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宝宝生日
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发表于 2012-8-2 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 胖孩儿妈妈 于 2012-8-2 11:16 编辑
& G0 Z0 U8 a9 d+ M' A5 g4 T) Q0 `; g2 q% |
孩子上了幼儿园 更有时间自己DIY好吃的 ,晒几个做起来方便有有营养的家常菜哈
, r$ Z: {0 Y- R, K2 K" v1 }3 e一  炒合菜" |$ R$ ~5 W( o6 k1 \+ G1 o5 s
% t1 m0 G4 o8 J+ h
2 H: v9 ?, }0 B# @3 {6 x: m# \$ |4 P
怎么没有图片呢+ q. K2 @$ R5 q: c4 a& F# j3 a8 d

  G$ V8 R2 G: Q& C
6 f# y/ j: a& M- i
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原料:4 `: }- w6 s( `) R
1、鸡胸肉、豆芽、粉条、韭菜& i- H0 p9 k8 v
2、葱、蒜、干辣椒  j# E& J6 ?  X6 N. d2 G
做法:$ |2 k+ f. a0 |0 v: t# R
1、鸡肉切成丝,照例还是先腌鸡肉,用盐、白胡椒粉、鸡精、水淀粉把鸡肉腌制一下,放置十分钟左右。然后滑炒鸡肉丝,迅速把鸡肉丝滑散,肉变色后倒入漏勺中控油备用。
4 F, [$ I+ ]* a2、然后锅中留少许底油,放入干辣椒、葱、蒜,煸出香味!% C  P+ _4 Q  e* I5 J0 ]
3、接着放入豆芽和粉条,略炒一会,加少许生抽、盐、一点点白糖(只是为了提味而不能突显糖的甜味)。0 t# G3 S3 u( Q6 \( @
因为加了粉条,这时候炒的时候会很容易糊锅,如果有糊锅,可以略加一些水,但不能太多。
2 x* D, ]/ m/ Y7 X) B3 e4、最后加入韭菜,稍微翻炒一下就OK了,韭菜非常容易熟!
; p5 m% }5 z3 o: i# c4 H0 v. a出锅时可以根据自己的喜好加几滴香油。

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袁方/ty  好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法  发表于 2012-8-3 11:56
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这个菜做起来方便  夏天也比较爽口,老公最爱

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jy11  亲 太有才了  发表于 2012-8-7 18:45
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: L8 R9 y$ F8 M8 p9 x/ k: l" z* H) T0 ^; m% a
2  黑三跺
4 G0 d9 _  m, q% }0 j, _% D材料:
6 u& b3 A! o5 A; `
4 ^7 W7 Z9 R4 @& D( G1、半斤猪肉馅、青椒两根、红椒两根、玫瑰大头菜(可以先用水冲一下大头菜,别太咸)
/ M  c, ~" D* `$ |9 N& ]  F
4 L3 [$ ], \  {) M5 t, ]! |2、青椒、红椒、大头菜分别切碎丁,比例大约1:1:1就OK。
$ L  {0 P* H5 j) ?2 h做法:
- X+ d. t& T! e& s
$ Y' L, n1 w/ U- c. C1、热油(稍微多放一点),煸肉馅,差不多煸到肉馅不再出水时,放点糖、酱油、料酒,煸出香味。注意别粘锅。
# S5 P3 Q& O+ e/ g. n' Y/ k& Y) p  i8 ~/ W3 r
2、放入切好的大头菜,开始翻炒。大火猛炒一会儿,然后放入青椒、红椒猛炒。& u6 `$ u( \/ ~$ m2 |% O0 E2 Q: c

6 |; A. }) D/ v% E4 w3、放入鸡精调味(当然不放也成,健康),因为无须放盐、主要借的是玫瑰大头菜的咸味。
  A0 {4 e3 b  g  y) A8 L  k% H/ e8 k- t最后淋入一点香油,炒匀关火,出锅趁热吃。 / _3 ^! }! h! g& F; R( B

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jy11  这个我也爱吃  发表于 2012-8-7 18:45
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8 R3 H3 Y! T' U6 m: [
怎么图片没有出来呢
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3糯米藕
( D  ~' Q% `" L
6 W+ v. d) o2 Y 儿子最爱3 B( g( A! T! Y) w
材料:$ g  m1 ]+ H1 V& b7 C4 E4 F# d& {: }
1、藕:大一点、胖一点的好,比较重要的是买的时候最好两头都有疙瘩,这样里面不容易藏泥巴' J0 U" X* E" ~2 K6 @- z0 j: A
2、糯米:最好是圆颗颗的,凉水浸泡。要是用长的,一会儿保证要后悔,哈哈。. H" w, `' M1 t) v' L! m. }2 D
3、红糖、银耳、大枣、枸杞子、蜂蜜、糖桂花
- F6 C. \, F+ e8 V- _5 A做法:
0 G  e6 l# B: ]7 p5 }4 r7 d9 f$ h1、给藕洗个干净澡,然后在距离藕尾端2厘米处下刀,大洞洞就露出来了。& C4 i( z; `% d; M! |. Y
2、灌米:把米搞到藕的洞洞里去。这个考验耐心的事情,我都会先找到IPOD,边听音乐边灌米。有点后悔的是喜欢吃花生米,灌了几个,结果捅不下去啦。图里面两个不好看的窟窿就是这个原因。
% _" u6 ]/ y$ K! ^2 H  |5 q3、灌好以后,别忘了2厘米的小盖子里也灌点。& I- Q4 m/ y, O1 I* l' o
4、封盖子:我用牙签,根据3点一面的原来,3个牙签扎下去,盖子就盖好了。
9 V1 z4 Z0 [' m. t. b5、放高压锅,加水煮,20分钟就好。想吃糯点的,就半小时。
4 a. W+ C. B2 ]' C! c$ ?8 l6、注重效率的话,可以多放点水,淹没藕,水里放红糖,大枣、银耳。这样除了糯米藕,还有大枣银耳羹副产品,也非常棒哦。
5 ^) g4 c8 ]7 @0 c7、藕煮好之后是很诱人的粉红色,切几断,然后撒蜂蜜、糖桂花。吼吼,开吃啦。  b- C# U1 j9 h) [
8、一次可以多做点,剩下放冰箱冰镇,绝对是另外一种风味哦。; |  D7 K; A7 S3 k8 z7 G: I

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jy11  亲 你家什么时候开饭通知我  发表于 2012-8-7 18:46
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给点儿掌声吧  捣鼓点好吃的挺费时间呢~~
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图片快快出来呀  很有食欲吧 ; O6 Q: f0 o) J- j

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袁方/ty  这个好吃 好吃好好吃  发表于 2012-8-3 11:52

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宝宝妈妈真厉害,看的我都有食欲了

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( D  t! ^9 O6 u1 r* K' y- u7 y5 U" M& g% ]
呵呵呵,确实是很不错哦
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
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饿。。。。LZ 你把图片上传到相册里 再插入
尕野猫 MW11718

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诶??我怎么木有看到图呢
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回复 袁方/ty 的帖子) i% K# H1 [: ~5 [$ M

' z! ?' o; U9 q) _# P  S哦 明白啦  我这继续给给大家传图哈

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宝宝生日
 
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我看到了第二张图   饿死我啦
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
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图片快快出来呀  很有食欲吧
这个好吃 好吃好好吃
尕野猫 MW11718

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2、葱、蒜、干辣椒
好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法
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' W# T4 i* A0 c/ {
* ^. U6 c, K  l0 `: s这个简单容易,孩子很爱吃( Y9 {, m7 n; {4 X; z9 }) d# ^
! y5 |9 P# E  W/ M: p9 g

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