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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-1-6 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
          昨天发了拇指饼干的,今天再来分享个一个系列的饼干,这烘培其实怎么弄都看自己口味,目前我觉得最好弄的就是饼干,成功率超级高。非常受鼓励。
* ^/ q6 _8 h; K- ]. g6 v, H
6 d0 D0 s3 a$ i) d/ c# Q% b% i        昨天回家就睡了,忘记补配方了,我脑子记不住,都写本上了,争取今天能想起来,晚上补方子。这次做的也比较简单,就是玛格丽特饼干,只不过我加入了花生酱,对于爱吃花生的人来说,这饼干应该是非常受欢迎的,不过我也不喜欢吃花生,所以这饼干做是做,我自己总共也没吃几块,如果给宝宝做,可以把花生换成干果,应该也不错。; @( m  f# F8 P, a

4 z& ^6 O: h. k  Q6 k& Y照例来个成品图,我家就这一个能放干货的红盘子,所以只要做饼干都这么装,大家别审美疲劳哈。
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下面是所需要的材料,黄油是每次必须的,我这个黄油其实有点过日子了,貌似这东西放多久都能吃,就是时间长了没香味了。
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! k; q7 E; [+ @; h0 ?+ M * X" b, N& N5 `$ F
低粉和玉米淀粉7 ^% A/ U* @1 _3 D$ Y* C- ^3 P
' D! W& w3 {# U; \- o' o# R

$ E# F+ \7 c. N3 e" o: |牛奶
6 Z3 j; H* P' m3 T: x; E: L9 P2 B7 H2 v3 S) U% u1 N( ]& @
& r2 `8 m4 f) l( E! ^$ b5 a- m
这个就是我买的那个花生酱的真面目,确实不错,里面花生颗粒都很大,做饼干或给宝宝加面包吃都行。, q7 n7 E* _* k' Q! X, Y0 I

- o6 H  L: s3 N7 i2 m! D$ _) R
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最后还是揉成一个面团,然后放冰箱冷藏2小时。
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  R/ w$ y' r& |$ n8 t% p
取出来之后开始做饼干,我觉得可能我冷藏时间短,所以按出来的花纹没那么好看
% u4 _6 t3 Q  M) j. R
/ V8 I& ]4 W/ o# ?, }0 c
/ Z) [+ c% D4 p2 W) I懒得切了,直接揪一块揉一块,然后按
" P- @0 h$ c+ W' s, l% y! ~4 |

! A0 G: @. {: J2 {看看这个球挺难看的
+ a6 `1 u+ d1 ~" p
1 R8 A: T' A( x% d; G7 V. C , x: g8 G. H1 Q8 Q2 Y
按完看着还凑合. _8 e7 _7 w' q5 v
  g4 G1 I$ \+ t

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看看都按好了就这样,这是进烤箱之前: W2 x  c+ c8 N" v* r: ~4 F! Z. [
3 a" W: _7 |8 `
2 ?6 k* j$ h+ A/ V3 v7 M
烤完之后,这是我头一次做饼干没糊,没过火,看起来颜色还挺好
# E/ ]- b; O4 e, z+ ^! C, A' N- i- R* `
  T3 r7 J8 b6 d; w4 j; O) C
这盘子俗点了,但是配黄色饼干还是挺好- u7 L$ c: s0 i# ~7 q

9 n8 U) g3 }3 U+ k
" t; \; H- O7 k: Q- |! ?8 B比拇指饼干大不少,比较好拿
/ r# c; e, v! E+ m: [; Q( H2 ^2 D' J% j$ H6 Y

% }  J4 f6 L% r5 b; ^掰开看看,里面也很酥脆  A9 ~! F% N8 {7 K) z

) e' y7 E* n' o

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宝宝生日
 
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哇哇,流口水了,加菲童鞋的饼干是越做越好了!!!

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看得我好饿啊
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回复 多啦A萌 的帖子
- }  t0 `3 c- |# h6 f4 l  |% I" M# ^# `* y5 L- g  \( A% c6 m
哈哈,改天来找我,给你做啊
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回复 奔跑加菲 的帖子
( }: q! R; p' Z
- C( s: _0 L; X% z3 o太有才了,看的都流口水了

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2011-02-17 
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真是不错啊7 r; ~3 g  [9 b/ S( d
  r3 ~2 y) _8 S8 D& d/ [8 _0 _

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2015-07-15 
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这个我也做过,第一次按原配方做的,第二次改良了,没有花生酱加的芝麻酱,貌似加多了,酥的都要拿不起来了
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回复 一湖静水@bj 的帖子+ Y' C; u6 p' x, {' R) F! m' j: _8 S0 C
" \* D8 L: {! U6 T9 z
哈哈,看来芝麻有帮助变酥的好处呀

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2010-04-24 
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为什么叫“玛格丽特”呢?弱弱的问一句。。。。
  {. \4 [' E* z- Z* }" O还有,这看似挺容易似的,估计也不容易吧?
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回复 vivienpan 的帖子, d' T% h( e5 d1 x: e8 T4 A
$ Q9 @9 u; F2 q" C! i1 w: |
我也不清楚,这个外国人起的,都这么叫,其实就是很简单,饼干很容易烤

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2013-04-11 
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手法越来越熟练了。
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2009-09-09 
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多少量呢?
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回复 小豆豆/aiq 的帖子
. m, B% D& E- [' {. ^$ Z
5 ~" J' d& ~. G* u6 _# [我老说补配方老忘,今天补吧
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2009-09-09 
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回复 奔跑加菲 的帖子
% T' b2 ^7 d( W3 t) L
. Y1 U4 w4 |$ z8 d" w! t+ t哈哈,又忘了
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2007-11-06 
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偶说。。你最近做啥都放花生酱 原来你买了这么大一罐的啊、、、340G 你要做到哪一年?
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哇哇,我爱吃这个哈哈

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宝宝生日
 
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很诱人啊
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我又来鸟,君之配方改良版:玛格丽特花生味盐酥饼干 ...
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