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本帖最后由 排骨也是肉 于 2012-5-21 12:38 编辑
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8 U7 [- w( |/ E5 X5 Q【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动. w. q) M4 |% v3 f) x4 \1 t/ r
http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html
8 g: {1 H: j( J% k7 E: }8 e2 O4 J6 ?1 ?2 e1 l
( P2 [. U" G1 o& _9 U1 u* P9 z神马都不说，看月儿妈做的南瓜饼：
' W; O+ \; F2 v' B6 g' V  糟了，和面的时候手弄脏了，月儿又在一边添乱，没拍到照片，先说一下程序吧；把老南瓜去皮，切成一大块一大块的，放锅里蒸，大火约10分钟蒸软了，起锅放盆里，用勺子把南瓜压成泥，全部成泥以后，温度也凉下来了；再放糯米粉适量（根据自己口味，喜欢吃的软的多放糯米粉）、淀粉适量（我还放了从网上买的葛根粉），然后和面，一直和到能成型为止。
4 D& ^6 d( x4 \/ u 把和好的南瓜面团分成若干小份，像包汤圆那样，把面团搓圆，像做汤圆那样把馅放在里面（我的馅是超市里买的玫瑰豆沙馅，根据口味放自己喜欢的就行了），再搓圆，用牙签在上面压六道线，每条线都在顶部正中交集，交集处放一大号宁夏枸杞。" T2 r2 O" M- N0 ` h
上做好的南瓜饼了：
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- ]) X3 w. }$ t# R5 b7 v再来张近照：0 n- ~. D# s. H0 y4 k
9 A7 N3 i) P, n+ P+ h
这是下一锅要蒸的：
) D! C* Y1 w0 E2 {! p5 G) F0 R* @, U0 g
来张大特写：* A- A' n9 d, }# m- u. h- m
+ k" ]4 f; ]' ~" s: L3 p& e放锅里了：
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) F. P- D* Q$ Y, P3 M: N看看蒸熟了没有？
5 W/ R4 m, s6 c: `. m9 ^7 F( D! c+ J" L
熟了，都吃了一个了：
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$ ?7 ?0 A& q( Y3 }7 F" g起锅装盘：* u' X5 v& L4 M% R" M
: }# M* e4 W" [( `6 U再近一点嘛：
* Q# w: y2 h: l5 `$ a! K# w6 T1 N$ D2 g7 `* X3 m; l) V
还要再近一点：5 X0 y9 Y' ]6 o8 |
' g' X/ I S$ I4 [" m
好吃吗？流口水了吧？ / W! u" ^3 N( i: O- A7 `& w
' s8 x M" s( B. Q& G
谢谢版主、谢谢各位领导、谢谢亲爱的麻麻们！第一次上首页，第一次被加精，截图纪念：
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发表于 2012-5-20 20:45
发表于 2012-5-21 10:16
