feiyumaomao

  D# w& ~% v- o( A% W' H  V
9 L8 u0 H& W& r5 X' N夏季天气炎热，吃什么能让你胃口大开呢？现楼主 给大家做一道酸辣瓜条，真正的爽口哦
  _+ f) W1 T+ h& w& Q材料：黄瓜两根，干红辣椒4~5个，葱，姜，糖，米醋，盐，鱼露
( \  Y) H/ U- {; p/ p2 ^            - Z7 t% h3 ]; R6 Y
0 [4 m2 H: {* r  K: }
. ~) B7 D7 U- f: s2 D) L2 B" P$ `
% F. t9 n& L& Z# n8 D
调汁：把半勺糖，两大勺米醋，少许盐，少许鱼露放入碗中调匀备用。（如不喜欢太甜，可少放糖）
' k* }9 {0 `6 [            
! w' y+ M6 V- `( l# X. h+ L
4 Z  i, e: {3 J) f0 _; m) ]* k8 l
/ e9 z" S& w$ Q制作：把黄瓜切成3cm长的条，葱，姜切丝。干辣椒切丝。0 ]. W0 @' Y3 b) T6 }# n+ w
            4 d/ f+ o1 w* B( D
         
& Y8 |. J4 Q# E" M& U/ w, p5 T2 g5 H! f5 J, Z7 R2 l8 u, f7 U
          炒锅放少许油，放入姜丝，辣椒丝，煸出香味，加入黄瓜条，放入葱丝，快速翻炒几下，倒入调好的碗汁，再翻炒几次
; i$ h+ Q9 I# f6 I          关 火。装盘。冰镇后食用。酸辣爽口，超好吃哦。$ q) k# `0 B8 J$ J2 v- I8 y  Z6 A" H
          0 Y7 N7 H& ]0 e8 z& ^( Q' }
+ _3 F1 W! W1 J; M/ j' R) k

% n6 J( H7 J7 y" Y5 }1 i& |  t6 x      
1 O7 h5 j/ H) i5 t7 m3 T7 g+ d" y& i& n4 e7 p

feiyumaomao

回复 通州爱育幼童 的帖子
. Q, u( i  P9 g8 c4 g3 k' u6 `. ?+ q2 i9 q* b& i8 D# G2 U+ ]
是的哦，放凉了之后更好吃呢

feiyumaomao

回复 通州爱育幼童 的帖子' O7 G3 ^, L. b9 s3 Y5 @8 T

$ W8 M" K  A- P' ?  x，赶快尝试吧。。。

fenger_021

mm的法子很好，
9 {. |" ]3 B( ^& q& L) r1 E+ f我通常把黄瓜切好了凉蔫，之后在放料，冷藏一晚，就入味了。