排骨也是肉

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【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动
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神马都不说，看月儿妈做的南瓜饼：8 H4 w% a6 f7 s1 c! j* D5 c7 w
  糟了，和面的时候手弄脏了，月儿又在一边添乱，没拍到照片，先说一下程序吧；把老南瓜去皮，切成一大块一大块的，放锅里蒸，大火约10分钟蒸软了，起锅放盆里，用勺子把南瓜压成泥，全部成泥以后，温度也凉下来了；再放糯米粉适量（根据自己口味，喜欢吃的软的多放糯米粉）、淀粉适量（我还放了从网上买的葛根粉），然后和面，一直和到能成型为止。
  h- D  ^" J! b    把和好的南瓜面团分成若干小份，像包汤圆那样，把面团搓圆，像做汤圆那样把馅放在里面（我的馅是超市里买的玫瑰豆沙馅，根据口味放自己喜欢的就行了），再搓圆，用牙签在上面压六道线，每条线都在顶部正中交集，交集处放一大号宁夏枸杞。
: R* Q" z  W; R4 X    上做好的南瓜饼了：, b( X7 A& \2 r1 Q6 E6 j5 d) z

0 H5 V, K4 i& w5 {3 @, P) o" L再来张近照：3 e5 b& e" w; `

1 W$ b* z5 D  v- j  |这是下一锅要蒸的：5 r6 v2 O9 L/ {
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来张大特写：' I7 [: y1 C' }. u2 q# v7 p9 d

. n; h2 Z7 z7 ]& P' D- G放锅里了：/ w7 n* f2 g+ P/ R6 F

) I8 e% U: q7 J( X看看蒸熟了没有？
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熟了，都吃了一个了：
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起锅装盘：! Q+ V- Z2 n; M2 s+ \
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再近一点嘛：
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! {4 I5 E, u( c3 b% K还要再近一点：
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好吃吗？流口水了吧？9 o8 a) `3 u' ~% y8 a! m

: ]; y% o; ]3 b9 T+ W$ r6 \谢谢版主、谢谢各位领导、谢谢亲爱的麻麻们！第一次上首页，第一次被加精，截图纪念：! n+ f, u$ ]3 x2 Y  x

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nancy19880720

沙发，哈哈，看着真好

09梓妈

不错，好看好吃，放的是淀粉不是面粉是吗

排骨也是肉

不错，好看好吃，放的是淀粉不是面粉是吗

除了南瓜泥，放的主要是糯米粉加淀粉，不能用面粉，加面粉就不那么通透了，放淀粉才会这么亮晶晶的。

09梓妈

排骨也是肉 发表于 2012-5-20 22:41 1 U  ]9 `4 ^+ j8 Q
除了南瓜泥，放的主要是糯米粉加淀粉，不能用面粉，加面粉就不那么通透了，放淀粉才会这么亮晶晶的。 ...

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好滴，明白了，谢了

seababy603

需要蒸多长时间？

小豆豆/aiq

哈哈，真不错

lovesammi912

看着真漂亮呀！不知道味道如何里？

大嘴嘴里大

哇，看着可真美啊  

堕落的胖子

味道一定很不错的吧 6 i0 e; N& a' q/ J. E: `

我是贝儿

& G1 l: ^) o& i& w% Y5 Z7 K! H真是流口水啊~
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有个好心情哦

! X) l4 F2 C' F; x看着可真是口水啊~6 h, p  u/ I4 P6 t  \

甜点妈咪

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这个可以学做试试，看样子味道肯定还不错啦  
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荷香茶

楼主真能干呀，不过我咋看不到图呢

awenyuyi

哎呀，看着就好吃，我爱吃南瓜饼。。。嘻嘻，但是不会做，学习了。。。。

catcatcai

蒸的哦 我一般都是炸或者煎 恩 还是蒸的更健康

13doris

必然得流口水啊，本来就很喜欢吃南瓜呢，还做成南瓜形状的

604845136

不错啊！~想吃呢！~

幽幽伊人

等我回家也试着做次! @8 n& X$ X0 T
我姐姐打了南瓜蛋糕" n+ _. L. t  G# w9 `. Y2 H2 L
也真好吃呢。。。。。