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本帖最后由 排骨也是肉 于 2012-5-21 12:38 编辑
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: f5 ?0 y+ V `; E7 r& \' K【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动
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神马都不说，看月儿妈做的南瓜饼：; I' Y" C/ T; R9 E6 Y5 q
 糟了，和面的时候手弄脏了，月儿又在一边添乱，没拍到照片，先说一下程序吧；把老南瓜去皮，切成一大块一大块的，放锅里蒸，大火约10分钟蒸软了，起锅放盆里，用勺子把南瓜压成泥，全部成泥以后，温度也凉下来了；再放糯米粉适量（根据自己口味，喜欢吃的软的多放糯米粉）、淀粉适量（我还放了从网上买的葛根粉），然后和面，一直和到能成型为止。" b c# p# |- C# i2 Y) M
把和好的南瓜面团分成若干小份，像包汤圆那样，把面团搓圆，像做汤圆那样把馅放在里面（我的馅是超市里买的玫瑰豆沙馅，根据口味放自己喜欢的就行了），再搓圆，用牙签在上面压六道线，每条线都在顶部正中交集，交集处放一大号宁夏枸杞。5 y' T4 e: T% U4 ~
上做好的南瓜饼了：
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# g# H/ C2 o4 v9 V( d再来张近照：
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8 ~; P3 M/ v# H1 j! T这是下一锅要蒸的：
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0 F1 x# L8 x* j4 R* d3 M来张大特写：; X8 d, I6 g Q" ]$ i
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放锅里了：' ]6 `! G' j4 y! r1 _
8 W6 N, K: u2 [2 \' v看看蒸熟了没有？
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熟了，都吃了一个了：' f: K6 a3 ^* h9 T
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起锅装盘：
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再近一点嘛：
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还要再近一点：
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# h( m4 A/ N) F0 y好吃吗？流口水了吧？ " T* N& P0 |3 }; S/ m
5 Z4 Q% N& g7 M谢谢版主、谢谢各位领导、谢谢亲爱的麻麻们！第一次上首页，第一次被加精，截图纪念：& Q& m. Z4 Q# d$ }
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发表于 2012-5-20 20:45
发表于 2012-5-21 10:16
