本帖最后由 小丑鱼00 于 2012-12-12 14:26 编辑 % v- k, c/ j& x* ]( ~# V/ _
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5 B( L# n7 t0 V准备材料： 蛋糕粉90g， 无盐黄油50g，酸奶油20g， 白糖30g，鸡蛋 半个， 盐少许，杏仁粉30g 果酱少许（依个人可以口味，我用的是家里现成的） 烤箱温度170度 15分
( F0 a9 z; g' P& z# @- |/ p3 z8 d 首先 将黄油切成小块，采取出酸奶油，先放在常温中备用（先让融化一下）。
2 A# Z$ t# ?) U0 z# F2 w1 }粉类（蛋糕粉、白糖、盐、杏仁粉）放在一起利用打蛋器不停搅拌至面粉带有蓬松感。
& O' p8 O8 u( T9 `鸡蛋和白糖" w9 y! Z2 D$ t/ M* ]$ }% u
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将事先取出来的黄油和酸奶油，利用打蛋器搅拌至膏状。 / u4 p& C+ J5 q, D0 f3 C
等到黄油和酸奶油搅拌成膏状后，分两次加入白糖，均匀进行 搅拌
1 Q) q* v, C# s- O) C. \+ s到这个程度的时候
) q# U' [; U) Z, Z; d然后再加入蛋黄疯狂搅拌
" J6 r; H4 K$ |4 v8 ?看看像这样..
7 K, ^; n. I( X; O然后将打蓬松的面粉一次性倒进去 4 d8 J7 f, u, Y/ A& @9 I* q' `
均匀进行搅拌，轻轻和一下就可以，看不到面粉时即可，不用过度搅拌哦 3 M5 [" K9 u1 d) l) F9 f# M
在烤箱铁板上铺上吸油纸，然后利用计量用小勺，从盆中挖出一小勺材料
3 W4 i- B. h% |/ f8 p9 l用手滚出圆圆的样子，再利用大拇指一按，中间形成凹状 l: Q/ W, t7 Y6 }
像这样
( u+ K, m1 t- L7 {/ {& [这个地方就可以放上果酱了哦
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烤箱需要提前预热至170度， 放置烤箱中加热15~18分钟即可
* w; Q0 L2 Z2 ?( |* s3 F" M烤制结束后，将饼干取出晾凉 4 {5 w; Z: H% f- t6 T9 H" G' C* O" N6 W
大功告成了~
( U5 |+ _. i, w6 _6 I; D打上蝴蝶结是不是都可以送人了呢？ 哈哈6 j3 U6 k) H" y/ ^( `. c
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意外惊喜 我入围2012妈网做饭达人秀5强啦/ S: J7 r/ m, F& K* I7 }* c- X
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" @5 B I/ P) v u. f4 khttp://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1337881&page=1&extra=#pid14252857
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发表于 2012-11-26 14:41
