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团长编号MW10731

高 二

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宝宝生日
2010-08-23 
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楼主
发表于 2012-5-20 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 排骨也是肉 于 2012-5-21 12:38 编辑
, r: G1 a4 D% z/ p" m# T  f/ i' h2 }
【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动7 U8 m! ~6 N) [4 i- c" K
http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html
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神马都不说,看月儿妈做的南瓜饼:
2 d% e4 ~. i# G8 }  糟了,和面的时候手弄脏了,月儿又在一边添乱,没拍到照片,先说一下程序吧;把老南瓜去皮,切成一大块一大块的,放锅里蒸,大火约10分钟蒸软了,起锅放盆里,用勺子把南瓜压成泥,全部成泥以后,温度也凉下来了;再放糯米粉适量(根据自己口味,喜欢吃的软的多放糯米粉)、淀粉适量(我还放了从网上买的葛根粉),然后和面,一直和到能成型为止。
  ]% M) [; n1 a( n* Q    把和好的南瓜面团分成若干小份,像包汤圆那样,把面团搓圆,像做汤圆那样把馅放在里面(我的馅是超市里买的玫瑰豆沙馅,根据口味放自己喜欢的就行了),再搓圆,用牙签在上面压六道线,每条线都在顶部正中交集,交集处放一大号宁夏枸杞。; x1 T3 T+ r: j! i7 o
    上做好的南瓜饼了:
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5 Q! x& S1 b1 g再来张近照:
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" Q9 X, N, w: o5 m这是下一锅要蒸的:4 \8 ^( i/ h6 b# A
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来张大特写:
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放锅里了:
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看看蒸熟了没有?
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熟了,都吃了一个了:7 R) g/ h% s& A5 E' R7 `) V6 L
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起锅装盘:
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/ Q+ Y5 e; Q9 U+ l- d9 Y再近一点嘛:& ^: Q. K& C0 ~3 T$ S
( y) x3 T& H& n
还要再近一点:8 E7 b8 M# i% V* X5 A; _

, v4 k7 @6 f( U0 l! V好吃吗?流口水了吧?
! X3 Y" a) @  n6 R* H9 d! C6 n& b; i0 p2 ?# R
谢谢版主、谢谢各位领导、谢谢亲爱的麻麻们!第一次上首页,第一次被加精,截图纪念:6 Y% |: ]! x. A9 l3 A- E

/ l2 k4 w, O! n  |, ^
已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 50 帖子上首页啦!南瓜做的真Q,可耐.

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伯垚妈 MW10692

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宝宝生日
2011-02-16 
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沙发,哈哈,看着真好

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果飞  亲爱的也来秀秀咯  发表于 2012-5-21 12:00

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宝宝生日
2009-01-01 
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不错,好看好吃,放的是淀粉不是面粉是吗

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果飞  亲爱的你那排骨汤也很不错哦  发表于 2012-5-21 12:00
排骨也是肉  除了南瓜泥,放的主要是糯米粉加淀粉,不能用面粉,加面粉就不那么通透了,放淀粉才会这么亮晶晶的。  发表于 2012-5-20 22:41
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高 二

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宝宝生日
2010-08-23 
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不错,好看好吃,放的是淀粉不是面粉是吗
除了南瓜泥,放的主要是糯米粉加淀粉,不能用面粉,加面粉就不那么通透了,放淀粉才会这么亮晶晶的。

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宝宝生日
2009-01-01 
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排骨也是肉 发表于 2012-5-20 22:41 7 A" o; e9 J7 ]/ S0 f9 b9 s
除了南瓜泥,放的主要是糯米粉加淀粉,不能用面粉,加面粉就不那么通透了,放淀粉才会这么亮晶晶的。 ...

' m* p7 k- E4 J# N/ y好滴,明白了,谢了

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果飞  是不是学会了啊,那可要秀秀来喽  发表于 2012-5-21 12:00

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宝宝生日
2010-06-01 
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需要蒸多长时间?

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排骨也是肉  蒸10-15分钟就行了,我是蒸了10分钟就打开来尝一下的。  发表于 2012-5-21 12:20
果飞  记得做好了也来秀秀哈  发表于 2012-5-21 12:01
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宝宝生日
2009-09-09 
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哈哈,真不错

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果飞  怎么都没见到亲爱的饿美食喽  发表于 2012-5-21 12:01
果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 12:01

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宝宝生日
2011-06-29 
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看着真漂亮呀!不知道味道如何里?

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排骨也是肉  我没有放糖的,就是南瓜的自然甜味,有点糯糯的。  发表于 2012-5-21 12:21
果飞  那肯定是不错哦~  发表于 2012-5-21 12:01

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宝宝生日
2011-12-01 
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3562 
哇,看着可真美啊  

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宝宝生日
2011-05-05 
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味道一定很不错的吧 9 W7 |# `8 l3 n

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排骨也是肉  糯糯的,不是很甜,但是很清香。  发表于 2012-5-21 12:21

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宝宝生日
null 
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+ ?0 b! R4 [  a! F' i# S' @
真是流口水啊~% H, o- {( w4 K/ Y7 V/ T. D' R6 x+ n

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排骨也是肉  呵呵,我来帮你擦擦吧~~~  发表于 2012-5-21 14:33

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宝宝生日
2012-01-01 
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# G1 z/ z# f. i1 i8 `7 u& E& ?6 g5 N8 _
看着可真是口水啊~0 |4 x3 e) M6 Z  }) Q9 n" X

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排骨也是肉  呵呵,我来帮你擦擦吧~~~  发表于 2012-5-21 14:33

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宝宝生日
2009-08-01 
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3 k& W' z8 ]2 x6 W3 B+ D% K/ p7 S9 b% W% F9 q, J- L. q7 Q
这个可以学做试试,看样子味道肯定还不错啦  . I: A, F  |, ?1 s/ G0 B, x

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排骨也是肉  很简单的,很好吃,软软的不是很甜,如果喜欢吃的甜可以放糖。  发表于 2012-5-21 14:34

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宝宝生日
2012-08-22 
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164 
楼主真能干呀,不过我咋看不到图呢

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宝宝生日
2009-11-12 
帖子
357 
哎呀,看着就好吃,我爱吃南瓜饼。。。嘻嘻,但是不会做,学习了。。。。

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排骨也是肉  很简单的,回家做一次就会了。  发表于 2012-5-21 14:34

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宝宝生日
2011-10-19 
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1062 
蒸的哦 我一般都是炸或者煎 恩 还是蒸的更健康

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排骨也是肉  是啊,我更喜欢吃蒸的  发表于 2012-5-21 12:22

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宝宝生日
2012-12-25 
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259 
必然得流口水啊,本来就很喜欢吃南瓜呢,还做成南瓜形状的

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排骨也是肉  呵呵,是我的错~~~~  发表于 2012-5-21 14:35

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宝宝生日
2012-06-10 
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362 
不错啊!~想吃呢!~

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排骨也是肉  回家动手试试吧!  发表于 2012-5-21 14:35
团长编号 MW10382

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宝宝生日
2008-05-28 
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796 
等我回家也试着做次
& f6 H, a7 N5 `1 [我姐姐打了南瓜蛋糕
1 Y# a! m, O5 a, k% ]3 V! R) l也真好吃呢。。。。。

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排骨也是肉  把南瓜蛋糕也秀一下吧!  发表于 2012-5-21 14:35
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好吃的南瓜饼,流口水的南瓜饼~~~~
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