- 妈米
- 1805
- 经验值
- 1615
- 在线时间
- 85小时
- 宝宝生日
- 2012-02-21
- 注册时间
- 2012-7-13
- 帖子
- 262
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1700
- 精华
- 1
- UID
- 8010388
 
- 宝宝生日
- 2012-02-21
- 帖子
- 262
|
/ o( _: m C) I5 O8 Z- j1 Q" k
( O2 a- l. k+ u/ {
8 L( z4 Q @; c8 W" P购买的材料：大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
& ]) V! O. _/ S/ U* O, X1 a& OHAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹，超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。) |9 b* O; D' o# m# K
% M$ ]* C7 q0 g# w) a* q k7 h9 c, y9 c
7 v, @/ y& F1 `& U* S
5 m" R" Z3 Q2 a7 ]! {' \' s- R2 {( Q2 E! s. g7 x& W
这些很大一只，但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的，不要拆。在蟹的腹部下刀剥开，蟹自然死去。
) V& z# E( B7 U6 _+ E! j
7 [- z. d! a) r
$ }, x* ]$ O$ k: O# n2 m; O蟹身体很脏，要用刷子慢慢刷干净。
# |/ l Q1 N( u% b# o0 z# E3 i1 s) `, N
0 W8 Y5 k2 S# b3 \* b' x& L全部剥开小块，钳子的壳也破碎方便吃。
# U( h* ?4 Z& e+ G% i6 R/ ]5 I: x/ P8 p2 ]- a
/ m: z% H3 F; K1 R8 a) S+ F6 r
. p- k$ [3 M2 q& I1 Z& x$ n- C
" Y! c2 j3 L: L) X% m准备好就下锅煎。
: e4 r2 Y5 Q+ _; M6 j. A% n& M7 g- l: N5 x
2 ~/ ?' s) j1 A) f' v
3 a# P6 ~& z5 D* o0 p* b. y/ o
煎至金黄放上放边上备用.备用！
" d6 s1 f* X# i$ ^4 |; g! P; N$ I5 N: G: B# k4 D8 g- P
& W4 d7 O" n4 M4 w& Z0 p
5 t) X( `( Q2 Q% m2 G' s下油烧红锅，放蒜头、尖椒圈、姜爆炒（不爱太辣不用放尖椒圈）
6 }4 S! {& c' {+ u3 h1 o8 O
) ]% k* M& L) v) Z- `) o0 [* i
% o+ G' X0 v* h) M- b1 H, ?炒至金黄' c3 R1 ~; U2 g7 q y X H
$ w- g+ B+ s; p& d0 u0 V! N6 h7 q
6 Z- ?3 B) B; B2 W( l6 Z. B4 v
放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。5 H+ u' L" _6 C, g
/ t7 m. P- G: _ g. X! ~/ W" B( R: G5 t- c5 Q, e3 a, ~" }
放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。- T: N- I) Y- w V
3 n9 T6 i2 }3 R6 V- ^, }这种是油咖喱，味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
6 ?) }, z+ M; z$ j& V/ x6 i+ h. C1 Y: Q
" t- A( Q( c' r+ L! h把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
' e/ y, o* ] i$ ]8 f( Q2 e" c# q+ a. } u& Y+ T# f' P
/ x2 t; S" Q: S- P; n O' X3 ^因为上碟被抢，没有及时拍照。下次补数！
2 ^6 k! \* n6 H5 p& c9 L嘻嘻！咖喱煮虾道理是一样的哦
* U2 e) P8 `4 s; F2 |* E: S& @8 u/ q1 n" r' w2 o" d$ H" k$ k$ S
. P- K. O D0 O+ N
|
|
发表于 2012-8-15 00:11
