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宝宝生日
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发表于 2012-8-2 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 胖孩儿妈妈 于 2012-8-2 11:16 编辑
8 m4 [( X/ ]5 V, }# \  `2 a; c7 C/ q. R0 S! j8 |
孩子上了幼儿园 更有时间自己DIY好吃的 ,晒几个做起来方便有有营养的家常菜哈
7 Y: r. i0 K0 q$ z. v5 [$ }* L一  炒合菜
4 r. P2 C5 \. U/ h4 j& z: g$ \0 P3 F; ?, ?' u; G. G3 R# u- h4 a

, T& Z8 N+ Z. [" l- [( d2 U8 H怎么没有图片呢  J$ w$ t, e0 t

: O, l, x* l4 ]2 u0 l/ ^  O) o, B- X+ y; L# f! ~

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原料:
4 G7 h( V  h1 U% P1、鸡胸肉、豆芽、粉条、韭菜
* U- K! O% r5 K2、葱、蒜、干辣椒
1 O9 u4 t1 y& O! Z/ R做法:
) ^# U. j; R8 M; U1、鸡肉切成丝,照例还是先腌鸡肉,用盐、白胡椒粉、鸡精、水淀粉把鸡肉腌制一下,放置十分钟左右。然后滑炒鸡肉丝,迅速把鸡肉丝滑散,肉变色后倒入漏勺中控油备用。: D/ \  k/ o/ k5 S
2、然后锅中留少许底油,放入干辣椒、葱、蒜,煸出香味!' n' W. s7 x2 ^+ z
3、接着放入豆芽和粉条,略炒一会,加少许生抽、盐、一点点白糖(只是为了提味而不能突显糖的甜味)。
2 r2 \+ k- @; }9 |+ L2 j# }' n因为加了粉条,这时候炒的时候会很容易糊锅,如果有糊锅,可以略加一些水,但不能太多。
- Y' r- l  W: ?# D/ s4、最后加入韭菜,稍微翻炒一下就OK了,韭菜非常容易熟!
" D$ \$ w, A/ \) \# [出锅时可以根据自己的喜好加几滴香油。

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袁方/ty  好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法  发表于 2012-8-3 11:56
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这个菜做起来方便  夏天也比较爽口,老公最爱

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jy11  亲 太有才了  发表于 2012-8-7 18:45
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回复 胖孩儿妈妈 的帖子% N% D. i2 Y  B+ g
6 M+ d9 w& s1 @7 A) k6 @
2  黑三跺- G  x9 j' D! w
材料:
# y6 v& H' ]# D2 ?% n/ {' c( c1 b
1 s1 |- l( r) b" Q* C1 g1、半斤猪肉馅、青椒两根、红椒两根、玫瑰大头菜(可以先用水冲一下大头菜,别太咸)
+ j3 N. Q0 G& q. l( I" ~+ h9 {" l6 n* h: H5 u* d, _: u' R
2、青椒、红椒、大头菜分别切碎丁,比例大约1:1:1就OK。6 m- `! [1 J' j% h* ]6 w
做法:2 Y1 K! O+ z6 P( z+ P5 ^8 K" |" ~9 g
( {- {3 E: @' V8 `. C& i/ f
1、热油(稍微多放一点),煸肉馅,差不多煸到肉馅不再出水时,放点糖、酱油、料酒,煸出香味。注意别粘锅。/ V8 F! j; h/ A0 }( s

1 M# r3 z9 e; {6 q6 p) |; `: Q) K2、放入切好的大头菜,开始翻炒。大火猛炒一会儿,然后放入青椒、红椒猛炒。
! U" C8 J2 O" [' J1 |' _% S/ k5 ?& t1 v6 q5 E9 g
3、放入鸡精调味(当然不放也成,健康),因为无须放盐、主要借的是玫瑰大头菜的咸味。
' Q7 i1 h- w! g9 [5 [! a6 r# M6 o最后淋入一点香油,炒匀关火,出锅趁热吃。
. T# f3 Y9 y! E2 g/ ]1 c: G

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jy11  这个我也爱吃  发表于 2012-8-7 18:45
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* p1 W- W3 O# Q4 D3 r% n( A2 X
怎么图片没有出来呢
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3糯米藕
$ ^& _$ F# |8 V1 ~/ r2 o" K7 o# {* N6 V. V; ]& t5 D5 K
儿子最爱9 J) T  @4 G: F' e, m- i2 h
材料:" K& q: P" E  P: ]
1、藕:大一点、胖一点的好,比较重要的是买的时候最好两头都有疙瘩,这样里面不容易藏泥巴2 G6 J# v4 s# h& I3 v/ P
2、糯米:最好是圆颗颗的,凉水浸泡。要是用长的,一会儿保证要后悔,哈哈。9 |2 I3 F/ r( [! x% K6 x% o- @
3、红糖、银耳、大枣、枸杞子、蜂蜜、糖桂花
9 N/ H; ]8 j6 O2 ?做法:6 c. b# ?, `. z0 N/ A$ n
1、给藕洗个干净澡,然后在距离藕尾端2厘米处下刀,大洞洞就露出来了。& F: g, H- e8 b8 E' ?" P, I* D1 f
2、灌米:把米搞到藕的洞洞里去。这个考验耐心的事情,我都会先找到IPOD,边听音乐边灌米。有点后悔的是喜欢吃花生米,灌了几个,结果捅不下去啦。图里面两个不好看的窟窿就是这个原因。3 ^% `6 f& S5 R/ k  Z" v. w
3、灌好以后,别忘了2厘米的小盖子里也灌点。( j8 i6 }* s: b" B9 j( a
4、封盖子:我用牙签,根据3点一面的原来,3个牙签扎下去,盖子就盖好了。
0 E* |( w- {' K5、放高压锅,加水煮,20分钟就好。想吃糯点的,就半小时。& o, D- x. T1 p' s2 S2 [  Y% A
6、注重效率的话,可以多放点水,淹没藕,水里放红糖,大枣、银耳。这样除了糯米藕,还有大枣银耳羹副产品,也非常棒哦。8 W, X% q! B* g8 A' X# X
7、藕煮好之后是很诱人的粉红色,切几断,然后撒蜂蜜、糖桂花。吼吼,开吃啦。3 {/ O! \+ {/ ~8 }8 d1 q
8、一次可以多做点,剩下放冰箱冰镇,绝对是另外一种风味哦。
! W! j) M, N# t: G

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jy11  亲 你家什么时候开饭通知我  发表于 2012-8-7 18:46
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给点儿掌声吧  捣鼓点好吃的挺费时间呢~~
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& z- {! U  k( R: d4 f1 s! }图片快快出来呀  很有食欲吧
* K4 a% y1 `/ O8 T3 C+ x. I8 F

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袁方/ty  这个好吃 好吃好好吃  发表于 2012-8-3 11:52

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宝宝生日
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宝宝妈妈真厉害,看的我都有食欲了

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回复 胖孩儿妈妈 的帖子- m6 I- c* q8 _: _
% \9 m3 ^/ t$ n1 g, R( O% r' C
呵呵呵,确实是很不错哦
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
2007-11-06 
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饿。。。。LZ 你把图片上传到相册里 再插入
尕野猫 MW11718

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诶??我怎么木有看到图呢
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3 T1 V) _$ a; I2 e. m: H! L4 T: Q3 {
哦 明白啦  我这继续给给大家传图哈

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宝宝生日
 
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我看到了第二张图   饿死我啦
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
2007-11-06 
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图片快快出来呀  很有食欲吧
这个好吃 好吃好好吃
尕野猫 MW11718

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1、鸡胸肉、豆芽、粉条、韭菜
& y/ X- f/ K- [2、葱、蒜、干辣椒
好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法
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+ J* u4 I; s- `* }. ?这个简单容易,孩子很爱吃; Y5 u7 F9 F0 j+ Z! L2 T. i2 r

* i7 C- b2 i* s' o
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