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本帖最后由 排骨也是肉 于 2012-5-21 12:38 编辑 * }2 V `# v0 ^7 X$ E+ p
0 p4 b8 }- J1 I【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动
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神马都不说，看月儿妈做的南瓜饼：
0 h$ j/ I/ F# D1 u# U. c+ m  糟了，和面的时候手弄脏了，月儿又在一边添乱，没拍到照片，先说一下程序吧；把老南瓜去皮，切成一大块一大块的，放锅里蒸，大火约10分钟蒸软了，起锅放盆里，用勺子把南瓜压成泥，全部成泥以后，温度也凉下来了；再放糯米粉适量（根据自己口味，喜欢吃的软的多放糯米粉）、淀粉适量（我还放了从网上买的葛根粉），然后和面，一直和到能成型为止。
4 j2 l$ J$ Z# B: ? 把和好的南瓜面团分成若干小份，像包汤圆那样，把面团搓圆，像做汤圆那样把馅放在里面（我的馅是超市里买的玫瑰豆沙馅，根据口味放自己喜欢的就行了），再搓圆，用牙签在上面压六道线，每条线都在顶部正中交集，交集处放一大号宁夏枸杞。3 a }& a1 g& a; t' d
上做好的南瓜饼了：
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再来张近照：
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( Q) V$ O0 g& e' ?7 X这是下一锅要蒸的： I7 Q; E; P' a9 d9 {( C
9 M1 R: w8 g; z9 y+ S+ A来张大特写：& S3 g7 h0 w8 H3 X9 O
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放锅里了：7 p; @. W$ ^$ |. H- C
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看看蒸熟了没有？
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熟了，都吃了一个了：6 t) N( A4 n a5 J
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起锅装盘：
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) @# T$ ?! i' C" E* ]. D3 F再近一点嘛：
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4 q4 v4 l [! h; I8 q. r1 I还要再近一点：' n- ]* N" }4 C: u
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好吃吗？流口水了吧？ ) T0 j3 }1 h2 g' G7 @
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谢谢版主、谢谢各位领导、谢谢亲爱的麻麻们！第一次上首页，第一次被加精，截图纪念：
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发表于 2012-5-20 20:45
发表于 2012-5-21 10:16
