- 妈米
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趁着孩儿爹休息，有人看孩子，自制了煎鸡饭，大概算了算成本，也就1份多吉野家双拼的钱，还是自己做实惠呀，配菜鸡肉都是多多益善，上图！- L- D/ A+ W5 [% v( ]
* }8 |% |4 Z2 n" v. J4 p先把蔬菜开水焯熟，我没有放盐，有孩儿吃，而且照烧汁的味道足够了，胡萝卜焯后用油炒了下，这样胡萝卜素出来了就更营养了！
1 @# S# M! p2 E如果不爱吃这几样菜，可以自己搭配！也可以用西兰花等其他的食材！
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鸡肉买的是鸡大腿，去骨，用黄酒、花椒、酱油、白胡椒粉腌制1个小时左右，时间长些更好！
" s, L) ]* J" o( _! _用不粘锅把鸡腿肉两面煎熟，不用放油，鸡腿会自己出油的，利用这个时间，调制汁
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' w8 ~$ @1 x f0 U( s0 J9 c8 o我用的这个照烧汁，TB上买的
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这个是调制好的成品，我兑了少一半的水，微波了2分钟
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将鸡腿取出，放在案板上切块！我放了张吸油纸，呵呵" _/ i C5 v0 b( _8 R: @1 }
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煎鸡饭上桌了！把米饭平铺到底下，盖上鸡腿肉和菜，浇汁！
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发表于 2012-12-20 15:50
