本帖最后由 小丑鱼00 于 2012-12-12 14:26 编辑 4 S1 h7 X3 X. F2 T- s$ ?1 K
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9 X; T0 E. B7 M准备材料： 蛋糕粉90g， 无盐黄油50g，酸奶油20g， 白糖30g，鸡蛋 半个， 盐少许，杏仁粉30g 果酱少许（依个人可以口味，我用的是家里现成的） 烤箱温度170度 15分* {+ c* R9 X5 d7 y7 Y
首先 将黄油切成小块，采取出酸奶油，先放在常温中备用（先让融化一下）。
2 R4 |$ U9 q6 m( ]: }# @" j粉类（蛋糕粉、白糖、盐、杏仁粉）放在一起利用打蛋器不停搅拌至面粉带有蓬松感。 $ P0 S' w$ }( F8 {' G8 U
鸡蛋和白糖3 a; C, P" `" e- L. K
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将事先取出来的黄油和酸奶油，利用打蛋器搅拌至膏状。
3 l W; F, v( G2 U0 x等到黄油和酸奶油搅拌成膏状后，分两次加入白糖，均匀进行 搅拌
7 ?1 h; @/ N6 v0 r8 [3 A到这个程度的时候
6 V7 w4 q6 [4 u- @$ d' o- ~然后再加入蛋黄疯狂搅拌/ l. o/ b: V1 d, y" O0 r6 f& w
看看像这样..
8 d/ L ^- T0 X- e2 O. m然后将打蓬松的面粉一次性倒进去 - [8 G, N# e; J* u- f: x
均匀进行搅拌，轻轻和一下就可以，看不到面粉时即可，不用过度搅拌哦
' i3 Y5 x7 r; Y$ M% K, B& y( q在烤箱铁板上铺上吸油纸，然后利用计量用小勺，从盆中挖出一小勺材料 : {$ V0 |8 d6 k; Z
用手滚出圆圆的样子，再利用大拇指一按，中间形成凹状
3 ]! |' \( g9 j, ]像这样 ~# }, ~/ b5 r" G
这个地方就可以放上果酱了哦
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' S! {4 s. V3 E6 a5 d) X烤箱需要提前预热至170度， 放置烤箱中加热15~18分钟即可 4 h, Z; d, u O) h
烤制结束后，将饼干取出晾凉 - D; [, Y! u; X* V- f2 S
大功告成了~
" ~0 T. F2 ?4 c$ O# G$ p( c打上蝴蝶结是不是都可以送人了呢？ 哈哈1 E* S/ A6 f4 f# b: E+ o' x! @6 h+ S
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拜托各位妈咪来给投上一票哦 以后更多的美食分享带给大家哦 ; J7 }5 H, u# a( J3 f
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发表于 2012-11-26 14:41
