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小HAHA妈妈

初 三

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宝宝生日
2012-02-21 
帖子
262 
楼主
发表于 2012-8-15 00:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

) L% T* G# m0 g, @# w( {2 Q- O4 u# q
2 J& [+ ]# V" W/ M% R9 f. F& n
购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、- `5 k! l+ L+ U5 `( e% D
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。9 J; F9 M8 h6 h4 m

+ K6 t4 B! l! B, t, p& O: s* Q4 J/ m4 u# Y# R! o5 J% k4 r* h1 U

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9 O4 i# {, @+ `" d5 d2 X这些很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
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蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。4 \% A6 g' q& e; v# `" {: P
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9 ^- L+ x: K  A0 c! v# J2 S
全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。
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; Y5 }( ]/ b$ b: U. u8 q$ B准备好就下锅煎。7 ~! m7 z9 O( W
1 f2 }: T& ~- v2 z4 I  ~1 q( s& ]/ s  [

( ]/ J8 m8 N7 l1 l( `7 r7 k5 b( P! L, f2 v
煎至金黄放上放边上备用.备用!: _- d& @, o. U5 S

) k" y7 E3 D: y: r
) ]+ @$ f! f# @6 B% c' b2 t- l6 b- F! g- S) k0 _
下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)
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, V" n' N, U3 d7 U6 u/ Y" a
4 L3 h' z* m1 y! P* U炒至金黄
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放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。; X6 {+ ]4 j  {0 Y% Q& C
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. k. t8 ^1 S% p: N$ A放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。5 V8 Q8 R2 P, u6 Z0 H

5 C1 _/ q' ?: z$ Z; D9 x这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。( j8 |2 r9 r8 E9 r  V( A
5 v4 V8 P7 h8 y; Z8 v3 e: [/ s  f
% H- w- \- l# Y& K7 c
把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
) L1 D( S6 Q+ y; {; W. O* G0 v* a2 n" q. S0 S, _. I
2 L  v; m' W& W5 t+ o
因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!
7 X7 X2 s- n; Y  `  u5 n嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦
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团长编号:MW11649

贵宾用户

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宝宝生日
2010-05-09 
帖子
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在饿的时候看!更饿了!

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宝宝生日
2011-05-05 
帖子
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看着就很想吃啊 3 B# ?9 x% k3 g7 }

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【HAHA妈妈私房菜】特制咖喱蟹,今天亲吃多少碗饭哦! ...
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