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本帖最后由 feiyumaomao 于 2013-8-13 10:38 编辑
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夏季天气炎热,吃什么能让你胃口大开呢?现楼主 给大家做一道酸辣瓜条,真正的爽口哦
& m# I/ H) k" H' W4 ]材料:黄瓜两根,干红辣椒4~5个,葱,姜,糖,米醋,盐,鱼露
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调汁:把半勺糖,两大勺米醋,少许盐,少许鱼露放入碗中调匀备用。(如不喜欢太甜,可少放糖)# s! E8 H! h4 x/ P! c9 m4 h: p w
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制作:把黄瓜切成3cm长的条,葱,姜切丝。干辣椒切丝。
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' Q" @ z6 p) v 炒锅放少许油,放入姜丝,辣椒丝,煸出香味,加入黄瓜条,放入葱丝,快速翻炒几下,倒入调好的碗汁,再翻炒几次
' |6 J9 b5 X6 ^# E3 m8 z 关 火。装盘。冰镇后食用。酸辣爽口,超好吃哦。; X5 m' O3 \0 L$ O0 s8 ^ t
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