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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-1-6 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
          昨天发了拇指饼干的,今天再来分享个一个系列的饼干,这烘培其实怎么弄都看自己口味,目前我觉得最好弄的就是饼干,成功率超级高。非常受鼓励。& I% b+ p5 f3 `$ H% r
6 x1 \+ @% m- o/ D2 `' d# f. t( |" K; T
        昨天回家就睡了,忘记补配方了,我脑子记不住,都写本上了,争取今天能想起来,晚上补方子。这次做的也比较简单,就是玛格丽特饼干,只不过我加入了花生酱,对于爱吃花生的人来说,这饼干应该是非常受欢迎的,不过我也不喜欢吃花生,所以这饼干做是做,我自己总共也没吃几块,如果给宝宝做,可以把花生换成干果,应该也不错。
9 }6 o, Q& p! m& z6 u0 u 6 p# x1 Q( E0 E7 ^+ W
照例来个成品图,我家就这一个能放干货的红盘子,所以只要做饼干都这么装,大家别审美疲劳哈。
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  j7 P2 s) r) |- m- \' Q: q3 T8 Z
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下面是所需要的材料,黄油是每次必须的,我这个黄油其实有点过日子了,貌似这东西放多久都能吃,就是时间长了没香味了。
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) y% z- r# }* v$ S. a9 O  p
低粉和玉米淀粉
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6 s. i$ [3 Z) g4 G5 }牛奶
1 T) h" i1 s6 e" }3 V4 E' W; @. W; _  @* C" Z

6 l( S( W! r9 r, E5 w! V( k* X这个就是我买的那个花生酱的真面目,确实不错,里面花生颗粒都很大,做饼干或给宝宝加面包吃都行。% P2 N$ i7 |% T+ ~$ u  ^3 l# P

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8 a0 c0 f) G/ b0 g/ s% v9 C2 k4 E/ A
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最后还是揉成一个面团,然后放冰箱冷藏2小时。: N+ S$ i5 K* i9 {0 c& @  V

2 d, N6 [5 A/ j
4 o+ |8 f0 I$ Y# h* V+ R9 z3 J取出来之后开始做饼干,我觉得可能我冷藏时间短,所以按出来的花纹没那么好看: C# A* C8 h* B% w
) B/ L7 e& b- y' V
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懒得切了,直接揪一块揉一块,然后按. c+ d# i8 B6 E8 i- q+ G- P
& A/ M" m) ]3 A$ h

8 e3 E! b, }% [8 ?. n7 q看看这个球挺难看的
) B1 D2 D2 Q$ O% Q3 k- M) T8 l) J; D$ q; i. t' ]$ l
% N+ v7 z$ |  [
按完看着还凑合* k' ~* }2 Y  B2 D' x. \5 A& Q
( ~, A" ~2 O' }% {$ j7 D6 h

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宝宝生日
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看看都按好了就这样,这是进烤箱之前2 Q! J! A6 t+ f4 t
& s& N, z- K% l0 C5 i/ z
) U( J' X( c: R# ?2 O) P+ ^
烤完之后,这是我头一次做饼干没糊,没过火,看起来颜色还挺好9 ]+ O# P  |$ F( I  d6 S) q
) t9 b; K8 n8 Y6 x* I# x  Z
& W! L2 v1 \$ [( w7 }" D
这盘子俗点了,但是配黄色饼干还是挺好, i- C/ {. \' s, }& t4 @9 @" N

, |2 y7 K* k7 i4 v - j/ f& \. a# M/ v/ y
比拇指饼干大不少,比较好拿! Z* }* D6 Y4 J1 S  n9 r9 H0 N7 Y

9 D7 E1 ]6 c8 b) q4 Z1 }% C " {  Q  f$ v: l
掰开看看,里面也很酥脆  z3 F) _, k1 f5 e  ?: _5 y4 n

  p0 S2 @. ~$ `( E! X

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宝宝生日
 
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哇哇,流口水了,加菲童鞋的饼干是越做越好了!!!

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看得我好饿啊
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回复 多啦A萌 的帖子$ S7 ]6 I7 m8 \8 N8 G
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哈哈,改天来找我,给你做啊
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回复 奔跑加菲 的帖子
/ K5 O; H$ T. s. ~* Z
2 B  X+ Z6 G' M太有才了,看的都流口水了

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真是不错啊1 q  a) k& v2 R5 p" @. `

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2015-07-15 
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这个我也做过,第一次按原配方做的,第二次改良了,没有花生酱加的芝麻酱,貌似加多了,酥的都要拿不起来了
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回复 一湖静水@bj 的帖子
) H' \. M4 X3 S. U$ r* V3 p- U+ R0 D
; q( W3 D* B  F$ e2 r% M$ x哈哈,看来芝麻有帮助变酥的好处呀

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2010-04-24 
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为什么叫“玛格丽特”呢?弱弱的问一句。。。。
* y8 D; [3 p' ~, X7 ^( I- m2 K) T" |还有,这看似挺容易似的,估计也不容易吧?
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回复 vivienpan 的帖子
1 f; t/ n) Y# y3 m" ~& _; x
- J* @5 p+ f: d+ M$ a! z我也不清楚,这个外国人起的,都这么叫,其实就是很简单,饼干很容易烤

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2013-04-11 
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手法越来越熟练了。
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2009-09-09 
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多少量呢?
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回复 小豆豆/aiq 的帖子% b2 Q/ G8 P5 J& f) L
- n/ W8 U1 Q1 n
我老说补配方老忘,今天补吧
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宝宝生日
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: b' I3 c) J/ K7 h$ u6 J哈哈,又忘了
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
2007-11-06 
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偶说。。你最近做啥都放花生酱 原来你买了这么大一罐的啊、、、340G 你要做到哪一年?
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2012-06-15 
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" ^( I2 ]' ?! f9 g0 y9 u* O
% [: L, t. h4 @哇哇,我爱吃这个哈哈

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宝宝生日
 
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很诱人啊
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我又来鸟,君之配方改良版:玛格丽特花生味盐酥饼干 ...
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