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宝宝生日
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发表于 2012-8-2 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 胖孩儿妈妈 于 2012-8-2 11:16 编辑
. J$ o' N3 X2 A- b* q5 \( Y0 X  Y' ]9 C1 l, S: u
孩子上了幼儿园 更有时间自己DIY好吃的 ,晒几个做起来方便有有营养的家常菜哈- G7 i( }! D- _) [0 B2 W" m
一  炒合菜
2 B) a# Q2 u4 Y0 \! J/ e# R% V
* U" D2 M0 _: g; }" V8 @  J
1 E3 [; L$ o/ b0 R9 T2 |9 X% P/ q怎么没有图片呢6 n# @6 L9 I+ f  _* K7 d

3 j2 h- u% {3 H* J% M+ n
, U* P* B9 i7 ?' x7 d$ t7 W( X1 y
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原料:8 X1 H. E7 t& V6 k. _
1、鸡胸肉、豆芽、粉条、韭菜  i; m3 J" a1 N2 b
2、葱、蒜、干辣椒) e4 [& M6 V6 o0 a' J
做法:7 f, P7 I/ T% O& Y$ t
1、鸡肉切成丝,照例还是先腌鸡肉,用盐、白胡椒粉、鸡精、水淀粉把鸡肉腌制一下,放置十分钟左右。然后滑炒鸡肉丝,迅速把鸡肉丝滑散,肉变色后倒入漏勺中控油备用。: N# {. m' D. K
2、然后锅中留少许底油,放入干辣椒、葱、蒜,煸出香味!
1 }) n1 T) q; `- `# N1 l0 H3、接着放入豆芽和粉条,略炒一会,加少许生抽、盐、一点点白糖(只是为了提味而不能突显糖的甜味)。
. D) s& [% @. t因为加了粉条,这时候炒的时候会很容易糊锅,如果有糊锅,可以略加一些水,但不能太多。8 D1 I  f; r4 O' Y) n4 w
4、最后加入韭菜,稍微翻炒一下就OK了,韭菜非常容易熟!! }1 r) J' G' r! Q+ R+ O% _3 d' h! X
出锅时可以根据自己的喜好加几滴香油。

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袁方/ty  好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法  发表于 2012-8-3 11:56
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这个菜做起来方便  夏天也比较爽口,老公最爱

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jy11  亲 太有才了  发表于 2012-8-7 18:45
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回复 胖孩儿妈妈 的帖子0 J: y& \/ h" _0 a8 z/ ]
" K( U2 g4 q$ g# q2 k/ E, \/ ~
2  黑三跺
' B5 D# j4 k; ~4 w; @材料:
# z, D- K, n4 \: u( \
1 V. j& T/ f6 I7 D" S. ?1、半斤猪肉馅、青椒两根、红椒两根、玫瑰大头菜(可以先用水冲一下大头菜,别太咸)
4 l" g. E' p$ S) Q" ?1 u. z  B7 |; Y
+ y5 h# k! K! F2、青椒、红椒、大头菜分别切碎丁,比例大约1:1:1就OK。
8 D3 T& N6 x3 U1 f" A/ M9 _做法:4 X$ ]* ^* M) N) _& _+ `5 ~& V

7 n% [/ }' H; E6 h! F0 G' L* k1 t1、热油(稍微多放一点),煸肉馅,差不多煸到肉馅不再出水时,放点糖、酱油、料酒,煸出香味。注意别粘锅。
. x% M* L- ~! x3 g1 ^; B+ J3 T- _+ h; i* o
2、放入切好的大头菜,开始翻炒。大火猛炒一会儿,然后放入青椒、红椒猛炒。
' v5 }% a8 I/ v, o% M* M# L7 Z7 S4 J" l* j% e
3、放入鸡精调味(当然不放也成,健康),因为无须放盐、主要借的是玫瑰大头菜的咸味。) G) M8 E3 k( b
最后淋入一点香油,炒匀关火,出锅趁热吃。   r: x$ T& \0 w# }# u7 B8 k( A6 ~

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jy11  这个我也爱吃  发表于 2012-8-7 18:45
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7 s- U& l& e9 Z# z
怎么图片没有出来呢
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3糯米藕
/ P2 q! G+ y5 K4 G- h3 I/ y1 }1 C$ i) O* p6 u) ^. v3 ~, E* O0 E' g7 Z* b! x+ y
儿子最爱2 \" P7 ?0 |3 V
材料:- a2 J  ?$ \' p( n
1、藕:大一点、胖一点的好,比较重要的是买的时候最好两头都有疙瘩,这样里面不容易藏泥巴$ J: K& F, d, Z, b( \, D6 Z
2、糯米:最好是圆颗颗的,凉水浸泡。要是用长的,一会儿保证要后悔,哈哈。; B) [, Y7 Q; Y7 y; T& Z( e  k% j
3、红糖、银耳、大枣、枸杞子、蜂蜜、糖桂花  i+ c/ t' q4 e9 A! e5 A
做法:& m9 I! E7 n! A( V* j8 `
1、给藕洗个干净澡,然后在距离藕尾端2厘米处下刀,大洞洞就露出来了。% v. T+ S2 X9 K- [
2、灌米:把米搞到藕的洞洞里去。这个考验耐心的事情,我都会先找到IPOD,边听音乐边灌米。有点后悔的是喜欢吃花生米,灌了几个,结果捅不下去啦。图里面两个不好看的窟窿就是这个原因。9 Q5 M$ ?4 J3 }2 C* G& j" A
3、灌好以后,别忘了2厘米的小盖子里也灌点。
, N* P/ r2 Q+ B& H5 S0 K& n9 y6 W. J9 D: P4、封盖子:我用牙签,根据3点一面的原来,3个牙签扎下去,盖子就盖好了。. m- B4 |  `. c7 [% [9 {
5、放高压锅,加水煮,20分钟就好。想吃糯点的,就半小时。
: m0 w' d) m9 b. ^! h6、注重效率的话,可以多放点水,淹没藕,水里放红糖,大枣、银耳。这样除了糯米藕,还有大枣银耳羹副产品,也非常棒哦。+ o! J" |7 ~+ [) M6 @
7、藕煮好之后是很诱人的粉红色,切几断,然后撒蜂蜜、糖桂花。吼吼,开吃啦。6 [' c+ |6 E. H$ j3 @* ?
8、一次可以多做点,剩下放冰箱冰镇,绝对是另外一种风味哦。
+ h" V' Y; A( _/ }  Z2 c

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jy11  亲 你家什么时候开饭通知我  发表于 2012-8-7 18:46
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给点儿掌声吧  捣鼓点好吃的挺费时间呢~~
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2 T' _) s# L% M% b" \& V图片快快出来呀  很有食欲吧 ( l* \6 k2 Q  j- V+ Q+ u4 G8 B

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袁方/ty  这个好吃 好吃好好吃  发表于 2012-8-3 11:52

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宝宝妈妈真厉害,看的我都有食欲了

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" d0 x2 O  ?7 G% `1 i" m3 u) Q$ k
% c! S& Q$ T: \8 E/ B9 G- z呵呵呵,确实是很不错哦
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
2007-11-06 
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饿。。。。LZ 你把图片上传到相册里 再插入
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
2007-11-06 
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诶??我怎么木有看到图呢
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回复 袁方/ty 的帖子7 }: F# h/ d7 G+ R
- m6 R, @: w5 K' f3 B
哦 明白啦  我这继续给给大家传图哈

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宝宝生日
 
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我看到了第二张图   饿死我啦
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
2007-11-06 
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图片快快出来呀  很有食欲吧
这个好吃 好吃好好吃
尕野猫 MW11718

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2、葱、蒜、干辣椒
好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法
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回复 袁方/ty 的帖子# Y- ?9 ]  x) @; S8 Q% q

" o* }% Q6 P, ^2 U9 q' i; E4 C4 V7 v% s0 ]; n
这个简单容易,孩子很爱吃
8 }) W$ P& K( d9 L& m8 V9 K9 H- A% O" h& P# W9 Y6 n& S

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