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本帖最后由 feiyumaomao 于 2013-8-13 10:38 编辑
, C; o- P) H3 @. v
, U( o+ z; g; ]夏季天气炎热,吃什么能让你胃口大开呢?现楼主 给大家做一道酸辣瓜条,真正的爽口哦" V% j9 K( S& H) a
材料:黄瓜两根,干红辣椒4~5个,葱,姜,糖,米醋,盐,鱼露
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2 G$ S6 g! |+ c2 v1 ?" c调汁:把半勺糖,两大勺米醋,少许盐,少许鱼露放入碗中调匀备用。(如不喜欢太甜,可少放糖)
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制作:把黄瓜切成3cm长的条,葱,姜切丝。干辣椒切丝。- Q+ [5 T- y% [. {5 i
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炒锅放少许油,放入姜丝,辣椒丝,煸出香味,加入黄瓜条,放入葱丝,快速翻炒几下,倒入调好的碗汁,再翻炒几次% H& `& c$ w4 B$ x( M7 \! z( x' g; `
关 火。装盘。冰镇后食用。酸辣爽口,超好吃哦。
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