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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-8-2 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 胖孩儿妈妈 于 2012-8-2 11:16 编辑 . @0 |; J2 h) V0 y+ @3 I/ N
) h5 @) p2 a8 T; H) ^
孩子上了幼儿园 更有时间自己DIY好吃的 ,晒几个做起来方便有有营养的家常菜哈9 W; U4 m. b' f9 p
一  炒合菜& \3 A9 I8 \9 f: h3 q/ B
8 w0 o( V( X2 u& g' N$ g

8 u9 R0 I; O# ^. W, a怎么没有图片呢" Q6 z: c9 o1 G' d  }/ E

$ [$ D( l2 l$ b+ [% A) ]( Y: I  M* _/ _, ]5 z% {0 d0 ^

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原料:( M$ ]2 P3 I& M0 f# O
1、鸡胸肉、豆芽、粉条、韭菜
* @8 K$ a; C  Y$ X# b' w/ j2、葱、蒜、干辣椒
& u# j" e9 y2 f* E  j6 ?做法:2 T9 s( a- r4 g5 o
1、鸡肉切成丝,照例还是先腌鸡肉,用盐、白胡椒粉、鸡精、水淀粉把鸡肉腌制一下,放置十分钟左右。然后滑炒鸡肉丝,迅速把鸡肉丝滑散,肉变色后倒入漏勺中控油备用。2 S) _2 o- d4 b2 x9 _2 h; Y
2、然后锅中留少许底油,放入干辣椒、葱、蒜,煸出香味!
+ U+ M( V4 N& M% g3、接着放入豆芽和粉条,略炒一会,加少许生抽、盐、一点点白糖(只是为了提味而不能突显糖的甜味)。
' t0 S% b: z% t4 @$ n$ D3 m因为加了粉条,这时候炒的时候会很容易糊锅,如果有糊锅,可以略加一些水,但不能太多。/ d; [; o9 @9 E) A& E. p
4、最后加入韭菜,稍微翻炒一下就OK了,韭菜非常容易熟!
. t& u" p9 a# }; E, {- C. f出锅时可以根据自己的喜好加几滴香油。

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袁方/ty  好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法  发表于 2012-8-3 11:56
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这个菜做起来方便  夏天也比较爽口,老公最爱

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jy11  亲 太有才了  发表于 2012-8-7 18:45
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回复 胖孩儿妈妈 的帖子0 ^7 b# T* P3 u$ p
$ p0 ~* q/ u$ f6 K& Q, p
2  黑三跺) \6 e" O. V" V, j
材料:; |1 l6 K7 u1 d

  ?8 W) q  ?$ {( f& {) v* ?1、半斤猪肉馅、青椒两根、红椒两根、玫瑰大头菜(可以先用水冲一下大头菜,别太咸)
0 n1 ?: H. U0 j
+ u; k7 Z- L/ }2、青椒、红椒、大头菜分别切碎丁,比例大约1:1:1就OK。
+ a+ t% Y0 [$ v) ]+ {做法:+ _' O1 i. J* d1 P6 S
- I3 S9 f5 e) A4 U9 A1 N# w
1、热油(稍微多放一点),煸肉馅,差不多煸到肉馅不再出水时,放点糖、酱油、料酒,煸出香味。注意别粘锅。
0 N8 |5 i  M5 ?/ ]8 z; W* j
' j" {1 Q) f) D1 x- D6 i8 w, p+ C2、放入切好的大头菜,开始翻炒。大火猛炒一会儿,然后放入青椒、红椒猛炒。3 n5 F- N9 A" L1 Y) Y# d' V

2 a! U' H" ]' V+ M' o3 S3、放入鸡精调味(当然不放也成,健康),因为无须放盐、主要借的是玫瑰大头菜的咸味。
# s$ h9 P3 l- |9 y( o3 q4 W. W最后淋入一点香油,炒匀关火,出锅趁热吃。
' J" z& Y& s5 j) K& I# G& ~

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jy11  这个我也爱吃  发表于 2012-8-7 18:45
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3 b4 H; b# f% M- ?* a9 p怎么图片没有出来呢
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3糯米藕
9 i  C3 i( |7 W: m! s5 L- g8 r/ S' v/ Q7 z9 c% i; P3 r* M
儿子最爱
9 U4 u7 I9 V% s  a4 e  S7 E! H材料:
* g* m% ?) |2 p* G. y6 c1、藕:大一点、胖一点的好,比较重要的是买的时候最好两头都有疙瘩,这样里面不容易藏泥巴8 ]2 U6 |/ R0 z
2、糯米:最好是圆颗颗的,凉水浸泡。要是用长的,一会儿保证要后悔,哈哈。5 E! G' s: u4 T; s' [3 V% O
3、红糖、银耳、大枣、枸杞子、蜂蜜、糖桂花
3 U( W, T5 a2 K& ?2 V: v9 ~做法:
! s) e7 J6 r" }' r* d1、给藕洗个干净澡,然后在距离藕尾端2厘米处下刀,大洞洞就露出来了。
, y1 x8 z# m' F' ?/ M2、灌米:把米搞到藕的洞洞里去。这个考验耐心的事情,我都会先找到IPOD,边听音乐边灌米。有点后悔的是喜欢吃花生米,灌了几个,结果捅不下去啦。图里面两个不好看的窟窿就是这个原因。' ~7 f/ M6 U  s! |+ G
3、灌好以后,别忘了2厘米的小盖子里也灌点。* d. U% v8 x# N  q0 \6 o. Q
4、封盖子:我用牙签,根据3点一面的原来,3个牙签扎下去,盖子就盖好了。
& b& a6 i, h' F. P* S2 o5 L# i* F. h5、放高压锅,加水煮,20分钟就好。想吃糯点的,就半小时。
: ?* \) _( w3 m6、注重效率的话,可以多放点水,淹没藕,水里放红糖,大枣、银耳。这样除了糯米藕,还有大枣银耳羹副产品,也非常棒哦。
, |4 W! G9 W' w# B3 V8 O& ?# B) ~  ^7、藕煮好之后是很诱人的粉红色,切几断,然后撒蜂蜜、糖桂花。吼吼,开吃啦。2 |- l3 h: f% |. B
8、一次可以多做点,剩下放冰箱冰镇,绝对是另外一种风味哦。
- i* m& j6 L1 S9 b% m5 Z5 w- L

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jy11  亲 你家什么时候开饭通知我  发表于 2012-8-7 18:46
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给点儿掌声吧  捣鼓点好吃的挺费时间呢~~
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2 i' v' h; \' g7 e" T图片快快出来呀  很有食欲吧 7 l0 M6 I3 v9 P) G; A/ y  C

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袁方/ty  这个好吃 好吃好好吃  发表于 2012-8-3 11:52

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宝宝妈妈真厉害,看的我都有食欲了

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6 ~7 U* l9 O% D9 c; D' h
2 P* q. G+ f1 q! j$ z8 e呵呵呵,确实是很不错哦
尕野猫 MW11718

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2007-11-06 
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饿。。。。LZ 你把图片上传到相册里 再插入
尕野猫 MW11718

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诶??我怎么木有看到图呢
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! u3 |% b5 u. c6 l! u7 l% `; S6 y, r. w* r0 @. x
哦 明白啦  我这继续给给大家传图哈

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宝宝生日
 
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我看到了第二张图   饿死我啦
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
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图片快快出来呀  很有食欲吧
这个好吃 好吃好好吃
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
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原料:- _8 g' ~$ w# `+ c% W3 N$ {
1、鸡胸肉、豆芽、粉条、韭菜. c; p' Z! K" X$ G" a
2、葱、蒜、干辣椒
好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法
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回复 袁方/ty 的帖子5 f" C8 L# L% j" I+ M  o
3 U. R% J) v& ]6 M- `8 I. q& B) P

0 S% E+ n: _  z8 q# F2 a& O9 `这个简单容易,孩子很爱吃! o9 ^: b) r' ]  X5 l

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