本帖最后由 小丑鱼00 于 2012-12-12 14:26 编辑 % @2 S1 x$ K1 T
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; x8 x2 C: h% R$ }准备材料： 蛋糕粉90g， 无盐黄油50g，酸奶油20g， 白糖30g，鸡蛋 半个， 盐少许，杏仁粉30g 果酱少许（依个人可以口味，我用的是家里现成的） 烤箱温度170度 15分% M% D1 ]0 b; t* y
首先 将黄油切成小块，采取出酸奶油，先放在常温中备用（先让融化一下）。 6 R% r7 [/ e7 d2 ~
粉类（蛋糕粉、白糖、盐、杏仁粉）放在一起利用打蛋器不停搅拌至面粉带有蓬松感。
n+ v( e% f, L9 B9 p" ]0 ^鸡蛋和白糖
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将事先取出来的黄油和酸奶油，利用打蛋器搅拌至膏状。
( y! p# b4 p `6 Y* p等到黄油和酸奶油搅拌成膏状后，分两次加入白糖，均匀进行 搅拌
8 X h- [6 }4 V% M/ b) z6 F到这个程度的时候 # x/ E/ M8 {. v4 u+ Y8 Q* ~; a( l
然后再加入蛋黄疯狂搅拌
( r& V2 j! O Y2 \; N6 P# V看看像这样..
/ ]$ n$ F- @# ?5 n8 ]3 j' F然后将打蓬松的面粉一次性倒进去 ' z7 [7 o5 N! ~5 C
均匀进行搅拌，轻轻和一下就可以，看不到面粉时即可，不用过度搅拌哦
" q! S* f# S$ A5 ~在烤箱铁板上铺上吸油纸，然后利用计量用小勺，从盆中挖出一小勺材料 ; \$ d% J7 l/ _/ B/ Z% B* C# ]
用手滚出圆圆的样子，再利用大拇指一按，中间形成凹状 - Z Z$ _' P! ~6 O6 H
像这样
M! m" D+ Y, Y7 A _1 S这个地方就可以放上果酱了哦 ^* L, G& _, S P
+ G/ r1 ~6 `- @/ V烤箱需要提前预热至170度， 放置烤箱中加热15~18分钟即可
$ ?1 m. X1 v N8 q; b/ ?烤制结束后，将饼干取出晾凉 ) G' ]1 f* k+ Y: ~
大功告成了~
* f7 ?, b* R0 r+ z. M6 v! E打上蝴蝶结是不是都可以送人了呢？ 哈哈* s) Z# X) u& b) g J# @
p4 D- i; ^- X5 x意外惊喜 我入围2012妈网做饭达人秀5强啦
- Z5 }8 i1 {( J6 m7 w拜托各位妈咪来给投上一票哦 以后更多的美食分享带给大家哦 ; g1 q% ]: O+ Y% x
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发表于 2012-11-26 14:41
