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宝宝生日
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发表于 2012-8-2 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 胖孩儿妈妈 于 2012-8-2 11:16 编辑
4 `3 M# b) f) K9 M3 v4 z9 |9 q: O1 C0 m* ]4 b+ {
孩子上了幼儿园 更有时间自己DIY好吃的 ,晒几个做起来方便有有营养的家常菜哈  x. E& {0 n9 Y. s$ s7 M  V5 m  R
一  炒合菜
9 M* f2 T* J! }* K! I2 V7 f# p, Z, \" \9 }5 V

/ L1 A. l. B% Y' O# P6 f" |! L9 h' A怎么没有图片呢2 v. {& M8 [' ^1 P' L

8 Y" U/ |2 H" t& j4 H+ q5 j5 V: F* v. T0 r

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原料:
- p& T! w8 z0 R4 W4 {3 h* C1、鸡胸肉、豆芽、粉条、韭菜" s5 E5 C- v# p; ~5 d
2、葱、蒜、干辣椒1 C$ w" l4 ], E2 a
做法:
: a2 Z6 o' P$ D# S# V; M5 ?1、鸡肉切成丝,照例还是先腌鸡肉,用盐、白胡椒粉、鸡精、水淀粉把鸡肉腌制一下,放置十分钟左右。然后滑炒鸡肉丝,迅速把鸡肉丝滑散,肉变色后倒入漏勺中控油备用。
4 ~' G1 p5 N, D6 B2、然后锅中留少许底油,放入干辣椒、葱、蒜,煸出香味!% j7 J8 l; |, Y9 u2 R4 r# a
3、接着放入豆芽和粉条,略炒一会,加少许生抽、盐、一点点白糖(只是为了提味而不能突显糖的甜味)。
6 F3 u. ~# O+ Z因为加了粉条,这时候炒的时候会很容易糊锅,如果有糊锅,可以略加一些水,但不能太多。
  N3 X. x! a/ G# T4、最后加入韭菜,稍微翻炒一下就OK了,韭菜非常容易熟!4 w( q7 E8 \/ m" a0 r
出锅时可以根据自己的喜好加几滴香油。

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袁方/ty  好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法  发表于 2012-8-3 11:56
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这个菜做起来方便  夏天也比较爽口,老公最爱

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jy11  亲 太有才了  发表于 2012-8-7 18:45
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回复 胖孩儿妈妈 的帖子6 G6 \' H0 k# V- T/ S9 p  }$ m

" E) |: c+ U7 ]2  黑三跺
" Z* s' {5 C6 ^0 [0 T- X材料:  Y& \0 t/ v2 d5 W5 }4 e
$ [) R" s% C$ D- y5 o/ C5 t
1、半斤猪肉馅、青椒两根、红椒两根、玫瑰大头菜(可以先用水冲一下大头菜,别太咸)
! j. `2 W4 S8 _& e" @) |; d; f# |
( M; g* I/ C, W6 {) A& p$ e( Z2、青椒、红椒、大头菜分别切碎丁,比例大约1:1:1就OK。
3 m  l0 E8 d! N  n- p8 p3 ^做法:
0 n  o! J3 P5 e# G- _7 M7 d; a" |  X$ s& Y+ O$ B
1、热油(稍微多放一点),煸肉馅,差不多煸到肉馅不再出水时,放点糖、酱油、料酒,煸出香味。注意别粘锅。
; t+ e0 e7 {9 [- ]5 K. k1 B
1 z0 a1 v; Y  R1 u- X2、放入切好的大头菜,开始翻炒。大火猛炒一会儿,然后放入青椒、红椒猛炒。
9 Y( D4 Z7 n" I$ P- f, Q! i
; J) E2 o7 }  x6 Y" M: s0 Y! _6 C3、放入鸡精调味(当然不放也成,健康),因为无须放盐、主要借的是玫瑰大头菜的咸味。9 H" L; `. C* z+ W  B6 s( p5 _
最后淋入一点香油,炒匀关火,出锅趁热吃。 # n8 O7 a9 b$ x! k( Z

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jy11  这个我也爱吃  发表于 2012-8-7 18:45
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8 G- W% Z4 j: F& |- q+ p怎么图片没有出来呢
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3糯米藕
2 r6 a  N- E+ ^* Y2 h
5 j) ~2 P8 F- @; ?0 [0 q 儿子最爱$ J- c3 A# s- G7 `" T1 p
材料:
* a- U/ f9 y5 Q& ]% G% d8 w1、藕:大一点、胖一点的好,比较重要的是买的时候最好两头都有疙瘩,这样里面不容易藏泥巴4 q0 i9 O  F4 u" m* C4 j
2、糯米:最好是圆颗颗的,凉水浸泡。要是用长的,一会儿保证要后悔,哈哈。% C/ S$ I0 U0 B) Z3 S: K4 F
3、红糖、银耳、大枣、枸杞子、蜂蜜、糖桂花
2 d/ U: G' L6 @' E) l# K% c做法:
. i) F6 u# U2 N" G5 y# e1、给藕洗个干净澡,然后在距离藕尾端2厘米处下刀,大洞洞就露出来了。; I7 o+ m; k( s  q( Z( z  h# Q
2、灌米:把米搞到藕的洞洞里去。这个考验耐心的事情,我都会先找到IPOD,边听音乐边灌米。有点后悔的是喜欢吃花生米,灌了几个,结果捅不下去啦。图里面两个不好看的窟窿就是这个原因。4 Z) V" K- {% ?  H* i& Q( f
3、灌好以后,别忘了2厘米的小盖子里也灌点。" e/ o- W  S7 G, H% T% l$ Y8 ^' o
4、封盖子:我用牙签,根据3点一面的原来,3个牙签扎下去,盖子就盖好了。" a" i- \/ g( r! T
5、放高压锅,加水煮,20分钟就好。想吃糯点的,就半小时。
9 n# J% o0 U( W, T# a6、注重效率的话,可以多放点水,淹没藕,水里放红糖,大枣、银耳。这样除了糯米藕,还有大枣银耳羹副产品,也非常棒哦。3 G; N, v- d4 h+ l; F8 S
7、藕煮好之后是很诱人的粉红色,切几断,然后撒蜂蜜、糖桂花。吼吼,开吃啦。
# w( B  V' J+ d5 ~* V8、一次可以多做点,剩下放冰箱冰镇,绝对是另外一种风味哦。; f& J8 q! J7 i$ @% V/ c4 y

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jy11  亲 你家什么时候开饭通知我  发表于 2012-8-7 18:46
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给点儿掌声吧  捣鼓点好吃的挺费时间呢~~
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( b1 D) k9 t3 ?图片快快出来呀  很有食欲吧
6 j& E' K! x8 X; B: O3 _

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袁方/ty  这个好吃 好吃好好吃  发表于 2012-8-3 11:52

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2012-09-27 
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宝宝妈妈真厉害,看的我都有食欲了

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* J: T1 g( _" R8 f. a" I9 Q8 d# s5 D4 L+ Y7 ~) T4 x: U
呵呵呵,确实是很不错哦
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
2007-11-06 
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饿。。。。LZ 你把图片上传到相册里 再插入
尕野猫 MW11718

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2007-11-06 
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诶??我怎么木有看到图呢
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/ g# {; x3 P4 Z) r. V哦 明白啦  我这继续给给大家传图哈

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宝宝生日
 
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我看到了第二张图   饿死我啦
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
2007-11-06 
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图片快快出来呀  很有食欲吧
这个好吃 好吃好好吃
尕野猫 MW11718

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好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法
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4 o- D* _( P4 b
. |9 O, Q( O6 ^4 z6 z9 K1 \6 j这个简单容易,孩子很爱吃& k* b/ E8 [& e( ~* |- p
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