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本帖最后由 排骨也是肉 于 2012-5-21 12:38 编辑 + W' }3 ]7 u6 d9 K, ]7 l. M5 H
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【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动$ B. s4 U% T0 X/ ~
http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html8 ]1 z w) u K! C+ Z' c4 W2 @* V
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3 I' w5 d4 |4 l5 }: O神马都不说，看月儿妈做的南瓜饼：5 G5 X) s6 p0 t+ ^/ _+ h- ]% n3 h5 F
 糟了，和面的时候手弄脏了，月儿又在一边添乱，没拍到照片，先说一下程序吧；把老南瓜去皮，切成一大块一大块的，放锅里蒸，大火约10分钟蒸软了，起锅放盆里，用勺子把南瓜压成泥，全部成泥以后，温度也凉下来了；再放糯米粉适量（根据自己口味，喜欢吃的软的多放糯米粉）、淀粉适量（我还放了从网上买的葛根粉），然后和面，一直和到能成型为止。+ L3 Z4 }9 ]: g* z3 D8 A
把和好的南瓜面团分成若干小份，像包汤圆那样，把面团搓圆，像做汤圆那样把馅放在里面（我的馅是超市里买的玫瑰豆沙馅，根据口味放自己喜欢的就行了），再搓圆，用牙签在上面压六道线，每条线都在顶部正中交集，交集处放一大号宁夏枸杞。; }0 o' z6 K3 D- k
上做好的南瓜饼了：, }' A/ N/ H l7 V- `
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再来张近照：2 u z2 _- Q+ h
: `) X V( r2 B# Y4 }: r5 o这是下一锅要蒸的：, f5 F( w) G' A/ y5 K; K- O/ T+ `
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来张大特写：
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" U; n+ [! {$ A0 R7 X; Z0 W, d放锅里了：
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- Z5 S6 B$ N0 r1 W看看蒸熟了没有？7 V4 m$ f- j" t- `
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熟了，都吃了一个了：5 c4 t) k" K/ G( q) |) l
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起锅装盘：% I! j( b: [* ~1 v+ |# f/ g
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再近一点嘛：, ]6 u) z& `+ M& S$ o( X2 |* W
* L7 D+ F7 P5 x/ d. o% ]0 O6 C+ j6 w还要再近一点：' m' }5 s' \( q0 c
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好吃吗？流口水了吧？
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& q7 y5 L) J. ?* ]8 P9 F+ ~8 x, N谢谢版主、谢谢各位领导、谢谢亲爱的麻麻们！第一次上首页，第一次被加精，截图纪念：
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发表于 2012-5-20 20:45
发表于 2012-5-21 10:16
