本帖最后由 小丑鱼00 于 2012-12-12 14:26 编辑
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/ i6 ^. l) u7 Q6 l1 j准备材料： 蛋糕粉90g， 无盐黄油50g，酸奶油20g， 白糖30g，鸡蛋 半个， 盐少许，杏仁粉30g 果酱少许（依个人可以口味，我用的是家里现成的） 烤箱温度170度 15分/ x; y- ]. A% ^' ~4 m
首先 将黄油切成小块，采取出酸奶油，先放在常温中备用（先让融化一下）。 - l) S( M; ?, N* K6 {/ l c
粉类（蛋糕粉、白糖、盐、杏仁粉）放在一起利用打蛋器不停搅拌至面粉带有蓬松感。 ! q0 c {$ D, j# v9 ]
鸡蛋和白糖
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7 L( [5 T9 v: Y7 D9 N# H将事先取出来的黄油和酸奶油，利用打蛋器搅拌至膏状。
/ x! E0 z! e% F等到黄油和酸奶油搅拌成膏状后，分两次加入白糖，均匀进行 搅拌
@, l2 q0 a$ N; p- @% k1 j到这个程度的时候
# l. _; p2 X0 t' Q' c2 D然后再加入蛋黄疯狂搅拌+ b' w8 q1 {3 n6 F! c. B; t
看看像这样..
) E( ~; s3 Z: H) G然后将打蓬松的面粉一次性倒进去 * H" k) H+ g% F& _
均匀进行搅拌，轻轻和一下就可以，看不到面粉时即可，不用过度搅拌哦
) e/ P6 g- @+ P& c) G& d8 C; J# J4 j在烤箱铁板上铺上吸油纸，然后利用计量用小勺，从盆中挖出一小勺材料 4 A: ^" I2 i& n; d, Z9 H+ p
用手滚出圆圆的样子，再利用大拇指一按，中间形成凹状
: a h: x& J9 B1 z像这样9 E* P5 [# M9 `( `
这个地方就可以放上果酱了哦
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烤箱需要提前预热至170度， 放置烤箱中加热15~18分钟即可
# \+ k5 {5 L0 @( y烤制结束后，将饼干取出晾凉 6 Y& @( v# f. @0 V7 V
大功告成了~2 j! `4 C* o, z: m
打上蝴蝶结是不是都可以送人了呢？ 哈哈! [" l* Y1 v/ i, s" M
# e. S) U2 F6 O' u* T. E, i意外惊喜 我入围2012妈网做饭达人秀5强啦
+ o1 C! q( s6 s5 S, `2 F6 N拜托各位妈咪来给投上一票哦 以后更多的美食分享带给大家哦 9 F) F) q& X: A! I( d. l+ W
http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1337881&page=1&extra=#pid14252857
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发表于 2012-11-26 14:41
