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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-1-6 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
          昨天发了拇指饼干的,今天再来分享个一个系列的饼干,这烘培其实怎么弄都看自己口味,目前我觉得最好弄的就是饼干,成功率超级高。非常受鼓励。
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        昨天回家就睡了,忘记补配方了,我脑子记不住,都写本上了,争取今天能想起来,晚上补方子。这次做的也比较简单,就是玛格丽特饼干,只不过我加入了花生酱,对于爱吃花生的人来说,这饼干应该是非常受欢迎的,不过我也不喜欢吃花生,所以这饼干做是做,我自己总共也没吃几块,如果给宝宝做,可以把花生换成干果,应该也不错。
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照例来个成品图,我家就这一个能放干货的红盘子,所以只要做饼干都这么装,大家别审美疲劳哈。6 Q2 M9 _3 l0 x4 @% F. s" i: ]# @8 Y

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下面是所需要的材料,黄油是每次必须的,我这个黄油其实有点过日子了,貌似这东西放多久都能吃,就是时间长了没香味了。. |- |& X4 z" n. R
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低粉和玉米淀粉0 }$ w* U# f4 m. J5 e3 B8 t& Z

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牛奶9 k  X' v2 f/ n

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' }3 {: ]! q/ m7 S这个就是我买的那个花生酱的真面目,确实不错,里面花生颗粒都很大,做饼干或给宝宝加面包吃都行。
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' d$ Q% Z$ g" v) W0 J0 I# ]
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最后还是揉成一个面团,然后放冰箱冷藏2小时。
# [2 [' w5 q7 q& ?2 L3 C2 h9 j" \* C6 h, x4 q. T1 ~

% c/ W8 _) W3 K5 a. @) h0 t取出来之后开始做饼干,我觉得可能我冷藏时间短,所以按出来的花纹没那么好看
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$ G6 _  X) Y5 e2 L& g, F! Y' A懒得切了,直接揪一块揉一块,然后按7 o3 k; x8 ?7 ^! B

1 r, X/ N% U5 ^( L0 W% q* }2 ]$ M0 ] $ G, V. \1 ~3 ?6 t& p
看看这个球挺难看的% c" P8 E- J! {9 d0 Z+ R

9 p# q+ V+ O; M9 a+ x( | ) i2 p; t/ O6 o. [
按完看着还凑合
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看看都按好了就这样,这是进烤箱之前5 n* N! Y+ i* J( k) [0 \! {& T8 K
/ ?9 \* |8 i7 S/ A( J
) P3 \' P) s- o# e; t% m
烤完之后,这是我头一次做饼干没糊,没过火,看起来颜色还挺好
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, Q8 l5 A) q" [& d0 L
) C" N5 X: J9 `  s/ W: B. h0 F这盘子俗点了,但是配黄色饼干还是挺好) Y1 j% H; `+ m* T6 e  T
! n/ h+ M0 L$ o, A, h* L

. S. c; _. d- ~# i- F- Q比拇指饼干大不少,比较好拿
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$ {5 ~8 X  P0 A0 t) `* M, ~+ W + d1 b& B& f3 j2 m* ~: @
掰开看看,里面也很酥脆
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宝宝生日
 
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哇哇,流口水了,加菲童鞋的饼干是越做越好了!!!

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看得我好饿啊
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回复 多啦A萌 的帖子
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哈哈,改天来找我,给你做啊
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回复 奔跑加菲 的帖子1 |) E! }; Y0 j! _& h6 G( X. A
* E- S% n+ u0 @% y
太有才了,看的都流口水了

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2011-02-17 
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真是不错啊
3 ?( f7 g+ U! s3 x
* ~+ \$ L  G0 n' m2 _1 H

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2015-07-15 
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这个我也做过,第一次按原配方做的,第二次改良了,没有花生酱加的芝麻酱,貌似加多了,酥的都要拿不起来了
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回复 一湖静水@bj 的帖子8 I4 y" s1 Z2 |8 r4 e; O" a
" _& V; R/ A( x: g% E
哈哈,看来芝麻有帮助变酥的好处呀

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2010-04-24 
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为什么叫“玛格丽特”呢?弱弱的问一句。。。。
" W* L7 Q" u9 u! [1 E! w0 ~还有,这看似挺容易似的,估计也不容易吧?
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回复 vivienpan 的帖子. }+ D8 Z# N7 d- B
. h$ T$ w, P, F
我也不清楚,这个外国人起的,都这么叫,其实就是很简单,饼干很容易烤

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2013-04-11 
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手法越来越熟练了。
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2009-09-09 
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多少量呢?
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回复 小豆豆/aiq 的帖子3 V' R1 \2 o; @

) z2 p- A& r- |我老说补配方老忘,今天补吧
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2009-09-09 
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回复 奔跑加菲 的帖子6 A9 u7 t2 ?  c( i* R4 H) J3 E* L

( ~( K0 K/ _5 n, f8 ^  F哈哈,又忘了
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2007-11-06 
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偶说。。你最近做啥都放花生酱 原来你买了这么大一罐的啊、、、340G 你要做到哪一年?
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回复 奔跑加菲 的帖子( ^+ j2 L( ^* P& Q# v

0 H3 J6 q9 E  W4 N  G哇哇,我爱吃这个哈哈

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很诱人啊
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我又来鸟,君之配方改良版:玛格丽特花生味盐酥饼干 ...
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