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宝宝生日
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发表于 2012-8-2 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 胖孩儿妈妈 于 2012-8-2 11:16 编辑 6 `. O1 h5 O# c( i' ]. @* U

$ A3 R& Q: |+ Q$ q孩子上了幼儿园 更有时间自己DIY好吃的 ,晒几个做起来方便有有营养的家常菜哈; L9 \& @6 t$ e" A  P' U. q+ I% D
一  炒合菜
  Z8 _) A* Y1 S, Z9 J; c) A& r, F4 Y" v& {1 C0 `
- m; h& j# M" D! ~" {
怎么没有图片呢
( n3 w3 ^7 l  ^! {" }' v/ |, W* z1 _1 @
% B- {* S9 J; ~1 _8 P" T5 f( V7 {5 S3 o: T( d( ?5 n

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原料:
* b0 T* r' B- M' }; }7 Z1、鸡胸肉、豆芽、粉条、韭菜% [) S# a- z* Y9 b/ K$ ^% r
2、葱、蒜、干辣椒1 O) O6 N( e  u9 m9 M" L0 m
做法:
# K9 @2 u; Y7 X1、鸡肉切成丝,照例还是先腌鸡肉,用盐、白胡椒粉、鸡精、水淀粉把鸡肉腌制一下,放置十分钟左右。然后滑炒鸡肉丝,迅速把鸡肉丝滑散,肉变色后倒入漏勺中控油备用。- n1 ?6 D6 _$ W/ R& S2 _% _
2、然后锅中留少许底油,放入干辣椒、葱、蒜,煸出香味!
2 e+ R" \( a# P& a( P" M7 ], O3、接着放入豆芽和粉条,略炒一会,加少许生抽、盐、一点点白糖(只是为了提味而不能突显糖的甜味)。
  W: F0 r* o! y+ T因为加了粉条,这时候炒的时候会很容易糊锅,如果有糊锅,可以略加一些水,但不能太多。  M# _3 V( D% |% T  Y
4、最后加入韭菜,稍微翻炒一下就OK了,韭菜非常容易熟!
2 j9 y6 p# l6 v( {. e出锅时可以根据自己的喜好加几滴香油。

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袁方/ty  好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法  发表于 2012-8-3 11:56
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这个菜做起来方便  夏天也比较爽口,老公最爱

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jy11  亲 太有才了  发表于 2012-8-7 18:45
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* e/ Z# _% b/ z6 P# D1 O- B# l+ ~6 B# z- _
2  黑三跺: @2 D8 U0 N0 u/ p6 {$ \
材料:  Q9 j. I# d' }
. c' U. R! t! d# F: _
1、半斤猪肉馅、青椒两根、红椒两根、玫瑰大头菜(可以先用水冲一下大头菜,别太咸)& z( b1 x2 h5 |
& i; Q* t* x& I0 z! k
2、青椒、红椒、大头菜分别切碎丁,比例大约1:1:1就OK。
/ C; @( _/ g  k! z/ x& N7 N做法:9 M1 I- a0 x/ G# _# C1 ]

. f$ z6 t( |2 u# ^: p( c1、热油(稍微多放一点),煸肉馅,差不多煸到肉馅不再出水时,放点糖、酱油、料酒,煸出香味。注意别粘锅。
& |4 r+ P+ s. n& r* g* y- @* V: j. J0 _7 J- S3 i
2、放入切好的大头菜,开始翻炒。大火猛炒一会儿,然后放入青椒、红椒猛炒。" w' i6 F$ N6 @8 z* ^
% D4 f" w; d) ~
3、放入鸡精调味(当然不放也成,健康),因为无须放盐、主要借的是玫瑰大头菜的咸味。, n; [7 `/ f  @3 |' S5 _
最后淋入一点香油,炒匀关火,出锅趁热吃。 ' J5 d6 f' J$ z

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jy11  这个我也爱吃  发表于 2012-8-7 18:45
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! D1 E4 E( B0 @5 m9 L3 b$ {3 b怎么图片没有出来呢
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3糯米藕
' v6 c: g# c6 t+ Z, w$ S5 V+ ^9 C
* b$ j& |4 V% b) S6 { 儿子最爱
3 w  X% Q/ x1 p/ q5 {3 ~: v0 r材料:5 W4 N* D% l# o
1、藕:大一点、胖一点的好,比较重要的是买的时候最好两头都有疙瘩,这样里面不容易藏泥巴) j8 s# Q1 a( s' m% u% |; h4 T
2、糯米:最好是圆颗颗的,凉水浸泡。要是用长的,一会儿保证要后悔,哈哈。
+ v2 C6 H2 W8 _7 o5 T4 O* L3、红糖、银耳、大枣、枸杞子、蜂蜜、糖桂花8 F; P8 u% |$ a7 u) ~
做法:
1 }0 h& l7 @; j* m* J6 M) p* \1、给藕洗个干净澡,然后在距离藕尾端2厘米处下刀,大洞洞就露出来了。; H: d" }- y2 O4 B% b
2、灌米:把米搞到藕的洞洞里去。这个考验耐心的事情,我都会先找到IPOD,边听音乐边灌米。有点后悔的是喜欢吃花生米,灌了几个,结果捅不下去啦。图里面两个不好看的窟窿就是这个原因。9 w- l# h; ~* Q
3、灌好以后,别忘了2厘米的小盖子里也灌点。& m$ D' E0 n4 P1 v1 M+ j& g
4、封盖子:我用牙签,根据3点一面的原来,3个牙签扎下去,盖子就盖好了。
7 u; @$ ~# B& {5、放高压锅,加水煮,20分钟就好。想吃糯点的,就半小时。; k0 V, S5 p: D( C* F3 C; ?7 G) v1 c" T& W
6、注重效率的话,可以多放点水,淹没藕,水里放红糖,大枣、银耳。这样除了糯米藕,还有大枣银耳羹副产品,也非常棒哦。! g4 X) @0 F( k: L6 L& O, _
7、藕煮好之后是很诱人的粉红色,切几断,然后撒蜂蜜、糖桂花。吼吼,开吃啦。
5 B- ?- M# M0 ?6 D8、一次可以多做点,剩下放冰箱冰镇,绝对是另外一种风味哦。# G- t7 r( }- j

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jy11  亲 你家什么时候开饭通知我  发表于 2012-8-7 18:46
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给点儿掌声吧  捣鼓点好吃的挺费时间呢~~
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图片快快出来呀  很有食欲吧
& ~- v4 M/ `! [6 h% `

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袁方/ty  这个好吃 好吃好好吃  发表于 2012-8-3 11:52

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2012-09-27 
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宝宝妈妈真厉害,看的我都有食欲了

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2011-11-19 
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回复 胖孩儿妈妈 的帖子" O- v7 H5 b5 {& |- Z
/ n- [; q+ [' d4 j
呵呵呵,确实是很不错哦
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
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饿。。。。LZ 你把图片上传到相册里 再插入
尕野猫 MW11718

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2007-11-06 
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诶??我怎么木有看到图呢
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# p% I; ^& J3 V, a6 _3 R" f% M
哦 明白啦  我这继续给给大家传图哈

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宝宝生日
 
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我看到了第二张图   饿死我啦
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
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图片快快出来呀  很有食欲吧
这个好吃 好吃好好吃
尕野猫 MW11718

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原料:! Y. q, R: a9 p
1、鸡胸肉、豆芽、粉条、韭菜
6 v5 @# x, y* H, B3 D  K2、葱、蒜、干辣椒
好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法
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6 _- V# c% D: Q) ~$ X这个简单容易,孩子很爱吃5 F3 x: d% y# i( ?
  a/ `, M5 I% a; f6 N! T

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