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小HAHA妈妈

初 三

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宝宝生日
2012-02-21 
帖子
262 
楼主
发表于 2012-8-15 00:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
2 n" B, a; r- e1 {/ {

) {! N1 O: p+ O0 Z8 M. [
9 V; x7 m) }/ g. ~% j2 Y; y8 b购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
) _  h8 q- j3 s- o! K% _HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。7 O) M% J. }  R  W9 a* o
+ U8 {& @. ]9 u# x2 l7 P/ r, {& p* ^
; s! I$ a* \+ P; M4 i# t8 h0 c4 p

$ t4 b8 G3 f4 r$ i" c/ X* t. w
0 k4 Q- h* ^7 |. a2 D2 [这些很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
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* j. U4 W- h  Z$ r6 o! H
! o( y7 O: K+ x$ |3 _蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。* K# y' o( H9 {3 A" P
) F4 R0 w( O8 A6 l  V
: L+ W7 }& r# j8 J; [5 z3 e
全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。1 o% {4 T8 `# K: [2 C

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) U; }+ j5 x- ~
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准备好就下锅煎。3 |* r/ P$ I  m6 P& E. a1 z1 m9 h
- e& L. z7 W' ?

# l) r% |% n: M& w* R' }1 B4 x* A8 k9 }, d- o0 j+ s
煎至金黄放上放边上备用.备用!
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$ N6 E7 j& f) s  D8 i' h+ R' b
. f% w+ v# m& u' k$ t0 {( o3 w) i下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)2 V( s: C$ u. L6 X

/ t9 D, _: K, a! `2 Y1 i' [0 V5 M; K# x4 h, r
炒至金黄" t& b4 N' u0 p( x

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放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。9 e8 g: i9 I: S) L" [! [3 [

( B. W1 q5 [. b$ o$ r! r6 ?" I, H$ {: r$ q' l1 ~* v: l
放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。6 g8 W! }1 r3 p/ \( f; Q4 F
3 t4 w# e# F; Q; n5 ?. i7 M# y
这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
4 g; ]$ z/ {' O5 b( k1 _% F2 P- N; c4 l* E4 a
2 H% B3 O) ]" V, ~+ `# J6 E" R
把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。1 j4 u% {  ^; X! U5 }" \5 b

2 R7 s% T. p/ H/ y4 \- k' |& i( X. D+ s% O3 e# m( P
因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!
! C5 c9 m# I2 J  v) o嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦4 Z7 y1 Y* R' L& |) t: P

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团长编号:MW11649

贵宾用户

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宝宝生日
2010-05-09 
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在饿的时候看!更饿了!

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宝宝生日
2011-05-05 
帖子
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看着就很想吃啊 2 Q3 c9 U/ m- F. s3 M

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【HAHA妈妈私房菜】特制咖喱蟹,今天亲吃多少碗饭哦! ...
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