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宝宝生日
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发表于 2012-8-2 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 胖孩儿妈妈 于 2012-8-2 11:16 编辑 7 D# L8 n0 T$ S

0 [  E4 T9 _# f4 f孩子上了幼儿园 更有时间自己DIY好吃的 ,晒几个做起来方便有有营养的家常菜哈+ {( E! C; |+ c- I9 s
一  炒合菜% y' g+ o9 p/ A2 P( d
  ^$ T3 F) i  T" U
: c7 \! y: V! ~% ^
怎么没有图片呢
6 h% Q7 s0 m# h6 v% l8 W
" d' Y, x- j* A  Z/ p" P5 q% f4 K1 r
0 Z0 p7 o- |" ~
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原料:
) d& J4 Z& b1 L, \& A1、鸡胸肉、豆芽、粉条、韭菜
0 f4 @+ @9 F4 e8 b$ d$ J2、葱、蒜、干辣椒
2 V3 V  J/ _) [4 x! H  H0 |做法:  o) c0 P5 s, `+ [
1、鸡肉切成丝,照例还是先腌鸡肉,用盐、白胡椒粉、鸡精、水淀粉把鸡肉腌制一下,放置十分钟左右。然后滑炒鸡肉丝,迅速把鸡肉丝滑散,肉变色后倒入漏勺中控油备用。
0 V+ ^) e  {7 L2、然后锅中留少许底油,放入干辣椒、葱、蒜,煸出香味!
; T. d: r' h( d4 i3、接着放入豆芽和粉条,略炒一会,加少许生抽、盐、一点点白糖(只是为了提味而不能突显糖的甜味)。) N# n$ z+ K9 j) _
因为加了粉条,这时候炒的时候会很容易糊锅,如果有糊锅,可以略加一些水,但不能太多。+ k9 `! Q* S# ^6 {) T5 Q; x
4、最后加入韭菜,稍微翻炒一下就OK了,韭菜非常容易熟!
8 T/ a& G7 L, N) @$ j3 O出锅时可以根据自己的喜好加几滴香油。

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袁方/ty  好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法  发表于 2012-8-3 11:56
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这个菜做起来方便  夏天也比较爽口,老公最爱

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jy11  亲 太有才了  发表于 2012-8-7 18:45
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9 o! n' Z* ?9 Y; d2 `' d- R2 _8 s' P6 M( D
2  黑三跺, }9 n3 i; I: I; W# z# a
材料:) f  o4 e* A; H' R  E3 Q

- H. j! A: O7 L$ Z  a1、半斤猪肉馅、青椒两根、红椒两根、玫瑰大头菜(可以先用水冲一下大头菜,别太咸)
6 A: O5 o. \( X5 q% a& L: Q
& m: J/ L6 I2 w4 S2、青椒、红椒、大头菜分别切碎丁,比例大约1:1:1就OK。' @+ w- {0 U, g7 K- a; G) x' ^
做法:
; J1 g' m2 c2 F- }5 [$ o
# d5 A5 ?' D5 z( j" n. C1、热油(稍微多放一点),煸肉馅,差不多煸到肉馅不再出水时,放点糖、酱油、料酒,煸出香味。注意别粘锅。/ X4 x' V) E" o

9 N4 Z$ Q# K' [. o2、放入切好的大头菜,开始翻炒。大火猛炒一会儿,然后放入青椒、红椒猛炒。
4 f# ~2 f" a( u9 d0 J4 V
5 v; H/ o6 y/ F1 S# Z3、放入鸡精调味(当然不放也成,健康),因为无须放盐、主要借的是玫瑰大头菜的咸味。3 B; s. x7 J( e6 e$ M. v( P
最后淋入一点香油,炒匀关火,出锅趁热吃。
6 F0 d0 c9 V9 c( J* G5 A; |

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jy11  这个我也爱吃  发表于 2012-8-7 18:45
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  Z- z$ u. f# @; I# j( Y( g
怎么图片没有出来呢
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3糯米藕
$ p& _( y0 g8 d) c8 a
5 C) a) H* y7 r6 V# h 儿子最爱  \) T- M% ~' {( r3 E3 ?% }) S" D
材料:* [, F2 R; {2 F6 }3 M; d% F) l
1、藕:大一点、胖一点的好,比较重要的是买的时候最好两头都有疙瘩,这样里面不容易藏泥巴
( Z, h# P, @9 ^- v% X% q% R2、糯米:最好是圆颗颗的,凉水浸泡。要是用长的,一会儿保证要后悔,哈哈。
7 |+ x) r" e5 ]% L5 q3、红糖、银耳、大枣、枸杞子、蜂蜜、糖桂花: m5 ^* A) C, y
做法:; _3 l( }. ?7 V
1、给藕洗个干净澡,然后在距离藕尾端2厘米处下刀,大洞洞就露出来了。
% p- @; K* l' k2 E2、灌米:把米搞到藕的洞洞里去。这个考验耐心的事情,我都会先找到IPOD,边听音乐边灌米。有点后悔的是喜欢吃花生米,灌了几个,结果捅不下去啦。图里面两个不好看的窟窿就是这个原因。  g' E. I5 u5 M2 o- I& z
3、灌好以后,别忘了2厘米的小盖子里也灌点。- B/ v; e) T8 D/ `1 _
4、封盖子:我用牙签,根据3点一面的原来,3个牙签扎下去,盖子就盖好了。2 b* \$ T. q0 b9 l% S* o; F
5、放高压锅,加水煮,20分钟就好。想吃糯点的,就半小时。
/ C- p* C; x7 ^1 ~6、注重效率的话,可以多放点水,淹没藕,水里放红糖,大枣、银耳。这样除了糯米藕,还有大枣银耳羹副产品,也非常棒哦。* `' K3 ^2 i5 r
7、藕煮好之后是很诱人的粉红色,切几断,然后撒蜂蜜、糖桂花。吼吼,开吃啦。) w; ?' W0 |3 r7 k# x& X
8、一次可以多做点,剩下放冰箱冰镇,绝对是另外一种风味哦。
0 z. \1 l7 x& `% M7 H

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jy11  亲 你家什么时候开饭通知我  发表于 2012-8-7 18:46
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给点儿掌声吧  捣鼓点好吃的挺费时间呢~~
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# e  Q% N6 _( A* z2 J2 Y
图片快快出来呀  很有食欲吧
6 o0 D4 z6 j- ~! \/ a' E

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袁方/ty  这个好吃 好吃好好吃  发表于 2012-8-3 11:52

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宝宝妈妈真厉害,看的我都有食欲了

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回复 胖孩儿妈妈 的帖子, T  A) a2 z9 M  P) m3 G! M- S
0 E/ L3 P$ P3 I& ~
呵呵呵,确实是很不错哦
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
2007-11-06 
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饿。。。。LZ 你把图片上传到相册里 再插入
尕野猫 MW11718

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诶??我怎么木有看到图呢
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回复 袁方/ty 的帖子6 u1 R5 q8 h) N$ x

  I0 J! P) |4 B+ |: H: o7 c3 O8 T哦 明白啦  我这继续给给大家传图哈

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宝宝生日
 
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我看到了第二张图   饿死我啦
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
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图片快快出来呀  很有食欲吧
这个好吃 好吃好好吃
尕野猫 MW11718

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9 L4 m8 E- Z9 `" x% s1、鸡胸肉、豆芽、粉条、韭菜
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好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法
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' H0 W3 c$ m5 g4 S6 b& w& @7 J3 L
$ X# w) p: [. }$ P2 N
这个简单容易,孩子很爱吃
7 D; s- ^3 f# E6 `" j5 L2 b! U6 e* G0 _  m& r8 B( g

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