本帖最后由 小丑鱼00 于 2012-12-12 14:26 编辑 # V9 q( \% ~/ J+ U4 T
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k k1 ]! |" _准备材料： 蛋糕粉90g， 无盐黄油50g，酸奶油20g， 白糖30g，鸡蛋 半个， 盐少许，杏仁粉30g 果酱少许（依个人可以口味，我用的是家里现成的） 烤箱温度170度 15分
" k, z2 `. M9 K8 D/ u, B# o) ` 首先 将黄油切成小块，采取出酸奶油，先放在常温中备用（先让融化一下）。
, M# D( X8 Y0 \0 O3 x4 U$ c: e" ~粉类（蛋糕粉、白糖、盐、杏仁粉）放在一起利用打蛋器不停搅拌至面粉带有蓬松感。
1 b0 n& Z2 R/ b+ _& L8 n鸡蛋和白糖9 [/ N3 _1 O o4 Q6 c% z( B
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将事先取出来的黄油和酸奶油，利用打蛋器搅拌至膏状。
' X1 V( @* S$ Y9 V等到黄油和酸奶油搅拌成膏状后，分两次加入白糖，均匀进行 搅拌
% @+ K7 |4 z) s a1 Y( g/ [到这个程度的时候
: m- ]. M( |8 A然后再加入蛋黄疯狂搅拌% X9 L7 l5 I- \/ A
看看像这样..
3 @: f+ I* h3 H( B然后将打蓬松的面粉一次性倒进去 8 z) F7 j2 J& ^! v# a- s A
均匀进行搅拌，轻轻和一下就可以，看不到面粉时即可，不用过度搅拌哦 5 |3 i5 y& u3 T% f, M
在烤箱铁板上铺上吸油纸，然后利用计量用小勺，从盆中挖出一小勺材料
$ ]( K1 G! w+ l, }用手滚出圆圆的样子，再利用大拇指一按，中间形成凹状 9 P/ w, d0 \! Q1 [
像这样
( a5 O8 ~" X. r0 [这个地方就可以放上果酱了哦
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烤箱需要提前预热至170度， 放置烤箱中加热15~18分钟即可
8 E- {# q1 s1 n- A) k2 F烤制结束后，将饼干取出晾凉 ( l& u% k4 M, s3 Z1 J
大功告成了~
; J+ G4 `$ ^; B( i打上蝴蝶结是不是都可以送人了呢？ 哈哈
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3 C/ l; G3 Q; Y" x. t# A* \意外惊喜 我入围2012妈网做饭达人秀5强啦: y: k V) o) P6 e! f- H# J* B
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发表于 2012-11-26 14:41
