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宝宝生日
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发表于 2012-8-2 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 胖孩儿妈妈 于 2012-8-2 11:16 编辑 ; t. q7 q% ]+ b* l$ d- ?2 U" ]

6 V* v* N4 D8 R孩子上了幼儿园 更有时间自己DIY好吃的 ,晒几个做起来方便有有营养的家常菜哈
  o3 p1 u1 I% r9 A* w' q一  炒合菜
7 w$ I+ l2 U  i5 d1 S
9 O3 _0 F! p% B* a9 v8 j. k
& L: t$ i* l. w怎么没有图片呢- J5 j9 ]- z5 J" s$ I

; r. T5 L* P( A
3 S; M* s, J9 Q+ ?3 C+ Z, U
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原料:) }; K: a' h; t+ g- C% m
1、鸡胸肉、豆芽、粉条、韭菜7 D' H* j7 _" ?
2、葱、蒜、干辣椒
+ ?& m  L  V3 W3 K0 I4 F做法:1 L& c5 c6 |* H- d! Q' o" C) v2 v
1、鸡肉切成丝,照例还是先腌鸡肉,用盐、白胡椒粉、鸡精、水淀粉把鸡肉腌制一下,放置十分钟左右。然后滑炒鸡肉丝,迅速把鸡肉丝滑散,肉变色后倒入漏勺中控油备用。9 h7 q# R# S8 F% A
2、然后锅中留少许底油,放入干辣椒、葱、蒜,煸出香味!! u: i% k' s* y3 u7 W
3、接着放入豆芽和粉条,略炒一会,加少许生抽、盐、一点点白糖(只是为了提味而不能突显糖的甜味)。% b9 v/ h: `) z1 y* \2 W/ F
因为加了粉条,这时候炒的时候会很容易糊锅,如果有糊锅,可以略加一些水,但不能太多。/ Z% Y* U, x* M* I0 u
4、最后加入韭菜,稍微翻炒一下就OK了,韭菜非常容易熟!( Y6 ~; p3 y2 t0 y+ C
出锅时可以根据自己的喜好加几滴香油。

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袁方/ty  好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法  发表于 2012-8-3 11:56
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这个菜做起来方便  夏天也比较爽口,老公最爱

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jy11  亲 太有才了  发表于 2012-8-7 18:45
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回复 胖孩儿妈妈 的帖子# o* L( M5 t9 z6 G1 G+ P  W

! d1 |' N, O# V- Y4 H! M9 }5 w2  黑三跺; H7 O6 E; V2 Z3 K/ h$ K4 H
材料:: {1 c" b( W' [3 {& |
0 K9 y7 o/ y" \3 n! }, E
1、半斤猪肉馅、青椒两根、红椒两根、玫瑰大头菜(可以先用水冲一下大头菜,别太咸)* k( k0 Z' k6 U; t+ u0 |

3 d$ c4 C2 r  Y9 t: \2 u2、青椒、红椒、大头菜分别切碎丁,比例大约1:1:1就OK。4 G- u' C* U4 K8 R: k3 Q% t5 j8 `1 l
做法:7 K( J, o" T: N6 r( Z1 ^& k
! P% M! x/ s( E, c2 _' i$ J- H/ y
1、热油(稍微多放一点),煸肉馅,差不多煸到肉馅不再出水时,放点糖、酱油、料酒,煸出香味。注意别粘锅。! ~- n, E3 G1 V7 [; @# b
7 g0 o6 a4 {6 e2 M* k1 i) I
2、放入切好的大头菜,开始翻炒。大火猛炒一会儿,然后放入青椒、红椒猛炒。) c# k0 }: }! |" z

- {0 x. S" G4 m# q3、放入鸡精调味(当然不放也成,健康),因为无须放盐、主要借的是玫瑰大头菜的咸味。' j6 e0 F: e' q9 k8 q: c' M
最后淋入一点香油,炒匀关火,出锅趁热吃。 5 {0 k5 _! m! X1 ~- ^1 F& m

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jy11  这个我也爱吃  发表于 2012-8-7 18:45
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7 \/ C+ \  T5 S0 F
怎么图片没有出来呢
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3糯米藕
& m/ e! g6 n: E3 n- o7 @; B$ L* j4 d. e- r; t: z3 a+ X
儿子最爱
, ?; p) b+ d  g( M, d7 H材料:
$ `. {6 l- `' M' @5 Y1 C/ G# s; n# U1、藕:大一点、胖一点的好,比较重要的是买的时候最好两头都有疙瘩,这样里面不容易藏泥巴: P6 x. l0 X0 p# n: o
2、糯米:最好是圆颗颗的,凉水浸泡。要是用长的,一会儿保证要后悔,哈哈。
$ s* V* A1 G  A' A9 q2 l3、红糖、银耳、大枣、枸杞子、蜂蜜、糖桂花- }% D) S1 X$ P
做法:
; I5 w+ }& j3 g0 M7 j1、给藕洗个干净澡,然后在距离藕尾端2厘米处下刀,大洞洞就露出来了。
1 u; Z2 O/ X/ c  \( p/ t; G2、灌米:把米搞到藕的洞洞里去。这个考验耐心的事情,我都会先找到IPOD,边听音乐边灌米。有点后悔的是喜欢吃花生米,灌了几个,结果捅不下去啦。图里面两个不好看的窟窿就是这个原因。
0 u& ~7 B5 k% Q$ E/ |% U3、灌好以后,别忘了2厘米的小盖子里也灌点。& v2 _0 S+ d" m& u  T
4、封盖子:我用牙签,根据3点一面的原来,3个牙签扎下去,盖子就盖好了。
' b( Q3 N0 Y# H7 o7 K* V7 `$ \  S# i5、放高压锅,加水煮,20分钟就好。想吃糯点的,就半小时。
" s  `7 v: @& T( \& c5 T, b5 P; Z6、注重效率的话,可以多放点水,淹没藕,水里放红糖,大枣、银耳。这样除了糯米藕,还有大枣银耳羹副产品,也非常棒哦。
- \( o* z$ B! y. ?* l1 W7、藕煮好之后是很诱人的粉红色,切几断,然后撒蜂蜜、糖桂花。吼吼,开吃啦。
& M; `6 Z0 X5 ^5 p" [$ i# N8、一次可以多做点,剩下放冰箱冰镇,绝对是另外一种风味哦。
0 K+ J' }& G; j/ b: \& S% h9 d. Y

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jy11  亲 你家什么时候开饭通知我  发表于 2012-8-7 18:46
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给点儿掌声吧  捣鼓点好吃的挺费时间呢~~
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图片快快出来呀  很有食欲吧 8 ?8 S4 u% q$ r+ j' l  e

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袁方/ty  这个好吃 好吃好好吃  发表于 2012-8-3 11:52

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宝宝妈妈真厉害,看的我都有食欲了

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! U  i+ U9 p. U7 q9 T1 L- b- ~" k6 i6 \% J' J
呵呵呵,确实是很不错哦
尕野猫 MW11718

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饿。。。。LZ 你把图片上传到相册里 再插入
尕野猫 MW11718

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诶??我怎么木有看到图呢
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( n/ c' f9 [/ t( k
( H6 _1 A8 B$ i6 b2 p$ E8 Q哦 明白啦  我这继续给给大家传图哈

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宝宝生日
 
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我看到了第二张图   饿死我啦
尕野猫 MW11718

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图片快快出来呀  很有食欲吧
这个好吃 好吃好好吃
尕野猫 MW11718

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好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法
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7 [1 t6 ~2 p& `0 g, ~% ~( j) M! L  Z$ G4 ^0 P7 @0 X9 t

( M7 V3 o% ^+ [" P这个简单容易,孩子很爱吃0 D* _1 v+ @4 @" Y) Q  {5 L5 E: d

; z( q2 z& X" B9 B7 y. u) s
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