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小HAHA妈妈

初 三

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宝宝生日
2012-02-21 
帖子
262 
楼主
发表于 2012-8-15 00:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

) w% {0 D- E' _. K
3 J- u4 _3 C, B  ^6 w9 i3 M1 S) z8 A
+ m6 C) r& {2 C0 D0 D$ r购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、4 ^* I# [/ _- o7 k( X) J, j, y, Y
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。6 y; @+ ^0 ~# \" a/ l/ _* z

9 q9 [. m) Q0 N* E4 y5 E" h% A' @) O$ W

4 Y4 K6 q" B) }) Z+ S1 f5 c% r' T
这些很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
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0 f! ]1 y. z1 v$ Q$ Q3 n5 S% a8 I3 H( ?% i8 ]
蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。
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- Z8 f& N  J8 i5 m
全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。8 O. P7 h3 h& C& E! \: f6 T

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. H( y+ L) o( i' f1 y' c; M; P" q! e" y( Q! H6 u5 t
准备好就下锅煎。$ Q1 D2 [+ q4 y$ d" m
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: I: [0 ]$ K: Q' P7 d: g7 @4 \% h, ]3 T( r
煎至金黄放上放边上备用.备用!
) e; ?# C; ^& i& l" }; z2 }$ ?$ X' m7 g& S& m% [' M
& y6 ^" c) `( V

& E. @+ g5 u  V1 H. f% \' _下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)! l4 s  _, ?% o( h$ {9 [% t
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% P: D. |) B! W# J. w1 O- M. C炒至金黄
& `) T. `+ i3 I3 l+ D+ |  p. \& m$ U; L

8 M+ a) ]  Y9 s5 V' S放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
6 l( o: Q' F* C; c% a
. E6 b: h+ l; H! u2 y' u/ v" [: H5 O( A
放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。5 I: d2 S% M+ N+ g5 {; e

& y1 H' p" T2 }6 I; I" y3 I这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
  i  O1 K1 U2 @5 g0 E* f& v% }
3 J2 F$ b' [; L3 P
' d4 b6 K3 H. F3 F4 y把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。8 X/ R0 J: x3 U& P  ]0 p5 r9 h5 U

2 B# E& Y& ]# p  _9 E% B( ]5 f- v) A7 m* t9 g9 ^# k# S* z
因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!
( _% p0 }! P' s6 x' `# a/ V# h2 [& r嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦1 \) `/ o8 T5 D8 c4 }
, z. d5 z* K( o( t

: q" u( ?0 H% e' W' a" o. m2 j
团长编号:MW11649

贵宾用户

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宝宝生日
2010-05-09 
帖子
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在饿的时候看!更饿了!

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宝宝生日
2011-05-05 
帖子
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看着就很想吃啊 ) z9 z% b4 R( }4 B6 j% R

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【HAHA妈妈私房菜】特制咖喱蟹,今天亲吃多少碗饭哦! ...
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