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宝宝生日
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发表于 2012-8-2 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 胖孩儿妈妈 于 2012-8-2 11:16 编辑
+ P: ~) \/ D5 r- S  T& k
# ^& o5 Y. u% [6 I孩子上了幼儿园 更有时间自己DIY好吃的 ,晒几个做起来方便有有营养的家常菜哈
9 h& P  \/ Q3 F/ j* G! {% K& L+ z一  炒合菜$ A) }  T. k, c6 [- L6 t, B& e

; v- b/ M- r) x( ]* g: k, _" ^1 Q- i% @5 z/ Y
怎么没有图片呢" C# g  _* c$ Q8 F: V

9 C4 B: p5 r2 c, E+ y0 D3 [  i; v
$ v3 [/ n+ p0 S* a' ~
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原料:2 M, v8 r( J9 E, L! D% V4 |0 T
1、鸡胸肉、豆芽、粉条、韭菜
$ W2 n% O/ \4 {, R8 k' q7 K+ L! |2、葱、蒜、干辣椒
3 ?4 i9 O& t  x6 p9 i- d6 U做法:1 [+ K: O' m5 g9 Y7 l( z4 V
1、鸡肉切成丝,照例还是先腌鸡肉,用盐、白胡椒粉、鸡精、水淀粉把鸡肉腌制一下,放置十分钟左右。然后滑炒鸡肉丝,迅速把鸡肉丝滑散,肉变色后倒入漏勺中控油备用。
8 I; m7 L" Z: E1 }5 E; c2、然后锅中留少许底油,放入干辣椒、葱、蒜,煸出香味!
, Q9 f/ v  m* m3、接着放入豆芽和粉条,略炒一会,加少许生抽、盐、一点点白糖(只是为了提味而不能突显糖的甜味)。, D6 ^2 V( q0 u# e- w8 V' w
因为加了粉条,这时候炒的时候会很容易糊锅,如果有糊锅,可以略加一些水,但不能太多。: d( F* @% t0 x9 p4 w) }
4、最后加入韭菜,稍微翻炒一下就OK了,韭菜非常容易熟!  {9 A, i3 @! }
出锅时可以根据自己的喜好加几滴香油。

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袁方/ty  好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法  发表于 2012-8-3 11:56
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这个菜做起来方便  夏天也比较爽口,老公最爱

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jy11  亲 太有才了  发表于 2012-8-7 18:45
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回复 胖孩儿妈妈 的帖子  k3 w  N: H& N3 \
$ ]* C/ k6 l& l7 R# P  n3 n8 \4 X5 V2 V! o
2  黑三跺6 ?# n$ d% c! h! Z/ h; H3 {
材料:# z7 ~# m5 q0 Z

. J4 D) X. G! y" L* Q( Q1、半斤猪肉馅、青椒两根、红椒两根、玫瑰大头菜(可以先用水冲一下大头菜,别太咸)4 x& _5 i, e5 i5 p# ^* k
. N: I0 Q6 r# r- g1 E( i; S
2、青椒、红椒、大头菜分别切碎丁,比例大约1:1:1就OK。+ N$ Z5 H2 r( [$ \3 Y
做法:
6 d+ @$ E* I/ l0 I+ `+ i
4 z2 F: ?* Z9 [! U% ~' B4 \/ ]: a1、热油(稍微多放一点),煸肉馅,差不多煸到肉馅不再出水时,放点糖、酱油、料酒,煸出香味。注意别粘锅。8 i7 X* @7 e( h! E. G4 y  n' ^
- L: f6 I  v- t1 e$ S! o+ f
2、放入切好的大头菜,开始翻炒。大火猛炒一会儿,然后放入青椒、红椒猛炒。
) k) _, ^* Z! ^7 p& W8 }; X# _$ L/ \" C
3、放入鸡精调味(当然不放也成,健康),因为无须放盐、主要借的是玫瑰大头菜的咸味。# |" d1 p# `8 j& L' Q  Z
最后淋入一点香油,炒匀关火,出锅趁热吃。 0 Y5 u# ?: j+ D+ w" A  m) j

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jy11  这个我也爱吃  发表于 2012-8-7 18:45
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6 o: ~' _+ V% g: l& ?& a怎么图片没有出来呢
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3糯米藕8 z- G4 X8 V% {9 }" m
- _0 i% C5 E7 {' n* q2 j
儿子最爱
. s9 E9 e: j  |7 B+ P/ M材料:
  ~7 F) n6 C" H1 _4 u1、藕:大一点、胖一点的好,比较重要的是买的时候最好两头都有疙瘩,这样里面不容易藏泥巴% N+ }1 D! J2 l( n$ m8 A
2、糯米:最好是圆颗颗的,凉水浸泡。要是用长的,一会儿保证要后悔,哈哈。/ L  i3 \) t9 x0 s, |4 a: R
3、红糖、银耳、大枣、枸杞子、蜂蜜、糖桂花5 h( r9 K+ |2 w  i
做法:$ [" r2 m8 }4 h. G( n. ?" Z+ f$ E: a
1、给藕洗个干净澡,然后在距离藕尾端2厘米处下刀,大洞洞就露出来了。
3 G. N- D/ Q. D* l3 y' \2、灌米:把米搞到藕的洞洞里去。这个考验耐心的事情,我都会先找到IPOD,边听音乐边灌米。有点后悔的是喜欢吃花生米,灌了几个,结果捅不下去啦。图里面两个不好看的窟窿就是这个原因。
0 n) e5 z& d" y' n2 a' [" S; D3、灌好以后,别忘了2厘米的小盖子里也灌点。
0 [& w/ ~7 `% `4 A* l4、封盖子:我用牙签,根据3点一面的原来,3个牙签扎下去,盖子就盖好了。0 {+ N: ~$ G* g% E* S7 Y& J; f2 ]3 I
5、放高压锅,加水煮,20分钟就好。想吃糯点的,就半小时。) i: u: y- q- k
6、注重效率的话,可以多放点水,淹没藕,水里放红糖,大枣、银耳。这样除了糯米藕,还有大枣银耳羹副产品,也非常棒哦。; @  a9 `  _; }2 W0 A
7、藕煮好之后是很诱人的粉红色,切几断,然后撒蜂蜜、糖桂花。吼吼,开吃啦。
. V# `( n0 s1 G9 C( U) U8、一次可以多做点,剩下放冰箱冰镇,绝对是另外一种风味哦。7 k. ^+ v- B, t( e9 g9 ?9 }; w

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jy11  亲 你家什么时候开饭通知我  发表于 2012-8-7 18:46
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给点儿掌声吧  捣鼓点好吃的挺费时间呢~~
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$ W* A8 S7 z9 @$ E图片快快出来呀  很有食欲吧
. z. `4 Q( Y1 W

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袁方/ty  这个好吃 好吃好好吃  发表于 2012-8-3 11:52

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宝宝妈妈真厉害,看的我都有食欲了

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$ \0 h6 U5 B; f8 X! p
* M6 q; u2 G* b! A- l呵呵呵,确实是很不错哦
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
2007-11-06 
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饿。。。。LZ 你把图片上传到相册里 再插入
尕野猫 MW11718

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诶??我怎么木有看到图呢
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  h  ]8 M4 u/ I) L- C2 j5 t& [6 B4 O1 d  W. N$ z9 d! n; }7 Y+ b
哦 明白啦  我这继续给给大家传图哈

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宝宝生日
 
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我看到了第二张图   饿死我啦
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
2007-11-06 
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图片快快出来呀  很有食欲吧
这个好吃 好吃好好吃
尕野猫 MW11718

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1、鸡胸肉、豆芽、粉条、韭菜1 u( p2 h) ?. s4 ]/ p; m
2、葱、蒜、干辣椒
好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法
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" _7 g# N1 G% A# D% l# T" b; o' K* n* C% _3 g7 P# R1 \. ~
& D: D, \; s# A1 U+ J5 q
这个简单容易,孩子很爱吃1 @- D8 \" V) q8 [

1 c" B9 x0 A7 f) D0 B" L5 X
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