本帖最后由 小丑鱼00 于 2012-12-12 14:26 编辑
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准备材料： 蛋糕粉90g， 无盐黄油50g，酸奶油20g， 白糖30g，鸡蛋 半个， 盐少许，杏仁粉30g 果酱少许（依个人可以口味，我用的是家里现成的） 烤箱温度170度 15分
1 ~8 ]) L2 H8 x z# r 首先 将黄油切成小块，采取出酸奶油，先放在常温中备用（先让融化一下）。
) z4 S$ Z' ]: r- {粉类（蛋糕粉、白糖、盐、杏仁粉）放在一起利用打蛋器不停搅拌至面粉带有蓬松感。
: c) ?% J. J6 Q鸡蛋和白糖7 w# [" w3 j2 B) |
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将事先取出来的黄油和酸奶油，利用打蛋器搅拌至膏状。
6 b1 V8 `. v2 i+ n1 O* L7 }' {等到黄油和酸奶油搅拌成膏状后，分两次加入白糖，均匀进行 搅拌
) _: T7 |2 j& u4 m到这个程度的时候
) G: V* G' a$ ?+ C' H% z然后再加入蛋黄疯狂搅拌4 ?3 S$ Y2 Z1 f5 O
看看像这样.. ; Y' u0 N2 g, M2 [' u
然后将打蓬松的面粉一次性倒进去
$ {; A, y! h9 P' z均匀进行搅拌，轻轻和一下就可以，看不到面粉时即可，不用过度搅拌哦
* X5 ]- Q& ~5 s0 K. g. K, {在烤箱铁板上铺上吸油纸，然后利用计量用小勺，从盆中挖出一小勺材料
# ]. ^& y0 A5 s) E( S- }用手滚出圆圆的样子，再利用大拇指一按，中间形成凹状 4 z5 w1 p0 p( s- F: f& D$ ^
像这样
- C1 ]. l9 d3 b6 J. t) U这个地方就可以放上果酱了哦1 B; A5 u A& Q& H
# L5 ?0 J# A" X5 j7 V烤箱需要提前预热至170度， 放置烤箱中加热15~18分钟即可 0 W7 B$ z2 M' m: `6 ^9 R
烤制结束后，将饼干取出晾凉
2 B, h7 A5 e4 w4 J. l- V大功告成了~, c- q a* F& L8 v" R# _% i" q
打上蝴蝶结是不是都可以送人了呢？ 哈哈
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发表于 2012-11-26 14:41
