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小HAHA妈妈

初 三

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宝宝生日
2012-02-21 
帖子
262 
楼主
发表于 2012-8-15 00:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

7 [: o5 z; C  K9 T2 y1 _8 J/ D+ w9 o1 b+ P8 b- |

/ x* H& E+ U, J* o) t4 z) I0 c购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、0 R8 m' \; M4 t- P1 W
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。+ @8 o' q! c6 s0 O$ X

+ |5 g- R, _3 l/ T5 Y
! I3 X1 i( V$ Z  g  ]" ~1 ?
& Q. d3 S+ |0 f4 o- O4 x: Z
2 z+ L" P1 \6 s7 O7 D7 F% I. ~* _这些很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
, Z% a0 ~1 C; X: f* p5 Z0 W* Q# J- X" u0 P
8 C6 J) o% K, b5 |4 U: b. n
蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。6 l, B) ?( I3 T

" o" c0 F% `, l5 A  }; G( x3 {4 }5 y2 e# v4 {
全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。
1 ~7 Y) n; m/ k8 K" U$ z* R/ y" Y4 A% [

  d( n, }6 z- U1 T, z! j, }/ R$ ~5 N. n. b

; I9 {: B0 w: o, {( D/ t) e  g8 X准备好就下锅煎。8 E5 N( X6 A, x0 [
9 h# ^# h. q/ E! E

) T5 x# g/ v$ D, `( k  [1 }. N* [- V3 @3 _% f/ G% Z2 {! H* o1 C$ i
煎至金黄放上放边上备用.备用!
# b  q; }4 }# Q. ]1 S
3 Z+ m) J: U8 [1 E* G  S
" A) g4 ^6 D9 A4 y+ h2 e4 B8 E5 p) Q: r( T: ~
下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)1 R2 g0 z1 ?2 G1 h1 `# a, w

  h9 u; \! b7 d# G2 j9 X, z% F( S; _" S
炒至金黄
7 d& y0 D* P" e
6 j7 Y9 b7 F) e  q; ]/ d6 g( Z6 X& z; F3 z+ j
放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
- J/ i8 _, n% s% Q# R
# q( a9 v6 I( M7 e  U, z8 T8 ^0 d) X  ^& o7 w3 m: {
放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。: N' p! W0 u7 G  e  n

/ T6 `+ T: k6 ]这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
  P# U4 ]7 R, Z6 G% R: r" T, q7 P5 r3 a7 k0 c
: A% D4 {# [6 |2 `* s
把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
: {  _3 _- {; ^  w: Z' E1 Z5 l( j: Y& j
- k/ C0 @( T6 w' k! H3 [0 Y
因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!3 v  T. X7 U2 m# g- r) O8 D
嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦
" {* W* I9 X2 o: M' c. e+ q9 Q$ l6 M3 O7 d2 b
4 }9 A( v6 e, Z# f8 I: J) v

团长编号:MW11649

贵宾用户

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宝宝生日
2010-05-09 
帖子
12754 
在饿的时候看!更饿了!

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宝宝生日
2011-05-05 
帖子
2047 
看着就很想吃啊
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【HAHA妈妈私房菜】特制咖喱蟹,今天亲吃多少碗饭哦! ...
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