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宝宝生日
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食神

楼主
发表于 2013-1-6 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
          昨天发了拇指饼干的,今天再来分享个一个系列的饼干,这烘培其实怎么弄都看自己口味,目前我觉得最好弄的就是饼干,成功率超级高。非常受鼓励。& z. }: s( E3 n
$ M9 k1 T7 m5 ~1 }
        昨天回家就睡了,忘记补配方了,我脑子记不住,都写本上了,争取今天能想起来,晚上补方子。这次做的也比较简单,就是玛格丽特饼干,只不过我加入了花生酱,对于爱吃花生的人来说,这饼干应该是非常受欢迎的,不过我也不喜欢吃花生,所以这饼干做是做,我自己总共也没吃几块,如果给宝宝做,可以把花生换成干果,应该也不错。) ]  Z4 X( J& O5 F( w- y

/ f+ s" O8 J0 B& X4 O照例来个成品图,我家就这一个能放干货的红盘子,所以只要做饼干都这么装,大家别审美疲劳哈。
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下面是所需要的材料,黄油是每次必须的,我这个黄油其实有点过日子了,貌似这东西放多久都能吃,就是时间长了没香味了。6 f4 j; R- @1 f" n( ~4 [

# x" r  W% k) M; U' W2 M. C  @
- d5 x+ y: }% |低粉和玉米淀粉
: D3 _3 ~$ W! ^6 b- s: I3 p" {
% J# ~' o8 g' z0 a! z
2 ~; U% e! k- U8 ^8 \牛奶
0 m9 M1 U9 ~; G% v" u+ l
+ ~+ ^# S) B9 B! J
2 g5 G) P5 f7 @1 ^这个就是我买的那个花生酱的真面目,确实不错,里面花生颗粒都很大,做饼干或给宝宝加面包吃都行。% K* @' S. m" D2 U0 S& ?: q

/ V+ @' Q+ ~* p- {5 l' v0 M6 u 9 Y- ^# V% ]* ?/ P" @- K

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最后还是揉成一个面团,然后放冰箱冷藏2小时。9 ]7 v% u- s% F4 I9 ?
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; p! a6 F3 B; q- Z" D/ ^
取出来之后开始做饼干,我觉得可能我冷藏时间短,所以按出来的花纹没那么好看0 a! |- V. c! i/ _
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懒得切了,直接揪一块揉一块,然后按
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' g* D! ~- ?) c7 u& F; V3 p8 m, [: L 1 z; J9 ^- H& C6 c& a
看看这个球挺难看的
" I! U& I1 T7 L+ l: k7 f9 c
; r* z  {' f' t . j1 ^( U: A/ l
按完看着还凑合. V- P# ]) a" Q8 V& {# O; A
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看看都按好了就这样,这是进烤箱之前
0 E% b8 n4 L/ [7 {, E  n; Z. d9 _* g
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烤完之后,这是我头一次做饼干没糊,没过火,看起来颜色还挺好3 J) G2 z( ~* z! x& _$ L

* L  w& M+ g+ ^$ Y0 d ' `. j' t0 [0 D9 i9 v: m9 G
这盘子俗点了,但是配黄色饼干还是挺好
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2 b5 L+ J: Z+ O& c3 l2 T/ X: [! O" O& n
比拇指饼干大不少,比较好拿' ?0 _# }# ?! i* {0 i' m

, x, N. |9 y+ C3 Q% U ; y# J1 u0 N% g8 I! C4 J4 s$ |
掰开看看,里面也很酥脆% [8 U0 D9 I% p6 m% V3 @+ g- K

: n! B8 L# H! r) D' F* m, F

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哇哇,流口水了,加菲童鞋的饼干是越做越好了!!!

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看得我好饿啊
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回复 多啦A萌 的帖子5 v, P" m) A, ~0 R, z& ^# A
! B. s. J3 }$ N8 Z: N( G
哈哈,改天来找我,给你做啊
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回复 奔跑加菲 的帖子
' p( W: f/ a' l
6 O9 r; C# p, B5 H% ], d  p太有才了,看的都流口水了

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2011-02-17 
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真是不错啊- p; q( X" f( b* _
3 o* d- D& f7 e8 j

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2015-07-15 
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这个我也做过,第一次按原配方做的,第二次改良了,没有花生酱加的芝麻酱,貌似加多了,酥的都要拿不起来了
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回复 一湖静水@bj 的帖子
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哈哈,看来芝麻有帮助变酥的好处呀

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2010-04-24 
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为什么叫“玛格丽特”呢?弱弱的问一句。。。。
; y  @3 J; @0 H; z) T还有,这看似挺容易似的,估计也不容易吧?
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回复 vivienpan 的帖子# z+ J8 u3 C; |
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我也不清楚,这个外国人起的,都这么叫,其实就是很简单,饼干很容易烤

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2013-04-11 
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手法越来越熟练了。
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2009-09-09 
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多少量呢?
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回复 小豆豆/aiq 的帖子0 s! k4 t* @1 l- g
# R+ \& \" w0 w! E3 _: {1 Y
我老说补配方老忘,今天补吧
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2009-09-09 
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回复 奔跑加菲 的帖子
) d6 u; l6 \! o5 ~+ P: q. o7 \- ^  V
哈哈,又忘了
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宝宝生日
2007-11-06 
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偶说。。你最近做啥都放花生酱 原来你买了这么大一罐的啊、、、340G 你要做到哪一年?
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回复 奔跑加菲 的帖子" k8 q% R. ~- H- L7 x

! Q5 C/ A. h1 Y: L哇哇,我爱吃这个哈哈

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宝宝生日
 
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很诱人啊
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我又来鸟,君之配方改良版:玛格丽特花生味盐酥饼干 ...
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