feiyumaomao

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夏季天气炎热，吃什么能让你胃口大开呢？现楼主 给大家做一道酸辣瓜条，真正的爽口哦: e3 b) ^! v- d, {/ F- P
材料：黄瓜两根，干红辣椒4~5个，葱，姜，糖，米醋，盐，鱼露# i# ~0 ]; c) w' @: ]1 d# e, }
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+ q$ D1 E2 C' I9 C$ m/ L调汁：把半勺糖，两大勺米醋，少许盐，少许鱼露放入碗中调匀备用。（如不喜欢太甜，可少放糖）! Y0 ?$ W" ]0 f! H- _9 A
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( ?4 z+ V" o. h制作：把黄瓜切成3cm长的条，葱，姜切丝。干辣椒切丝。5 w: R7 r$ m7 D/ z
            
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          炒锅放少许油，放入姜丝，辣椒丝，煸出香味，加入黄瓜条，放入葱丝，快速翻炒几下，倒入调好的碗汁，再翻炒几次1 C3 h" ^& j  m0 D. [% v
          关 火。装盘。冰镇后食用。酸辣爽口，超好吃哦。& X5 v, X& Y4 B5 u; [5 R+ M' d
         
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feiyumaomao

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是的哦，放凉了之后更好吃呢

feiyumaomao

回复 通州爱育幼童 的帖子. s9 k: B: k' n( k; v5 R5 t$ a
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，赶快尝试吧。。。

fenger_021

mm的法子很好，
& D  ]( |. m1 i! r9 L我通常把黄瓜切好了凉蔫，之后在放料，冷藏一晚，就入味了。