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宝宝生日
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发表于 2012-8-2 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 胖孩儿妈妈 于 2012-8-2 11:16 编辑
% D# X  \: e5 L" h! o( @5 ~4 l# U. a- D; @7 U0 e, K
孩子上了幼儿园 更有时间自己DIY好吃的 ,晒几个做起来方便有有营养的家常菜哈7 Z6 N( }1 J( K: m7 [
一  炒合菜7 x' G* r0 F& T( H/ `9 l  O8 h( H
. [( Y  F; o! Y( V. d1 u: e9 d, d
+ I+ `; n9 J- `2 i( }
怎么没有图片呢2 g0 d8 M1 O$ Z3 Y+ V/ |$ p- V1 W

' \6 y2 T( r' X$ `  y2 q7 p3 O$ e+ b" y8 p% D1 W# {, H' `

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原料:; x2 s; D7 S9 K7 Q' r4 K# t6 b& {+ [
1、鸡胸肉、豆芽、粉条、韭菜
0 H! v; ^- z0 J$ S2、葱、蒜、干辣椒# }# u( X" z' \+ O
做法:1 t2 d- r0 ^; y* m2 e8 D; t
1、鸡肉切成丝,照例还是先腌鸡肉,用盐、白胡椒粉、鸡精、水淀粉把鸡肉腌制一下,放置十分钟左右。然后滑炒鸡肉丝,迅速把鸡肉丝滑散,肉变色后倒入漏勺中控油备用。8 W9 t& G5 [6 p7 w7 Q
2、然后锅中留少许底油,放入干辣椒、葱、蒜,煸出香味!
/ ^6 ^# N, ?* F+ _! D$ e3、接着放入豆芽和粉条,略炒一会,加少许生抽、盐、一点点白糖(只是为了提味而不能突显糖的甜味)。3 y( e' o' B7 A( ]2 }
因为加了粉条,这时候炒的时候会很容易糊锅,如果有糊锅,可以略加一些水,但不能太多。
2 A5 C- }4 r5 z4、最后加入韭菜,稍微翻炒一下就OK了,韭菜非常容易熟!
3 P5 x' O, E9 t( m出锅时可以根据自己的喜好加几滴香油。

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袁方/ty  好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法  发表于 2012-8-3 11:56
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这个菜做起来方便  夏天也比较爽口,老公最爱

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jy11  亲 太有才了  发表于 2012-8-7 18:45
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- L! o* v. p8 c( C' b- r9 K7 [* O" R  ~8 E6 D
2  黑三跺
& w2 G; f# z% b- I材料:
4 K" b- Y: b  a$ l% B2 }7 n( a9 [4 J! h  E4 K9 V
1、半斤猪肉馅、青椒两根、红椒两根、玫瑰大头菜(可以先用水冲一下大头菜,别太咸)
8 {) V% m# X" H
. Q! l$ q7 O4 R5 B4 ~) t! W. D6 u2、青椒、红椒、大头菜分别切碎丁,比例大约1:1:1就OK。
- M& O6 o3 c; {: g, D* M" {做法:
- K- y+ ~' T  K. [. i; G* `# h
' c$ O# {) i+ `2 D) b1、热油(稍微多放一点),煸肉馅,差不多煸到肉馅不再出水时,放点糖、酱油、料酒,煸出香味。注意别粘锅。
1 {% f% C. T% f# }5 i' f6 m, r" T% j1 s5 U+ M
2、放入切好的大头菜,开始翻炒。大火猛炒一会儿,然后放入青椒、红椒猛炒。! G4 W7 X, t0 A# v4 i+ Z( ?9 o) M

0 w' p' S) M  U0 C3、放入鸡精调味(当然不放也成,健康),因为无须放盐、主要借的是玫瑰大头菜的咸味。
& q, O0 q+ i" h4 u2 w7 h: v最后淋入一点香油,炒匀关火,出锅趁热吃。 $ w% I  y( g9 E( M

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jy11  这个我也爱吃  发表于 2012-8-7 18:45
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4 k1 n$ [, G: I  I4 y8 W% _
怎么图片没有出来呢
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3糯米藕( `+ r9 i3 k0 v

5 T1 y7 l! X0 }9 t% l 儿子最爱
6 e! S! h4 y. D! G' |; ]材料:2 M6 ]! d; r/ o) @  K
1、藕:大一点、胖一点的好,比较重要的是买的时候最好两头都有疙瘩,这样里面不容易藏泥巴* _* g: Y* e* f+ z' i
2、糯米:最好是圆颗颗的,凉水浸泡。要是用长的,一会儿保证要后悔,哈哈。
6 }6 D3 X2 V, e; T& a  {# E9 _3、红糖、银耳、大枣、枸杞子、蜂蜜、糖桂花
& X3 Q0 [3 W$ j做法:3 t; m( P, V7 H) r. j; {# ?
1、给藕洗个干净澡,然后在距离藕尾端2厘米处下刀,大洞洞就露出来了。: C* K, J: R8 b* Q
2、灌米:把米搞到藕的洞洞里去。这个考验耐心的事情,我都会先找到IPOD,边听音乐边灌米。有点后悔的是喜欢吃花生米,灌了几个,结果捅不下去啦。图里面两个不好看的窟窿就是这个原因。
, a7 }: \8 x+ v" r3、灌好以后,别忘了2厘米的小盖子里也灌点。, ?4 F" Y6 i( D: p2 x" @
4、封盖子:我用牙签,根据3点一面的原来,3个牙签扎下去,盖子就盖好了。
# G* [6 A5 L) q' O! O% L# R/ }5、放高压锅,加水煮,20分钟就好。想吃糯点的,就半小时。
8 X& Y  Y, g- W3 K; k; j6、注重效率的话,可以多放点水,淹没藕,水里放红糖,大枣、银耳。这样除了糯米藕,还有大枣银耳羹副产品,也非常棒哦。
/ c+ B8 A' @; l/ S+ l  J5 y7、藕煮好之后是很诱人的粉红色,切几断,然后撒蜂蜜、糖桂花。吼吼,开吃啦。" |6 H( ~0 t8 Y! @+ Q3 b* g
8、一次可以多做点,剩下放冰箱冰镇,绝对是另外一种风味哦。
4 k0 d: }) N' D+ \

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jy11  亲 你家什么时候开饭通知我  发表于 2012-8-7 18:46
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给点儿掌声吧  捣鼓点好吃的挺费时间呢~~
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- P- x  U. d/ \图片快快出来呀  很有食欲吧
& m0 j9 p# U0 W6 Y/ H( S8 @. _

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袁方/ty  这个好吃 好吃好好吃  发表于 2012-8-3 11:52

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2012-09-27 
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宝宝妈妈真厉害,看的我都有食欲了

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回复 胖孩儿妈妈 的帖子2 b2 N2 I, \1 n4 Y1 h$ V/ S
3 r  W% H, f2 J: g; d
呵呵呵,确实是很不错哦
尕野猫 MW11718

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2007-11-06 
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饿。。。。LZ 你把图片上传到相册里 再插入
尕野猫 MW11718

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2007-11-06 
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诶??我怎么木有看到图呢
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. B3 G8 _" t& i* H3 ?* P% h: w$ F: d
: v+ K% X; E. b0 A哦 明白啦  我这继续给给大家传图哈

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宝宝生日
 
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我看到了第二张图   饿死我啦
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
2007-11-06 
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图片快快出来呀  很有食欲吧
这个好吃 好吃好好吃
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
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- d& b' p( t4 |3 {1 i5 l7 H1、鸡胸肉、豆芽、粉条、韭菜* F. D' p) p$ |' E. a7 S) S5 t
2、葱、蒜、干辣椒
好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法
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回复 袁方/ty 的帖子8 T. _4 w( Z' h' t. x: K4 |5 z9 p
  L+ J: q) T: w6 I9 r* }" f2 S
9 }1 [" w( G. ^
这个简单容易,孩子很爱吃4 R+ y( i) m( J
5 g8 m& Q% ~0 m) N9 x0 t9 O; G

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