- 妈米
- 3866
- 经验值
- 3566
- 在线时间
- 536小时
- 宝宝生日
- 2010-08-23
- 注册时间
- 2011-7-30
- 帖子
- 1048
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 4102
- 精华
- 0
- UID
- 6202117
  
- 宝宝生日
- 2010-08-23
- 帖子
- 1048
|
本帖最后由 排骨也是肉 于 2012-5-21 12:38 编辑 5 p4 I5 A3 g8 L$ l# _8 p2 d+ a" w
2 R$ ?8 z6 G* \$ C3 Q' }( B
【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动
& d: R/ o% B: G. ]# q9 fhttp://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html
3 W; y6 [. J; v6 b
' g: [" k, F' C0 n
y! a9 R& Z6 H% a# Q4 R# h7 `神马都不说，看月儿妈做的南瓜饼： u ]( W$ o& ~3 |! N
 糟了，和面的时候手弄脏了，月儿又在一边添乱，没拍到照片，先说一下程序吧；把老南瓜去皮，切成一大块一大块的，放锅里蒸，大火约10分钟蒸软了，起锅放盆里，用勺子把南瓜压成泥，全部成泥以后，温度也凉下来了；再放糯米粉适量（根据自己口味，喜欢吃的软的多放糯米粉）、淀粉适量（我还放了从网上买的葛根粉），然后和面，一直和到能成型为止。
. \% E. j! Q ], ]6 R8 N" T 把和好的南瓜面团分成若干小份，像包汤圆那样，把面团搓圆，像做汤圆那样把馅放在里面（我的馅是超市里买的玫瑰豆沙馅，根据口味放自己喜欢的就行了），再搓圆，用牙签在上面压六道线，每条线都在顶部正中交集，交集处放一大号宁夏枸杞。
# e( a" }4 X' X( l 上做好的南瓜饼了：
7 d3 |* `/ F* l
/ U9 O6 B0 ^3 g5 t# Y9 w再来张近照：
* i2 `5 w) d. \% L3 k1 ^! {$ k; T4 y& o
这是下一锅要蒸的：
2 y7 `, E7 E/ {0 A. o7 B' t7 M0 B
来张大特写：
7 M8 _8 u6 U1 R8 a9 b% {. Q" n2 o0 L# c+ E
放锅里了：) D G( l" B. I* o
. @9 V S4 w b C/ }8 s) g看看蒸熟了没有？
) L+ R( S/ t8 V& K! N! F: b; ?- P) X U) T' z
熟了，都吃了一个了：8 t: J Z. A5 D- I
# L1 d+ ?3 @! k3 B起锅装盘：+ A( f5 f. F2 M# r- W G
( Z) Z/ Q) M. x8 U9 v
再近一点嘛：
4 z3 Q9 s& C9 n' [, L; T* J
# p/ R& {7 V+ L还要再近一点：* `9 \' B; z9 ^5 Y! a
8 y9 J8 X' I5 l) M! _好吃吗？流口水了吧？
; B) [8 R1 b0 h0 h5 N+ h9 |/ m5 Z/ f: W: }
谢谢版主、谢谢各位领导、谢谢亲爱的麻麻们！第一次上首页，第一次被加精，截图纪念：. G! h9 P+ j# g3 o, M e
" j5 ^! h- k8 ~0 {
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2012-5-20 20:45
发表于 2012-5-21 10:16
