- 妈米
- 1805
- 经验值
- 1615
- 在线时间
- 85小时
- 宝宝生日
- 2012-02-21
- 注册时间
- 2012-7-13
- 帖子
- 262
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1700
- 精华
- 1
- UID
- 8010388
   
- 宝宝生日
- 2012-02-21
- 帖子
- 262
|
% _7 e3 D& \2 l+ M# A% I2 l
3 N( @0 S- y8 ^
; @+ x9 p8 F8 P9 ^购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、+ ]9 M/ {3 y9 u( S
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。
9 E* ]( w7 ]( o4 i" Y _( }9 i+ d0 M2 [( \& o, g/ d0 K- g+ |/ I
/ c% l5 a4 G7 y* o0 f1 Q& g4 O
5 h2 r4 ?1 }9 _) f3 ~) ] G) u# D4 e: i: v
这些很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。5 d* b! m* `- `
# q" v( W) F6 k" L+ I2 O4 x- E6 D
! }, z& ?$ n/ I4 s6 p& C% l3 M; E; u蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。3 g% y4 l) v( X4 t- T, M( k9 `
0 t, _6 {2 w1 j. j% L7 W/ T+ v8 u8 _& n* d; q5 B. n
全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。
% Y7 L. W _" ~. X7 _7 T
' C7 c% w& e/ X! e8 d% R9 r
0 U0 A) q. w' N/ ^* n. D
$ t& Z, e1 P Z7 p/ A/ D2 N: m1 s: {8 Z T/ }; }% }0 }: A
准备好就下锅煎。; l0 X& X7 k5 ?
& [$ J- q1 V9 F o( S
+ v* g/ N$ j7 y5 K" U3 a; W& o
3 X* q$ O& H8 C( H煎至金黄放上放边上备用.备用!+ X0 Q1 P; r( X9 E, ~7 V/ c
, O) `# O |; b/ e8 T3 X+ i+ g; B) \% p7 g, l5 N9 l/ P
9 m* N7 w1 t( A# Q+ I. z下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈); a9 U" K/ u5 L" k) F
. s! V4 j( z# _& g! U. x! w8 o
- T' O4 W0 `) d0 Y
炒至金黄
6 i6 ]# _& G# s8 B4 C8 J% b% R( }! `+ D/ W: }- ?2 ^
2 S A" s0 ~1 j放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
+ y. M% |; E1 F0 S4 Z! }! X9 j! _* g0 ? @
2 u. y& E# k- y, |( D, Q3 z
放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。+ ^5 p9 r: `' D5 {. g A) W
1 ^8 l: B7 A- O* F
这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。& X9 c( S- F$ \& u, E G3 Y
: Z) y! E: @" |# T+ R5 G3 y. r4 Y) S
) |: `/ ?& Y5 R7 e8 m, O6 \
把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。& v+ G t# l; U# |9 Z$ C
6 H7 [! R. Q- [* @* O' b% j1 x4 z. \, X5 R
因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!) P; m# k$ v& Y, {
嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦
" G" ^: Y" ^. u% Z5 S. L
/ |; o/ a, o- r* q7 i/ J* r+ Y9 K. ~. u1 [* K$ S
|
|