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发表于 2012-8-18 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
香菇,平菇大丰收,不吃不行,白天实在没时间,只能晚上做,拍不好,大家忍吧,呵呵+ q1 X. _4 j5 ^, i$ f& X
平菇一盆
6 |" j" e" ~4 C
  B$ _& @6 V2 I  }+ |7 a香菇一大碗: H4 C' ^& h, o5 J8 [
0 ^2 F* g8 T9 B; ^4 h
本想买里脊,结果没有,只能用后臀肩的瘦肉代替了
3 h+ X) C1 D6 b' H6 S- n2 y/ P, `2 K9 h) I0 B" M* S
去掉肥肉,取精* T- o. b- n- a4 Y% o
0 Z9 l' H7 u( y- b/ }
切成肉片,用盐、葱、姜、淀粉、料酒淹半小时
9 W8 l& r3 k+ W, o1 O" S! v7 G- \) R  R: Y8 v! J- Q7 O
烧开水,抄下平菇和香菇备用4 h8 {. E9 ^! m6 w8 Z
起锅,放油,油不太热的时候放进郫县辣酱炒香,加盐加水煮开放进香菇平菇,约3分钟捞出
1 r% c/ d6 @& d9 b/ g4 N% g& h- @, I$ j' h9 ?$ V1 Y
把淹好的肉片放进刚刚煮香菇平菇的锅里煮三分钟左右捞出即可
; C9 r. _" H4 E! W; f: L6 H) B# m6 R# W9 M. W+ g# ~# H5 X- h$ @* d( ^
果了淀粉,肉很滑很嫩的说
+ W, O) p! f8 w8 R1 O2 _$ s. W4 ^
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我的进步吗?掌声鼓励一下吧,嘿嘿,今天突然跟侄女说,我是食神复活了,侄女说我只会吃,太伤心了,不过她吃完后说好吃,过瘾,嘎嘎
尕野猫 MW11718

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哎呦~~~~~~这个肉真多
& X; Q/ D+ @" q$ F' e) m5 _很香很香很香呢
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这叫什么吃法啊~
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嘉赫妈 发表于 2012-8-19 10:15 : a, ~" \0 `8 j. q. B
这叫什么吃法啊~
8 r+ h+ I/ c' o+ H0 T
这吃法是东西太多,浪费法,实在不知道怎么吃了,就乱吃,吃不死人就成,呵呵

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看着就香啊。

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哎哟馋死了!我是蘑菇控啊!
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回复 唐晚词 的帖子; c, ?0 Y# T; E# k

2 F5 J; j: ~3 Q+ s2 W4 J同为蘑菇控的握爪

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2007-04-07 
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做的不错哦。
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回复 倩倩宝贝 的帖子$ u. `0 d# y) a$ D

  E: Q9 ~2 Y- D% ]+ a谢谢夸奖.........
羊羊妈MW12520

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2012-01-31 
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不错,估计蘑菇好吃
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回复 chq0923 的帖子3 ^( B  l4 u$ Y& q  ?5 H' p
& Z# [: r5 {$ H' i1 q
不是一般的好吃,呵呵
羊羊妈MW12520

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2012-01-31 
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回复 通州葡萄紫 的帖子% P' q* H7 b) z% x! _
* E! E) f9 m' U. B: q
我饿了
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chq0923 发表于 2012-8-20 12:15 5 R6 v5 V4 u( C/ S0 ~$ B
回复 通州葡萄紫 的帖子" U% c3 e1 F# h# [, y4 K$ {+ B+ ?% l9 F

" g6 y" ^( B) n3 M/ v$ z  G我饿了
+ f. T+ |* r! j' R& R* b  V
找我来吃吧,平菇香菇又一堆了,呵呵
羊羊妈MW12520

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2012-01-31 
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回复 通州葡萄紫 的帖子
* c0 O5 F. ?' b9 @$ k4 i+ J5 c8 G9 H! M/ }- F$ P
这么多啊,看你还有什么花样吃
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chq0923 发表于 2012-8-20 14:10
2 M8 V7 }* ]3 a; _  K回复 通州葡萄紫 的帖子4 W$ T+ F. `9 V. G

+ G1 ?6 q% s" U, h: m4 r这么多啊,看你还有什么花样吃

4 ?* G& ]  T- i7 o- w" w7 G今天一盆平菇,正想怎么吃呢

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2008-08-08 
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回复 通州葡萄紫 的帖子5 w( c8 T8 N, D  R( q* u
# P4 \4 j# ~# F8 B$ B. s. u0 E& S
矮油,没看出来啊,你这是深藏的大厨啊,没见过你的美食都
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果飞 发表于 2012-8-23 14:12
- c& W4 a- `& {# k: M回复 通州葡萄紫 的帖子
/ L$ d( F6 L  z. I! w# Q" `
( h( f! ^9 h' P7 c( K矮油,没看出来啊,你这是深藏的大厨啊,没见过你的美食都  ...

5 y7 Z& m5 e5 ?! X: [嘎嘎,我的美食不按食谱走,还好,我还活着

点评

果飞  嘻嘻,独特的美食也不错哇  发表于 2012-8-24 10:59

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2008-08-08 
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嘎嘎,我的美食不按食谱走,还好,我还活着
嘻嘻,独特的美食也不错哇
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【平菇香菇吃不鸟呀吃不鸟】香菇平菇打底的水煮肉,超辣、超麻, ...
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