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本帖最后由 排骨也是肉 于 2012-5-21 12:38 编辑
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( g, ~& }5 K5 z" g; V【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动9 l) C1 e1 ]& w) ~' S
http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html6 g' u$ F: D& f0 }& t
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# y+ ?0 g5 g! B% L神马都不说，看月儿妈做的南瓜饼：
4 X" ]2 M# ?9 W/ O7 Y* [) z  糟了，和面的时候手弄脏了，月儿又在一边添乱，没拍到照片，先说一下程序吧；把老南瓜去皮，切成一大块一大块的，放锅里蒸，大火约10分钟蒸软了，起锅放盆里，用勺子把南瓜压成泥，全部成泥以后，温度也凉下来了；再放糯米粉适量（根据自己口味，喜欢吃的软的多放糯米粉）、淀粉适量（我还放了从网上买的葛根粉），然后和面，一直和到能成型为止。
, ?4 S5 \& Z1 W9 A" `2 z- l. N 把和好的南瓜面团分成若干小份，像包汤圆那样，把面团搓圆，像做汤圆那样把馅放在里面（我的馅是超市里买的玫瑰豆沙馅，根据口味放自己喜欢的就行了），再搓圆，用牙签在上面压六道线，每条线都在顶部正中交集，交集处放一大号宁夏枸杞。1 z4 I8 G; B! G
上做好的南瓜饼了：
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! p$ B4 d% w/ N% ]2 M6 L7 Z再来张近照：
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这是下一锅要蒸的：
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T, o- s+ m3 F1 J' L0 N来张大特写：9 O" Y/ L( w. S ?/ [$ S
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放锅里了：- y+ C2 R8 `7 H, [) `
) ^' A4 C; _( ]1 \( T4 K3 p+ F看看蒸熟了没有？
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熟了，都吃了一个了：
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' h0 Q8 C5 H" n3 {起锅装盘：7 }; l( u! \0 `# D* u% t
# L2 M$ r- U( n1 q
再近一点嘛：7 y7 F# G; i! h1 j) |3 H$ g) _
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还要再近一点：# t2 n y0 g& Z2 Q) g
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好吃吗？流口水了吧？
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# N' E' k& o p( T, }谢谢版主、谢谢各位领导、谢谢亲爱的麻麻们！第一次上首页，第一次被加精，截图纪念：) L$ O5 F2 ?* |, @/ S0 Y8 |
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发表于 2012-5-20 20:45
发表于 2012-5-21 10:16
