吃土豆注意事项【转】 - 我爱厨房

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幼大班

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宝宝生日
帖子: 14

楼主

家里发了一箱土豆,都吃了个把月了.还一大半.特意收集了一下土豆的储存于食用注意事项.希望对美天的朋友也能有所帮助噢.朋友们有什么好的窍门也可以分享下噢~
- C( N% O/ F2 Y% U9 S
吃土豆注意事项,由于变质或其它有关的土豆吃了对身体有害处,因此大家吃吃土豆有很多东西要注意:

1、凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆,因含过量龙葵素,极易引起中毒,一律不能食用.

2、土豆适用于炒、炖、烧、炸等烹调方法.

3、土豆宜去皮吃,有芽眼的部分应挖去,以免中毒.
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4、土豆切开后容易氧化变黑,属正常现象,不会造成危害.

5、人们经常把切好的土豆片、土豆丝放入水中,去掉太多的淀粉以便烹调.但注意不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失.+ P/ x& g. B% f5 L
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朵朵的储存窍门:

在土豆的袋子里扔1-2个新鲜苹果,能有效防止土豆发芽和腐烂哦~' G1 P! b6 Y" C, K: G9 w

http://bbs.admin5.com/thread-8324997-1-1.html ! [" _& v9 d6 |7 o) E" q
6 f! ~ [$ p) }2 Y' f/ u

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果飞

妈网小编

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宝宝生日: 2008-08-08
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沙发

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