2步材料混合均匀
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| k4 K8 q8 p3 C: ?3 B9 I 4、平底锅抹油烧温热,把鸡蓉玉米面揉成团放锅内,用铲子压成饼,(真的有点像玛格丽特的做法哈)煎两面金黄即可!怕不熟可以往锅内加少许水盖盖焖一下!$ F; X: _! Z& A, Q+ \/ }9 K0 n
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