- 妈米
- 3866
- 经验值
- 3566
- 在线时间
- 536小时
- 宝宝生日
- 2010-08-23
- 注册时间
- 2011-7-30
- 帖子
- 1048
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 4102
- 精华
- 0
- UID
- 6202117
  
- 宝宝生日
- 2010-08-23
- 帖子
- 1048
|
本帖最后由 排骨也是肉 于 2012-5-21 12:38 编辑
9 D8 _% b" @' C1 E5 {- A9 L6 p* \ }! ], K. y5 E6 A2 [3 d
【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动
! T% R, U% \# U% N- |5 [http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html
) A+ t% W/ d7 ^! i% ~
. n9 ~* n7 U' Z9 j) Q8 n1 F5 N
3 U+ l4 P1 m! Z# z神马都不说，看月儿妈做的南瓜饼：! N9 J' P3 X& a+ n9 w& ^' G& e
 糟了，和面的时候手弄脏了，月儿又在一边添乱，没拍到照片，先说一下程序吧；把老南瓜去皮，切成一大块一大块的，放锅里蒸，大火约10分钟蒸软了，起锅放盆里，用勺子把南瓜压成泥，全部成泥以后，温度也凉下来了；再放糯米粉适量（根据自己口味，喜欢吃的软的多放糯米粉）、淀粉适量（我还放了从网上买的葛根粉），然后和面，一直和到能成型为止。- Q5 J: H7 e% B' | t. ~
把和好的南瓜面团分成若干小份，像包汤圆那样，把面团搓圆，像做汤圆那样把馅放在里面（我的馅是超市里买的玫瑰豆沙馅，根据口味放自己喜欢的就行了），再搓圆，用牙签在上面压六道线，每条线都在顶部正中交集，交集处放一大号宁夏枸杞。- T1 U2 R @) G; f; K+ r
上做好的南瓜饼了：
+ w- h5 U: w& Y# \1 a4 ~# M; `4 j" M y4 D
再来张近照：0 ^- m0 r; R# |+ D1 M9 ^4 n" q
9 h6 P# L: T/ L! B8 r8 k; n
这是下一锅要蒸的：
' C9 {4 M+ a4 N( s3 i3 ~) i2 W$ E2 w- q3 J# o
来张大特写：7 d3 s' j4 N& M6 W
- Z; T5 T+ d! T+ L
放锅里了：( C5 R! u* E8 H5 J3 `
- a1 M3 k. w+ Z! L2 c: ^1 f9 C看看蒸熟了没有？# }* R) M6 A9 C+ j k
8 Y: Z' F# Z# a! T7 S熟了，都吃了一个了：
/ W i2 P9 V: t9 p; d
" [& M/ ^% _" r/ S( r. ` `起锅装盘：0 K; J/ {( @% V" q, H
7 Y# f* T5 {# b; @. J! c2 ?再近一点嘛：
4 C$ E8 I8 {3 _! B) j. e. p( V# T" E# ~
还要再近一点：. M9 p8 C' |' \4 k
; ?3 m4 A/ V# k8 {$ p; u好吃吗？流口水了吧？
# L6 i) k: ]% t4 [# [2 I+ o6 L2 l. k; x3 r) C D# w8 }3 m5 `
谢谢版主、谢谢各位领导、谢谢亲爱的麻麻们！第一次上首页，第一次被加精，截图纪念：3 ?9 s" i: F6 Z/ i3 ?
1 M' B: _6 W& T! w. O
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2012-5-20 20:45
发表于 2012-5-21 10:16
