- 妈米
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( J7 m5 S4 T' P3 Y8 U+ h9 v购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、6 T- R3 \# W, j
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。: t i7 I' ?( _, H7 {
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这些很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
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蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。
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) v- L# m, ^# L, ~全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。
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准备好就下锅煎。
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煎至金黄放上放边上备用.备用!
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下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)2 t7 J* [& h l _7 |$ j/ u1 t
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( X) ~: T* e. h% j炒至金黄; e& p' l8 ~7 R
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放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。; u8 j3 `7 j" K( \
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+ x4 ]4 I7 l3 f8 x4 I6 e放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
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这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
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把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
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因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!* r, v H5 s9 N& k) V3 _ c
嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦
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