本帖最后由 小丑鱼00 于 2012-12-12 14:26 编辑
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, ]" P6 n1 L' \. ~* v: c- F; t准备材料： 蛋糕粉90g， 无盐黄油50g，酸奶油20g， 白糖30g，鸡蛋 半个， 盐少许，杏仁粉30g 果酱少许（依个人可以口味，我用的是家里现成的） 烤箱温度170度 15分+ J2 d, e( X" q Q0 D% R
首先 将黄油切成小块，采取出酸奶油，先放在常温中备用（先让融化一下）。
& g- Q( E: b1 k8 ^% E4 I粉类（蛋糕粉、白糖、盐、杏仁粉）放在一起利用打蛋器不停搅拌至面粉带有蓬松感。
4 E! b4 F6 a! i7 e鸡蛋和白糖5 N5 T$ K! s8 J% `2 x2 C
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将事先取出来的黄油和酸奶油，利用打蛋器搅拌至膏状。 # ^% t K% C8 |) t8 f
等到黄油和酸奶油搅拌成膏状后，分两次加入白糖，均匀进行 搅拌
( f. }4 E2 H* L9 n% k E到这个程度的时候
6 t! D; @! V) f7 S然后再加入蛋黄疯狂搅拌) _% s0 \! r5 d
看看像这样.. - t( k- G" k6 d
然后将打蓬松的面粉一次性倒进去
* O* s' V+ p/ `8 }1 D3 s均匀进行搅拌，轻轻和一下就可以，看不到面粉时即可，不用过度搅拌哦 6 S, P+ g: n: @
在烤箱铁板上铺上吸油纸，然后利用计量用小勺，从盆中挖出一小勺材料 $ I% Y* p' D) r
用手滚出圆圆的样子，再利用大拇指一按，中间形成凹状
, g* Z5 W+ r1 P, I- a$ m像这样
8 w) o# _ J+ {: t这个地方就可以放上果酱了哦* B/ J8 @$ b$ z: G7 j% u
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烤箱需要提前预热至170度， 放置烤箱中加热15~18分钟即可
$ s, n7 m" ^, _6 E) o: |/ W烤制结束后，将饼干取出晾凉 % J" o* B _3 a9 W9 a
大功告成了~
! T1 j) c& H/ h `' j2 Q! k打上蝴蝶结是不是都可以送人了呢？ 哈哈' e! e' ?6 o2 U6 f& ?
% p5 E d/ \! S" ]. K( o7 x意外惊喜 我入围2012妈网做饭达人秀5强啦
) V/ ]) {' L# h拜托各位妈咪来给投上一票哦 以后更多的美食分享带给大家哦
( T2 y3 ^, M7 Ghttp://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1337881&page=1&extra=#pid14252857
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发表于 2012-11-26 14:41
