- 妈米
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这个年代风行吃粗粮,健康营养是一方面原因,吃腻了精致美味想用粗粮改一下口味也是一方面原因!很多人还专门去饭店吃,可是饭店做的已经变了味儿,野菜要用上好的高汤和火腿做,有些奢华!我想粗粮主打的那个年代绝不会是这样吃滴!$ j# g: n. h" j) c3 ?5 y
; z) S# F# v, c5 m: e* J& b 说实话,粗粮要是真做成五,六十年代那样,我肯定吃不下!我老爸是这样形容吃粗粮的感觉的“艰难的下咽”!可见纯正的粗粮饭真真不好吃!
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o& F8 X( w4 l3 C$ r) B" R, T 咱们既然有了好的条件,就应该粗粮细作,不失营养又会觉得新鲜难忘,下次还有吃的冲动,对吧!6 Q- g \( M o6 c6 L! K0 G% a& N
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鸡蓉玉米饼:
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1、鸡胸肉剁成鸡蓉,加盐,葱碎,生抽,胡椒粉拌匀& n" e$ X( X. m% O4 Y4 i8 O) u
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2、两杯玉米面+半杯温开水和匀3 b7 U& T$ I% R8 R3 p% E' ?& ?
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3、1,2步材料混合均匀/ v) w# _6 g: k& F9 S0 z3 n
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4、平底锅抹油烧温热,把鸡蓉玉米面揉成团放锅内,用铲子压成饼,(真的有点像玛格丽特的做法哈)煎两面金黄即可!怕不熟可以往锅内加少许水盖盖焖一下!
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