- 妈米
- 3460
- 经验值
- 3230
- 在线时间
- 663小时
- 宝宝生日
- 2011-02-25
- 注册时间
- 2011-11-20
- 帖子
- 1261
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 3893
- 精华
- 0
- UID
- 6615651
  
- 宝宝生日
- 2011-02-25
- 帖子
- 1261
|
趁着孩儿爹休息，有人看孩子，自制了煎鸡饭，大概算了算成本，也就1份多吉野家双拼的钱，还是自己做实惠呀，配菜鸡肉都是多多益善，上图！$ l' { o# c+ i& R6 `: w, F
9 M/ d& u4 J( @4 X先把蔬菜开水焯熟，我没有放盐，有孩儿吃，而且照烧汁的味道足够了，胡萝卜焯后用油炒了下，这样胡萝卜素出来了就更营养了！
: H; M6 \- j% H9 e( b如果不爱吃这几样菜，可以自己搭配！也可以用西兰花等其他的食材！
" g) ^7 [6 C) I& c& s
$ Z- d9 X7 \3 z/ ]鸡肉买的是鸡大腿，去骨，用黄酒、花椒、酱油、白胡椒粉腌制1个小时左右，时间长些更好！ J3 Y* y) N5 `, V K% w' I
用不粘锅把鸡腿肉两面煎熟，不用放油，鸡腿会自己出油的，利用这个时间，调制汁5 [# K6 s# d& ?: v: i! |
6 |6 I; n2 ?4 L/ A C$ c
我用的这个照烧汁，TB上买的
" ^, t2 y/ E* U6 D
% G5 V# S! O5 K: K这个是调制好的成品，我兑了少一半的水，微波了2分钟
, F7 j/ [3 U. P2 J T' C2 J5 x2 A, e' c) t6 E, U8 x; _3 a
将鸡腿取出，放在案板上切块！我放了张吸油纸，呵呵
9 V& W+ x, |6 |% `$ m4 d
/ `* f- F) Y* v煎鸡饭上桌了！把米饭平铺到底下，盖上鸡腿肉和菜，浇汁！. F0 r9 @/ U$ J0 d
|
|
发表于 2012-12-20 15:50
