本帖最后由 小丑鱼00 于 2012-12-12 14:26 编辑 % o1 |- U5 _( j* _& Q1 U
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准备材料： 蛋糕粉90g， 无盐黄油50g，酸奶油20g， 白糖30g，鸡蛋 半个， 盐少许，杏仁粉30g 果酱少许（依个人可以口味，我用的是家里现成的） 烤箱温度170度 15分
( [% F& h! c- }, I. i) M( G& H2 t 首先 将黄油切成小块，采取出酸奶油，先放在常温中备用（先让融化一下）。 $ O, a8 W" ~) ?3 U" W& Q8 [
粉类（蛋糕粉、白糖、盐、杏仁粉）放在一起利用打蛋器不停搅拌至面粉带有蓬松感。 , i6 x$ s' j; F
鸡蛋和白糖
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将事先取出来的黄油和酸奶油，利用打蛋器搅拌至膏状。
5 v+ r) V2 a4 G* D* E9 u6 F等到黄油和酸奶油搅拌成膏状后，分两次加入白糖，均匀进行 搅拌: S, Q& Q+ t! S8 D( M ]( i
到这个程度的时候
6 K* o% C8 [' r9 V t4 M9 }然后再加入蛋黄疯狂搅拌3 P; ]# i! y, W8 v
看看像这样.. # [ l/ p. J ~8 S2 u
然后将打蓬松的面粉一次性倒进去 5 q$ o* F% [3 R# J* P" L* `
均匀进行搅拌，轻轻和一下就可以，看不到面粉时即可，不用过度搅拌哦 " y( {3 J' f5 h" k4 L: z
在烤箱铁板上铺上吸油纸，然后利用计量用小勺，从盆中挖出一小勺材料 & T4 p1 M. m$ I% V# h1 u3 g
用手滚出圆圆的样子，再利用大拇指一按，中间形成凹状
, J+ A& J6 @, M* f' l3 J' [像这样% K& ~, ^; G; }( T4 U: T
这个地方就可以放上果酱了哦 v( F5 F; ^% [' D( w0 y
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烤箱需要提前预热至170度， 放置烤箱中加热15~18分钟即可
1 x+ I( ~! M; K; p烤制结束后，将饼干取出晾凉 6 f/ e( R1 m5 r9 T" e; l' U
大功告成了~
& }6 E6 Z, s2 {# {打上蝴蝶结是不是都可以送人了呢？ 哈哈' e4 R, u) q( s0 r
( ^0 i; K: m( n2 l意外惊喜 我入围2012妈网做饭达人秀5强啦( G6 u1 F' t) t# ^0 h9 ~, e
拜托各位妈咪来给投上一票哦 以后更多的美食分享带给大家哦 & |- u4 n. R* a: ^' t% P. o
http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1337881&page=1&extra=#pid14252857- f' k6 n: w+ K+ s r) v( {) D
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发表于 2012-11-26 14:41
