- 妈米
- 2281
- 经验值
- 1771
- 在线时间
- 297小时
- 宝宝生日
- 2009-02-16
- 注册时间
- 2011-8-28
- 帖子
- 335
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2068
- 精华
- 0
- UID
- 6287044
   
- 宝宝生日
- 2009-02-16
- 帖子
- 335
|
回复 胖孩儿妈妈 的帖子/ p! @1 x, B9 d, h! ~7 w9 r5 P1 T
+ V( [5 L0 v& i: _" a) i' U; {( }
2 黑三跺# ~6 l$ w, n6 W y& o6 s, n- ^
材料:
/ {4 W0 j' I( a/ o/ Y
* h# F$ P4 h1 y3 F8 z4 [1、半斤猪肉馅、青椒两根、红椒两根、玫瑰大头菜(可以先用水冲一下大头菜,别太咸)
+ e1 s% h0 O- b9 x7 F2 W N" O0 `- j, U9 H& s+ P
2、青椒、红椒、大头菜分别切碎丁,比例大约1:1:1就OK。" I6 m7 }; S0 u" F) Q9 k4 P
做法:
' ?/ j. }* \9 _( C e( n
; ~4 s8 _& k5 X# i3 H9 C1、热油(稍微多放一点),煸肉馅,差不多煸到肉馅不再出水时,放点糖、酱油、料酒,煸出香味。注意别粘锅。
. \# z, z+ b9 ^6 q2 x6 K3 S. i$ J4 r
2、放入切好的大头菜,开始翻炒。大火猛炒一会儿,然后放入青椒、红椒猛炒。
0 d5 b# z! j6 R( \; @
6 \/ S$ r2 O! R9 l$ X$ J B3、放入鸡精调味(当然不放也成,健康),因为无须放盐、主要借的是玫瑰大头菜的咸味。: B+ z; ~. |& @* k! h
最后淋入一点香油,炒匀关火,出锅趁热吃。
* S- w5 ^, ^3 U& }7 ^ l4 _4 y
|
|