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宝宝生日
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发表于 2012-8-2 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 胖孩儿妈妈 于 2012-8-2 11:16 编辑
- o7 s, D* {! D1 U  ?, J1 E, f$ E- i& Z8 X" G5 s% I# S
孩子上了幼儿园 更有时间自己DIY好吃的 ,晒几个做起来方便有有营养的家常菜哈& v( v7 k  U: P: ~
一  炒合菜6 M3 w# s8 |( B4 d' S

' s+ Q, v4 ^) k& d3 f7 v! H, i* i- ^, O
怎么没有图片呢9 r$ H9 g& [. h- A

0 \+ U: H! Z: t
6 D$ E: H: M. [
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原料:+ m$ k2 @& @" M# I% m1 f3 C
1、鸡胸肉、豆芽、粉条、韭菜/ Z# z0 n' o. q4 d! |
2、葱、蒜、干辣椒
8 V4 Q* f  ^* L- D. {做法:
! u: C7 w6 r+ w5 B$ T3 t" n, o1、鸡肉切成丝,照例还是先腌鸡肉,用盐、白胡椒粉、鸡精、水淀粉把鸡肉腌制一下,放置十分钟左右。然后滑炒鸡肉丝,迅速把鸡肉丝滑散,肉变色后倒入漏勺中控油备用。
- j4 _. s1 c5 f' S! u2、然后锅中留少许底油,放入干辣椒、葱、蒜,煸出香味!: o& R& j6 n7 v
3、接着放入豆芽和粉条,略炒一会,加少许生抽、盐、一点点白糖(只是为了提味而不能突显糖的甜味)。/ p0 E6 e! O, C" a" }3 L9 q) v
因为加了粉条,这时候炒的时候会很容易糊锅,如果有糊锅,可以略加一些水,但不能太多。/ a# V- \9 b! ?9 z5 y2 e+ G! B
4、最后加入韭菜,稍微翻炒一下就OK了,韭菜非常容易熟!
5 a  J9 H2 L- j) w2 h出锅时可以根据自己的喜好加几滴香油。

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袁方/ty  好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法  发表于 2012-8-3 11:56
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这个菜做起来方便  夏天也比较爽口,老公最爱

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jy11  亲 太有才了  发表于 2012-8-7 18:45
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4 K' \* {3 \" s) F8 A7 e0 O0 X. W" D+ y4 [% B9 K* q0 g: M6 x3 H
2  黑三跺, c1 h. F5 p- D! F
材料:' v! z3 I) _$ \  S

. ?; Z- s2 L. [6 A. X4 t1、半斤猪肉馅、青椒两根、红椒两根、玫瑰大头菜(可以先用水冲一下大头菜,别太咸)0 z& V8 m/ N8 |9 p# c
: J2 Z% R+ k5 N# K" B; t
2、青椒、红椒、大头菜分别切碎丁,比例大约1:1:1就OK。
; G, h6 c" P. @; n/ _9 m' J做法:' X5 U1 b: d0 ~5 j- o6 \9 h
7 {0 W  p" A: U' d
1、热油(稍微多放一点),煸肉馅,差不多煸到肉馅不再出水时,放点糖、酱油、料酒,煸出香味。注意别粘锅。
! N6 _8 W7 z+ \0 s6 B9 [' B, `' e( N
2、放入切好的大头菜,开始翻炒。大火猛炒一会儿,然后放入青椒、红椒猛炒。+ p" n$ Y: d" f+ r3 B2 z

2 p1 o1 |; f, r# i% N3、放入鸡精调味(当然不放也成,健康),因为无须放盐、主要借的是玫瑰大头菜的咸味。2 L1 Q3 b: d4 X0 w) f
最后淋入一点香油,炒匀关火,出锅趁热吃。
4 K2 y( j/ h/ b2 a2 s7 \8 f

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jy11  这个我也爱吃  发表于 2012-8-7 18:45
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2 e! n  j( `% s
怎么图片没有出来呢
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3糯米藕$ f: U' L. L5 V4 a

+ s& R. r2 a* t  a# z/ @  l  O6 L% @ 儿子最爱0 A* {/ z2 b8 ?# V
材料:) B. i8 w  @; r* E
1、藕:大一点、胖一点的好,比较重要的是买的时候最好两头都有疙瘩,这样里面不容易藏泥巴4 k: Z+ f/ x, Q: M  x) N
2、糯米:最好是圆颗颗的,凉水浸泡。要是用长的,一会儿保证要后悔,哈哈。6 a. j& O; D$ y( ?
3、红糖、银耳、大枣、枸杞子、蜂蜜、糖桂花1 T7 N& L  t) D( V/ C" Y9 }
做法:
, N* L9 A5 f9 T1 Q/ \1、给藕洗个干净澡,然后在距离藕尾端2厘米处下刀,大洞洞就露出来了。
# @* v! ?0 `! f& h; T' G2、灌米:把米搞到藕的洞洞里去。这个考验耐心的事情,我都会先找到IPOD,边听音乐边灌米。有点后悔的是喜欢吃花生米,灌了几个,结果捅不下去啦。图里面两个不好看的窟窿就是这个原因。# k# b" ~* a7 V2 l: V
3、灌好以后,别忘了2厘米的小盖子里也灌点。. L/ n" q' I5 w7 F2 y1 M% }& v# w
4、封盖子:我用牙签,根据3点一面的原来,3个牙签扎下去,盖子就盖好了。
  d6 n3 j( {: G2 [; c7 O5、放高压锅,加水煮,20分钟就好。想吃糯点的,就半小时。
: Q- T  v5 T- \* |- f( w6、注重效率的话,可以多放点水,淹没藕,水里放红糖,大枣、银耳。这样除了糯米藕,还有大枣银耳羹副产品,也非常棒哦。
$ y/ D7 L6 t" V5 ~; N% I" r7、藕煮好之后是很诱人的粉红色,切几断,然后撒蜂蜜、糖桂花。吼吼,开吃啦。1 k* n: M% R3 h  d" t# \; p- x
8、一次可以多做点,剩下放冰箱冰镇,绝对是另外一种风味哦。
6 l9 p+ M+ y. i7 L* i9 Z

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jy11  亲 你家什么时候开饭通知我  发表于 2012-8-7 18:46
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给点儿掌声吧  捣鼓点好吃的挺费时间呢~~
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, g: w8 k) A  W% M, o; Q
图片快快出来呀  很有食欲吧
' {* l- I8 E. f" F

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袁方/ty  这个好吃 好吃好好吃  发表于 2012-8-3 11:52

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2012-09-27 
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宝宝妈妈真厉害,看的我都有食欲了

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回复 胖孩儿妈妈 的帖子& X1 g1 z& D+ t
1 J" P* U* J4 w+ h, [+ Z- r
呵呵呵,确实是很不错哦
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
2007-11-06 
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饿。。。。LZ 你把图片上传到相册里 再插入
尕野猫 MW11718

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2007-11-06 
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诶??我怎么木有看到图呢
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回复 袁方/ty 的帖子; ^; ?+ ?# V% O6 }0 J; |

: U* }$ u) r+ b5 }6 ]4 K% {哦 明白啦  我这继续给给大家传图哈

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宝宝生日
 
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我看到了第二张图   饿死我啦
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
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图片快快出来呀  很有食欲吧
这个好吃 好吃好好吃
尕野猫 MW11718

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) g9 ^) L) l2 Y3 {3 N. l# ]1、鸡胸肉、豆芽、粉条、韭菜5 {  O4 D! i: S3 H: d$ k; X
2、葱、蒜、干辣椒
好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法
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; C3 w8 g& E- {7 x
  t2 W, O4 X  p- o2 A2 D5 k% t2 e6 [- Y$ h4 F3 S! ]- l* H  }' p
这个简单容易,孩子很爱吃
  O# G7 ?6 r4 x' W; n( }. U, L; \. X) N$ c5 s" H; |

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