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团长编号MW10731

高 二

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宝宝生日
2010-08-23 
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楼主
发表于 2012-5-20 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 排骨也是肉 于 2012-5-21 12:38 编辑
0 ~* T( S' Z; L# H6 g
8 \3 d; K' D1 a7 H! b4 g5 k1 C【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动
& Q6 W9 N) q4 E5 E: _. l3 ]" s7 Ghttp://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html0 e8 A' g  V% w4 o0 H, D
7 [" `  n: @+ Z" y) T8 O

7 Y6 r" \% L# ~神马都不说,看月儿妈做的南瓜饼:
- f7 R  o$ ]( N1 w& X  糟了,和面的时候手弄脏了,月儿又在一边添乱,没拍到照片,先说一下程序吧;把老南瓜去皮,切成一大块一大块的,放锅里蒸,大火约10分钟蒸软了,起锅放盆里,用勺子把南瓜压成泥,全部成泥以后,温度也凉下来了;再放糯米粉适量(根据自己口味,喜欢吃的软的多放糯米粉)、淀粉适量(我还放了从网上买的葛根粉),然后和面,一直和到能成型为止。% w! T# z2 Q5 E' {8 |6 q  T
    把和好的南瓜面团分成若干小份,像包汤圆那样,把面团搓圆,像做汤圆那样把馅放在里面(我的馅是超市里买的玫瑰豆沙馅,根据口味放自己喜欢的就行了),再搓圆,用牙签在上面压六道线,每条线都在顶部正中交集,交集处放一大号宁夏枸杞。, Z' L4 T* B% H2 Q" X
    上做好的南瓜饼了:, ^+ ^" e9 f) I# g( Q
5 |, T" u, _9 N0 I) f
再来张近照:$ ^# j9 E! O7 d" k3 @

" f/ {4 }5 N" ]& c9 Z# p. C) ~这是下一锅要蒸的:
5 u! f# N" h7 D9 L8 i7 t1 O# f4 Y7 W3 I, w; J8 |3 }: d
来张大特写:
  {' O+ ~$ k8 a+ P+ M/ [5 n: a0 g+ h6 G: S3 U
放锅里了:
6 X( K  W9 s; ]. o( w. }+ i' B
看看蒸熟了没有?/ _2 M: l" @; I

) B. P3 R2 K2 J5 n  v6 ?  `熟了,都吃了一个了:
: f; q# w6 g2 _7 L, {0 B& z
' G' q  _9 t' H0 S起锅装盘:
: @# y. ?  J9 u2 d7 T% N$ r' S5 y' q, n' O) X* d3 K
再近一点嘛:
) H! E/ f, i9 m+ O, b' w0 L' G5 r0 n7 D& R* c6 g; K
还要再近一点:, t7 D1 Z$ U9 ]( s1 p# U7 F$ x8 `3 \
1 O& t) e! I0 \
好吃吗?流口水了吧?
" Y4 _$ k9 s  B% \$ Y. c( X- w1 ^$ J4 N/ }) `# P1 f% w
谢谢版主、谢谢各位领导、谢谢亲爱的麻麻们!第一次上首页,第一次被加精,截图纪念:& r; n; U0 c# Q! ^! R& N, t+ d

) n3 x1 s1 f2 `- \9 U3 y
已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 50 帖子上首页啦!南瓜做的真Q,可耐.

总评分: 妈米 + 50   查看全部评分

伯垚妈 MW10692

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宝宝生日
2011-02-16 
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沙发,哈哈,看着真好

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果飞  亲爱的也来秀秀咯  发表于 2012-5-21 12:00

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宝宝生日
2009-01-01 
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不错,好看好吃,放的是淀粉不是面粉是吗

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果飞  亲爱的你那排骨汤也很不错哦  发表于 2012-5-21 12:00
排骨也是肉  除了南瓜泥,放的主要是糯米粉加淀粉,不能用面粉,加面粉就不那么通透了,放淀粉才会这么亮晶晶的。  发表于 2012-5-20 22:41
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高 二

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宝宝生日
2010-08-23 
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不错,好看好吃,放的是淀粉不是面粉是吗
除了南瓜泥,放的主要是糯米粉加淀粉,不能用面粉,加面粉就不那么通透了,放淀粉才会这么亮晶晶的。

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宝宝生日
2009-01-01 
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排骨也是肉 发表于 2012-5-20 22:41 7 ^- @" \2 }5 \; K# M
除了南瓜泥,放的主要是糯米粉加淀粉,不能用面粉,加面粉就不那么通透了,放淀粉才会这么亮晶晶的。 ...

3 h% J9 Y2 n& i: j9 w好滴,明白了,谢了

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果飞  是不是学会了啊,那可要秀秀来喽  发表于 2012-5-21 12:00

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宝宝生日
2010-06-01 
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需要蒸多长时间?

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排骨也是肉  蒸10-15分钟就行了,我是蒸了10分钟就打开来尝一下的。  发表于 2012-5-21 12:20
果飞  记得做好了也来秀秀哈  发表于 2012-5-21 12:01
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宝宝生日
2009-09-09 
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哈哈,真不错

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果飞  怎么都没见到亲爱的饿美食喽  发表于 2012-5-21 12:01
果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 12:01

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宝宝生日
2011-06-29 
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看着真漂亮呀!不知道味道如何里?

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排骨也是肉  我没有放糖的,就是南瓜的自然甜味,有点糯糯的。  发表于 2012-5-21 12:21
果飞  那肯定是不错哦~  发表于 2012-5-21 12:01

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宝宝生日
2011-12-01 
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3562 
哇,看着可真美啊  

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宝宝生日
2011-05-05 
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味道一定很不错的吧
$ A7 y. o' H. k: w  c4 [

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排骨也是肉  糯糯的,不是很甜,但是很清香。  发表于 2012-5-21 12:21

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宝宝生日
null 
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/ N% E% ~9 C* ]. n( F+ N
真是流口水啊~% ^5 t  r/ f( j' {

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排骨也是肉  呵呵,我来帮你擦擦吧~~~  发表于 2012-5-21 14:33

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宝宝生日
2012-01-01 
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看着可真是口水啊~$ m. T6 i# `, b& U: s# a6 i  y

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排骨也是肉  呵呵,我来帮你擦擦吧~~~  发表于 2012-5-21 14:33

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宝宝生日
2009-08-01 
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! F; b/ |% v! F/ z6 c$ o2 f/ R/ d: T

$ d: Y6 X" A8 g, i这个可以学做试试,看样子味道肯定还不错啦  / w) s+ Y" `, z. C# M6 I: G* c

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排骨也是肉  很简单的,很好吃,软软的不是很甜,如果喜欢吃的甜可以放糖。  发表于 2012-5-21 14:34

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宝宝生日
2012-08-22 
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164 
楼主真能干呀,不过我咋看不到图呢

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宝宝生日
2009-11-12 
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357 
哎呀,看着就好吃,我爱吃南瓜饼。。。嘻嘻,但是不会做,学习了。。。。

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排骨也是肉  很简单的,回家做一次就会了。  发表于 2012-5-21 14:34

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宝宝生日
2011-10-19 
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1062 
蒸的哦 我一般都是炸或者煎 恩 还是蒸的更健康

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排骨也是肉  是啊,我更喜欢吃蒸的  发表于 2012-5-21 12:22

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宝宝生日
2012-12-25 
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必然得流口水啊,本来就很喜欢吃南瓜呢,还做成南瓜形状的

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排骨也是肉  呵呵,是我的错~~~~  发表于 2012-5-21 14:35

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宝宝生日
2012-06-10 
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362 
不错啊!~想吃呢!~

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排骨也是肉  回家动手试试吧!  发表于 2012-5-21 14:35
团长编号 MW10382

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宝宝生日
2008-05-28 
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796 
等我回家也试着做次
, K! `- x3 y! Q$ p我姐姐打了南瓜蛋糕
% \- r3 c# O: ~, [) E4 l也真好吃呢。。。。。

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排骨也是肉  把南瓜蛋糕也秀一下吧!  发表于 2012-5-21 14:35
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好吃的南瓜饼,流口水的南瓜饼~~~~
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