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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-1-6 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
          昨天发了拇指饼干的,今天再来分享个一个系列的饼干,这烘培其实怎么弄都看自己口味,目前我觉得最好弄的就是饼干,成功率超级高。非常受鼓励。: F! V; T0 P+ E/ A7 h- L+ a

. _3 S3 g. C* y* N  K        昨天回家就睡了,忘记补配方了,我脑子记不住,都写本上了,争取今天能想起来,晚上补方子。这次做的也比较简单,就是玛格丽特饼干,只不过我加入了花生酱,对于爱吃花生的人来说,这饼干应该是非常受欢迎的,不过我也不喜欢吃花生,所以这饼干做是做,我自己总共也没吃几块,如果给宝宝做,可以把花生换成干果,应该也不错。
7 `4 S. [7 h# @1 w3 Q  [# P
8 A  I& @8 @. d& W9 E照例来个成品图,我家就这一个能放干货的红盘子,所以只要做饼干都这么装,大家别审美疲劳哈。
8 V6 {- W& y) J! Z  ]$ G' S, O" j" Y1 p9 R* q1 r! c! Y, H

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下面是所需要的材料,黄油是每次必须的,我这个黄油其实有点过日子了,貌似这东西放多久都能吃,就是时间长了没香味了。, @7 e* I: L, d. E! m6 p  B+ C( a6 I; L. R
, n# B* x* X: f2 Y

. R0 m5 C. }- p- M低粉和玉米淀粉& D1 V$ a: O4 X$ o" w! @
  F2 T! G" ]* H$ v, l9 d
' |4 I3 K: M7 i' q4 j7 B
牛奶6 c  ^' S1 P9 Z2 n* o1 H6 x" u4 @4 K3 `

! X) E$ G! q. y, D 5 {) B8 j5 t3 B' ?
这个就是我买的那个花生酱的真面目,确实不错,里面花生颗粒都很大,做饼干或给宝宝加面包吃都行。
: A5 P, [* P4 \! v2 Y
8 _, O9 u% P2 m; @ ' ~0 X1 v3 A2 [( N6 E- b" N( b6 M
  D* [$ h9 w$ Z9 }

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最后还是揉成一个面团,然后放冰箱冷藏2小时。
8 K4 ]- c: J( q9 s; o
; _) n5 j$ |7 B- |9 @
% R- Y6 t6 D3 j" T取出来之后开始做饼干,我觉得可能我冷藏时间短,所以按出来的花纹没那么好看, r% {2 o' n) K" a; F. k$ S

% d/ O3 m) N  ~; _" R. ?( q
. }: Y% s! S" S- \) S  i懒得切了,直接揪一块揉一块,然后按
( q$ C) d  @  w  t0 m
, E) f5 i. z. K# D 7 d2 c4 X# M7 S$ }) L
看看这个球挺难看的8 G; H) a5 R) i1 `) m) Q* L& y
9 I* K1 a; n. i

' d6 x! A* j) x: g9 T按完看着还凑合2 U* j% X( W% ?6 ^. Z4 {9 e; s! O. B

; G, w( O* E  l; c% y
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看看都按好了就这样,这是进烤箱之前
, I' ~( F2 \6 d+ m! k7 n2 N1 ^' @; J  Z9 b
% ]1 D" Z4 o' B; e) B1 I
烤完之后,这是我头一次做饼干没糊,没过火,看起来颜色还挺好
0 x1 W, g, P% h4 u" f2 {/ @6 I5 d9 P! s- q

4 B3 z: d1 u" K- q* Z( g5 {这盘子俗点了,但是配黄色饼干还是挺好. o) ~2 U  p' l5 l) X. K+ T
0 p; S' T( `; {

# x0 X& |) j) M9 P: S) ]) f# e6 C比拇指饼干大不少,比较好拿/ V, E8 e0 N1 n  x5 b

# P( X# M+ t! D9 W; m2 o1 r
: ?" d3 e8 h$ C. a4 D- {掰开看看,里面也很酥脆2 I, f+ k0 |; N) \
2 g6 R' C# B6 W' ^# s% N; O

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宝宝生日
 
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哇哇,流口水了,加菲童鞋的饼干是越做越好了!!!

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宝宝生日
 
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看得我好饿啊
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回复 多啦A萌 的帖子, `, J4 t& M+ Y3 Q$ k+ v
  ~0 j! S; h" y- f, O( ?
哈哈,改天来找我,给你做啊
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null 
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回复 奔跑加菲 的帖子8 Z" k! @, |6 M- [5 J
3 i/ w: n, x" W
太有才了,看的都流口水了

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2011-02-17 
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真是不错啊2 ~7 e3 @7 |/ T2 B1 D  C( p
# h+ p* n/ J! `# i; S4 u4 G

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2015-07-15 
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这个我也做过,第一次按原配方做的,第二次改良了,没有花生酱加的芝麻酱,貌似加多了,酥的都要拿不起来了
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回复 一湖静水@bj 的帖子
8 c% L# P) z) P0 x% q$ [! o; s' y4 Z6 n; j0 E2 B+ n1 L
哈哈,看来芝麻有帮助变酥的好处呀

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2010-04-24 
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为什么叫“玛格丽特”呢?弱弱的问一句。。。。
7 g# i6 N) Q- h& T; \- m还有,这看似挺容易似的,估计也不容易吧?
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回复 vivienpan 的帖子
. Q& Q5 t! A! D/ i7 V! b2 e3 m# t9 C0 ?, f  S" {+ n! V
我也不清楚,这个外国人起的,都这么叫,其实就是很简单,饼干很容易烤

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2013-04-11 
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手法越来越熟练了。
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2009-09-09 
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多少量呢?
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回复 小豆豆/aiq 的帖子6 k) N# ?4 N* q: c; x% I- B3 D! {3 Q
* D# c: z8 z6 k$ q/ Y4 g) N1 s
我老说补配方老忘,今天补吧
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宝宝生日
2009-09-09 
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回复 奔跑加菲 的帖子
8 @# H6 e0 x$ E, P& F
" }( q- m& v6 f% t6 E& Y" N哈哈,又忘了
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
2007-11-06 
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偶说。。你最近做啥都放花生酱 原来你买了这么大一罐的啊、、、340G 你要做到哪一年?
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2012-06-15 
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回复 奔跑加菲 的帖子' v$ X0 a( E2 }, U0 f

6 c0 n( C: h2 z/ E7 W: [1 O哇哇,我爱吃这个哈哈

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宝宝生日
 
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很诱人啊
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我又来鸟,君之配方改良版:玛格丽特花生味盐酥饼干 ...
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