本帖最后由 小丑鱼00 于 2012-12-12 14:26 编辑
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' s- R3 o$ A* p4 G" d1 \准备材料： 蛋糕粉90g， 无盐黄油50g，酸奶油20g， 白糖30g，鸡蛋 半个， 盐少许，杏仁粉30g 果酱少许（依个人可以口味，我用的是家里现成的） 烤箱温度170度 15分
4 O4 f7 K& W/ V% G" k- [ 首先 将黄油切成小块，采取出酸奶油，先放在常温中备用（先让融化一下）。 : d$ I: o. j5 `1 h' g% T
粉类（蛋糕粉、白糖、盐、杏仁粉）放在一起利用打蛋器不停搅拌至面粉带有蓬松感。 1 n: b5 s0 J6 j" {: H
鸡蛋和白糖
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将事先取出来的黄油和酸奶油，利用打蛋器搅拌至膏状。
3 G6 t) s; V9 P1 T# E6 ?$ R等到黄油和酸奶油搅拌成膏状后，分两次加入白糖，均匀进行 搅拌
5 l2 i3 D, q# j到这个程度的时候
- ` o7 Q4 p2 `# I( [然后再加入蛋黄疯狂搅拌
( L' ^0 C K/ @看看像这样.. 8 ?; M* M& M6 q: N8 ^+ X% [+ R8 T( Q; _3 u
然后将打蓬松的面粉一次性倒进去 - b8 R' n7 e- h, t
均匀进行搅拌，轻轻和一下就可以，看不到面粉时即可，不用过度搅拌哦
: J c# \, h$ ?6 o$ j) ~在烤箱铁板上铺上吸油纸，然后利用计量用小勺，从盆中挖出一小勺材料
N! Z( _5 l( X8 y D& v+ K; z用手滚出圆圆的样子，再利用大拇指一按，中间形成凹状 9 q# G/ E- n8 i
像这样# ~. k$ |4 g' f8 o
这个地方就可以放上果酱了哦0 v( Q: D( Q2 i( x
% z$ \4 u4 d/ p7 q烤箱需要提前预热至170度， 放置烤箱中加热15~18分钟即可
/ o" t" k1 M# X+ K0 f3 g: i烤制结束后，将饼干取出晾凉 4 r* z: l2 b5 |: P' s; b
大功告成了~
2 J" J# ~; ~8 {: e8 z打上蝴蝶结是不是都可以送人了呢？ 哈哈
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发表于 2012-11-26 14:41
