本帖最后由 小丑鱼00 于 2012-12-12 14:26 编辑
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H4 ]) E. X7 |" ?: l. x) Z准备材料： 蛋糕粉90g， 无盐黄油50g，酸奶油20g， 白糖30g，鸡蛋 半个， 盐少许，杏仁粉30g 果酱少许（依个人可以口味，我用的是家里现成的） 烤箱温度170度 15分
7 G, l& \9 F& d+ ?3 Y7 O 首先 将黄油切成小块，采取出酸奶油，先放在常温中备用（先让融化一下）。 : Z3 H4 E" n4 L; H( a1 w
粉类（蛋糕粉、白糖、盐、杏仁粉）放在一起利用打蛋器不停搅拌至面粉带有蓬松感。 # r! F( N& O7 ]; q4 l1 X3 {) T- E0 h
鸡蛋和白糖
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# v% e5 Z2 w% Q7 u- D1 u将事先取出来的黄油和酸奶油，利用打蛋器搅拌至膏状。 9 o3 l" x& v& k. `
等到黄油和酸奶油搅拌成膏状后，分两次加入白糖，均匀进行 搅拌
p7 b3 X/ Q7 W7 p* r% w. N到这个程度的时候 1 H% \, G( C* v! _' }+ I- S" x) T
然后再加入蛋黄疯狂搅拌% ?$ ]& ^1 C! X! c x
看看像这样.. " J$ `: o6 N1 ? A$ ?
然后将打蓬松的面粉一次性倒进去 0 k0 }1 E- w" L( [4 B
均匀进行搅拌，轻轻和一下就可以，看不到面粉时即可，不用过度搅拌哦
$ ~$ \0 H& u8 Q. s' H在烤箱铁板上铺上吸油纸，然后利用计量用小勺，从盆中挖出一小勺材料 - m7 e% ]3 X4 }
用手滚出圆圆的样子，再利用大拇指一按，中间形成凹状 - L( V* g+ ~! L2 {0 c
像这样' Y0 F: w' ~+ x2 U0 N* n) ]
这个地方就可以放上果酱了哦
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) ^+ b% U4 L/ f烤箱需要提前预热至170度， 放置烤箱中加热15~18分钟即可
6 k& C' @' x; N z5 V0 N烤制结束后，将饼干取出晾凉 + H2 o b# s6 b
大功告成了~
- K g g# I! O! ]! c1 C* T打上蝴蝶结是不是都可以送人了呢？ 哈哈' ?% Y" h, a+ W1 c
* x: P$ b$ n9 d意外惊喜 我入围2012妈网做饭达人秀5强啦
, f/ Z3 R" ^! P1 G% R拜托各位妈咪来给投上一票哦 以后更多的美食分享带给大家哦
8 e1 ^3 X5 u2 fhttp://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1337881&page=1&extra=#pid142528575 d3 P F8 U. I4 Y$ o
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发表于 2012-11-26 14:41
