本帖最后由 小丑鱼00 于 2012-12-12 14:26 编辑 6 f; H7 ~! _6 @$ ]7 k
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9 Z6 f+ d# I( j/ ^* M+ o/ b8 N& @准备材料： 蛋糕粉90g， 无盐黄油50g，酸奶油20g， 白糖30g，鸡蛋 半个， 盐少许，杏仁粉30g 果酱少许（依个人可以口味，我用的是家里现成的） 烤箱温度170度 15分! i, W0 X5 s3 M5 o' h/ Y
首先 将黄油切成小块，采取出酸奶油，先放在常温中备用（先让融化一下）。
" c, M$ w" s5 f粉类（蛋糕粉、白糖、盐、杏仁粉）放在一起利用打蛋器不停搅拌至面粉带有蓬松感。
1 N* m& O6 j& M5 b( K, v鸡蛋和白糖1 z8 O% q1 @; T' x! \# @4 M1 l
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将事先取出来的黄油和酸奶油，利用打蛋器搅拌至膏状。 B; m0 l3 x# `' _
等到黄油和酸奶油搅拌成膏状后，分两次加入白糖，均匀进行 搅拌
" O. N% d( D7 c% S到这个程度的时候 ! s" w8 M" B! d g
然后再加入蛋黄疯狂搅拌: Y, e- `) o% X2 U! j8 j, b& E
看看像这样..
0 ~: y0 g, h" J然后将打蓬松的面粉一次性倒进去 " _& c1 w1 D0 y: w5 Q
均匀进行搅拌，轻轻和一下就可以，看不到面粉时即可，不用过度搅拌哦
: J5 G j8 R# y. W! g& |! s- F在烤箱铁板上铺上吸油纸，然后利用计量用小勺，从盆中挖出一小勺材料 , W2 v" t, g1 O: B: `# e7 o
用手滚出圆圆的样子，再利用大拇指一按，中间形成凹状 ) P: U8 j6 f* ^4 n6 r
像这样( a& X) L8 `6 T1 J0 g( m C
这个地方就可以放上果酱了哦
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* W& ~0 R* n0 L$ p- V烤箱需要提前预热至170度， 放置烤箱中加热15~18分钟即可
3 s9 @! p. w: X2 H烤制结束后，将饼干取出晾凉
i4 b. l6 r1 ~) N大功告成了~
8 K$ l! Z2 K" l( k4 ]' |打上蝴蝶结是不是都可以送人了呢？ 哈哈# P! K( I& s9 D3 M4 D
, P# q0 {- x7 Z+ W% L) \8 h4 V1 r意外惊喜 我入围2012妈网做饭达人秀5强啦
, O6 H. H7 [% T M# [, [+ f a' U. U拜托各位妈咪来给投上一票哦 以后更多的美食分享带给大家哦
1 K, a" F+ \, n N x' s8 Mhttp://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1337881&page=1&extra=#pid142528576 S/ C) g3 {; D7 P5 H( L4 k7 \
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发表于 2012-11-26 14:41
