- 妈米
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趁着孩儿爹休息，有人看孩子，自制了煎鸡饭，大概算了算成本，也就1份多吉野家双拼的钱，还是自己做实惠呀，配菜鸡肉都是多多益善，上图！ a$ S: |* \; Q- `! }
$ [9 A s- e; S# l先把蔬菜开水焯熟，我没有放盐，有孩儿吃，而且照烧汁的味道足够了，胡萝卜焯后用油炒了下，这样胡萝卜素出来了就更营养了！
5 k+ T) e8 I; F/ \' K如果不爱吃这几样菜，可以自己搭配！也可以用西兰花等其他的食材！
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鸡肉买的是鸡大腿，去骨，用黄酒、花椒、酱油、白胡椒粉腌制1个小时左右，时间长些更好！% q+ w& o0 X0 o+ ?& V0 S( V
用不粘锅把鸡腿肉两面煎熟，不用放油，鸡腿会自己出油的，利用这个时间，调制汁* y' S. c$ A* ], u- ?7 x
1 x5 B `; z0 w3 D9 T/ C% p我用的这个照烧汁，TB上买的
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8 t# p8 |* p: K! R/ c4 e b这个是调制好的成品，我兑了少一半的水，微波了2分钟, K9 t" s/ E" J$ v8 \- Y
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将鸡腿取出，放在案板上切块！我放了张吸油纸，呵呵6 y0 I# \3 U) b& X3 d- h8 _+ H
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煎鸡饭上桌了！把米饭平铺到底下，盖上鸡腿肉和菜，浇汁！
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发表于 2012-12-20 15:50
