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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-8-2 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 胖孩儿妈妈 于 2012-8-2 11:16 编辑 ; b7 A3 e) s9 [4 o
" ^' @& y5 Q: T2 j/ A
孩子上了幼儿园 更有时间自己DIY好吃的 ,晒几个做起来方便有有营养的家常菜哈2 A7 |; o! |# [' [4 G
一  炒合菜% H; h. ]& ?0 G/ V4 I$ ?

# j& S3 Y  F' z7 h$ c- X+ Q* i; X) B
怎么没有图片呢
& k% q5 O) E0 |# Y9 R' |$ I7 z- a) P" f. N
& c0 t! }5 ~2 A; ~+ W

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原料:7 \; c4 ^5 K* D: y7 C
1、鸡胸肉、豆芽、粉条、韭菜
1 O" o, U, J+ e' `# H9 y1 M* P' k2、葱、蒜、干辣椒" n/ O: m4 _2 }) B' f6 U
做法:* @' O0 r. u3 I  a
1、鸡肉切成丝,照例还是先腌鸡肉,用盐、白胡椒粉、鸡精、水淀粉把鸡肉腌制一下,放置十分钟左右。然后滑炒鸡肉丝,迅速把鸡肉丝滑散,肉变色后倒入漏勺中控油备用。
) d! ~/ j- y% s( {2 U+ y: b2、然后锅中留少许底油,放入干辣椒、葱、蒜,煸出香味!
; w/ B  s! U  g0 Y: u& V& g3、接着放入豆芽和粉条,略炒一会,加少许生抽、盐、一点点白糖(只是为了提味而不能突显糖的甜味)。7 w! w# ?' K$ L: S' I! I
因为加了粉条,这时候炒的时候会很容易糊锅,如果有糊锅,可以略加一些水,但不能太多。
5 Q4 a2 Y9 ^+ q! S4、最后加入韭菜,稍微翻炒一下就OK了,韭菜非常容易熟!
5 n8 G/ e" i2 z5 v出锅时可以根据自己的喜好加几滴香油。

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袁方/ty  好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法  发表于 2012-8-3 11:56
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这个菜做起来方便  夏天也比较爽口,老公最爱

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jy11  亲 太有才了  发表于 2012-8-7 18:45
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$ i, R8 d3 g" o, E" [% Y1 a& t9 \3 u. R" e( C
2  黑三跺0 t6 p  E7 _' |. I2 {9 A7 _
材料:
4 l! ?3 g- n: D, M3 C, B3 f6 S. x1 v! F! v" ?& E, h: q
1、半斤猪肉馅、青椒两根、红椒两根、玫瑰大头菜(可以先用水冲一下大头菜,别太咸)
  T! G- u, f: R* T$ c# \  @
  H- Q8 A9 Q4 |& _4 _; Q: M2、青椒、红椒、大头菜分别切碎丁,比例大约1:1:1就OK。# C6 @: F  C! o* w. r1 g5 I# x
做法:
- }; q) G8 t- s% N3 Q  b& ^, @9 v3 @9 P4 M' d
1、热油(稍微多放一点),煸肉馅,差不多煸到肉馅不再出水时,放点糖、酱油、料酒,煸出香味。注意别粘锅。! U+ H. y% k. y* i# n# ^! _

3 f' U. {9 l* F, [0 D, ^, N( P2、放入切好的大头菜,开始翻炒。大火猛炒一会儿,然后放入青椒、红椒猛炒。2 h2 c# V# |2 B% K: ], \

8 P" G( y% \0 f/ @5 I  b! _) ]( |/ v3、放入鸡精调味(当然不放也成,健康),因为无须放盐、主要借的是玫瑰大头菜的咸味。# e( g9 M6 p5 h7 |
最后淋入一点香油,炒匀关火,出锅趁热吃。
. U( r0 d4 w' h8 l3 A& b

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jy11  这个我也爱吃  发表于 2012-8-7 18:45
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5 ?! K% h+ T, V( f
怎么图片没有出来呢
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3糯米藕
0 O1 q0 L0 }2 Q; [' [4 W- C
& z8 {0 f8 a" W4 k 儿子最爱0 R2 _/ f& i  [8 U0 f# n
材料:
( R$ |# j4 w' {" a2 a, M" C3 _0 ^  R1、藕:大一点、胖一点的好,比较重要的是买的时候最好两头都有疙瘩,这样里面不容易藏泥巴
+ s$ e6 }2 U1 p7 Q2 `& t! b2、糯米:最好是圆颗颗的,凉水浸泡。要是用长的,一会儿保证要后悔,哈哈。, ~' ?5 K& h/ Z# L& G* G
3、红糖、银耳、大枣、枸杞子、蜂蜜、糖桂花( F3 ~9 H4 d6 K' j( N- D4 w" R$ V/ ?
做法:
' X1 E2 T( L6 K& v9 A4 j2 ^  B1、给藕洗个干净澡,然后在距离藕尾端2厘米处下刀,大洞洞就露出来了。+ a; R1 D' \! Q
2、灌米:把米搞到藕的洞洞里去。这个考验耐心的事情,我都会先找到IPOD,边听音乐边灌米。有点后悔的是喜欢吃花生米,灌了几个,结果捅不下去啦。图里面两个不好看的窟窿就是这个原因。! x  \3 [5 F; h6 G+ Y
3、灌好以后,别忘了2厘米的小盖子里也灌点。
4 b$ v$ z) j8 G+ u% F& {+ ~! m, ]# u4、封盖子:我用牙签,根据3点一面的原来,3个牙签扎下去,盖子就盖好了。: b; v9 y6 t' S; {7 _* I
5、放高压锅,加水煮,20分钟就好。想吃糯点的,就半小时。
; p3 S) e  i. ]* g$ T6、注重效率的话,可以多放点水,淹没藕,水里放红糖,大枣、银耳。这样除了糯米藕,还有大枣银耳羹副产品,也非常棒哦。3 V- W9 Q5 k2 U0 h1 I
7、藕煮好之后是很诱人的粉红色,切几断,然后撒蜂蜜、糖桂花。吼吼,开吃啦。
, ]# n1 o- q, K* |6 c( K8、一次可以多做点,剩下放冰箱冰镇,绝对是另外一种风味哦。
# }8 Y: a. ]) Q8 {  X' r

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jy11  亲 你家什么时候开饭通知我  发表于 2012-8-7 18:46
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给点儿掌声吧  捣鼓点好吃的挺费时间呢~~
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图片快快出来呀  很有食欲吧
- \2 \6 _/ t8 i7 y/ z

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袁方/ty  这个好吃 好吃好好吃  发表于 2012-8-3 11:52

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宝宝妈妈真厉害,看的我都有食欲了

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回复 胖孩儿妈妈 的帖子8 y% }1 b+ D+ e' q: o; g# c2 M; ?6 [

4 Q, D0 H+ n3 p呵呵呵,确实是很不错哦
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
2007-11-06 
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饿。。。。LZ 你把图片上传到相册里 再插入
尕野猫 MW11718

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2007-11-06 
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诶??我怎么木有看到图呢
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回复 袁方/ty 的帖子4 y/ |' J* y+ x- k! f5 h, S

. V. Y( J3 B1 [1 i) ~哦 明白啦  我这继续给给大家传图哈

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宝宝生日
 
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我看到了第二张图   饿死我啦
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
2007-11-06 
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图片快快出来呀  很有食欲吧
这个好吃 好吃好好吃
尕野猫 MW11718

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好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法
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& Y8 L! U, ]( ^9 m0 G3 {6 D- W, t. A这个简单容易,孩子很爱吃
! v  Q8 h$ {; }- @; G# \* c2 n% E, `0 s5 t

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