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本帖最后由 排骨也是肉 于 2012-5-21 12:38 编辑
" t. N$ p5 n3 o" E( S
. S4 E, p# _5 o$ x: w1 X【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动/ A2 l! Q4 \4 Z5 i- B- g
http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html4 Q" y9 A2 w- Z, r i! }
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神马都不说，看月儿妈做的南瓜饼：
y- F" N. l* [* O* G- A0 n  糟了，和面的时候手弄脏了，月儿又在一边添乱，没拍到照片，先说一下程序吧；把老南瓜去皮，切成一大块一大块的，放锅里蒸，大火约10分钟蒸软了，起锅放盆里，用勺子把南瓜压成泥，全部成泥以后，温度也凉下来了；再放糯米粉适量（根据自己口味，喜欢吃的软的多放糯米粉）、淀粉适量（我还放了从网上买的葛根粉），然后和面，一直和到能成型为止。# I$ |5 N5 l' r. b9 B1 @3 y
把和好的南瓜面团分成若干小份，像包汤圆那样，把面团搓圆，像做汤圆那样把馅放在里面（我的馅是超市里买的玫瑰豆沙馅，根据口味放自己喜欢的就行了），再搓圆，用牙签在上面压六道线，每条线都在顶部正中交集，交集处放一大号宁夏枸杞。6 R/ f- s; k3 H. @6 X
上做好的南瓜饼了：
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再来张近照：3 D0 E& U; r g* S& H# k
+ c0 e+ k8 j* R4 l" v这是下一锅要蒸的：- l, J8 j. _: Y: l. K* P
4 c' B# x. Q l* u8 @+ L$ D来张大特写：
5 N) R0 k; m$ u
5 T; y1 v4 m/ u* T放锅里了：; I% y+ t1 A" `5 m. I2 `4 n9 m
9 o% m2 Z9 l% [ m0 R4 @看看蒸熟了没有？
+ f5 P9 c+ P0 |% \; n
( h) M& p, r1 Y! ~9 K5 q熟了，都吃了一个了：
" d2 `& e' M! m( F. S+ `$ ~! b3 }7 _
+ V- o2 d+ k( ^3 `. [起锅装盘：
" V i4 S- |" v- e |$ w7 s
$ ~, _* U" ~1 V, }再近一点嘛：
% n3 p0 U$ v" Y6 k) p! m3 u5 z. x% z, t4 [7 ]' ]4 q
还要再近一点：$ k" E Q! h6 L
, [$ d" O# J0 u5 @
好吃吗？流口水了吧？ - r8 w/ K4 W% L' t/ n0 N
* b4 m' ^ }! ]- [2 _4 z谢谢版主、谢谢各位领导、谢谢亲爱的麻麻们！第一次上首页，第一次被加精，截图纪念：4 g$ T4 N- T9 [/ I. d
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发表于 2012-5-20 20:45
发表于 2012-5-21 10:16
