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本帖最后由 排骨也是肉 于 2012-5-21 12:38 编辑 9 N9 \& G- \' v
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【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动
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$ D# ]# U: L9 Z0 g" g+ H' g/ Q神马都不说，看月儿妈做的南瓜饼：+ C! v- y. |+ s2 w- V! @* p
 糟了，和面的时候手弄脏了，月儿又在一边添乱，没拍到照片，先说一下程序吧；把老南瓜去皮，切成一大块一大块的，放锅里蒸，大火约10分钟蒸软了，起锅放盆里，用勺子把南瓜压成泥，全部成泥以后，温度也凉下来了；再放糯米粉适量（根据自己口味，喜欢吃的软的多放糯米粉）、淀粉适量（我还放了从网上买的葛根粉），然后和面，一直和到能成型为止。3 X7 U2 d/ W" T1 K! e0 N
把和好的南瓜面团分成若干小份，像包汤圆那样，把面团搓圆，像做汤圆那样把馅放在里面（我的馅是超市里买的玫瑰豆沙馅，根据口味放自己喜欢的就行了），再搓圆，用牙签在上面压六道线，每条线都在顶部正中交集，交集处放一大号宁夏枸杞。" u3 V/ C: u8 h3 u9 u5 T7 n
上做好的南瓜饼了：
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5 e# K( R; d5 q) y再来张近照：
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这是下一锅要蒸的：
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% b; a! R. F- j$ s5 E& _来张大特写：
' R+ i5 S, Z2 Q4 R# B
* ~- t2 `4 l8 h放锅里了：( d! G! x$ f! B7 b3 I( W
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看看蒸熟了没有？
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熟了，都吃了一个了：& T4 H. u5 D/ v# l
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起锅装盘：
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2 d: ?' Q- ~: k0 |5 O( z. z2 L再近一点嘛：1 C6 b; M6 R* |' |' `( [
* d0 J5 X/ t: C* @. \0 ~! B1 N* C还要再近一点：
9 ?5 K$ G! b/ A) M/ w* b, y4 }
- |3 t$ Q, ]% ?* t好吃吗？流口水了吧？
( t# k/ f. }; R0 q
' T3 K9 H& \0 L) G5 O谢谢版主、谢谢各位领导、谢谢亲爱的麻麻们！第一次上首页，第一次被加精，截图纪念：
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发表于 2012-5-20 20:45
发表于 2012-5-21 10:16
