- 妈米
- 1805
- 经验值
- 1615
- 在线时间
- 85小时
- 宝宝生日
- 2012-02-21
- 注册时间
- 2012-7-13
- 帖子
- 262
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1700
- 精华
- 1
- UID
- 8010388
   
- 宝宝生日
- 2012-02-21
- 帖子
- 262
|
" c6 ^3 m* M8 G& K
0 v& d l( T8 O6 E
' Z0 _8 w5 h: t/ U/ M9 }$ }" G7 G% F) u
购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
/ y n, b. F" [) ]- }4 DHAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。
' V! h3 r% T* V) i/ Q/ A6 ~6 i% _- S! W
% s" n, L3 }- i! l2 U3 v, W2 O$ ^
, ^: t2 C) ?5 P8 e9 L
. H; e. h) e1 S7 ~; W8 P这些很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
- l2 b7 S# c4 `8 ?# q" q$ n% s, H" {5 k+ O* \6 a4 I6 ^8 M; F; k0 G8 F6 _
0 w2 f9 m3 \2 Q# J0 q% ]( v
蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。
+ q4 Q2 F" t ?1 @ o
/ x9 V' W" B3 C& f1 G8 |
% G1 o y1 G0 F3 J( X全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。
/ ?' A0 I, {1 p, ~
/ p9 t1 c0 R' n1 ^( ~% X' ]- u# h/ Q4 g H& K
5 @* r- U3 K/ e3 a
; z- X7 L% e) @5 {) P3 z
准备好就下锅煎。
0 ?' Z, t, d5 y. G, ~2 \& M2 q, e; C2 m1 a. h) ^- |' ]3 y( t1 i! ?
% |. p- G2 Z9 Y' F1 Z0 u
+ j5 Z9 h* G$ i C' p% n煎至金黄放上放边上备用.备用!
" z& j) ]2 ]* Q9 }" L, f) Y3 H5 ^
, b1 \6 H$ p) Q( J% y% ^
7 K" l% g" O# w; T下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)6 S, @, ^5 m9 y3 j4 L' S+ [
) ]- x5 Y7 \& a0 M
, _- [5 {( d& L9 v' a
炒至金黄
" c1 ]5 A' s7 L$ X/ j. w; o# K
1 C. M" j2 U, H$ [" {% h& N
- }/ i% [; f! h# U( Y. ]( d6 y( o放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
; h7 d" ^4 r. L9 _; j( S: F/ T
8 G; X% C1 ^. J; G, F) ^
6 p R3 y; \, f$ t放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
0 P4 Z: T* g4 R* V! f! u X7 P: v s- x
9 i1 b. B1 Q+ i# D这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
, [$ M+ E9 ~0 I8 w0 B% a" P
" ]3 c/ Z4 k5 Y! D. v5 e3 v; S( C) d/ n7 S7 z0 f
把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。+ D4 R) Q. f2 i$ G& {6 R1 F( u* {
( g' K. f2 m) ^/ G2 h' K; n M# }; E; k. u% M& ^
因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!
0 }' I2 q/ }' t9 t3 a4 x0 D嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦9 V& a; W* K, |. a/ k
) a& c# K$ S. h$ Q( I0 u
' n. }. a9 T0 G: s! m5 W- N3 @
|
|