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小HAHA妈妈

初 三

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宝宝生日
2012-02-21 
帖子
262 
楼主
发表于 2012-8-15 00:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
2 P  h2 A2 G# V6 xHAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。
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这些很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
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蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。
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全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。6 }9 j; C4 B0 X' `- a0 \

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准备好就下锅煎。
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) z) [; z4 m; a+ ^0 W: d4 D
0 c- P5 M9 G& G" P# P. ^煎至金黄放上放边上备用.备用!
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; x1 Y4 G: u4 D- l1 @/ D0 L! s( L: p% u

9 Y# g# ^4 e7 U下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)# u7 L3 [+ z9 m8 a' z

5 _9 p# D! o2 M) O- O5 t$ R/ }# j2 m, T: H- d; w4 ]. c
炒至金黄' k& b3 h; W/ R) ~+ N

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放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
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5 j2 g$ p: B( U放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
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这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。) e! D2 D3 T6 G  b8 y# \* G4 v
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$ K; y" l8 _: V: _/ y8 B/ z9 M* N9 n把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。' M# p6 J7 t2 O

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因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!
. j5 V: P7 K4 K$ h0 g! Y嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦: f; G4 M1 ~) ^

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, f* R% @+ y; p' p9 h3 p; t
团长编号:MW11649

贵宾用户

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宝宝生日
2010-05-09 
帖子
12754 
在饿的时候看!更饿了!

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宝宝生日
2011-05-05 
帖子
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看着就很想吃啊
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【HAHA妈妈私房菜】特制咖喱蟹,今天亲吃多少碗饭哦! ...
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