- 妈米
- 3866
- 经验值
- 3566
- 在线时间
- 536小时
- 宝宝生日
- 2010-08-23
- 注册时间
- 2011-7-30
- 帖子
- 1048
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 4102
- 精华
- 0
- UID
- 6202117
  
- 宝宝生日
- 2010-08-23
- 帖子
- 1048
|
本帖最后由 排骨也是肉 于 2012-5-21 12:38 编辑 7 J6 }! Z3 E E6 W2 E
7 R& g: W+ s1 L/ m7 l$ k0 B【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动0 r9 H* l3 }, K' \
http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html
7 ~( e' b4 N* P- I7 O6 R5 G
$ R! k+ n0 L3 l/ y+ g6 h. ?- I- T( e, O- H1 h
神马都不说，看月儿妈做的南瓜饼： \7 F9 W$ Y2 y$ F5 j% A
 糟了，和面的时候手弄脏了，月儿又在一边添乱，没拍到照片，先说一下程序吧；把老南瓜去皮，切成一大块一大块的，放锅里蒸，大火约10分钟蒸软了，起锅放盆里，用勺子把南瓜压成泥，全部成泥以后，温度也凉下来了；再放糯米粉适量（根据自己口味，喜欢吃的软的多放糯米粉）、淀粉适量（我还放了从网上买的葛根粉），然后和面，一直和到能成型为止。) y; L/ x0 k+ I, d* {" h
把和好的南瓜面团分成若干小份，像包汤圆那样，把面团搓圆，像做汤圆那样把馅放在里面（我的馅是超市里买的玫瑰豆沙馅，根据口味放自己喜欢的就行了），再搓圆，用牙签在上面压六道线，每条线都在顶部正中交集，交集处放一大号宁夏枸杞。' W2 T6 D2 K" r: G9 G
上做好的南瓜饼了：4 b- m8 x* |9 R9 n2 H; ]5 l
* @2 d5 W: Q/ G# r; y& a8 _
再来张近照：5 u$ M7 ]% u0 t3 u3 A; b
. Y3 u0 [8 b# u5 U# @/ [; v5 U
这是下一锅要蒸的：
7 [9 B, f4 a+ ~. y& D5 B5 @1 S0 ]$ I+ Q
来张大特写：
4 O' E2 u! N4 @. R4 |, L2 q8 K+ U* q+ O8 w7 f) E" a9 T
放锅里了：
( R; Q/ Y- y9 N5 R: c! n( r4 j* R
" k, x' h; D0 M1 M看看蒸熟了没有？
/ _& m$ D! [! @; E5 b5 O6 P' B9 h8 R/ p- J t& G: r4 b& ?2 G
熟了，都吃了一个了：
' C% u" {/ t8 }
" P* S% K W/ L5 U& Z起锅装盘：
/ ^/ `. ~* t# [4 J) i# ?# t( h) w
* l' m5 l- V5 v0 p! u$ u2 o再近一点嘛：( v& j! F- y$ l8 G) o) J
% R# y1 m. v0 h- y7 s
还要再近一点：
$ R# F0 U5 t5 [! a" t0 t
/ q2 l; n8 U: `- e好吃吗？流口水了吧？ 9 b. Q% ^) j+ l, m' O/ q
t& B$ e# x# m谢谢版主、谢谢各位领导、谢谢亲爱的麻麻们！第一次上首页，第一次被加精，截图纪念：
" b) e2 w. g. I5 s6 k+ B: u5 f4 |+ _' c4 ~( g- E) ?. b
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2012-5-20 20:45
发表于 2012-5-21 10:16
