- 妈米
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- S/ a" k0 f" Q J( F购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
8 I( h& ^0 ~) ?$ `HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。
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$ m5 B. v; x# Y6 o8 T8 R0 U6 d这些很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。- G8 v, y! g; Q2 _
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蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。
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' ?* [' \6 f* ~ z全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。
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, {8 U" r0 H, g准备好就下锅煎。. W9 s2 l& R: `6 Y: D6 ?* x* e
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. m7 ~ b* g3 G8 X煎至金黄放上放边上备用.备用!
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0 s# p, A" _* d6 }- J- `下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)4 _6 w- c$ s5 |9 r
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炒至金黄8 e% {# S9 k. T0 G; m& D/ T
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放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。+ G" h7 K" K: r0 T; s& K5 Z
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放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
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# x4 M4 O6 ^0 j$ k这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
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* z* Z4 q+ W$ |; F把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。! a/ ]- P: h z% W/ Q F
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: ~' L3 W: d( v, Y1 Z' p因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!
X% }# O- U+ z7 \9 V嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦
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