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宝宝生日
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食神

楼主
发表于 2013-1-6 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
          昨天发了拇指饼干的,今天再来分享个一个系列的饼干,这烘培其实怎么弄都看自己口味,目前我觉得最好弄的就是饼干,成功率超级高。非常受鼓励。
7 u5 ]2 G; U' j# @: A ( _* k" R/ ^7 q! L
        昨天回家就睡了,忘记补配方了,我脑子记不住,都写本上了,争取今天能想起来,晚上补方子。这次做的也比较简单,就是玛格丽特饼干,只不过我加入了花生酱,对于爱吃花生的人来说,这饼干应该是非常受欢迎的,不过我也不喜欢吃花生,所以这饼干做是做,我自己总共也没吃几块,如果给宝宝做,可以把花生换成干果,应该也不错。  p1 C0 q4 A, C% ^" a4 y2 x* h
, `8 |; _1 g+ r8 i$ z$ r
照例来个成品图,我家就这一个能放干货的红盘子,所以只要做饼干都这么装,大家别审美疲劳哈。
) `: A. m0 F8 m" M% @& ~% J4 P4 F9 f/ B% e6 M5 `/ {2 M1 _, u

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下面是所需要的材料,黄油是每次必须的,我这个黄油其实有点过日子了,貌似这东西放多久都能吃,就是时间长了没香味了。: b- s* E0 `8 P- ~/ c, u

0 s) K% W- a- g2 N8 x/ K0 U & }. y/ T# i6 C, F
低粉和玉米淀粉$ n- w; q7 w, v0 q) F3 p* a4 A
9 H& m3 A* ?$ r' |1 ?( u
3 Y/ B, v$ r8 z9 M: {
牛奶9 t. _  z. m6 Y) K2 E

4 }4 U  K; Z) Q; U - C' L. c2 g7 g$ r
这个就是我买的那个花生酱的真面目,确实不错,里面花生颗粒都很大,做饼干或给宝宝加面包吃都行。
6 m9 ~- Y, g: A. g$ h5 y* B4 b+ Y- ?+ F* C* k! M: A

; S, ^( a0 m/ O2 S9 m2 l! c' _! o

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最后还是揉成一个面团,然后放冰箱冷藏2小时。
% z! g9 O8 W. v. x, `9 L. N! u/ i8 n/ O; U% u

" _4 |( \( e- O0 ~5 D; K取出来之后开始做饼干,我觉得可能我冷藏时间短,所以按出来的花纹没那么好看1 A: W0 |* a' o2 }! j1 A. F

. s$ ?) b+ C7 D: k9 O : ], J$ c: ]4 E! ?
懒得切了,直接揪一块揉一块,然后按; V& U, _" }5 \( e# [

2 {3 c7 ~/ A/ o( d. x, E/ l# ]7 O/ u
0 r  _7 V6 a# D* u看看这个球挺难看的
( {) I6 J. F* N6 C! @9 W3 L- s. {! D/ e

. D3 r0 z  D. z* ~3 }按完看着还凑合9 a! T0 H4 |5 Z2 p9 h( n: L

: o# S% [9 E0 f7 x+ u' r5 K" S2 |
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看看都按好了就这样,这是进烤箱之前/ Q  @4 K3 I& w( L% ?

: c5 ?# w5 O% b3 {9 m
# T( ]. ~+ {: ^4 s烤完之后,这是我头一次做饼干没糊,没过火,看起来颜色还挺好- t, c- s1 R. d7 @: A

" b! ~; ^/ {4 C. C 0 |; ]; N# U2 M0 o: n
这盘子俗点了,但是配黄色饼干还是挺好
3 O7 t5 b7 o1 s$ y' ?$ @
# C' x8 @, n) m0 a0 ]' h
0 E( @- n0 w, X比拇指饼干大不少,比较好拿
' r: C8 I; L( U' B5 F* S3 W4 x6 T! K5 e. p5 u
! n3 j& ]* Z: K
掰开看看,里面也很酥脆, W& E5 h( U2 F; g
$ L0 {4 t8 u$ L3 G; h* S

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宝宝生日
 
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哇哇,流口水了,加菲童鞋的饼干是越做越好了!!!

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看得我好饿啊
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回复 多啦A萌 的帖子
0 O  J7 v/ i% `  v9 l1 T7 D4 n' D7 w( a; N$ J' j2 z# C
哈哈,改天来找我,给你做啊
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回复 奔跑加菲 的帖子, w/ X$ s1 H, @3 Y. C3 l6 u

: J$ Y' H7 y6 Q! r太有才了,看的都流口水了

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2011-02-17 
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真是不错啊
# R4 ]" _  l$ c9 J
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2015-07-15 
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这个我也做过,第一次按原配方做的,第二次改良了,没有花生酱加的芝麻酱,貌似加多了,酥的都要拿不起来了
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回复 一湖静水@bj 的帖子
  W7 `  o* D7 E2 |8 b: g& X, n
& U% ^: X2 Y8 |# D4 n1 A哈哈,看来芝麻有帮助变酥的好处呀

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2010-04-24 
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为什么叫“玛格丽特”呢?弱弱的问一句。。。。% L" a3 U+ o7 d# x
还有,这看似挺容易似的,估计也不容易吧?
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回复 vivienpan 的帖子
% t/ R$ A8 ^! w9 I" N# G# r* @0 R! D- t
我也不清楚,这个外国人起的,都这么叫,其实就是很简单,饼干很容易烤

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2013-04-11 
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手法越来越熟练了。
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2009-09-09 
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多少量呢?
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回复 小豆豆/aiq 的帖子6 _- ~4 H! X: Z4 R
* v$ _, Q3 ?- i
我老说补配方老忘,今天补吧
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2009-09-09 
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回复 奔跑加菲 的帖子/ N7 Y! z4 S6 I) U
& ]# C: t% U; T+ d% B* i
哈哈,又忘了
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2007-11-06 
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偶说。。你最近做啥都放花生酱 原来你买了这么大一罐的啊、、、340G 你要做到哪一年?
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2012-06-15 
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回复 奔跑加菲 的帖子2 k- @- U! L7 M" l% O; q+ Y9 r" {
/ ?9 c  e; u# Y2 x" B: j
哇哇,我爱吃这个哈哈

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宝宝生日
 
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很诱人啊
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我又来鸟,君之配方改良版:玛格丽特花生味盐酥饼干 ...
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