- 妈米
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( V9 I u; R) B' @% u3 l9 g$ [: i) ~: d+ i. I& X3 K
4 K% `3 ~3 g& c/ H) i8 W购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、5 E7 J$ A: C3 p( [2 @8 y! w+ y: i8 M
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。
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# [; h7 u! ]4 W; U" y# C. L这些很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
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蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。% Y) c; T% ~/ H4 n3 s
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- u" z1 Q1 G" I2 n9 n4 ~3 ^全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。
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2 Q5 [6 E/ G/ G$ a2 U& J准备好就下锅煎。9 y% d* ?; n3 ]/ D: p
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煎至金黄放上放边上备用.备用!
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0 o1 t! j# Y& S% [. W* ~4 S下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)5 R: t0 {* e. L* k u9 i8 N
2 m9 o5 |+ w9 q3 E$ N: E7 ]+ }" D* G3 P M# q: F0 ^( G
炒至金黄
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放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
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放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
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这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。3 o1 j* a6 L9 ~6 h; n
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% K' _4 c, \4 h, Z0 ? K# E把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
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因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!; W0 K) G. _5 T B ~( e
嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦/ g+ |- U6 T$ `- E9 P, V
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