feiyumaomao

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% |9 p! y4 ]/ ^夏季天气炎热，吃什么能让你胃口大开呢？现楼主 给大家做一道酸辣瓜条，真正的爽口哦' ^" }' Y# A+ T6 x/ U
材料：黄瓜两根，干红辣椒4~5个，葱，姜，糖，米醋，盐，鱼露
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, ]9 d( V6 e" s  z调汁：把半勺糖，两大勺米醋，少许盐，少许鱼露放入碗中调匀备用。（如不喜欢太甜，可少放糖）
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# p# r* w6 D6 I4 Q. E2 s  f制作：把黄瓜切成3cm长的条，葱，姜切丝。干辣椒切丝。7 g, q% T4 d) X+ I3 \/ o
            
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( m! K% V0 K  W/ c" |# W( k1 B, ~          炒锅放少许油，放入姜丝，辣椒丝，煸出香味，加入黄瓜条，放入葱丝，快速翻炒几下，倒入调好的碗汁，再翻炒几次
$ e- s- }# k' z) m0 Q( d  }6 n          关 火。装盘。冰镇后食用。酸辣爽口，超好吃哦。/ p8 F7 ^, ?& ~8 t: Y- u5 l
         
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feiyumaomao

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是的哦，放凉了之后更好吃呢

feiyumaomao

回复 通州爱育幼童 的帖子' T; p& k7 H0 q8 W$ t: y

5 o4 ^4 x# a2 M3 t1 W- h，赶快尝试吧。。。

fenger_021

mm的法子很好，
" {7 ^8 `5 E* E! T0 q我通常把黄瓜切好了凉蔫，之后在放料，冷藏一晚，就入味了。