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团长编号MW10731

高 二

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宝宝生日
2010-08-23 
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楼主
发表于 2012-5-20 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 排骨也是肉 于 2012-5-21 12:38 编辑
1 N( ]8 D2 q( E; O1 g# W) q  B( s9 [5 _. Q5 u5 i. K3 N8 @
【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动
4 t: d+ T8 o3 Xhttp://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html2 ?' Q% u6 a7 j7 M
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, E" E$ Z* F1 t5 U- Q# {4 h
神马都不说,看月儿妈做的南瓜饼:8 H4 w% a6 f7 s1 c! j* D5 c7 w
  糟了,和面的时候手弄脏了,月儿又在一边添乱,没拍到照片,先说一下程序吧;把老南瓜去皮,切成一大块一大块的,放锅里蒸,大火约10分钟蒸软了,起锅放盆里,用勺子把南瓜压成泥,全部成泥以后,温度也凉下来了;再放糯米粉适量(根据自己口味,喜欢吃的软的多放糯米粉)、淀粉适量(我还放了从网上买的葛根粉),然后和面,一直和到能成型为止。
  h- D  ^" J! b    把和好的南瓜面团分成若干小份,像包汤圆那样,把面团搓圆,像做汤圆那样把馅放在里面(我的馅是超市里买的玫瑰豆沙馅,根据口味放自己喜欢的就行了),再搓圆,用牙签在上面压六道线,每条线都在顶部正中交集,交集处放一大号宁夏枸杞。
: R* Q" z  W; R4 X    上做好的南瓜饼了:, b( X7 A& \2 r1 Q6 E6 j5 d) z

0 H5 V, K4 i& w5 {3 @, P) o" L再来张近照:3 e5 b& e" w; `

1 W$ b* z5 D  v- j  |这是下一锅要蒸的:5 r6 v2 O9 L/ {
6 Z; ^' R' p4 c; x
来张大特写:' I7 [: y1 C' }. u2 q# v7 p9 d

. n; h2 Z7 z7 ]& P' D- G放锅里了:/ w7 n* f2 g+ P/ R6 F

) I8 e% U: q7 J( X看看蒸熟了没有?
5 }( Z4 U+ q# }% l2 Z+ i: d# J0 ~! j' j
熟了,都吃了一个了:
0 F. R' E6 L* q4 c2 q/ V  k) K: w# N; X2 Z
起锅装盘:! Q+ V- Z2 n; M2 s+ \
, X' a* p+ a* _3 P/ u. K( _
再近一点嘛:
1 n9 _  \; g; g5 {4 T" r
! {4 I5 E, u( c3 b% K还要再近一点:
7 r' h1 h; H3 ~' T! \4 P$ n1 {# j- a6 ]7 e9 x* b
好吃吗?流口水了吧?9 o8 a) `3 u' ~% y8 a! m

: ]; y% o; ]3 b9 T+ W$ r6 \谢谢版主、谢谢各位领导、谢谢亲爱的麻麻们!第一次上首页,第一次被加精,截图纪念:! n+ f, u$ ]3 x2 Y  x

  o/ ^/ R  O9 S% Y( c* F7 q* Z  U
已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 50 帖子上首页啦!南瓜做的真Q,可耐.

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伯垚妈 MW10692

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宝宝生日
2011-02-16 
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沙发,哈哈,看着真好

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果飞  亲爱的也来秀秀咯  发表于 2012-5-21 12:00

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宝宝生日
2009-01-01 
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不错,好看好吃,放的是淀粉不是面粉是吗

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果飞  亲爱的你那排骨汤也很不错哦  发表于 2012-5-21 12:00
排骨也是肉  除了南瓜泥,放的主要是糯米粉加淀粉,不能用面粉,加面粉就不那么通透了,放淀粉才会这么亮晶晶的。  发表于 2012-5-20 22:41
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高 二

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宝宝生日
2010-08-23 
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不错,好看好吃,放的是淀粉不是面粉是吗
除了南瓜泥,放的主要是糯米粉加淀粉,不能用面粉,加面粉就不那么通透了,放淀粉才会这么亮晶晶的。

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宝宝生日
2009-01-01 
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排骨也是肉 发表于 2012-5-20 22:41 1 U  ]9 `4 ^+ j8 Q
除了南瓜泥,放的主要是糯米粉加淀粉,不能用面粉,加面粉就不那么通透了,放淀粉才会这么亮晶晶的。 ...
  t+ K: e9 w2 ?$ f
好滴,明白了,谢了

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果飞  是不是学会了啊,那可要秀秀来喽  发表于 2012-5-21 12:00

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宝宝生日
2010-06-01 
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需要蒸多长时间?

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排骨也是肉  蒸10-15分钟就行了,我是蒸了10分钟就打开来尝一下的。  发表于 2012-5-21 12:20
果飞  记得做好了也来秀秀哈  发表于 2012-5-21 12:01
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宝宝生日
2009-09-09 
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哈哈,真不错

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果飞  怎么都没见到亲爱的饿美食喽  发表于 2012-5-21 12:01
果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 12:01

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宝宝生日
2011-06-29 
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看着真漂亮呀!不知道味道如何里?

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排骨也是肉  我没有放糖的,就是南瓜的自然甜味,有点糯糯的。  发表于 2012-5-21 12:21
果飞  那肯定是不错哦~  发表于 2012-5-21 12:01

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宝宝生日
2011-12-01 
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3562 
哇,看着可真美啊  

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宝宝生日
2011-05-05 
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味道一定很不错的吧 6 i0 e; N& a' q/ J. E: `

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排骨也是肉  糯糯的,不是很甜,但是很清香。  发表于 2012-5-21 12:21

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宝宝生日
null 
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& G1 l: ^) o& i& w% Y5 Z7 K! H真是流口水啊~
3 @' }2 o3 [' t% W4 B

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排骨也是肉  呵呵,我来帮你擦擦吧~~~  发表于 2012-5-21 14:33

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宝宝生日
2012-01-01 
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! X) l4 F2 C' F; x看着可真是口水啊~6 h, p  u/ I4 P6 t  \

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排骨也是肉  呵呵,我来帮你擦擦吧~~~  发表于 2012-5-21 14:33

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宝宝生日
2009-08-01 
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$ M4 b$ A" ~3 ?8 E6 h( ^
( d9 w2 _  m# \4 G2 O# b; J1 a1 z( i; J
这个可以学做试试,看样子味道肯定还不错啦  
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排骨也是肉  很简单的,很好吃,软软的不是很甜,如果喜欢吃的甜可以放糖。  发表于 2012-5-21 14:34

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宝宝生日
2012-08-22 
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164 
楼主真能干呀,不过我咋看不到图呢

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宝宝生日
2009-11-12 
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357 
哎呀,看着就好吃,我爱吃南瓜饼。。。嘻嘻,但是不会做,学习了。。。。

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排骨也是肉  很简单的,回家做一次就会了。  发表于 2012-5-21 14:34

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宝宝生日
2011-10-19 
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1062 
蒸的哦 我一般都是炸或者煎 恩 还是蒸的更健康

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排骨也是肉  是啊,我更喜欢吃蒸的  发表于 2012-5-21 12:22

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宝宝生日
2012-12-25 
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259 
必然得流口水啊,本来就很喜欢吃南瓜呢,还做成南瓜形状的

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排骨也是肉  呵呵,是我的错~~~~  发表于 2012-5-21 14:35

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宝宝生日
2012-06-10 
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不错啊!~想吃呢!~

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排骨也是肉  回家动手试试吧!  发表于 2012-5-21 14:35
团长编号 MW10382

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宝宝生日
2008-05-28 
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等我回家也试着做次! @8 n& X$ X0 T
我姐姐打了南瓜蛋糕" n+ _. L. t  G# w9 `. Y2 H2 L
也真好吃呢。。。。。

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排骨也是肉  把南瓜蛋糕也秀一下吧!  发表于 2012-5-21 14:35
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好吃的南瓜饼,流口水的南瓜饼~~~~
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