本帖最后由 小丑鱼00 于 2012-12-12 14:26 编辑
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: @, \ i# |! h3 p! W! s" o2 t准备材料： 蛋糕粉90g， 无盐黄油50g，酸奶油20g， 白糖30g，鸡蛋 半个， 盐少许，杏仁粉30g 果酱少许（依个人可以口味，我用的是家里现成的） 烤箱温度170度 15分8 @; [: g: z; ]# n" L/ ~
首先 将黄油切成小块，采取出酸奶油，先放在常温中备用（先让融化一下）。
+ \+ l) R$ p1 g) A3 a8 ~+ ~粉类（蛋糕粉、白糖、盐、杏仁粉）放在一起利用打蛋器不停搅拌至面粉带有蓬松感。 ! O, D$ G) m0 O0 c' E% I
鸡蛋和白糖; Y" [- H5 o* `7 G7 Y# t- P- ~
$ F; K2 l6 u/ O将事先取出来的黄油和酸奶油，利用打蛋器搅拌至膏状。
6 D( Q& b4 R' d! J8 |等到黄油和酸奶油搅拌成膏状后，分两次加入白糖，均匀进行 搅拌
x" W( U& c+ g' B/ n到这个程度的时候
$ Z; R) O2 r3 Q9 a8 m" r然后再加入蛋黄疯狂搅拌" X* E/ C/ y6 C
看看像这样.. , t( ]& X1 {7 z% q/ [8 h- {* U9 r7 \
然后将打蓬松的面粉一次性倒进去
2 C! L4 W9 W. g r! m5 e均匀进行搅拌，轻轻和一下就可以，看不到面粉时即可，不用过度搅拌哦
, P. w# |, c( p4 \. M6 H2 N% ]在烤箱铁板上铺上吸油纸，然后利用计量用小勺，从盆中挖出一小勺材料 0 |1 S2 S$ @# C- {
用手滚出圆圆的样子，再利用大拇指一按，中间形成凹状
* N/ l1 q) l8 D& ^5 j4 U像这样
& {7 i& X$ P% w0 Y8 |3 s这个地方就可以放上果酱了哦
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烤箱需要提前预热至170度， 放置烤箱中加热15~18分钟即可 % _. A+ G2 |# x6 \ [
烤制结束后，将饼干取出晾凉 7 b! Y; F1 b2 H6 P
大功告成了~
2 e) i) S# o1 _打上蝴蝶结是不是都可以送人了呢？ 哈哈
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! R! ~! O% K% ^$ Q% Y% ~' ] m; {意外惊喜 我入围2012妈网做饭达人秀5强啦
% F/ [. e& T( }, K; p$ z拜托各位妈咪来给投上一票哦 以后更多的美食分享带给大家哦 , X0 x8 p7 a. `& e& C* Q" F$ y
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发表于 2012-11-26 14:41
