本帖最后由 小丑鱼00 于 2012-12-12 14:26 编辑 , K0 a5 X4 r0 W2 w: Q
8 x% l6 J0 d, z/ |
3 X. `" F2 i0 c* H) ? k准备材料： 蛋糕粉90g， 无盐黄油50g，酸奶油20g， 白糖30g，鸡蛋 半个， 盐少许，杏仁粉30g 果酱少许（依个人可以口味，我用的是家里现成的） 烤箱温度170度 15分9 \' [. _0 |* z. c, O) l& |
首先 将黄油切成小块，采取出酸奶油，先放在常温中备用（先让融化一下）。 $ w+ W. j8 g0 ~( \. F+ ?
粉类（蛋糕粉、白糖、盐、杏仁粉）放在一起利用打蛋器不停搅拌至面粉带有蓬松感。
' C% ~. L, N5 Q; |0 _( N鸡蛋和白糖4 q% n6 D$ o2 K; J. y1 }# q
) O3 [* {. P) C将事先取出来的黄油和酸奶油，利用打蛋器搅拌至膏状。 2 ?0 S8 B5 q7 y2 Y
等到黄油和酸奶油搅拌成膏状后，分两次加入白糖，均匀进行 搅拌
9 w5 h9 Y8 R7 E9 O* V6 K到这个程度的时候 / U j6 F/ p4 k8 ^
然后再加入蛋黄疯狂搅拌
9 ?& I0 c! z' T4 q9 A( n* ?看看像这样..
' E( G. z/ f. j3 a8 |然后将打蓬松的面粉一次性倒进去
" V# j i. E. z7 m- O' [, A2 ?2 l均匀进行搅拌，轻轻和一下就可以，看不到面粉时即可，不用过度搅拌哦
3 X) P6 K) L% i" Z$ q在烤箱铁板上铺上吸油纸，然后利用计量用小勺，从盆中挖出一小勺材料 9 `6 ~% Q# n4 Z# I& W7 D$ x
用手滚出圆圆的样子，再利用大拇指一按，中间形成凹状 + Y0 E- A" W2 _ A4 i/ M
像这样1 ^4 ?! I1 w+ p- W
这个地方就可以放上果酱了哦
+ B: V' C- J0 [0 n4 Z2 ^* R M
0 p; e, U8 u. @烤箱需要提前预热至170度， 放置烤箱中加热15~18分钟即可
) X% H8 h" o9 h0 r. C' R: ~烤制结束后，将饼干取出晾凉
! O4 `. C& u3 t i2 I* E5 r5 u( o, E大功告成了~
# I! V7 m4 e5 W1 G' C* {打上蝴蝶结是不是都可以送人了呢？ 哈哈
3 g" k6 J1 I% {2 J
; ?; h7 @6 q t! R: A意外惊喜 我入围2012妈网做饭达人秀5强啦! ]8 t2 X2 o3 ?2 H5 ~( v* u. h
拜托各位妈咪来给投上一票哦 以后更多的美食分享带给大家哦 # B+ w" i6 J; Q& ^/ H
http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1337881&page=1&extra=#pid14252857: _3 H$ r7 q/ U
. R+ o, x' }; X7 V. W, x( W; p
) f# L F+ N7 _/ Z$ T2 h
! Y5 @4 _! k: _ s/ x) G
/ T" B% o4 v6 L, b; Q+ y
| 
发表于 2012-11-26 14:41
