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宝宝生日
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发表于 2012-8-2 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 胖孩儿妈妈 于 2012-8-2 11:16 编辑 ' R0 J0 P# R7 g# ]
9 W/ P* @) _0 m6 _1 L- m2 w0 s
孩子上了幼儿园 更有时间自己DIY好吃的 ,晒几个做起来方便有有营养的家常菜哈
1 ^0 ]7 q5 l* q! C一  炒合菜
2 ~% [: i: t. v$ D7 G' z# K
6 v7 a! h$ n0 p* X3 m
) g% v9 E! a; H: U* r怎么没有图片呢& x: N" O( ~1 i8 h, ]

' F; l8 P! u' A: }8 y5 o8 A: q2 N! N# p8 |( c6 n. Y8 Z( S

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原料:8 X- t- J, |9 d
1、鸡胸肉、豆芽、粉条、韭菜
; W1 P8 ~. {2 d6 Z: D7 T, j8 A2、葱、蒜、干辣椒
4 M' a; h" C0 x# `2 V8 l8 B: @做法:; z/ p! y8 z' C
1、鸡肉切成丝,照例还是先腌鸡肉,用盐、白胡椒粉、鸡精、水淀粉把鸡肉腌制一下,放置十分钟左右。然后滑炒鸡肉丝,迅速把鸡肉丝滑散,肉变色后倒入漏勺中控油备用。
1 D/ T: o0 O8 A* b2、然后锅中留少许底油,放入干辣椒、葱、蒜,煸出香味!7 N+ r3 s2 |( J3 \
3、接着放入豆芽和粉条,略炒一会,加少许生抽、盐、一点点白糖(只是为了提味而不能突显糖的甜味)。; e* i) ^  U0 E: r
因为加了粉条,这时候炒的时候会很容易糊锅,如果有糊锅,可以略加一些水,但不能太多。
* Z8 H" i  V- @5 m8 B# ^. s" G- P% a4、最后加入韭菜,稍微翻炒一下就OK了,韭菜非常容易熟!6 {. \+ c3 \! U+ e) }
出锅时可以根据自己的喜好加几滴香油。

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袁方/ty  好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法  发表于 2012-8-3 11:56
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这个菜做起来方便  夏天也比较爽口,老公最爱

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jy11  亲 太有才了  发表于 2012-8-7 18:45
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回复 胖孩儿妈妈 的帖子) f8 w* i+ \: C) P! U# \& h/ T

% J( Q1 u+ V" o7 }7 w# ^; n2  黑三跺
! |# h# T  _4 D! H( V# A: q材料:
, G& L  @$ l, l0 p
1 @- S2 l. I4 \1 Y3 o( b1、半斤猪肉馅、青椒两根、红椒两根、玫瑰大头菜(可以先用水冲一下大头菜,别太咸)
* j" s4 t: B# f! \8 T
" v+ r7 ?) ~* B& t: k7 j2、青椒、红椒、大头菜分别切碎丁,比例大约1:1:1就OK。4 g- m; q7 J0 b. [1 P
做法:
* G2 \- A0 [3 i1 T( {$ K2 C# ~2 D- r2 r% D0 m* K
1、热油(稍微多放一点),煸肉馅,差不多煸到肉馅不再出水时,放点糖、酱油、料酒,煸出香味。注意别粘锅。5 L9 t' ^4 C3 w- S/ Z4 }

7 ~, S' R! [. f8 g- Z2、放入切好的大头菜,开始翻炒。大火猛炒一会儿,然后放入青椒、红椒猛炒。" c- M; Z0 C% S: i
1 N6 g0 `( s7 l' u, Z5 @
3、放入鸡精调味(当然不放也成,健康),因为无须放盐、主要借的是玫瑰大头菜的咸味。6 H2 i& k9 Q; `2 f
最后淋入一点香油,炒匀关火,出锅趁热吃。
/ ~$ N2 E7 N2 b' c$ F  @6 J3 V

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jy11  这个我也爱吃  发表于 2012-8-7 18:45
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5 l3 n% g9 f6 \7 h2 m) K+ V怎么图片没有出来呢
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3糯米藕
' i: d' s8 E4 {
9 D% s) t* t2 C" l4 E' P 儿子最爱
$ Q+ Y, N6 I* a材料:
- _# w4 e. W8 \3 ]( q1、藕:大一点、胖一点的好,比较重要的是买的时候最好两头都有疙瘩,这样里面不容易藏泥巴
) W4 g6 c! |: x( H6 I2、糯米:最好是圆颗颗的,凉水浸泡。要是用长的,一会儿保证要后悔,哈哈。1 s, P; l4 t! s4 d( X
3、红糖、银耳、大枣、枸杞子、蜂蜜、糖桂花2 K  }" N" ^( v7 @* [
做法:
# |. s' Z* n1 t1 N8 G1、给藕洗个干净澡,然后在距离藕尾端2厘米处下刀,大洞洞就露出来了。6 C! B% M- U! A4 V% {; P0 h
2、灌米:把米搞到藕的洞洞里去。这个考验耐心的事情,我都会先找到IPOD,边听音乐边灌米。有点后悔的是喜欢吃花生米,灌了几个,结果捅不下去啦。图里面两个不好看的窟窿就是这个原因。" F, u, z* p: R
3、灌好以后,别忘了2厘米的小盖子里也灌点。
0 V% z: t3 N& J# P4、封盖子:我用牙签,根据3点一面的原来,3个牙签扎下去,盖子就盖好了。9 y' z3 H4 z3 D/ y
5、放高压锅,加水煮,20分钟就好。想吃糯点的,就半小时。
8 }, H/ |( L: ^# h! v* I$ i2 F6、注重效率的话,可以多放点水,淹没藕,水里放红糖,大枣、银耳。这样除了糯米藕,还有大枣银耳羹副产品,也非常棒哦。
7 r* ]5 g# C  X. g. A7 Z; x7、藕煮好之后是很诱人的粉红色,切几断,然后撒蜂蜜、糖桂花。吼吼,开吃啦。
1 o7 [2 ^& @8 C8、一次可以多做点,剩下放冰箱冰镇,绝对是另外一种风味哦。: j1 H4 z! y: j& H

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jy11  亲 你家什么时候开饭通知我  发表于 2012-8-7 18:46
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给点儿掌声吧  捣鼓点好吃的挺费时间呢~~
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6 L* O4 n* B" p$ z% |
图片快快出来呀  很有食欲吧
3 Q! Y- K8 Y9 `6 a% L

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袁方/ty  这个好吃 好吃好好吃  发表于 2012-8-3 11:52

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2012-09-27 
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宝宝妈妈真厉害,看的我都有食欲了

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0 G: Q0 T9 ?0 ?; q: Y
  p+ D0 p: i2 ^( k1 U* U9 b/ T呵呵呵,确实是很不错哦
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
2007-11-06 
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饿。。。。LZ 你把图片上传到相册里 再插入
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
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诶??我怎么木有看到图呢
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宝宝生日
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7 h5 S4 }2 W3 y: h
! K% z5 `  A  z哦 明白啦  我这继续给给大家传图哈

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宝宝生日
 
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我看到了第二张图   饿死我啦
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
2007-11-06 
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图片快快出来呀  很有食欲吧
这个好吃 好吃好好吃
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
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1、鸡胸肉、豆芽、粉条、韭菜
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好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法
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) o( d! }7 v; R- }/ P2 n

7 X1 Q0 e- i, ~( \! e- M4 X: R这个简单容易,孩子很爱吃+ |" L# U/ F% e3 L0 x

* x. V* [; T. V/ k2 {) k1 S  o3 R
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