- 妈米
- 3866
- 经验值
- 3566
- 在线时间
- 536小时
- 宝宝生日
- 2010-08-23
- 注册时间
- 2011-7-30
- 帖子
- 1048
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 4102
- 精华
- 0
- UID
- 6202117
  
- 宝宝生日
- 2010-08-23
- 帖子
- 1048
|
本帖最后由 排骨也是肉 于 2012-5-21 12:38 编辑 " S' m! i7 G# l9 q. y8 O* e
; Z- R% i+ B7 l
【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动
/ D6 q9 f, P. U/ J, ^ [8 Xhttp://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html
' S% C8 p+ l6 c: v3 ^& ?
) u3 L/ [1 |9 o) C! E+ Y% x- x. t
神马都不说，看月儿妈做的南瓜饼：
$ \4 B0 u+ L) K6 T" q2 G0 I/ U9 l7 E  糟了，和面的时候手弄脏了，月儿又在一边添乱，没拍到照片，先说一下程序吧；把老南瓜去皮，切成一大块一大块的，放锅里蒸，大火约10分钟蒸软了，起锅放盆里，用勺子把南瓜压成泥，全部成泥以后，温度也凉下来了；再放糯米粉适量（根据自己口味，喜欢吃的软的多放糯米粉）、淀粉适量（我还放了从网上买的葛根粉），然后和面，一直和到能成型为止。
- }& ?; U$ [- }# ?/ E 把和好的南瓜面团分成若干小份，像包汤圆那样，把面团搓圆，像做汤圆那样把馅放在里面（我的馅是超市里买的玫瑰豆沙馅，根据口味放自己喜欢的就行了），再搓圆，用牙签在上面压六道线，每条线都在顶部正中交集，交集处放一大号宁夏枸杞。
% R( F, d3 ~' n/ \/ z0 Q, B 上做好的南瓜饼了：
8 _2 P7 S. K7 T: V7 i# g: G. |, v0 R% n
再来张近照：
6 R0 f! @, ~: u% @- q4 e8 D, Y: I; c
) k- p+ ]8 B( S3 {+ d, h这是下一锅要蒸的：
, i8 Q) H" w S! b/ }8 F) A0 R
来张大特写：
; {8 }* H: n U h: @! v4 ~7 a# o" p# l6 {" x" K; Q' }- x' I
放锅里了：) e" l8 y4 z- s6 ^/ X2 O; b
* @" S$ @: y8 [; @9 M看看蒸熟了没有？0 V' R' }7 B0 |7 h
# J$ t% v0 K, n+ v' v$ W
熟了，都吃了一个了：/ h! U9 \( v' k" D$ T$ x
+ P+ `1 L" T2 Z
起锅装盘：
$ M- t" [) K# k' A. Q$ A; l
7 u/ [' O. R3 ~4 |) K9 M" E: T再近一点嘛：
. e" ^4 _2 s/ S' B: Z* W* Z' d) i9 r% ~0 _! y4 p
还要再近一点：& X$ b$ V# W$ K1 P8 o
' K6 I; {* l9 w" T& L好吃吗？流口水了吧？
" R6 O5 m7 A. R9 _3 V4 z6 P: x
6 [! n9 b5 d5 l4 U谢谢版主、谢谢各位领导、谢谢亲爱的麻麻们！第一次上首页，第一次被加精，截图纪念：3 b0 w! G3 S, T9 N% K3 G5 H/ z
, [" M& ~' F1 @2 @# v
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2012-5-20 20:45
发表于 2012-5-21 10:16
