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本帖最后由 排骨也是肉 于 2012-5-21 12:38 编辑
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# o( k8 ?8 k: O+ x+ r( l, O【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动
, z: U g9 q. h& R7 v! E) khttp://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html
7 X; g- v' U) A4 e6 H: `2 w/ G% _3 I3 \8 Z& {" O a
7 ~( r4 @- h* V" N& I1 @* Q神马都不说，看月儿妈做的南瓜饼：+ |# `7 w0 X/ r' V" O8 }$ u
 糟了，和面的时候手弄脏了，月儿又在一边添乱，没拍到照片，先说一下程序吧；把老南瓜去皮，切成一大块一大块的，放锅里蒸，大火约10分钟蒸软了，起锅放盆里，用勺子把南瓜压成泥，全部成泥以后，温度也凉下来了；再放糯米粉适量（根据自己口味，喜欢吃的软的多放糯米粉）、淀粉适量（我还放了从网上买的葛根粉），然后和面，一直和到能成型为止。: a! A2 }6 B' t! b3 `; H. `" s: ]
把和好的南瓜面团分成若干小份，像包汤圆那样，把面团搓圆，像做汤圆那样把馅放在里面（我的馅是超市里买的玫瑰豆沙馅，根据口味放自己喜欢的就行了），再搓圆，用牙签在上面压六道线，每条线都在顶部正中交集，交集处放一大号宁夏枸杞。
$ r4 |$ H6 c7 `' o) x* G 上做好的南瓜饼了：7 G4 ]$ ~# S6 h* Z, i4 F2 {
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再来张近照：( |! t: l) ~) ]2 y9 |' T
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这是下一锅要蒸的：% @2 u# a. B; Z2 |* t
7 c! q$ r: l8 q7 `& Q6 G来张大特写：
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9 J( ^3 p( j/ m放锅里了：# M9 A4 Q2 J5 b) e4 W( C
( W% ^# k% _* n, Q
看看蒸熟了没有？* B' s" ~$ e) i: L, {& P
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熟了，都吃了一个了：( A9 c6 v: }4 j0 Z) V
! K+ o+ A. ?+ _4 d
起锅装盘：4 N9 t( J9 a1 v7 J3 Z# f! x" N' M
9 ? F; L. U# n) k; n' V% P; R
再近一点嘛：
5 O( U. C }7 M% K8 ?
9 ^( N& B( E* L; R还要再近一点：
1 V5 B ` n: x# ]) T- t l, J8 f' \" @( b5 k, H' \5 ?
好吃吗？流口水了吧？
* H+ q* [% D1 b s, [& M
7 O0 [* ]( j) m4 s$ m谢谢版主、谢谢各位领导、谢谢亲爱的麻麻们！第一次上首页，第一次被加精，截图纪念：
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发表于 2012-5-20 20:45
发表于 2012-5-21 10:16
