- 妈米
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# P- A( h4 Q6 o3 ~
; {) I! Y+ l& O4 X7 r- Q$ i+ C
# X0 f5 B. i2 Q4 ]5 E购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
?) C: n7 l! w- GHAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。( W2 f$ v* V; {
3 v$ |( \! _6 Q# k0 j) }, d' n9 d: L) o) O' O ]' O9 k% x% S
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* Q1 E8 V& M5 j6 D/ @这些很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
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蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。0 d- y1 ~# v3 m" T5 n! e9 W5 m
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3 Q3 z7 S) Y/ H- r全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。
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准备好就下锅煎。' Z3 m- m( g8 ?% m% C
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& D0 O S/ C1 v# F- k3 w: E: ^煎至金黄放上放边上备用.备用!
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下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)
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炒至金黄5 R) c7 y( p& ]' J
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放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。$ }9 b4 ~! v- j7 Q U
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放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。2 e% x# B* X# C1 m1 G& N: V
) }; d2 w1 L, J4 S8 c; T这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
, H \* [9 K; q5 e) e
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把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
) B! k! h1 V4 z% T/ s) D. M6 F# n9 H/ i) n5 t8 I2 t
8 \: @, N: i$ d% [! P1 _+ u4 p7 f' b" Q* Q因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!) X- s6 d G9 m
嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦; }. @0 s- O# y. z( u- U
" y, ]8 Q" Q- p
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