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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-1-6 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
          昨天发了拇指饼干的,今天再来分享个一个系列的饼干,这烘培其实怎么弄都看自己口味,目前我觉得最好弄的就是饼干,成功率超级高。非常受鼓励。7 V7 A, w" m, {% U& V: N
/ v! U$ R- d5 v8 O
        昨天回家就睡了,忘记补配方了,我脑子记不住,都写本上了,争取今天能想起来,晚上补方子。这次做的也比较简单,就是玛格丽特饼干,只不过我加入了花生酱,对于爱吃花生的人来说,这饼干应该是非常受欢迎的,不过我也不喜欢吃花生,所以这饼干做是做,我自己总共也没吃几块,如果给宝宝做,可以把花生换成干果,应该也不错。* c3 P& i" }0 B2 i0 ?* @/ ?

$ U3 n5 x2 h# k" d* ?8 ]照例来个成品图,我家就这一个能放干货的红盘子,所以只要做饼干都这么装,大家别审美疲劳哈。
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& P  L3 K8 ~$ t. ?
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下面是所需要的材料,黄油是每次必须的,我这个黄油其实有点过日子了,貌似这东西放多久都能吃,就是时间长了没香味了。2 D* I6 c- _: ~/ ~
3 V2 i# `$ `- L" A7 m

$ @) a5 y- v. ^低粉和玉米淀粉
3 b, k6 O, C& ~; c7 [! T# I, ^1 Z/ ?( N
! |& q& G& W7 q# C ( d5 y0 C; T6 U% m+ }9 l! B5 [8 u- f" S
牛奶. u7 R1 i  c0 n( j; q

+ I+ d9 ?) a7 d' W2 `5 e# c
% k5 h' y/ N/ x6 z$ t& v这个就是我买的那个花生酱的真面目,确实不错,里面花生颗粒都很大,做饼干或给宝宝加面包吃都行。
9 e# M6 Q( x9 W2 r8 U! K( |; j" b; d5 H$ Z- t* u* Z* G9 x" Y( h

: Y) G/ r; i1 e5 H
. N; V) l% @! @- L: }
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最后还是揉成一个面团,然后放冰箱冷藏2小时。) f8 l# b7 K' ]/ I8 C/ Z( T
* X) h8 @! a+ }6 Q

0 E1 C7 \7 ?" l2 L* q, f取出来之后开始做饼干,我觉得可能我冷藏时间短,所以按出来的花纹没那么好看( }' I! ]4 g0 S+ p6 t

! `, p- m- W$ S2 B1 ^9 R, m
- x- c& y! x# t1 d3 [9 B9 W8 H6 t! D懒得切了,直接揪一块揉一块,然后按
3 G- _) N' c) h9 G9 q- s% g* x6 d) T$ `9 j  Y1 s+ @* a

' ]9 M6 e+ t; Y# {; k4 r" V看看这个球挺难看的6 ^# S' m3 S$ \$ `
3 ?6 G& J. w% g) K
- J. ~# D& {. }. _+ X
按完看着还凑合
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看看都按好了就这样,这是进烤箱之前
8 Z3 W/ `+ \0 @5 A
( q2 g' b$ T: Y7 @
3 q5 G' a0 c* ~4 v" \4 z烤完之后,这是我头一次做饼干没糊,没过火,看起来颜色还挺好! R" z3 V2 a! p& f* M: }

2 ~2 m( X) \; l4 Q: M" Z/ @ - Q/ g+ Y3 _/ O, B) g( K2 T: {
这盘子俗点了,但是配黄色饼干还是挺好
0 z4 Z) J& A2 L! w$ Z7 n
. F# Z/ [, o* `) \3 a4 I 7 s% x; o- d. d, @
比拇指饼干大不少,比较好拿. _1 H0 I5 S4 H6 X
  A4 k% y5 `3 E6 I7 i9 f& a
7 j/ R% u7 c/ G8 L0 K  ^7 _. Y
掰开看看,里面也很酥脆
+ F* D1 X  c+ x" p$ V+ g
- v- L6 I, ]; ?4 `

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哇哇,流口水了,加菲童鞋的饼干是越做越好了!!!

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宝宝生日
 
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看得我好饿啊
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回复 多啦A萌 的帖子$ x4 \' X3 h6 Q6 Y
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哈哈,改天来找我,给你做啊
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回复 奔跑加菲 的帖子) x) {4 d/ }( ^; b& ]) u' c

  ^* }" S7 p9 t' P; C" |太有才了,看的都流口水了

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2011-02-17 
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真是不错啊9 n* Z( o" r) A0 V

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2015-07-15 
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这个我也做过,第一次按原配方做的,第二次改良了,没有花生酱加的芝麻酱,貌似加多了,酥的都要拿不起来了
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回复 一湖静水@bj 的帖子
: V7 N! M: ]0 y. B  Y6 F
1 s$ n2 s, Y# [+ b" G哈哈,看来芝麻有帮助变酥的好处呀

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2010-04-24 
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为什么叫“玛格丽特”呢?弱弱的问一句。。。。
3 ^" W1 c# g1 t* o/ \1 R还有,这看似挺容易似的,估计也不容易吧?
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回复 vivienpan 的帖子7 c( l8 D+ v/ |' r# k9 S- J  ?
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我也不清楚,这个外国人起的,都这么叫,其实就是很简单,饼干很容易烤

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2013-04-11 
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手法越来越熟练了。
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2009-09-09 
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多少量呢?
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回复 小豆豆/aiq 的帖子$ W0 ?. |3 d8 M+ B

# R! ^( f7 i" P! Y# k  j  L我老说补配方老忘,今天补吧
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2009-09-09 
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回复 奔跑加菲 的帖子9 l. N" \4 _# v! Q: g$ T* S+ |
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哈哈,又忘了
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2007-11-06 
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偶说。。你最近做啥都放花生酱 原来你买了这么大一罐的啊、、、340G 你要做到哪一年?
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2012-06-15 
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回复 奔跑加菲 的帖子
3 J! b: e) H( q) l5 ?1 G7 O# e  L' d7 _" L' }
哇哇,我爱吃这个哈哈

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宝宝生日
 
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很诱人啊
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我又来鸟,君之配方改良版:玛格丽特花生味盐酥饼干 ...
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