本帖最后由 小丑鱼00 于 2012-12-12 14:26 编辑
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1 C4 `% b7 O* s0 t9 T3 }+ i/ F- W- X: P4 A. ]0 t
准备材料： 蛋糕粉90g， 无盐黄油50g，酸奶油20g， 白糖30g，鸡蛋 半个， 盐少许，杏仁粉30g 果酱少许（依个人可以口味，我用的是家里现成的） 烤箱温度170度 15分$ h( a1 N% w9 X+ ^! [, J4 y
首先 将黄油切成小块，采取出酸奶油，先放在常温中备用（先让融化一下）。
5 @& c4 Y: y! y$ ]6 l" ?粉类（蛋糕粉、白糖、盐、杏仁粉）放在一起利用打蛋器不停搅拌至面粉带有蓬松感。 / J6 b5 [. i/ w$ B9 {, t$ C
鸡蛋和白糖/ E) p) K# r% ?5 x, S: P& n# l: o
3 o. E% z$ m2 N0 b& D& i将事先取出来的黄油和酸奶油，利用打蛋器搅拌至膏状。
" K% X" _6 m/ ^7 Y2 R5 ^等到黄油和酸奶油搅拌成膏状后，分两次加入白糖，均匀进行 搅拌
9 v% D) I$ s z- \6 t5 W7 d到这个程度的时候 9 i0 X9 X' |) m
然后再加入蛋黄疯狂搅拌
' L$ N, u9 T E3 V看看像这样..
' x8 A, S k. W4 ^然后将打蓬松的面粉一次性倒进去 . c6 [+ _" `3 M; V+ \1 V) D
均匀进行搅拌，轻轻和一下就可以，看不到面粉时即可，不用过度搅拌哦
% [) { j1 V v在烤箱铁板上铺上吸油纸，然后利用计量用小勺，从盆中挖出一小勺材料
+ h( K# K8 B5 _4 A用手滚出圆圆的样子，再利用大拇指一按，中间形成凹状
0 W& V/ c( l2 T7 B3 k7 z1 v0 _像这样% v6 P6 R: Y, s8 G. J" Y- _
这个地方就可以放上果酱了哦( J" V5 i. z4 [9 N
% U/ F+ o; S% w* k) _# s烤箱需要提前预热至170度， 放置烤箱中加热15~18分钟即可
/ p8 |- Z. @2 Z" \& Z烤制结束后，将饼干取出晾凉 # R: N& U* ~. m
大功告成了~
! J- W: p% |) p& ?/ k打上蝴蝶结是不是都可以送人了呢？ 哈哈! `, L/ k+ |+ _* `7 b" s
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意外惊喜 我入围2012妈网做饭达人秀5强啦' y t( ?" K- s* ?( b4 v* x
拜托各位妈咪来给投上一票哦 以后更多的美食分享带给大家哦 1 m+ @% Z2 A0 G* q3 T
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发表于 2012-11-26 14:41
