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[美味私房菜]

【鱼儿飞的私家菜】-味蕾上的美食--- 美味儿地三鲜！ ...

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米米鱼儿飞

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楼主
发表于 2012-8-6 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 09:03 编辑 5 S  A2 A% `! ~6 _

/ X/ E& O% }4 w
感谢小编将菜品图片推荐为首页焦点图
爱生活爱美食乐分享
菜价飞涨，餐馆里，一盘简单的素菜地三鲜也得十八元
鱼儿飞在家做了好吃的地三鲜，少油、健康
和亲们分享哦

已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
果飞 + 100 推荐到首页喽
通州葡萄紫 + 30

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米米鱼儿飞

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沙发
发表于 2012-8-6 19:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-6 19:58 编辑 ( |% N0 u0 L0 V: W* H

: ?: x# m- l" f2 v6 h2 Y
准备食材 ( M2 y9 {2 A: W
1、茄子洗净切滚刀块儿，用盐杀一下（省油）5 O7 \5 ?" w5 v- {6 O0 K* O+ v

+ M0 E$ ^& \* w
$ [% Z0 K7 v* @3 k

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米米鱼儿飞

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板凳
发表于 2012-8-6 19:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2、土豆切滚刀块儿，用水洗一下（防粘锅）

& c8 F1 e: G. u/ `/ u

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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米米鱼儿飞

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地板
发表于 2012-8-6 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3、葱姜蒜切末，辣椒切块儿备用

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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米米鱼儿飞

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5#
发表于 2012-8-6 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
炒制
- R8 `9 F9 W1 n. F1、热锅中加少许油，煸炒土豆，充分煸炒（煸炒过程中可加盖，既防止溅油，又可使土豆易熟  ）
1 B. ~1 d2 ]1 G0 _, @0 Y. X

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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米米鱼儿飞

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6#
发表于 2012-8-6 20:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-7 11:26 编辑 + e" z9 ~( n2 J: N8 s2 o  M7 ^5 _
7 a( X3 P2 b; K& T
2、加入盐渍过的茄子煸炒（茄子腌后很省油，炒之前可以清水冲一下哦）

' k, \7 `6 m. J7 q, h, C
5 y1 o/ n% j! I* m* R
( {1 f" C: @8 E3 S9 A

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
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米米鱼儿飞

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发表于 2012-8-6 20:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-7 11:27 编辑
4 R4 r5 y4 _0 Q6 K: M* n0 R2 r, ^" C. d; L2 O6 ~2 T
3、待茄子煸炒透后，加入适量花椒水、料酒、白糖、生抽煸炒

% t" t, F6 G' Q, l9 r/ s; H2 m8 E  e

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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发表于 2012-8-6 20:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-7 11:33 编辑 " [7 k9 h6 a( `3 W  J2 S9 @% n
9 n3 q; p9 Y* }' s6 D! t
4、加入辣椒（或柿子椒）煸炒，点入鸡精、少许盐、蒜粒煸炒后
（喜欢的亲还可以勾少许薄芡）即可出锅

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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发表于 2012-8-6 20:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上一大盘，很便宜的
! q% H1 a% m  A

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！
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发表于 2012-8-6 20:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
土豆要炒多长时间呀？我最怕弄土豆块了
' o' C% d* M2 K0 [8 n+ o我明天做这个，嘿嘿
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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发表于 2012-8-6 21:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
通州葡萄紫 发表于 2012-8-6 20:20 0 M. j+ c6 W2 `. x, ]' R! T  L
土豆要炒多长时间呀？我最怕弄土豆块了
. u3 x1 @5 D+ G8 D我明天做这个，嘿嘿
: m2 t6 N' W$ y# H* _8 _
根据情况，一般需煸3-5分钟
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发表于 2012-8-6 21:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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. Q! c; {) D2 Z) T/ c6 Q
- W) v( k5 G0 U" X! q谢谢斑斑加经验值
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发表于 2012-8-6 22:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
米米鱼儿飞 发表于 2012-8-6 21:44   ]3 [2 V7 I# D+ w% ]$ V
根据情况，一般需煸3-5分钟
2 F, y3 e+ |# B
我喜欢切片，煸它三分钟吧
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发表于 2012-8-7 08:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
通州葡萄紫 发表于 2012-8-6 22:06
( q' _2 k2 K3 R  ]! P5 `3 C我喜欢切片，煸它三分钟吧

( D- C+ h1 I# Q4 R可以焯一下，但没有直接煸的香，可以加锅盖小火煸
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发表于 2012-8-7 08:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
米米鱼儿飞 发表于 2012-8-7 08:50 # c5 X3 D  A: F+ p! Q1 C9 Q
可以焯一下，但没有直接煸的香，可以加锅盖小火煸

8 s+ q. s( [. k* p' W0 X* M好的好的，我刚摘的青椒和茄子，嘿嘿
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发表于 2012-8-7 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
通州葡萄紫 发表于 2012-8-7 08:55
5 B7 L- w! X+ E2 ?好的好的，我刚摘的青椒和茄子，嘿嘿
% i! S/ P# ~, }. B$ h7 k0 r2 T$ p2 k
我也想去摘茄子
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发表于 2012-8-7 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
米米鱼儿飞 发表于 2012-8-7 09:05 - ~1 {: K' R* P3 |) x- x
我也想去摘茄子
  y5 w! V4 z) r( p1 W& I
茄子在我家院子里，嘿嘿，摘不到，嘎嘎，我坏吧
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发表于 2012-8-7 09:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
通州葡萄紫 发表于 2012-8-7 09:10 * Y& f/ w2 Y9 x7 j8 i- r4 w/ n" F
茄子在我家院子里，嘿嘿，摘不到，嘎嘎，我坏吧

( Z0 y: Z. l+ h- c9 t$ H我飞过去摘
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发表于 2012-8-7 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
米米鱼儿飞 发表于 2012-8-7 09:23 : _5 q& Q4 r! l
我飞过去摘

, b+ _. x: F3 A$ m& D好吧，那你来吧，我不躲，嘿嘿
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米米鱼儿飞

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发表于 2012-8-7 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这款美味儿的地三鲜，是一款家常菜，在家做及经济实惠，又少油健康，茄子和土豆，都是对人体十分有益的食材，如果喜欢，可以是家里餐桌上的看家菜
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