本帖最后由 小丑鱼00 于 2012-12-12 14:26 编辑
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8 n6 l. b/ m9 P' G8 ^# ?" K; D, |4 e) \准备材料： 蛋糕粉90g， 无盐黄油50g，酸奶油20g， 白糖30g，鸡蛋 半个， 盐少许，杏仁粉30g 果酱少许（依个人可以口味，我用的是家里现成的） 烤箱温度170度 15分$ J/ H& P1 l/ h
首先 将黄油切成小块，采取出酸奶油，先放在常温中备用（先让融化一下）。 . v! w; S4 {9 D0 s$ A: [5 X
粉类（蛋糕粉、白糖、盐、杏仁粉）放在一起利用打蛋器不停搅拌至面粉带有蓬松感。
; r* `. m7 ^2 i9 Y4 M鸡蛋和白糖. Q! c+ G$ ]' p
0 v: Q6 a$ @# h0 k' G- L# z$ k6 M将事先取出来的黄油和酸奶油，利用打蛋器搅拌至膏状。
8 X- S9 g' q6 X. I/ q等到黄油和酸奶油搅拌成膏状后，分两次加入白糖，均匀进行 搅拌
9 g# r' R' e/ y, _- S到这个程度的时候
$ P, M1 q& a- _1 W然后再加入蛋黄疯狂搅拌
2 h% Y7 J- V+ C* Y看看像这样.. 2 n% _3 s4 |5 V7 V' T& I
然后将打蓬松的面粉一次性倒进去
: J( ^' Z' a6 e' q; r( O均匀进行搅拌，轻轻和一下就可以，看不到面粉时即可，不用过度搅拌哦
4 B# B* _1 |8 r) l在烤箱铁板上铺上吸油纸，然后利用计量用小勺，从盆中挖出一小勺材料 * o% }" t& j& w" Y: H% O5 i' C
用手滚出圆圆的样子，再利用大拇指一按，中间形成凹状 8 u8 D/ r& K/ P* X3 V. B, h
像这样
! R& E4 {4 k1 o这个地方就可以放上果酱了哦; r* `: u* {: |
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烤箱需要提前预热至170度， 放置烤箱中加热15~18分钟即可 % `* d/ y, B) x; x* C; W! @3 V
烤制结束后，将饼干取出晾凉
1 H* H, I5 j2 T7 r* I" Z% K; m大功告成了~* M7 c3 @- V- F2 e& D! [ e' {9 M
打上蝴蝶结是不是都可以送人了呢？ 哈哈
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意外惊喜 我入围2012妈网做饭达人秀5强啦7 C* E: v) u0 q) C& c/ P( f
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/ Q: v# F8 ~9 t/ G; _: l4 Vhttp://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1337881&page=1&extra=#pid142528577 z* ~4 ^' d$ R O# V3 x; Y# w
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发表于 2012-11-26 14:41
