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小HAHA妈妈

初 三

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宝宝生日
2012-02-21 
帖子
262 
楼主
发表于 2012-8-15 00:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

! X6 d. {* N3 c2 f8 G! W. `5 [4 L1 n2 s1 b5 b, i7 Y

3 v3 r% J5 X) |购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、  X( L- z. x4 r
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。% {; k5 T9 o/ X/ u- k
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, A$ I3 B+ f$ T4 L6 G4 G8 A( f- u, @3 ]7 k5 v2 m  E: L
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这些很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
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4 p8 J  F6 Y1 O% Q- Y% B% \: w1 H蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。+ J# |6 n/ {3 Z4 h
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全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。
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准备好就下锅煎。# ~" B6 a! q7 a" e( ~$ H6 s

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煎至金黄放上放边上备用.备用!
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) g7 v8 Y! x, s$ _+ e4 }3 I; G
下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)3 y+ e4 M6 a+ Q/ `5 n( |! i) g

& m* l4 }' ~! f6 s2 g* }/ M/ M# r! E. {% h. ]% c# t" R' X
炒至金黄
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放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
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, a/ S- n2 _" U0 {8 r放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
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这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。7 {+ K+ Y9 u: k' y" @' J

0 \& ?! s" ~$ |7 M) H+ N
9 D; e5 t  H. E1 Y) ~把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
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5 n1 l7 \  z# h5 Z6 m$ Y
/ c; W7 O. `1 F因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!
# v8 h) v& G  y/ \+ w, [5 y2 E嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦+ I3 n+ Q8 P3 s- X( t4 F) ]! F7 T  b; k& A

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团长编号:MW11649

贵宾用户

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宝宝生日
2010-05-09 
帖子
12754 
在饿的时候看!更饿了!

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宝宝生日
2011-05-05 
帖子
2047 
看着就很想吃啊
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【HAHA妈妈私房菜】特制咖喱蟹,今天亲吃多少碗饭哦! ...
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