- 妈米
- 3460
- 经验值
- 3230
- 在线时间
- 663小时
- 宝宝生日
- 2011-02-25
- 注册时间
- 2011-11-20
- 帖子
- 1261
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 3893
- 精华
- 0
- UID
- 6615651
    
- 宝宝生日
- 2011-02-25
- 帖子
- 1261
|
趁着孩儿爹休息,有人看孩子,自制了煎鸡饭,大概算了算成本,也就1份多吉野家双拼的钱,还是自己做实惠呀,配菜鸡肉都是多多益善,上图! E5 i1 r( @, B& E/ E
+ u, j( f( N: g# i0 r先把蔬菜开水焯熟,我没有放盐,有孩儿吃,而且照烧汁的味道足够了,胡萝卜焯后用油炒了下,这样胡萝卜素出来了就更营养了!' J, o2 p+ L6 y; D) c) A/ e# {
如果不爱吃这几样菜,可以自己搭配!也可以用西兰花等其他的食材!
& J# W4 p7 K: {: D8 v' w4 W8 y$ ? C) |2 w* c! x4 T
鸡肉买的是鸡大腿,去骨,用黄酒、花椒、酱油、白胡椒粉腌制1个小时左右,时间长些更好!
% t# ]$ i' I, Q; ^, V' b, m用不粘锅把鸡腿肉两面煎熟,不用放油,鸡腿会自己出油的,利用这个时间,调制汁
* h T" ?% k* L) F0 c4 n
& Q8 H6 i4 Q# O5 d8 E5 i6 ?% V我用的这个照烧汁,TB上买的
! {2 h; E: |( l( O* p) V/ C8 k. a) H. Y
这个是调制好的成品,我兑了少一半的水,微波了2分钟" c, B- ^( m# a& E$ r. ]3 L" R
8 q9 {! I$ [: \# e8 c# W将鸡腿取出,放在案板上切块!我放了张吸油纸,呵呵
. w8 @3 f5 ] R( f) F, I: G4 y. o- D0 ~6 R( r$ c9 y# L, R) v
煎鸡饭上桌了!把米饭平铺到底下,盖上鸡腿肉和菜,浇汁!/ ~( x7 ^5 J7 G z h! p4 L7 [- m
|
|