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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-8-2 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 胖孩儿妈妈 于 2012-8-2 11:16 编辑 % v0 Y# q- s( B. v3 W# C
+ Q1 p. A, ~, |+ r0 S
孩子上了幼儿园 更有时间自己DIY好吃的 ,晒几个做起来方便有有营养的家常菜哈* b+ v1 M# D$ u% W1 F2 R2 W
一  炒合菜  B' p% \/ d8 C) ?: H

  a+ K, D- E/ Q: ~1 K# x# v( C& t# r0 R9 b3 ^" B( n
怎么没有图片呢
0 g; O7 T5 }# e% T6 k* u- o. B4 E1 j& U9 H" u3 m5 P) G

% m2 H6 `7 N( ^, k5 Q: A
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原料:
! i/ G) ~! Y( O/ u1、鸡胸肉、豆芽、粉条、韭菜
7 u" j8 F7 N& l2、葱、蒜、干辣椒1 o: i0 e% i& u( m7 W1 f
做法:' |9 P1 B2 }* m- k$ ]8 E7 l
1、鸡肉切成丝,照例还是先腌鸡肉,用盐、白胡椒粉、鸡精、水淀粉把鸡肉腌制一下,放置十分钟左右。然后滑炒鸡肉丝,迅速把鸡肉丝滑散,肉变色后倒入漏勺中控油备用。0 t6 k: w( M( s
2、然后锅中留少许底油,放入干辣椒、葱、蒜,煸出香味!
! @) l' H+ D7 P8 _3、接着放入豆芽和粉条,略炒一会,加少许生抽、盐、一点点白糖(只是为了提味而不能突显糖的甜味)。! {' T) @0 m0 t$ S9 ^, k3 r9 A4 X* ?5 i
因为加了粉条,这时候炒的时候会很容易糊锅,如果有糊锅,可以略加一些水,但不能太多。% h! D2 o0 Q  x; l
4、最后加入韭菜,稍微翻炒一下就OK了,韭菜非常容易熟!
6 x" u: [+ I. e7 Z6 v出锅时可以根据自己的喜好加几滴香油。

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袁方/ty  好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法  发表于 2012-8-3 11:56
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2009-02-16 
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这个菜做起来方便  夏天也比较爽口,老公最爱

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jy11  亲 太有才了  发表于 2012-8-7 18:45
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回复 胖孩儿妈妈 的帖子/ p! @1 x, B9 d, h! ~7 w9 r5 P1 T
+ V( [5 L0 v& i: _" a) i' U; {( }
2  黑三跺# ~6 l$ w, n6 W  y& o6 s, n- ^
材料:
/ {4 W0 j' I( a/ o/ Y
* h# F$ P4 h1 y3 F8 z4 [1、半斤猪肉馅、青椒两根、红椒两根、玫瑰大头菜(可以先用水冲一下大头菜,别太咸)
+ e1 s% h0 O- b9 x7 F2 W  N" O0 `- j, U9 H& s+ P
2、青椒、红椒、大头菜分别切碎丁,比例大约1:1:1就OK。" I6 m7 }; S0 u" F) Q9 k4 P
做法:
' ?/ j. }* \9 _( C  e( n
; ~4 s8 _& k5 X# i3 H9 C1、热油(稍微多放一点),煸肉馅,差不多煸到肉馅不再出水时,放点糖、酱油、料酒,煸出香味。注意别粘锅。
. \# z, z+ b9 ^6 q2 x6 K3 S. i$ J4 r
2、放入切好的大头菜,开始翻炒。大火猛炒一会儿,然后放入青椒、红椒猛炒。
0 d5 b# z! j6 R( \; @
6 \/ S$ r2 O! R9 l$ X$ J  B3、放入鸡精调味(当然不放也成,健康),因为无须放盐、主要借的是玫瑰大头菜的咸味。: B+ z; ~. |& @* k! h
最后淋入一点香油,炒匀关火,出锅趁热吃。
* S- w5 ^, ^3 U& }7 ^  l4 _4 y

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jy11  这个我也爱吃  发表于 2012-8-7 18:45
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, w) `* F* [2 y  P怎么图片没有出来呢
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3糯米藕; d8 f3 J) C' ]/ v) s4 @5 k1 n9 ]

- S, _  Z1 _* h; n9 {( ] 儿子最爱
5 e; q* s. C! E6 c! m6 m8 r材料:  s' o  T# @# o8 A
1、藕:大一点、胖一点的好,比较重要的是买的时候最好两头都有疙瘩,这样里面不容易藏泥巴
: _$ n+ h- O6 D9 @# C- o2、糯米:最好是圆颗颗的,凉水浸泡。要是用长的,一会儿保证要后悔,哈哈。
. i6 s% V7 E" j2 J. Q3、红糖、银耳、大枣、枸杞子、蜂蜜、糖桂花5 i, u! g; ^/ E
做法:
; k/ H  A# @/ E1、给藕洗个干净澡,然后在距离藕尾端2厘米处下刀,大洞洞就露出来了。6 _8 Y( p6 {0 o( M7 ?
2、灌米:把米搞到藕的洞洞里去。这个考验耐心的事情,我都会先找到IPOD,边听音乐边灌米。有点后悔的是喜欢吃花生米,灌了几个,结果捅不下去啦。图里面两个不好看的窟窿就是这个原因。! s& C) x( J9 A! o( W8 a' h
3、灌好以后,别忘了2厘米的小盖子里也灌点。
  A! ?5 [1 ?4 n& m5 q* E4、封盖子:我用牙签,根据3点一面的原来,3个牙签扎下去,盖子就盖好了。/ r' i1 Q6 p& P' U% v1 J& x
5、放高压锅,加水煮,20分钟就好。想吃糯点的,就半小时。
  S* y( q  e: i! g- f7 _6、注重效率的话,可以多放点水,淹没藕,水里放红糖,大枣、银耳。这样除了糯米藕,还有大枣银耳羹副产品,也非常棒哦。6 n3 E" {) d4 }, d4 e
7、藕煮好之后是很诱人的粉红色,切几断,然后撒蜂蜜、糖桂花。吼吼,开吃啦。# E2 p5 O2 h! l- G1 C& m5 A
8、一次可以多做点,剩下放冰箱冰镇,绝对是另外一种风味哦。$ Q: h5 f! F: D* L( l. I& V

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jy11  亲 你家什么时候开饭通知我  发表于 2012-8-7 18:46
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给点儿掌声吧  捣鼓点好吃的挺费时间呢~~
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. l% @) O: ~' a0 H图片快快出来呀  很有食欲吧
% g3 m6 a: f( C: j

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袁方/ty  这个好吃 好吃好好吃  发表于 2012-8-3 11:52

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2012-09-27 
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宝宝妈妈真厉害,看的我都有食欲了

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2011-11-19 
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回复 胖孩儿妈妈 的帖子1 I% N' o1 [/ v9 e% P0 V
2 ~( q4 D2 n9 m0 G. h# a
呵呵呵,确实是很不错哦
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
2007-11-06 
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饿。。。。LZ 你把图片上传到相册里 再插入
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
2007-11-06 
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诶??我怎么木有看到图呢
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9 r  W4 m+ P( k6 Y
! S6 K5 m, ~: `: K2 h# g哦 明白啦  我这继续给给大家传图哈

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宝宝生日
 
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我看到了第二张图   饿死我啦
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
2007-11-06 
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图片快快出来呀  很有食欲吧
这个好吃 好吃好好吃
尕野猫 MW11718

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1、鸡胸肉、豆芽、粉条、韭菜' W1 k) C! M" \( j
2、葱、蒜、干辣椒
好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法
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/ S0 \! T, [* w* F1 N& n* ]+ x7 E0 P4 L+ D
这个简单容易,孩子很爱吃
3 G. u. B; i! H8 t+ K) ]( O
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