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本帖最后由 feiyumaomao 于 2013-8-13 10:38 编辑 + u" W% E/ N* y* h
9 S+ A' _: Q0 y/ N6 Y) {4 b1 P夏季天气炎热,吃什么能让你胃口大开呢?现楼主 给大家做一道酸辣瓜条,真正的爽口哦* c$ o) F: j% o! A& @
材料:黄瓜两根,干红辣椒4~5个,葱,姜,糖,米醋,盐,鱼露# n- ]% k( [0 Q6 _& \% W
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3 u2 m: R# s$ o" M4 N) W- u调汁:把半勺糖,两大勺米醋,少许盐,少许鱼露放入碗中调匀备用。(如不喜欢太甜,可少放糖)1 p7 H+ a+ O j
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制作:把黄瓜切成3cm长的条,葱,姜切丝。干辣椒切丝。
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炒锅放少许油,放入姜丝,辣椒丝,煸出香味,加入黄瓜条,放入葱丝,快速翻炒几下,倒入调好的碗汁,再翻炒几次( Z' [* s" D" {# e! ^ D
关 火。装盘。冰镇后食用。酸辣爽口,超好吃哦。& l5 K2 l G0 G P( W
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