- 妈米
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趁着孩儿爹休息，有人看孩子，自制了煎鸡饭，大概算了算成本，也就1份多吉野家双拼的钱，还是自己做实惠呀，配菜鸡肉都是多多益善，上图！
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先把蔬菜开水焯熟，我没有放盐，有孩儿吃，而且照烧汁的味道足够了，胡萝卜焯后用油炒了下，这样胡萝卜素出来了就更营养了！! N* Y+ c4 m, j- R- J# j
如果不爱吃这几样菜，可以自己搭配！也可以用西兰花等其他的食材！; I2 s$ C2 _) a+ O
$ ^8 u% @. X) G' \鸡肉买的是鸡大腿，去骨，用黄酒、花椒、酱油、白胡椒粉腌制1个小时左右，时间长些更好！
/ y h6 f0 O3 P用不粘锅把鸡腿肉两面煎熟，不用放油，鸡腿会自己出油的，利用这个时间，调制汁
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我用的这个照烧汁，TB上买的% c8 O* X5 g7 `
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这个是调制好的成品，我兑了少一半的水，微波了2分钟
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% P3 @ r( v3 Q: V7 `$ t将鸡腿取出，放在案板上切块！我放了张吸油纸，呵呵3 ~. |8 N% Q6 q) N
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煎鸡饭上桌了！把米饭平铺到底下，盖上鸡腿肉和菜，浇汁！
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发表于 2012-12-20 15:50
