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宝宝生日
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食神

楼主
发表于 2013-1-6 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
          昨天发了拇指饼干的,今天再来分享个一个系列的饼干,这烘培其实怎么弄都看自己口味,目前我觉得最好弄的就是饼干,成功率超级高。非常受鼓励。
1 J5 ~- L/ ?2 u' c0 i
* P5 Q* T# C0 r+ d* M5 Y% F' I        昨天回家就睡了,忘记补配方了,我脑子记不住,都写本上了,争取今天能想起来,晚上补方子。这次做的也比较简单,就是玛格丽特饼干,只不过我加入了花生酱,对于爱吃花生的人来说,这饼干应该是非常受欢迎的,不过我也不喜欢吃花生,所以这饼干做是做,我自己总共也没吃几块,如果给宝宝做,可以把花生换成干果,应该也不错。& U. M% ~% e. \+ h. K

: v0 `3 }$ O' Y) j7 z/ A' t照例来个成品图,我家就这一个能放干货的红盘子,所以只要做饼干都这么装,大家别审美疲劳哈。
9 X: x( H- e" X; }: g" r8 u; D4 u& C5 h2 K9 G  d/ ]- p- [2 e

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下面是所需要的材料,黄油是每次必须的,我这个黄油其实有点过日子了,貌似这东西放多久都能吃,就是时间长了没香味了。" w8 `# c: n) ^
' H( q/ \. H! [1 _8 q& B
) s7 ~+ x, Z  u8 E
低粉和玉米淀粉* n, F: S* C2 f
' |# k* X, N4 A" F  ~

% y9 b" h  ]* F牛奶6 j' R: f0 E8 y- K

" @) \. u- V+ k, S9 [, N$ P: Q 3 t/ v' N, Z# T4 D( G
这个就是我买的那个花生酱的真面目,确实不错,里面花生颗粒都很大,做饼干或给宝宝加面包吃都行。. f0 u5 h+ ^- n( J) `+ {
0 K5 c5 @, J: \, z. h# M- [

) x$ Z9 N6 E) ^* o/ R9 s1 q' m* t$ d. D% v/ |, T+ `/ w

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最后还是揉成一个面团,然后放冰箱冷藏2小时。
% e& [/ r' \7 p" H- ~1 }$ ~2 O7 k2 [5 Z
! C' n# |1 z1 ?. L' O
取出来之后开始做饼干,我觉得可能我冷藏时间短,所以按出来的花纹没那么好看
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) Z$ W& p: O: ~9 [
懒得切了,直接揪一块揉一块,然后按
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* b7 c* L3 N( V7 }
看看这个球挺难看的3 J6 e; E; }3 P5 [4 J/ Q# m( H

% F8 J" R  G1 T) N) `4 p) D' r  T5 N
/ H' `( y$ H# h) ^0 F# q按完看着还凑合
  ?2 w" q1 u: h+ u: X0 ~3 C0 m
8 X1 G" F/ \2 c0 S# H& ~
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看看都按好了就这样,这是进烤箱之前
5 A- U1 f3 X. M$ H1 V7 e' M6 L! _6 X4 E( o, N# Z8 O% g

7 Y: ^0 r: y2 S! k烤完之后,这是我头一次做饼干没糊,没过火,看起来颜色还挺好
: E4 V; l1 p. C* @
, M5 c, }3 B8 t5 S/ C
* W: T7 _5 b) }! h9 ?这盘子俗点了,但是配黄色饼干还是挺好" n0 {; @6 X( v1 {1 p
- {0 ~( Z/ J: i# S1 O- [

% F' J' o  P% I4 O0 e6 [8 \比拇指饼干大不少,比较好拿
$ Z; Z# C% z( f$ ?# u& L" w
3 P( @( n0 b# L1 Z% U4 Y6 a/ V
  y4 H3 {" M  U" a; r6 X  @掰开看看,里面也很酥脆
2 R) U2 c8 r/ R
1 _5 I4 E3 ?& i3 ~

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宝宝生日
 
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哇哇,流口水了,加菲童鞋的饼干是越做越好了!!!

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宝宝生日
 
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看得我好饿啊
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回复 多啦A萌 的帖子" B6 o: |" `! L2 V: a9 e
) o  A* ?) E* F2 D8 I
哈哈,改天来找我,给你做啊
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回复 奔跑加菲 的帖子% u/ K+ g: M8 c; k( U
4 Q  \- Q+ E: t$ L; W& v7 y5 D
太有才了,看的都流口水了

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2011-02-17 
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真是不错啊
8 B, r& I3 E9 s! A' ]5 [& y' s4 e* V, L7 I5 h8 g

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2015-07-15 
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这个我也做过,第一次按原配方做的,第二次改良了,没有花生酱加的芝麻酱,貌似加多了,酥的都要拿不起来了
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回复 一湖静水@bj 的帖子
: @+ |) Q6 j: O& {$ ~3 s' x: Q3 s' ~: U6 A, J+ ~* {- F
哈哈,看来芝麻有帮助变酥的好处呀

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2010-04-24 
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为什么叫“玛格丽特”呢?弱弱的问一句。。。。8 V( e. A- L1 j- V  b- x4 o
还有,这看似挺容易似的,估计也不容易吧?
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回复 vivienpan 的帖子5 }+ i. l) B, i1 p
& ?+ t2 |2 ]6 g- Z: n, z: K0 E
我也不清楚,这个外国人起的,都这么叫,其实就是很简单,饼干很容易烤

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2013-04-11 
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手法越来越熟练了。
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2009-09-09 
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多少量呢?
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回复 小豆豆/aiq 的帖子
9 b/ S% h8 s% n& {( X
+ X  s& P8 V/ Z6 \7 u( J我老说补配方老忘,今天补吧
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2009-09-09 
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回复 奔跑加菲 的帖子" n' v- ?; n) f
9 e+ ~3 B; g9 d# }* l
哈哈,又忘了
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宝宝生日
2007-11-06 
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偶说。。你最近做啥都放花生酱 原来你买了这么大一罐的啊、、、340G 你要做到哪一年?
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2012-06-15 
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回复 奔跑加菲 的帖子9 q3 [7 y3 ^! {! c$ X3 g4 A) x. R

' A1 E3 l( g; N哇哇,我爱吃这个哈哈

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宝宝生日
 
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很诱人啊
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我又来鸟,君之配方改良版:玛格丽特花生味盐酥饼干 ...
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