本帖最后由 小丑鱼00 于 2012-12-12 14:26 编辑
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5 l g; j; R; \$ ?准备材料： 蛋糕粉90g， 无盐黄油50g，酸奶油20g， 白糖30g，鸡蛋 半个， 盐少许，杏仁粉30g 果酱少许（依个人可以口味，我用的是家里现成的） 烤箱温度170度 15分
# n# f' {, c- J- @8 O 首先 将黄油切成小块，采取出酸奶油，先放在常温中备用（先让融化一下）。
- L4 v g3 L g$ X* x3 @ }粉类（蛋糕粉、白糖、盐、杏仁粉）放在一起利用打蛋器不停搅拌至面粉带有蓬松感。 0 w+ f' m& x. p0 G0 y, q& t) B
鸡蛋和白糖. B7 z/ O J+ U* e8 u
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将事先取出来的黄油和酸奶油，利用打蛋器搅拌至膏状。
& Z7 B. |, {: U3 N% X等到黄油和酸奶油搅拌成膏状后，分两次加入白糖，均匀进行 搅拌9 J0 y. R# E! O8 ]+ m7 e6 F
到这个程度的时候 ( I0 K& r' a" {* Y: }. i: E
然后再加入蛋黄疯狂搅拌9 N2 U( Q. l# H
看看像这样..
/ `0 K# S |" m0 ^0 n4 s然后将打蓬松的面粉一次性倒进去 " P+ U( @1 q0 \: F7 t
均匀进行搅拌，轻轻和一下就可以，看不到面粉时即可，不用过度搅拌哦 * ~1 k5 L+ p( v/ i- ?
在烤箱铁板上铺上吸油纸，然后利用计量用小勺，从盆中挖出一小勺材料 : ]& g' u3 M, i$ a/ c
用手滚出圆圆的样子，再利用大拇指一按，中间形成凹状 + U+ b2 t4 {/ a0 B
像这样
' T6 k$ V) N, G! O- `. y2 }+ C这个地方就可以放上果酱了哦& H0 f9 x. j3 R# w8 \0 \; {
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烤箱需要提前预热至170度， 放置烤箱中加热15~18分钟即可
& K7 K5 A- j! i5 w2 H- c$ _烤制结束后，将饼干取出晾凉 - o$ |) R# X0 Q7 _
大功告成了~
]/ Y# s; r$ T+ B打上蝴蝶结是不是都可以送人了呢？ 哈哈6 [- P& h! u6 s! E( B/ T
5 ?7 F$ A6 n+ s2 B; v1 p意外惊喜 我入围2012妈网做饭达人秀5强啦9 G, l; A* k G9 A$ v/ z
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( p& r% h- I$ Q; ^7 |" x9 H D2 y- qhttp://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1337881&page=1&extra=#pid14252857% R4 L7 Z8 U+ p% g# s3 I" {! d
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发表于 2012-11-26 14:41
