全职妈妈DIY的好吃吃有图有真相

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胖孩儿妈妈

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楼主

本帖最后由胖孩儿妈妈于 2012-8-2 11:16 编辑

孩子上了幼儿园更有时间自己DIY好吃的 ,晒几个做起来方便有有营养的家常菜哈
一炒合菜

怎么没有图片呢

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沙发

原料：( M- F$ ~* |9 ?' Z4 R2 ^2 x2 ]% v
1、鸡胸肉、豆芽、粉条、韭菜& }+ C( k; X% V
2、葱、蒜、干辣椒$ y1 s8 P% w& _4 T/ X$ A* O
做法：
1、鸡肉切成丝，照例还是先腌鸡肉，用盐、白胡椒粉、鸡精、水淀粉把鸡肉腌制一下，放置十分钟左右。然后滑炒鸡肉丝，迅速把鸡肉丝滑散，肉变色后倒入漏勺中控油备用。
2、然后锅中留少许底油，放入干辣椒、葱、蒜，煸出香味！8 z2 r+ f- M4 v8 x; U* H
3、接着放入豆芽和粉条，略炒一会，加少许生抽、盐、一点点白糖（只是为了提味而不能突显糖的甜味）。
因为加了粉条，这时候炒的时候会很容易糊锅，如果有糊锅，可以略加一些水，但不能太多。
4、最后加入韭菜，稍微翻炒一下就ＯＫ了，韭菜非常容易熟！
出锅时可以根据自己的喜好加几滴香油。

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袁方/ty 好棒啊我那个鸡胸脯肉，怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法发表于 2012-8-3 11:56

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板凳

这个菜做起来方便夏天也比较爽口，老公最爱

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jy11 亲太有才了发表于 2012-8-7 18:45

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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地板

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2  黑三跺; i: ?6 U- {9 J# q# I" V2 \3 }0 M
材料：

1、半斤猪肉馅、青椒两根、红椒两根、玫瑰大头菜（可以先用水冲一下大头菜，别太咸）) N9 z' I: {" G% M( t% ?8 u
( K2 M! M0 j$ m7 A
2、青椒、红椒、大头菜分别切碎丁，比例大约1：1：1就OK。" D) T! ?  ]# r$ w3 q9 b1 s3 K4 L
做法：
! D! u0 l, R5 \( y1 ], X. S) d+ P& B
1、热油（稍微多放一点），煸肉馅，差不多煸到肉馅不再出水时，放点糖、酱油、料酒，煸出香味。注意别粘锅。: o7 }# e, ]  o* f1 M

2、放入切好的大头菜，开始翻炒。大火猛炒一会儿，然后放入青椒、红椒猛炒。8 Y  C. c( w7 _' d( Q. t

3、放入鸡精调味（当然不放也成，健康），因为无须放盐、主要借的是玫瑰大头菜的咸味。
最后淋入一点香油，炒匀关火，出锅趁热吃。 , _: C" P% G( Z' m0 c# u6 `; j

点评

jy11 这个我也爱吃发表于 2012-8-7 18:45

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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5^#

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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6^#

$ n- E( c: W9 w% x
怎么图片没有出来呢

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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7^#

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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8^#

3糯米藕
4 Z4 X* z" w& }0 \* b3 C& |# p% k
儿子最爱. A( K* a* R5 A
材料：
1、藕：大一点、胖一点的好，比较重要的是买的时候最好两头都有疙瘩，这样里面不容易藏泥巴
2、糯米：最好是圆颗颗的，凉水浸泡。要是用长的，一会儿保证要后悔，哈哈。
3、红糖、银耳、大枣、枸杞子、蜂蜜、糖桂花) ]0 x$ N5 L! F6 p1 a
做法：
1、给藕洗个干净澡，然后在距离藕尾端2厘米处下刀，大洞洞就露出来了。) b3 T+ T9 t4 ?# O/ ?/ N9 ]
2、灌米：把米搞到藕的洞洞里去。这个考验耐心的事情，我都会先找到IPOD，边听音乐边灌米。有点后悔的是喜欢吃花生米，灌了几个，结果捅不下去啦。图里面两个不好看的窟窿就是这个原因。
3、灌好以后，别忘了2厘米的小盖子里也灌点。+ Y' k+ G2 V+ V6 w" i
4、封盖子：我用牙签，根据3点一面的原来，3个牙签扎下去，盖子就盖好了。5 a) w! Q9 Q8 r1 @% w
5、放高压锅，加水煮，20分钟就好。想吃糯点的，就半小时。. Z* C9 y0 l5 N7 k: s5 {4 ^' o
6、注重效率的话，可以多放点水，淹没藕，水里放红糖，大枣、银耳。这样除了糯米藕，还有大枣银耳羹副产品，也非常棒哦。% |; T6 d, E3 A/ R
7、藕煮好之后是很诱人的粉红色，切几断，然后撒蜂蜜、糖桂花。吼吼，开吃啦。$ C% A+ @7 o# D
8、一次可以多做点，剩下放冰箱冰镇，绝对是另外一种风味哦。0 _# ?) {8 i/ w! c