吃土豆注意事项【转】 - 我爱厨房

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幼大班

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宝宝生日
帖子: 14

楼主

家里发了一箱土豆,都吃了个把月了.还一大半.特意收集了一下土豆的储存于食用注意事项.希望对美天的朋友也能有所帮助噢.朋友们有什么好的窍门也可以分享下噢~2 ^2 w* b- ^8 l/ H+ t' p+ c

吃土豆注意事项,由于变质或其它有关的土豆吃了对身体有害处,因此大家吃吃土豆有很多东西要注意:, v* k. }0 P% R. |( @, t
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1、凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆,因含过量龙葵素,极易引起中毒,一律不能食用.0 u; o+ G8 T/ s
' H( t: q1 z2 `5 d! O8 [
2、土豆适用于炒、炖、烧、炸等烹调方法.

3、土豆宜去皮吃,有芽眼的部分应挖去,以免中毒.; O$ H( O& q4 F" H) p4 L$ C- c9 H
* ]$ l0 ~- O8 P
4、土豆切开后容易氧化变黑,属正常现象,不会造成危害., r* k+ f v0 Q& m
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5、人们经常把切好的土豆片、土豆丝放入水中,去掉太多的淀粉以便烹调.但注意不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失.
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朵朵的储存窍门:

在土豆的袋子里扔1-2个新鲜苹果,能有效防止土豆发芽和腐烂哦~
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http://bbs.admin5.com/thread-8324997-1-1.html 3 H2 n# F) V8 e
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果飞

妈网小编

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沙发

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