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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-1-6 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
          昨天发了拇指饼干的,今天再来分享个一个系列的饼干,这烘培其实怎么弄都看自己口味,目前我觉得最好弄的就是饼干,成功率超级高。非常受鼓励。% V; G, e( z5 F& z

$ b" }1 }, U) T7 ?; K- L  z5 H+ P        昨天回家就睡了,忘记补配方了,我脑子记不住,都写本上了,争取今天能想起来,晚上补方子。这次做的也比较简单,就是玛格丽特饼干,只不过我加入了花生酱,对于爱吃花生的人来说,这饼干应该是非常受欢迎的,不过我也不喜欢吃花生,所以这饼干做是做,我自己总共也没吃几块,如果给宝宝做,可以把花生换成干果,应该也不错。
9 m4 r5 ]* k% d8 H$ V' d 2 P+ J% s" ]: R
照例来个成品图,我家就这一个能放干货的红盘子,所以只要做饼干都这么装,大家别审美疲劳哈。$ e) V; _2 h- A, F( V/ ?! y

) z! K/ x1 C/ A* @. D% @$ ~
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下面是所需要的材料,黄油是每次必须的,我这个黄油其实有点过日子了,貌似这东西放多久都能吃,就是时间长了没香味了。
( k6 ]* ]# h5 q. U: S/ c# T5 x; T3 ]( G+ b5 w: c! g

. }9 W+ U% d' @2 Y0 z4 Q3 r  ?低粉和玉米淀粉
  N6 U0 O( q$ {; p( ~, O& v% v% x
5 X8 e3 b+ h) |- i8 W 8 R! Z4 U  E4 z+ c/ Z8 p/ O/ `' q. T' r
牛奶
; t; p3 y5 V. W$ q! J$ v
( I: S( p+ j+ I6 e
+ C$ ^1 E9 _( u- Z5 {: D这个就是我买的那个花生酱的真面目,确实不错,里面花生颗粒都很大,做饼干或给宝宝加面包吃都行。; y1 B4 H- f/ e

' j9 u* K: v3 p- E5 G
% i, o, i7 r3 a: K  b% ]$ [$ ?" l2 T0 O

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最后还是揉成一个面团,然后放冰箱冷藏2小时。0 }) H$ v: A% ^& S
. j$ Y  U- o  L- B

; {# f9 b! T' M8 b1 w' V取出来之后开始做饼干,我觉得可能我冷藏时间短,所以按出来的花纹没那么好看
: P/ v7 U- A6 d- m
. @3 Y) O8 y7 U: U8 `- P' {
( G9 B. u- X) h  {* g懒得切了,直接揪一块揉一块,然后按
& T) d% T6 f0 n+ }2 U0 I1 o" j  b$ E! ^9 i2 k. k) q/ H

8 n6 |6 E4 G$ m6 R看看这个球挺难看的
+ F# h, o+ c+ @8 M$ W3 c. T2 X; T8 d" Y6 o/ a+ D

; _4 U& z' n& i% I( D按完看着还凑合1 y; Z2 \' @0 {( i& o
7 O1 ?1 d, p9 I  m* z

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看看都按好了就这样,这是进烤箱之前- S) E! ]- n- v$ A
( y+ g0 h0 [* r% R: G

' n( T  u# Z! q  X. g2 [8 \8 c烤完之后,这是我头一次做饼干没糊,没过火,看起来颜色还挺好( g. i: n6 a" l* H# K6 Y
: D0 {4 S5 k2 h/ P% E9 F' T
4 p1 {( y- I- W& I
这盘子俗点了,但是配黄色饼干还是挺好  \- m% p8 U1 e8 I$ O9 @5 @
& }$ L) x+ X8 s( F5 }& Y

9 Y% X+ f" \5 Z# ^; W比拇指饼干大不少,比较好拿
9 S$ H$ Q1 G. ?: D. T2 L/ N; J$ a2 M

3 l  [2 L$ Y- u% \3 |$ L2 ]7 H掰开看看,里面也很酥脆; {, a, L! M' R' b, z. q
. Y% ~8 W8 ~" S

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宝宝生日
 
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哇哇,流口水了,加菲童鞋的饼干是越做越好了!!!

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看得我好饿啊
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回复 多啦A萌 的帖子
. L2 p' K9 t* j$ F; z
* _! r. m! V" ]4 I! t0 O哈哈,改天来找我,给你做啊
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回复 奔跑加菲 的帖子/ o/ \& l8 X& P6 |3 e
- ]! y/ C% m6 G4 K9 g* s. M
太有才了,看的都流口水了

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真是不错啊! M7 t  _1 Q$ T' Y' L
3 k: |7 s$ |- ^2 M3 q- w

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2015-07-15 
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这个我也做过,第一次按原配方做的,第二次改良了,没有花生酱加的芝麻酱,貌似加多了,酥的都要拿不起来了
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回复 一湖静水@bj 的帖子
5 ]4 N. f4 D6 m/ V2 o9 @* t
8 n7 V9 G) I6 d3 y* y, H哈哈,看来芝麻有帮助变酥的好处呀

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2010-04-24 
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为什么叫“玛格丽特”呢?弱弱的问一句。。。。! R2 S. u' {% x" l
还有,这看似挺容易似的,估计也不容易吧?
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回复 vivienpan 的帖子6 D* W. V2 i; v* s' P
, O' k* b$ P4 q- p' h, {
我也不清楚,这个外国人起的,都这么叫,其实就是很简单,饼干很容易烤

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2013-04-11 
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手法越来越熟练了。
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2009-09-09 
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多少量呢?
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回复 小豆豆/aiq 的帖子: ~! d" N# D9 V8 g7 {
; f7 Z6 P: v2 U
我老说补配方老忘,今天补吧
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宝宝生日
2009-09-09 
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回复 奔跑加菲 的帖子
6 Z3 m5 b9 j2 A0 q
0 [+ }$ _) j0 ?& W; U* l哈哈,又忘了
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2007-11-06 
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偶说。。你最近做啥都放花生酱 原来你买了这么大一罐的啊、、、340G 你要做到哪一年?
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回复 奔跑加菲 的帖子) F4 R5 E! B4 r3 p$ Z

: J) H8 q- e4 G哇哇,我爱吃这个哈哈

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很诱人啊
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我又来鸟,君之配方改良版:玛格丽特花生味盐酥饼干 ...
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