本帖最后由 小丑鱼00 于 2012-12-12 14:26 编辑
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, ?/ t* X, C; o6 o) c准备材料： 蛋糕粉90g， 无盐黄油50g，酸奶油20g， 白糖30g，鸡蛋 半个， 盐少许，杏仁粉30g 果酱少许（依个人可以口味，我用的是家里现成的） 烤箱温度170度 15分
# N' n" F4 J \& p A3 n: X' B" F 首先 将黄油切成小块，采取出酸奶油，先放在常温中备用（先让融化一下）。
! i, f2 M! l* M. a4 V粉类（蛋糕粉、白糖、盐、杏仁粉）放在一起利用打蛋器不停搅拌至面粉带有蓬松感。 V3 T; G U7 s# |* r: c
鸡蛋和白糖
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9 Z( l* H) n6 H将事先取出来的黄油和酸奶油，利用打蛋器搅拌至膏状。 8 V% w2 h/ J V2 s+ V! y' j
等到黄油和酸奶油搅拌成膏状后，分两次加入白糖，均匀进行 搅拌
# H2 B9 J# w" j c到这个程度的时候
+ `1 ] g+ _- P# ?7 `* D& T1 j然后再加入蛋黄疯狂搅拌
% X, W5 G9 J/ a* {看看像这样.. % ]/ ?0 q o$ J) Q5 z( g! i
然后将打蓬松的面粉一次性倒进去 ) }, ?2 y5 [. P V7 Z$ K# {2 _. l
均匀进行搅拌，轻轻和一下就可以，看不到面粉时即可，不用过度搅拌哦
& }5 d' \- l6 @ E a8 B/ Q2 L在烤箱铁板上铺上吸油纸，然后利用计量用小勺，从盆中挖出一小勺材料
1 u/ v; V! Y& L g; @& x ?) G用手滚出圆圆的样子，再利用大拇指一按，中间形成凹状
Z' C4 x, Z3 |) _. B- {; }像这样2 W: ?- S- E& p U$ W! [
这个地方就可以放上果酱了哦8 [. D; I& }$ {/ v( @0 H6 o
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烤箱需要提前预热至170度， 放置烤箱中加热15~18分钟即可 & y+ r1 x! Z4 ?; e2 I I* [0 e
烤制结束后，将饼干取出晾凉
3 h3 }. |5 H+ D# o1 {大功告成了~# e' u' [# s/ \0 J. X4 B
打上蝴蝶结是不是都可以送人了呢？ 哈哈
& _' K0 ^7 V+ [: v! Q5 a1 `% |1 T2 u( J: y7 P" O' ~
意外惊喜 我入围2012妈网做饭达人秀5强啦
5 R8 o3 p! u" I拜托各位妈咪来给投上一票哦 以后更多的美食分享带给大家哦
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发表于 2012-11-26 14:41
