- 妈米
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这个年代风行吃粗粮,健康营养是一方面原因,吃腻了精致美味想用粗粮改一下口味也是一方面原因!很多人还专门去饭店吃,可是饭店做的已经变了味儿,野菜要用上好的高汤和火腿做,有些奢华!我想粗粮主打的那个年代绝不会是这样吃滴!
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# a J5 J9 c! i 说实话,粗粮要是真做成五,六十年代那样,我肯定吃不下!我老爸是这样形容吃粗粮的感觉的“艰难的下咽”!可见纯正的粗粮饭真真不好吃!8 t; K# N1 N7 s& C% t* _
, K% n$ o$ w5 P$ K" o: e* R 咱们既然有了好的条件,就应该粗粮细作,不失营养又会觉得新鲜难忘,下次还有吃的冲动,对吧!
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鸡蓉玉米饼:
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1、鸡胸肉剁成鸡蓉,加盐,葱碎,生抽,胡椒粉拌匀. z* G: d. y' N7 `
. ~. ^- m J9 Q7 n. `. E 2、两杯玉米面+半杯温开水和匀
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9 f) z. \/ W2 F; O7 m* O% D 3、1,2步材料混合均匀 [' M: u6 ^ G8 n7 |0 x4 Q1 @
7 h; @: N2 o, W3 Q: g" {9 \, E( u 4、平底锅抹油烧温热,把鸡蓉玉米面揉成团放锅内,用铲子压成饼,(真的有点像玛格丽特的做法哈)煎两面金黄即可!怕不熟可以往锅内加少许水盖盖焖一下!6 H- V6 v& Z5 e& F: x3 A6 u, Z
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