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小HAHA妈妈

初 三

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宝宝生日
2012-02-21 
帖子
262 
楼主
发表于 2012-8-15 00:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

( V9 I  u; R) B' @% u3 l9 g$ [: i) ~: d+ i. I& X3 K

4 K% `3 ~3 g& c/ H) i8 W购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、5 E7 J$ A: C3 p( [2 @8 y! w+ y: i8 M
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。
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. N, I0 V% t  p6 w. x% r+ }5 j: A! M; U6 V- R) a1 n

# [; h7 u! ]4 W; U" y# C. L这些很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
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蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。% Y) c; T% ~/ H4 n3 s
4 ?# [; @" i) ?. f. B: m

- u" z1 Q1 G" I2 n9 n4 ~3 ^全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。
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  Z# @4 V7 z6 g$ E" a6 @
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2 Q5 [6 E/ G/ G$ a2 U& J准备好就下锅煎。9 y% d* ?; n3 ]/ D: p

! l$ K, p8 n4 q2 W; T0 E. A
- I+ J# F% W5 e0 Q9 z  c( F( {9 H8 [% Z% t8 ]& H- k
煎至金黄放上放边上备用.备用!
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, L* `6 l( Z  ?0 q: _3 @

0 o1 t! j# Y& S% [. W* ~4 S下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)5 R: t0 {* e. L* k  u9 i8 N

2 m9 o5 |+ w9 q3 E$ N: E7 ]+ }" D* G3 P  M# q: F0 ^( G
炒至金黄
2 v6 x) H0 R& S  \
1 b( n* h: k- B: Q. Z+ Z) c5 I& L5 ^! p$ W0 i6 S3 M) Q2 y
放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
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放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
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这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。3 o1 j* a6 L9 ~6 h; n
; B+ }5 y! I) d- B- C* M7 {

% K' _4 c, \4 h, Z0 ?  K# E把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
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6 b' X- E& R( c# k
因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!; W0 K) G. _5 T  B  ~( e
嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦/ g+ |- U6 T$ `- E9 P, V

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团长编号:MW11649

贵宾用户

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宝宝生日
2010-05-09 
帖子
12754 
在饿的时候看!更饿了!

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宝宝生日
2011-05-05 
帖子
2047 
看着就很想吃啊
5 }) ]5 }( \8 W& z1 W
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【HAHA妈妈私房菜】特制咖喱蟹,今天亲吃多少碗饭哦! ...
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