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小HAHA妈妈

初 三

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宝宝生日
2012-02-21 
帖子
262 
楼主
发表于 2012-8-15 00:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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/ S; ~- L4 E5 M1 {* j* ?( R8 ?3 I+ i购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、2 W" i8 s) c5 {# n; U: P
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。
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这些很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
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5 T5 o; {0 o# i4 q: ?蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。+ Q# p5 E# l8 \
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全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。2 e3 Y& H7 W4 s& n* R3 ^$ h8 ^
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. z0 u1 B/ w6 Q准备好就下锅煎。, h5 C# o: P5 d( H, y7 c* ~- m0 D$ j
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" I8 E( u; q9 c1 c/ E! p: y9 ~* E8 w/ L, ~+ z0 H+ O: h8 B
煎至金黄放上放边上备用.备用!
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) q+ O1 p2 U& U' D, l1 O& q* r" y1 }
下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)
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. I  |7 A6 [  j炒至金黄- ]4 _- M% z) J% G( T7 L2 x
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3 |' d7 B. x3 @* m9 H8 S放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。% n) L1 m! c; B" x7 D1 l2 I7 D; c+ K
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; A" J8 |$ M) H% Z. V6 t1 [8 i放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。. F7 c" T' j+ n& M! ^" C! Z

+ j0 l' x6 r% ~( Q- L这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。+ r# r1 W9 Z7 e0 i1 O# U/ N! ?9 o
2 \& P* F9 ^" P  y7 ]

0 f: h  d2 h0 Q: x% e) _把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
! X+ y# K! F7 u% s2 s/ ]2 ~4 q1 P* w; y( n+ `' u
: _+ `) y  ?  R6 P; H" p) ]
因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!
* j. f. N6 j; \1 f5 [' T嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦
: c5 c+ O, \4 V  t
; a: \& w9 M* B4 K- c! L9 V7 Q9 U1 O- V- `8 m# ]/ v# v

团长编号:MW11649

贵宾用户

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宝宝生日
2010-05-09 
帖子
12754 
在饿的时候看!更饿了!

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宝宝生日
2011-05-05 
帖子
2047 
看着就很想吃啊
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【HAHA妈妈私房菜】特制咖喱蟹,今天亲吃多少碗饭哦! ...
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