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宝宝生日
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食神

楼主
发表于 2013-1-6 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
          昨天发了拇指饼干的,今天再来分享个一个系列的饼干,这烘培其实怎么弄都看自己口味,目前我觉得最好弄的就是饼干,成功率超级高。非常受鼓励。1 {' Z* X% Z$ d+ ]8 d4 ~( J* k
( A" ]4 W  a4 l7 _2 F5 P) Z$ C9 k
        昨天回家就睡了,忘记补配方了,我脑子记不住,都写本上了,争取今天能想起来,晚上补方子。这次做的也比较简单,就是玛格丽特饼干,只不过我加入了花生酱,对于爱吃花生的人来说,这饼干应该是非常受欢迎的,不过我也不喜欢吃花生,所以这饼干做是做,我自己总共也没吃几块,如果给宝宝做,可以把花生换成干果,应该也不错。: B; O1 ^0 }' d8 ^6 V5 y& r
  H( ]5 J) [( I- R& B
照例来个成品图,我家就这一个能放干货的红盘子,所以只要做饼干都这么装,大家别审美疲劳哈。0 F; ]4 V. f. b) D

* t; |  M' I& {6 S+ h
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下面是所需要的材料,黄油是每次必须的,我这个黄油其实有点过日子了,貌似这东西放多久都能吃,就是时间长了没香味了。
. c+ Y# [8 A' T; M0 V" `9 |0 G2 t/ X
! n/ z6 y( o( R& N- J# _0 E
低粉和玉米淀粉
" Z0 I$ X  K+ }# H" [
" ^2 t9 ?. A5 P  u * z* [( j* f! x# H
牛奶
" `. q8 A, R4 R) _' g
" _( z! H, S. L* P0 p  e
4 D) q- z& K( i/ `这个就是我买的那个花生酱的真面目,确实不错,里面花生颗粒都很大,做饼干或给宝宝加面包吃都行。/ c. P6 v$ g$ H' S

4 o# ]" D5 e- `) }0 m: k
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6 }2 W. o0 {6 @
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最后还是揉成一个面团,然后放冰箱冷藏2小时。6 u+ g. ]' R5 U+ M5 h

' t: u  o4 A' I( _0 [% U3 r & `7 {2 I: U# i2 |# e* {
取出来之后开始做饼干,我觉得可能我冷藏时间短,所以按出来的花纹没那么好看
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5 B2 N: X. [) ?( w) ?' ^! _
懒得切了,直接揪一块揉一块,然后按1 g$ k3 u+ I: b$ o* e4 t4 D

! `/ W! C4 Q& @9 \
& M1 T+ W0 L1 v# M' k# h! A看看这个球挺难看的7 n1 S$ N) [9 n* B% V

+ s4 Z9 F* J2 f' m/ X4 {1 \: p
0 \, M$ U6 L' H9 V' x+ Y按完看着还凑合( V& u* U4 P# g9 b1 h

6 t$ e( k- `2 k' X6 @0 f
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看看都按好了就这样,这是进烤箱之前
6 x2 H. t/ A( Y1 N) w! G  m6 H$ R; [  t6 H* v  I) x% Z

8 f( j* W5 O3 W. P  c烤完之后,这是我头一次做饼干没糊,没过火,看起来颜色还挺好/ T# v+ {7 z7 l1 U$ p( u) k- h2 C
. k( n1 ~/ N3 s- D8 B" V! b# P+ X
* W8 @! J3 P" D, t
这盘子俗点了,但是配黄色饼干还是挺好* k' k- o5 ~/ F; E% Q6 B

! @  b* G" g: d- D0 C- }" N
; {! x( W* ?/ E. F比拇指饼干大不少,比较好拿
6 X" U2 n- r* }+ `7 Q- c
6 m1 d1 P: W; {; M2 \" U$ B. l! |
1 C/ @9 [5 }- t" x0 s+ S0 j掰开看看,里面也很酥脆
2 O1 P1 }5 r7 G. H7 y/ g# ]  ?, x) ^# N7 j+ S% I* {

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哇哇,流口水了,加菲童鞋的饼干是越做越好了!!!

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宝宝生日
 
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看得我好饿啊
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回复 多啦A萌 的帖子
1 H  G6 J9 B" s+ x- ?$ b/ p
" P  h" N! c- u  D8 P* }哈哈,改天来找我,给你做啊
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宝宝生日
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回复 奔跑加菲 的帖子$ l( i& z- D$ O, H$ `' a) ?
7 G9 h' \- z1 f% o$ c
太有才了,看的都流口水了

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2011-02-17 
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真是不错啊
# U! T- W9 j& h. z" E2 ?3 ]
* s; E  G0 `+ `$ E

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2015-07-15 
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这个我也做过,第一次按原配方做的,第二次改良了,没有花生酱加的芝麻酱,貌似加多了,酥的都要拿不起来了
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回复 一湖静水@bj 的帖子# o: P" f# z# E- T' k& M, V( s

0 Q8 E) n& I. ?3 I8 a8 E哈哈,看来芝麻有帮助变酥的好处呀

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2010-04-24 
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为什么叫“玛格丽特”呢?弱弱的问一句。。。。* }. W* J) E$ G5 j) v/ W( d
还有,这看似挺容易似的,估计也不容易吧?
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回复 vivienpan 的帖子
1 M! f7 o% ~0 T% O/ q5 n. u5 L+ G. b$ j! [" P. @+ c+ g- D" D
我也不清楚,这个外国人起的,都这么叫,其实就是很简单,饼干很容易烤

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2013-04-11 
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手法越来越熟练了。
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2009-09-09 
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多少量呢?
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回复 小豆豆/aiq 的帖子8 j& {& N9 b/ o/ \

  ], D3 q1 q" w2 q$ |6 k8 v! Q我老说补配方老忘,今天补吧
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2009-09-09 
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回复 奔跑加菲 的帖子; C# C7 b" D/ a
6 P' P- b: W# v+ v3 @* u
哈哈,又忘了
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2007-11-06 
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偶说。。你最近做啥都放花生酱 原来你买了这么大一罐的啊、、、340G 你要做到哪一年?
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回复 奔跑加菲 的帖子
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9 ]9 N0 v& U& [! ]1 H- M( i哇哇,我爱吃这个哈哈

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宝宝生日
 
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很诱人啊
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我又来鸟,君之配方改良版:玛格丽特花生味盐酥饼干 ...
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