- 妈米
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/ x* H& E+ U, J* o) t4 z) I0 c购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、0 R8 m' \; M4 t- P1 W
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。+ @8 o' q! c6 s0 O$ X
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! I3 X1 i( V$ Z g ]" ~1 ?
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2 z+ L" P1 \6 s7 O7 D7 F% I. ~* _这些很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
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蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。6 l, B) ?( I3 T
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全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。
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; I9 {: B0 w: o, {( D/ t) e g8 X准备好就下锅煎。8 E5 N( X6 A, x0 [
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煎至金黄放上放边上备用.备用!
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下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)1 R2 g0 z1 ?2 G1 h1 `# a, w
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炒至金黄
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放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
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放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。: N' p! W0 u7 G e n
/ T6 `+ T: k6 ]这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
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把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
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因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!3 v T. X7 U2 m# g- r) O8 D
嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦
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