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小HAHA妈妈

初 三

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宝宝生日
2012-02-21 
帖子
262 
楼主
发表于 2012-8-15 00:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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3 q, N! \. X7 o% v9 _7 J' F$ R) d& `/ X  `) n
购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
# T8 Y7 `3 U/ o% e. c3 e$ j; `HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。+ L" ]0 w7 J6 Y
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这些很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
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蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。
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  j* ~0 J& h- x+ i, w9 ?全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。& v2 G& }! w+ v; W: w8 V% y

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准备好就下锅煎。; h( ?( S- F' N5 t8 z

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! J3 [4 }% o# R3 @9 e8 b: Q0 V
煎至金黄放上放边上备用.备用!; u5 \. w% Y$ G3 f6 c1 g8 Q, m

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+ U, {7 X: j1 {6 X8 o& D( c0 ]
+ s5 c2 q% E8 a( B8 I1 H  P1 I下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)$ a4 ^9 a3 T5 P: K, w

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4 C  h; R6 }4 h3 u" K3 q/ K. N, U8 ^炒至金黄. e: u' L& H) H1 B
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# m/ A2 U, a) }2 g放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
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( f' @/ q: c. c( }, M( s1 _. N: [) B, ^* ]  s& t4 A, E+ Z* _% I
放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
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: A& M& q+ l% z; b1 V- a2 s这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。) i: ~" f0 W$ C5 \7 i' E  ^+ m( G

6 {$ ?. I( [8 M
" x6 R6 N# K2 {& W+ V  c! i( Z  B; J& k把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。; z. O+ r! h& Z& _, v3 @

" s! W3 q. q7 O, U9 I- ~0 ^) h- Z
; X; m$ W' h# M: u因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!
: Q! N+ }1 P  o8 p. R嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦
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团长编号:MW11649

贵宾用户

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宝宝生日
2010-05-09 
帖子
12754 
在饿的时候看!更饿了!

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宝宝生日
2011-05-05 
帖子
2047 
看着就很想吃啊
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【HAHA妈妈私房菜】特制咖喱蟹,今天亲吃多少碗饭哦! ...
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