香辣凤爪，看电视最好的休闲小吃品~爱吃的MM要来学学哦 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
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楼主

发表于 2012-8-17 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

最近全职了，孩子睡着了，我闲着，琢磨点小吃吧，最爱啃这些凤5 p5 O+ |7 j v" j$ k/ |

爪啊，鸭翅呀，这不，香辣凤爪来了
5 j3 s) B2 x0 V& u: ]
原料：20元的凤爪，姜、蒜、干辣椒、花椒、一勺豆瓣酱、冰糖、酱油
. N) ~8 e( } e: K+ {/ v/ `8 Y
先成品图诱惑下：- ~' ^' m: q3 ~: u! i0 m7 d
6 B- n0 h4 S" w* i! j# n1 ?
手机拍的，图片一般，味道很不一般，看电视啃着带劲

6 q9 X, j8 q7 [. T# W
; x( v+ G- ~. s. c/ P, x

% c* I7 Y0 n$ S) {8 L4 s. ]

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

沙发

发表于 2012-8-17 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

步骤来了：) j+ Y) p' k8 i! A3 l2 @. ^

1、收拾鸡爪，洗干净、剪指甲、切小段，方便啃& {. j/ C2 s" o6 e/ D" C

" n n, Y4 G' z L. S% n& T# K
姜和蒜拍碎，不用切太小' H" C) `) ]; I7 e; h' W) Q3 V% S; B

5 U$ Y6 h `9 H* S0 j F
" L8 u- V, G \% B
2、焯鸡爪，然后凉水冲干净备用$ H0 w( X& ]# y6 d5 Q7 E& X: z! C
锅里放油，油热了下花椒、大料、干辣椒炸香，然后下姜、蒜煸0 h) |2 D% b. h& e9 Q6 K

7 o8 J( y- B4 [. ~, k
' a3 y) _ x$ l2 o. w- @/ W
3、下凤爪煸，煸的微微发黄，然后加豆瓣酱、老抽、冰糖翻炒; [, d! U: u' r2 q9 }% ?

最后加点热水炖半小时，待汤汁收的差不多了，就可以加点鸡精起锅了

. p F: D% O. ?( S) t8 _! b$ o

成品上桌了，开始啃吧1 n" i/ }6 w+ z( h

# {, P: y" n' {) V: _

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尕野猫 MW11718

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宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 15251

板凳

发表于 2012-8-17 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

耶耶，怪不得你有这么多时间来做好东东眼馋我~~~/ }7 o2 J: x2 \* g; ~, v
真的好有食欲啊

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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团长编号：MW11649

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宝宝生日: 2010-05-09
帖子: 12754

地板

发表于 2012-8-17 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

给我留点~你可真会享受！

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2013-04-25
帖子: 7

5^#

发表于 2012-8-17 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

手艺真的很不错呦，看着非常有食欲

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

6^#

发表于 2012-8-17 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子+ v. j7 _9 p% W/ f/ p3 e
. n2 L- K. N1 B2 T4 T! ^" E
哈哈，每天也就两小时闲的时间

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

7^#

发表于 2012-8-17 21:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复乐贝乐趣四维的帖子( e; `% f( q( j; R# ~% L' o, c

谢谢夸奖

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

8^#

发表于 2012-8-17 21:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复嘉赫妈的帖子
3 A! q8 {& Z; |/ T
呵呵，主要是闲的

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

9^#

发表于 2012-8-17 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 apple9412 的帖子
* p6 ?; U& I& D& u7 q, `
谢谢夸奖

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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团长编号MW11802

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宝宝生日: null
帖子: 239

10^#

发表于 2012-8-17 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感觉口水要留了

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

11^#

发表于 2012-8-18 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 baobei9200 的帖子1 I1 E3 I: q+ Y# m4 t. K" T- e" S

谢谢夸奖啊

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团长编号MW11802

Rank: 11

宝宝生日: null
帖子: 239

12^#

发表于 2012-8-18 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子
9 o0 X0 f! A" k) Y. o$ ]
你饭做的也太好吃了吧~看的我馋死了

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

13^#

发表于 2012-8-18 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 baobei9200 的帖子

谢谢夸奖哦

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Rank: 18

宝宝生日: 2006-09-28
帖子: 2557

妈网红人

14^#

发表于 2012-8-26 20:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着满诱人。这个凤爪是我朋友的大爱呢。不过他喜欢啃整只的。

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我爱老公tsl

一一娘（MW11886）

Rank: 19

宝宝生日: 2011-05-01
帖子: 3858

15^#

发表于 2012-8-29 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我觉着抓着一整根啃带劲
20块钱能买这么多？我们这边14一斤貌似

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啸啸妈

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-26
帖子: 14634

16^#

发表于 2012-8-31 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢吃鸡爪子，好想吃啊！

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