本帖最后由 小丑鱼00 于 2012-12-12 14:26 编辑
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准备材料： 蛋糕粉90g， 无盐黄油50g，酸奶油20g， 白糖30g，鸡蛋 半个， 盐少许，杏仁粉30g 果酱少许（依个人可以口味，我用的是家里现成的） 烤箱温度170度 15分, W& n) L# F; |6 Q% ?
首先 将黄油切成小块，采取出酸奶油，先放在常温中备用（先让融化一下）。
& X/ H3 V* D' ]% O! v+ B4 S k- A粉类（蛋糕粉、白糖、盐、杏仁粉）放在一起利用打蛋器不停搅拌至面粉带有蓬松感。
6 G8 Q+ _1 ~1 B+ c# E5 e* U% p鸡蛋和白糖; J4 Y' I* R4 ^ \! }2 I3 W
4 b; t: _6 H3 ?2 K n将事先取出来的黄油和酸奶油，利用打蛋器搅拌至膏状。 " O7 P- C' ^; w4 F0 Q
等到黄油和酸奶油搅拌成膏状后，分两次加入白糖，均匀进行 搅拌
! |) {; W/ R$ ~! m b1 p' X到这个程度的时候 ! e, A X4 a$ K/ J6 {6 j: D L
然后再加入蛋黄疯狂搅拌; |6 W: e; e. R; G/ w2 b: m
看看像这样..
5 E& T0 ?* B, i+ u8 v然后将打蓬松的面粉一次性倒进去 5 w Z0 |3 A h' M$ ]) F7 b5 w
均匀进行搅拌，轻轻和一下就可以，看不到面粉时即可，不用过度搅拌哦 . [8 ^1 b4 V8 u. X) q3 N7 H- [* T
在烤箱铁板上铺上吸油纸，然后利用计量用小勺，从盆中挖出一小勺材料
7 a( [* S- _+ ~. J0 k用手滚出圆圆的样子，再利用大拇指一按，中间形成凹状 ' Z \. i9 z' V% A5 V
像这样2 I( K G' Z. v. j* P# I" v4 ?2 x
这个地方就可以放上果酱了哦
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W0 d6 V. @6 _3 Z3 J3 u L% `烤箱需要提前预热至170度， 放置烤箱中加热15~18分钟即可
/ _3 _7 \, `2 `: n% a& a1 ^烤制结束后，将饼干取出晾凉
0 t+ X0 _( B2 ~8 K大功告成了~3 C) Y7 r: r- H3 N4 I. ?& D( Z
打上蝴蝶结是不是都可以送人了呢？ 哈哈
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意外惊喜 我入围2012妈网做饭达人秀5强啦
6 |3 m% L% i& f5 j \拜托各位妈咪来给投上一票哦 以后更多的美食分享带给大家哦
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发表于 2012-11-26 14:41
