- 妈米
- 3866
- 经验值
- 3566
- 在线时间
- 536小时
- 宝宝生日
- 2010-08-23
- 注册时间
- 2011-7-30
- 帖子
- 1048
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 4102
- 精华
- 0
- UID
- 6202117
  
- 宝宝生日
- 2010-08-23
- 帖子
- 1048
|
本帖最后由 排骨也是肉 于 2012-5-21 12:38 编辑 $ n& f+ B8 {$ C, h
7 D2 t0 \7 E: `9 G) W) o, T【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动
% b ~( | ], t$ g1 Z/ ?http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html
9 {: @9 H# j6 j( J% I' q+ D- q: A/ q) c& e2 s* i+ J
! M5 j2 J+ p; A% z0 [/ {' l
神马都不说，看月儿妈做的南瓜饼：2 R* V \ a, N5 e* {/ E
 糟了，和面的时候手弄脏了，月儿又在一边添乱，没拍到照片，先说一下程序吧；把老南瓜去皮，切成一大块一大块的，放锅里蒸，大火约10分钟蒸软了，起锅放盆里，用勺子把南瓜压成泥，全部成泥以后，温度也凉下来了；再放糯米粉适量（根据自己口味，喜欢吃的软的多放糯米粉）、淀粉适量（我还放了从网上买的葛根粉），然后和面，一直和到能成型为止。6 D9 Y# C# x% L; [5 h
把和好的南瓜面团分成若干小份，像包汤圆那样，把面团搓圆，像做汤圆那样把馅放在里面（我的馅是超市里买的玫瑰豆沙馅，根据口味放自己喜欢的就行了），再搓圆，用牙签在上面压六道线，每条线都在顶部正中交集，交集处放一大号宁夏枸杞。
; n8 n7 U0 w/ n; \1 o& F 上做好的南瓜饼了：
7 m; S0 [2 p* ?) h) v
7 f; N/ ~: `% Y2 T( }+ P. c再来张近照：
/ z8 V5 Y" P) P) H
, ^: m/ q$ Y( i }+ E% F3 _这是下一锅要蒸的：
. T$ u! }' D. G) g: J: a# M' P* l2 {2 V: R$ t/ ]
来张大特写：) W5 _/ d: p8 C6 K
2 W4 J+ x& I/ t放锅里了： |+ I4 l( s" w9 S. A$ x$ J6 R
3 c: x# G6 g4 Z+ C# O0 U
看看蒸熟了没有？
5 [. C9 {6 a- D7 l. B
! I! ~4 L4 Q* S; O8 Q熟了，都吃了一个了：# r' C' `. W& a" C
0 V) |' K' n0 m2 J- s( T
起锅装盘：& s+ X: d( {2 `8 P
2 j3 i$ F' T, n C0 r* P; z" b再近一点嘛：
. I" }8 {2 O% F6 \' F
/ s7 x& I" l: n/ g" b$ z$ G还要再近一点：" @9 F# x; p( g5 `
: g! t1 o7 t3 H% Z( v
好吃吗？流口水了吧？ ( W: J. J: j- \- V
$ f3 a7 L% Y8 o1 f3 p. q( @5 W
谢谢版主、谢谢各位领导、谢谢亲爱的麻麻们！第一次上首页，第一次被加精，截图纪念：
8 b. Q7 u" Z/ S; ^9 z1 P/ u9 w! B# ` A, G* @7 l
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2012-5-20 20:45
发表于 2012-5-21 10:16
