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小HAHA妈妈

初 三

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宝宝生日
2012-02-21 
帖子
262 
楼主
发表于 2012-8-15 00:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

; |6 y. ?) d% ~9 @0 _" V9 m; \& s
; }5 B7 j  _2 @: v- S9 G* Y. F) `
购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、$ ]7 u- F" `3 `+ I$ m
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。% c' Q9 p8 T6 K% P6 r7 }
, I* c  u  j+ V8 I" y$ A- @

4 @: t0 a( j7 I4 N  J1 a
/ h6 y! J8 |7 g/ O" D9 B  v6 Q2 Y
这些很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。9 q3 n7 ?# X0 R- E4 q
5 _- G/ \& l6 K% O( b5 q1 v8 I

7 L2 i+ O2 l7 x8 h& w& K蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。
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$ _, B: C. H& a5 A8 C: [6 E5 E全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。
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7 N- B6 f0 ~/ R, ]! @% o  I0 z7 `. h/ A

4 u9 C8 C! ?: {+ L5 N准备好就下锅煎。
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' {' @) e* v) V  s: F# S  `

: \8 s" C# q6 d* c; I7 V0 b煎至金黄放上放边上备用.备用!; e6 h6 W, \) Y: x; ^' E! F

: M! ?$ e( V7 M5 o' J7 N9 ?
( X/ u( V" T  V% C8 A4 _0 x2 s$ M+ P$ a4 Q% s
下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)6 m# w& Z0 N( g6 j8 L" A, u, O2 k' ~
, m& s1 K9 ?( G8 E; l2 a7 _; {( H0 q7 p6 I

; s) m. y$ g2 l: {- n  z炒至金黄" X% m3 s: H$ ]! @6 S

/ ]$ t" f& \* m4 X1 W* g
4 @! c, l7 L( n( [/ `放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。2 e) g1 M! x' E9 ^0 q$ e

: Q; I. J5 K( t/ _5 N/ ]/ }' P, L5 c( ^3 z& U5 H+ f  d
放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
( \2 V2 K* b, R' @3 M
  r$ Z' v: `5 h& F: v# |4 R这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。7 P' y) S( n2 ^( x8 W% e( c

1 x/ J' b7 ?' F) t. g
. W' G+ i$ V( D8 l( }2 T. n把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
( y9 F$ A, R( D, E) F
6 Q  Q. M- ?  I) w" {: U  U# w7 Y' B, K0 ~% R; C
因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!
( [5 I3 `* f+ E* m! V" j+ q* e4 s5 P9 H嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦7 g, Y# B" n' h- F* q9 t8 m& H- o
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团长编号:MW11649

贵宾用户

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宝宝生日
2010-05-09 
帖子
12754 
在饿的时候看!更饿了!

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宝宝生日
2011-05-05 
帖子
2047 
看着就很想吃啊
: |+ h' |6 e9 i# ?$ }
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【HAHA妈妈私房菜】特制咖喱蟹,今天亲吃多少碗饭哦! ...
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