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宝宝生日
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发表于 2012-8-2 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 胖孩儿妈妈 于 2012-8-2 11:16 编辑
, x) o# Z/ }7 ?) F& P
7 }. l0 S7 u% p3 F孩子上了幼儿园 更有时间自己DIY好吃的 ,晒几个做起来方便有有营养的家常菜哈" Q0 X$ ]8 M% O# F: j6 e+ F
一  炒合菜7 T1 Q/ h* i" [5 z1 a
! r9 z) F5 m1 p% ~3 I- s1 u4 v$ [

$ n& @; G! V4 T. Y2 O+ I6 s$ ?怎么没有图片呢! u3 I" U" c$ d, S# a( n- p$ F6 u4 d
3 T% w/ ]. l6 H0 b9 K# C; o  y/ b

1 F/ q4 _+ ~- n% F. ]
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原料:- ?; F9 q; p1 E6 @
1、鸡胸肉、豆芽、粉条、韭菜2 U4 _$ I) P% X% V5 Q
2、葱、蒜、干辣椒4 [6 f/ a, g0 Y9 J( J  ?$ ^* Q' N, l
做法:1 y/ Y  R' h" C1 X/ B
1、鸡肉切成丝,照例还是先腌鸡肉,用盐、白胡椒粉、鸡精、水淀粉把鸡肉腌制一下,放置十分钟左右。然后滑炒鸡肉丝,迅速把鸡肉丝滑散,肉变色后倒入漏勺中控油备用。
, B# @. T  s! _2、然后锅中留少许底油,放入干辣椒、葱、蒜,煸出香味!7 N( |- a2 O; Y  O2 `! x8 c, G
3、接着放入豆芽和粉条,略炒一会,加少许生抽、盐、一点点白糖(只是为了提味而不能突显糖的甜味)。% A: V% z* \; `7 Y
因为加了粉条,这时候炒的时候会很容易糊锅,如果有糊锅,可以略加一些水,但不能太多。( l+ Q7 m! s$ S% B6 a7 x
4、最后加入韭菜,稍微翻炒一下就OK了,韭菜非常容易熟!4 U5 |. ?( ]0 M
出锅时可以根据自己的喜好加几滴香油。

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袁方/ty  好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法  发表于 2012-8-3 11:56
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这个菜做起来方便  夏天也比较爽口,老公最爱

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jy11  亲 太有才了  发表于 2012-8-7 18:45
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回复 胖孩儿妈妈 的帖子2 p% z1 e# U$ Q6 [: g, e* B
+ M' Q' [4 I+ t) l& r- @
2  黑三跺* g& M0 s5 `/ ^5 R- R1 p* q9 E
材料:
$ b2 i$ s6 @* @) C1 T+ ]: C( B
  C9 I7 ^5 y" _3 T+ `& c& M1、半斤猪肉馅、青椒两根、红椒两根、玫瑰大头菜(可以先用水冲一下大头菜,别太咸)0 a$ R2 b4 w: w& }/ b4 d6 h

1 \& j* j6 V; c! A, n( v) g2、青椒、红椒、大头菜分别切碎丁,比例大约1:1:1就OK。4 O9 |8 Q. K# R  `6 o6 T# E
做法:, I( \6 z" S2 C/ w6 K# W) ~

' p! \" Y  V9 A1、热油(稍微多放一点),煸肉馅,差不多煸到肉馅不再出水时,放点糖、酱油、料酒,煸出香味。注意别粘锅。" ]6 |' a- H* `. M$ p+ B# h

! K$ B6 B2 J" E( V2、放入切好的大头菜,开始翻炒。大火猛炒一会儿,然后放入青椒、红椒猛炒。5 i) S5 X, [. ?7 I9 w) b  x
' c# S; ?4 Q$ L# O5 ~/ S( H
3、放入鸡精调味(当然不放也成,健康),因为无须放盐、主要借的是玫瑰大头菜的咸味。2 a2 }7 I& [- p1 u
最后淋入一点香油,炒匀关火,出锅趁热吃。
& V3 Z3 h* @8 g+ i3 b# K

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jy11  这个我也爱吃  发表于 2012-8-7 18:45
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; R3 P# A' P3 b怎么图片没有出来呢
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3糯米藕
3 L0 {5 d; v: `, L- d' R( @2 u' Q2 i6 u- o4 M+ ?* k! @) G
儿子最爱
/ P- d0 r1 h3 a( g材料:9 V9 k$ `# V- _- |" d! p& D6 I) i
1、藕:大一点、胖一点的好,比较重要的是买的时候最好两头都有疙瘩,这样里面不容易藏泥巴
! ]( G$ O1 N& o% N+ \9 P' J2、糯米:最好是圆颗颗的,凉水浸泡。要是用长的,一会儿保证要后悔,哈哈。
: p* S5 H6 Y  S$ e' W( [% E3、红糖、银耳、大枣、枸杞子、蜂蜜、糖桂花
8 d" N- N* l' K2 W4 [, ]做法:2 S& X0 @4 S! l) y
1、给藕洗个干净澡,然后在距离藕尾端2厘米处下刀,大洞洞就露出来了。
7 b# X9 b2 b+ _6 {2、灌米:把米搞到藕的洞洞里去。这个考验耐心的事情,我都会先找到IPOD,边听音乐边灌米。有点后悔的是喜欢吃花生米,灌了几个,结果捅不下去啦。图里面两个不好看的窟窿就是这个原因。1 {; P. c* |: p
3、灌好以后,别忘了2厘米的小盖子里也灌点。
7 K7 F2 _0 {! k7 g. P9 h; L4、封盖子:我用牙签,根据3点一面的原来,3个牙签扎下去,盖子就盖好了。
& S+ |8 i/ M% J5、放高压锅,加水煮,20分钟就好。想吃糯点的,就半小时。# i: t- c3 n9 M9 m/ U, ^4 a9 e+ e
6、注重效率的话,可以多放点水,淹没藕,水里放红糖,大枣、银耳。这样除了糯米藕,还有大枣银耳羹副产品,也非常棒哦。
# U0 L, F4 L+ R7 g7、藕煮好之后是很诱人的粉红色,切几断,然后撒蜂蜜、糖桂花。吼吼,开吃啦。
; N7 ~; n0 T0 k# y4 U& h8、一次可以多做点,剩下放冰箱冰镇,绝对是另外一种风味哦。
$ ?7 A2 o  f( @1 g: c. }  X% D/ m

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jy11  亲 你家什么时候开饭通知我  发表于 2012-8-7 18:46
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给点儿掌声吧  捣鼓点好吃的挺费时间呢~~
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( Y7 f& {) _- G- {4 t3 c
图片快快出来呀  很有食欲吧
8 P9 p: l5 Q# z0 Q( W

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袁方/ty  这个好吃 好吃好好吃  发表于 2012-8-3 11:52

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宝宝妈妈真厉害,看的我都有食欲了

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2011-11-19 
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回复 胖孩儿妈妈 的帖子: j- Y3 z/ N. F3 W) @( c0 K

* g2 }# Q! ?, g3 I4 i9 j# @3 w: V3 s8 v呵呵呵,确实是很不错哦
尕野猫 MW11718

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2007-11-06 
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饿。。。。LZ 你把图片上传到相册里 再插入
尕野猫 MW11718

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诶??我怎么木有看到图呢
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回复 袁方/ty 的帖子* I$ m0 b' y/ l
" o9 o& {" z6 G8 C& p/ ^' ^
哦 明白啦  我这继续给给大家传图哈

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宝宝生日
 
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我看到了第二张图   饿死我啦
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
2007-11-06 
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图片快快出来呀  很有食欲吧
这个好吃 好吃好好吃
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
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2、葱、蒜、干辣椒
好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法
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' A3 ~% [- V" R. ]5 e0 C0 P! b
+ _: l. m5 }) j/ u% y, C; _7 U这个简单容易,孩子很爱吃
: M! T) s. w# p( b- O" _
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