本帖最后由 小丑鱼00 于 2012-12-12 14:26 编辑 $ i6 x( x) M1 B4 Y) z( K
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! [/ u" B. O. g K' O) v准备材料： 蛋糕粉90g， 无盐黄油50g，酸奶油20g， 白糖30g，鸡蛋 半个， 盐少许，杏仁粉30g 果酱少许（依个人可以口味，我用的是家里现成的） 烤箱温度170度 15分3 k2 f0 P2 [8 F9 D m- G
首先 将黄油切成小块，采取出酸奶油，先放在常温中备用（先让融化一下）。 $ l1 y J, t$ _5 R
粉类（蛋糕粉、白糖、盐、杏仁粉）放在一起利用打蛋器不停搅拌至面粉带有蓬松感。
* {' h9 r# C3 Z6 I6 S' [) \: w鸡蛋和白糖
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将事先取出来的黄油和酸奶油，利用打蛋器搅拌至膏状。 - }) Y2 X# k# m. m+ |
等到黄油和酸奶油搅拌成膏状后，分两次加入白糖，均匀进行 搅拌
+ r# x6 @ R* o2 h- n到这个程度的时候 * x) f* M, e5 v. \* Y$ E8 I
然后再加入蛋黄疯狂搅拌
8 ?5 h6 D- G! _# P/ F3 W! c$ ]7 g$ T看看像这样.. ' z6 m: Q: u. L* S
然后将打蓬松的面粉一次性倒进去
a; ~! X" Z( b均匀进行搅拌，轻轻和一下就可以，看不到面粉时即可，不用过度搅拌哦
1 B5 d$ B# a5 r在烤箱铁板上铺上吸油纸，然后利用计量用小勺，从盆中挖出一小勺材料 6 A( y# @( U- b6 o
用手滚出圆圆的样子，再利用大拇指一按，中间形成凹状
1 G) x# e" d4 ~' Y, Z9 q- x; |# r像这样
( f, x% [- M( s5 b, v8 h这个地方就可以放上果酱了哦- Z. D2 u3 C; o! Y1 m# d
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烤箱需要提前预热至170度， 放置烤箱中加热15~18分钟即可
5 L4 d9 Y4 _1 Q0 c& L烤制结束后，将饼干取出晾凉 3 r4 l7 t# ^% \+ j1 b$ M* R" e
大功告成了~
6 i- T6 T; p3 _打上蝴蝶结是不是都可以送人了呢？ 哈哈( }" ~) A4 M: z$ f$ U1 |0 _
( i' l- y3 ?0 i意外惊喜 我入围2012妈网做饭达人秀5强啦
1 F2 m$ I7 h0 r/ ~" t) n拜托各位妈咪来给投上一票哦 以后更多的美食分享带给大家哦
- o- H& z0 l& |' mhttp://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1337881&page=1&extra=#pid14252857) T9 x1 J8 w5 X
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发表于 2012-11-26 14:41
