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团长编号MW10731

高 二

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宝宝生日
2010-08-23 
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楼主
发表于 2012-5-20 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 排骨也是肉 于 2012-5-21 12:38 编辑 / {& z2 W# F. v8 T; P, O6 j9 h* [
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【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动5 l3 f+ l* n3 a. N, G! L# o
http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html" A1 x; w  Y7 j9 Z* M* Y5 j
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神马都不说,看月儿妈做的南瓜饼:
1 a+ _  D' w- I5 D5 ~. a$ Z  糟了,和面的时候手弄脏了,月儿又在一边添乱,没拍到照片,先说一下程序吧;把老南瓜去皮,切成一大块一大块的,放锅里蒸,大火约10分钟蒸软了,起锅放盆里,用勺子把南瓜压成泥,全部成泥以后,温度也凉下来了;再放糯米粉适量(根据自己口味,喜欢吃的软的多放糯米粉)、淀粉适量(我还放了从网上买的葛根粉),然后和面,一直和到能成型为止。
6 b4 ^! Q8 m8 ?0 ]$ d8 h    把和好的南瓜面团分成若干小份,像包汤圆那样,把面团搓圆,像做汤圆那样把馅放在里面(我的馅是超市里买的玫瑰豆沙馅,根据口味放自己喜欢的就行了),再搓圆,用牙签在上面压六道线,每条线都在顶部正中交集,交集处放一大号宁夏枸杞。
9 o6 |8 A0 U& S5 e* n    上做好的南瓜饼了:
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0 j: n/ l% L$ V+ X" i! {再来张近照:7 z5 ]* }' \6 D
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这是下一锅要蒸的:
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来张大特写:* }2 }4 p& R' ~( ^* y$ k4 e. R7 U
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放锅里了:# p0 f8 K# e; r6 B

  q2 b4 D6 b4 z6 ~/ p2 A看看蒸熟了没有?& M- a! p4 j+ d7 V
# Z0 f+ K$ A( U' J8 G
熟了,都吃了一个了:1 U6 W; M- `% W) p+ X+ p( {& P; r

" E6 @& V' d/ s  F. h起锅装盘:
6 k; F0 H* ]8 A  L1 a
( {  M' b) v9 p, D% g再近一点嘛:) _% r( _: v; m! m1 b+ y- W

: e; }: K3 }' X还要再近一点:
2 a: M' ?9 E# s2 S# s& {4 g
. L% v% D5 t0 o% E好吃吗?流口水了吧?
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谢谢版主、谢谢各位领导、谢谢亲爱的麻麻们!第一次上首页,第一次被加精,截图纪念:
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 50 帖子上首页啦!南瓜做的真Q,可耐.

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伯垚妈 MW10692

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宝宝生日
2011-02-16 
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沙发,哈哈,看着真好

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果飞  亲爱的也来秀秀咯  发表于 2012-5-21 12:00

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宝宝生日
2009-01-01 
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不错,好看好吃,放的是淀粉不是面粉是吗

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果飞  亲爱的你那排骨汤也很不错哦  发表于 2012-5-21 12:00
排骨也是肉  除了南瓜泥,放的主要是糯米粉加淀粉,不能用面粉,加面粉就不那么通透了,放淀粉才会这么亮晶晶的。  发表于 2012-5-20 22:41
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高 二

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宝宝生日
2010-08-23 
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不错,好看好吃,放的是淀粉不是面粉是吗
除了南瓜泥,放的主要是糯米粉加淀粉,不能用面粉,加面粉就不那么通透了,放淀粉才会这么亮晶晶的。

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宝宝生日
2009-01-01 
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排骨也是肉 发表于 2012-5-20 22:41
# U# \- _9 L9 Q; m4 z+ o# t, q% R除了南瓜泥,放的主要是糯米粉加淀粉,不能用面粉,加面粉就不那么通透了,放淀粉才会这么亮晶晶的。 ...
% C+ h) x; d3 c3 M2 a
好滴,明白了,谢了

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果飞  是不是学会了啊,那可要秀秀来喽  发表于 2012-5-21 12:00

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宝宝生日
2010-06-01 
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需要蒸多长时间?

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排骨也是肉  蒸10-15分钟就行了,我是蒸了10分钟就打开来尝一下的。  发表于 2012-5-21 12:20
果飞  记得做好了也来秀秀哈  发表于 2012-5-21 12:01
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版主

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宝宝生日
2009-09-09 
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哈哈,真不错

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果飞  怎么都没见到亲爱的饿美食喽  发表于 2012-5-21 12:01
果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 12:01

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宝宝生日
2011-06-29 
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看着真漂亮呀!不知道味道如何里?

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排骨也是肉  我没有放糖的,就是南瓜的自然甜味,有点糯糯的。  发表于 2012-5-21 12:21
果飞  那肯定是不错哦~  发表于 2012-5-21 12:01

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宝宝生日
2011-12-01 
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哇,看着可真美啊  

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宝宝生日
2011-05-05 
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味道一定很不错的吧   U3 \& M2 {1 J+ O2 E

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排骨也是肉  糯糯的,不是很甜,但是很清香。  发表于 2012-5-21 12:21

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宝宝生日
null 
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1427 

1 E( o9 z' X: p/ x' c真是流口水啊~
2 I  q& g$ ]" c$ n

点评

排骨也是肉  呵呵,我来帮你擦擦吧~~~  发表于 2012-5-21 14:33

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宝宝生日
2012-01-01 
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! P- a$ S+ }/ z看着可真是口水啊~0 ^" `! B& O7 T6 L; m' J

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排骨也是肉  呵呵,我来帮你擦擦吧~~~  发表于 2012-5-21 14:33

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宝宝生日
2009-08-01 
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1540 
! o6 p( }! B6 K. e
& l$ w0 T+ K' q6 j7 b) ?
这个可以学做试试,看样子味道肯定还不错啦  7 R4 {: `; g4 g" G# b8 U

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排骨也是肉  很简单的,很好吃,软软的不是很甜,如果喜欢吃的甜可以放糖。  发表于 2012-5-21 14:34

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宝宝生日
2012-08-22 
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164 
楼主真能干呀,不过我咋看不到图呢

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宝宝生日
2009-11-12 
帖子
357 
哎呀,看着就好吃,我爱吃南瓜饼。。。嘻嘻,但是不会做,学习了。。。。

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排骨也是肉  很简单的,回家做一次就会了。  发表于 2012-5-21 14:34

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宝宝生日
2011-10-19 
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1062 
蒸的哦 我一般都是炸或者煎 恩 还是蒸的更健康

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排骨也是肉  是啊,我更喜欢吃蒸的  发表于 2012-5-21 12:22

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宝宝生日
2012-12-25 
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259 
必然得流口水啊,本来就很喜欢吃南瓜呢,还做成南瓜形状的

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排骨也是肉  呵呵,是我的错~~~~  发表于 2012-5-21 14:35

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宝宝生日
2012-06-10 
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362 
不错啊!~想吃呢!~

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排骨也是肉  回家动手试试吧!  发表于 2012-5-21 14:35
团长编号 MW10382

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宝宝生日
2008-05-28 
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796 
等我回家也试着做次
7 ~& ^: K9 |2 s4 h4 K+ T我姐姐打了南瓜蛋糕+ X# e5 c) F# }  @5 N2 t' p
也真好吃呢。。。。。

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排骨也是肉  把南瓜蛋糕也秀一下吧!  发表于 2012-5-21 14:35
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好吃的南瓜饼,流口水的南瓜饼~~~~
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