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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-8-2 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 胖孩儿妈妈 于 2012-8-2 11:16 编辑
% l! v+ w) i, o7 I% c% G, r) P
孩子上了幼儿园 更有时间自己DIY好吃的 ,晒几个做起来方便有有营养的家常菜哈# x4 q+ K+ n4 b0 t" X1 T# D
一  炒合菜
& `& b6 L0 V  N2 W
7 z0 |& R  G1 w- t. L; Z6 D5 s7 C7 s7 [- @  d+ e
怎么没有图片呢# N' r1 q" @- [! _& E

2 P( g7 W( P6 c8 T1 i8 i! r
% f* F! o) A! C/ i( X$ H
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原料:" T7 ], a0 a5 C/ P
1、鸡胸肉、豆芽、粉条、韭菜9 k. T9 F; T. E+ }2 q# P  i* E
2、葱、蒜、干辣椒
& X& v! X) L+ _做法:) J' `* o$ q8 m- D
1、鸡肉切成丝,照例还是先腌鸡肉,用盐、白胡椒粉、鸡精、水淀粉把鸡肉腌制一下,放置十分钟左右。然后滑炒鸡肉丝,迅速把鸡肉丝滑散,肉变色后倒入漏勺中控油备用。
8 Q5 A6 ?, }$ @+ o; c! \4 j" u4 Q2、然后锅中留少许底油,放入干辣椒、葱、蒜,煸出香味!
, O1 |& l$ {+ l5 }3、接着放入豆芽和粉条,略炒一会,加少许生抽、盐、一点点白糖(只是为了提味而不能突显糖的甜味)。
& N+ n# p: v. F4 R* a因为加了粉条,这时候炒的时候会很容易糊锅,如果有糊锅,可以略加一些水,但不能太多。
' Z6 R% I7 {4 k- x  h: T4、最后加入韭菜,稍微翻炒一下就OK了,韭菜非常容易熟!
/ y9 g" v' l$ a; a9 F出锅时可以根据自己的喜好加几滴香油。

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袁方/ty  好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法  发表于 2012-8-3 11:56
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这个菜做起来方便  夏天也比较爽口,老公最爱

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jy11  亲 太有才了  发表于 2012-8-7 18:45
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回复 胖孩儿妈妈 的帖子+ d% q9 A) l( }3 b2 m4 B1 i
9 E, q4 V4 T) j: f8 h) }
2  黑三跺5 M" |* b# K) |8 u# I" r
材料:
4 P8 s; e/ t  K; n4 j3 T
: h+ _6 B) _% b) F, W1、半斤猪肉馅、青椒两根、红椒两根、玫瑰大头菜(可以先用水冲一下大头菜,别太咸)2 x4 I7 b2 a# h) @/ R$ |
3 R- S  m* p6 l, ?2 }
2、青椒、红椒、大头菜分别切碎丁,比例大约1:1:1就OK。
: O6 S5 t7 ]6 F1 p" k) a6 ~做法:; b  q8 q0 K8 b* C, q

3 U" d! S  O% C1、热油(稍微多放一点),煸肉馅,差不多煸到肉馅不再出水时,放点糖、酱油、料酒,煸出香味。注意别粘锅。, L# |7 m& w# W9 w

9 n5 o( B4 V3 A3 \2、放入切好的大头菜,开始翻炒。大火猛炒一会儿,然后放入青椒、红椒猛炒。
9 m8 S" X' |) }( F" `, N1 V# k+ u" G/ ^  S. S
3、放入鸡精调味(当然不放也成,健康),因为无须放盐、主要借的是玫瑰大头菜的咸味。
* {' k2 O( q0 s+ W5 F6 X% D3 k最后淋入一点香油,炒匀关火,出锅趁热吃。
4 q/ T3 m- z& B) C3 ?% ^: o

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jy11  这个我也爱吃  发表于 2012-8-7 18:45
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* A4 s* ^$ m/ @# D7 Q" q& s. }怎么图片没有出来呢
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3糯米藕
# x" L2 h& m7 l& p% F& ~" s8 h! L  m7 ?7 {- B- v3 o0 G
儿子最爱
* j/ t6 P# [. M1 ^  }4 [2 `材料:
7 n9 k; q' m* |, D/ m* c( k1、藕:大一点、胖一点的好,比较重要的是买的时候最好两头都有疙瘩,这样里面不容易藏泥巴
& L( c* M9 a& l; d5 I7 ]5 l( X# @2、糯米:最好是圆颗颗的,凉水浸泡。要是用长的,一会儿保证要后悔,哈哈。
  T' ]7 S, T3 d! N& P  _3、红糖、银耳、大枣、枸杞子、蜂蜜、糖桂花  @5 c4 k( \9 G) E( W/ I
做法:3 B: W5 h' M$ X8 B7 W/ r
1、给藕洗个干净澡,然后在距离藕尾端2厘米处下刀,大洞洞就露出来了。
5 ~1 M" H6 T* ~, S2、灌米:把米搞到藕的洞洞里去。这个考验耐心的事情,我都会先找到IPOD,边听音乐边灌米。有点后悔的是喜欢吃花生米,灌了几个,结果捅不下去啦。图里面两个不好看的窟窿就是这个原因。
4 f9 b5 A$ [8 `3、灌好以后,别忘了2厘米的小盖子里也灌点。1 |# J' K4 d; N! w  B4 y# r
4、封盖子:我用牙签,根据3点一面的原来,3个牙签扎下去,盖子就盖好了。6 I7 `0 j. E6 R% D% t8 B
5、放高压锅,加水煮,20分钟就好。想吃糯点的,就半小时。
8 h  L7 B% [0 I+ g6、注重效率的话,可以多放点水,淹没藕,水里放红糖,大枣、银耳。这样除了糯米藕,还有大枣银耳羹副产品,也非常棒哦。& ~- M" K2 l( O4 y
7、藕煮好之后是很诱人的粉红色,切几断,然后撒蜂蜜、糖桂花。吼吼,开吃啦。
/ X2 ?+ l& z; K0 w1 P9 F5 C8、一次可以多做点,剩下放冰箱冰镇,绝对是另外一种风味哦。* m8 J& a8 M9 ~! m: a' N* X

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jy11  亲 你家什么时候开饭通知我  发表于 2012-8-7 18:46
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给点儿掌声吧  捣鼓点好吃的挺费时间呢~~
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6 G: U/ E  U; l* @& B( h2 s
图片快快出来呀  很有食欲吧
2 M6 F$ d: A4 U" K: l  M% ^

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袁方/ty  这个好吃 好吃好好吃  发表于 2012-8-3 11:52

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宝宝妈妈真厉害,看的我都有食欲了

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& @# h4 }! d8 X, F: @3 c0 i1 \7 V- x8 Y( Z
呵呵呵,确实是很不错哦
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
2007-11-06 
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饿。。。。LZ 你把图片上传到相册里 再插入
尕野猫 MW11718

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诶??我怎么木有看到图呢
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$ h0 R: o0 T  X7 c
/ t7 R4 f* g: X6 d  L) M  v  J. G$ W哦 明白啦  我这继续给给大家传图哈

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宝宝生日
 
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我看到了第二张图   饿死我啦
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
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图片快快出来呀  很有食欲吧
这个好吃 好吃好好吃
尕野猫 MW11718

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1、鸡胸肉、豆芽、粉条、韭菜
7 {3 F# [  M/ B. l% O& _: K2、葱、蒜、干辣椒
好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法
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这个简单容易,孩子很爱吃# C1 u# h0 ]% R. N1 a  p0 f

# Y! a% c- s9 }
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