feiyumaomao

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夏季天气炎热，吃什么能让你胃口大开呢？现楼主 给大家做一道酸辣瓜条，真正的爽口哦8 a. Z$ {, [4 \( w
材料：黄瓜两根，干红辣椒4~5个，葱，姜，糖，米醋，盐，鱼露+ b: ?2 V/ }2 }; L) ]% U3 g
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6 N# L6 y2 I. C( H! C! B调汁：把半勺糖，两大勺米醋，少许盐，少许鱼露放入碗中调匀备用。（如不喜欢太甜，可少放糖）# m. f9 M  R0 z+ }
            
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制作：把黄瓜切成3cm长的条，葱，姜切丝。干辣椒切丝。9 z8 k2 i- H4 c# A) k
            
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          炒锅放少许油，放入姜丝，辣椒丝，煸出香味，加入黄瓜条，放入葱丝，快速翻炒几下，倒入调好的碗汁，再翻炒几次" @; f3 @# ~& z- z
          关 火。装盘。冰镇后食用。酸辣爽口，超好吃哦。  w! a2 l. W( W1 g& p0 L  Y3 Y/ Y( N# d
         
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feiyumaomao

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是的哦，放凉了之后更好吃呢

feiyumaomao

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，赶快尝试吧。。。

fenger_021

mm的法子很好，8 K' \9 G2 s7 u; J
我通常把黄瓜切好了凉蔫，之后在放料，冷藏一晚，就入味了。