- 妈米
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3 v3 r% J5 X) |购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、 X( L- z. x4 r
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。% {; k5 T9 o/ X/ u- k
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这些很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
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4 p8 J F6 Y1 O% Q- Y% B% \: w1 H蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。+ J# |6 n/ {3 Z4 h
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全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。
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准备好就下锅煎。# ~" B6 a! q7 a" e( ~$ H6 s
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煎至金黄放上放边上备用.备用!
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下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)3 y+ e4 M6 a+ Q/ `5 n( |! i) g
& m* l4 }' ~! f6 s2 g* }/ M/ M# r! E. {% h. ]% c# t" R' X
炒至金黄
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放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
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, a/ S- n2 _" U0 {8 r放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
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这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。7 {+ K+ Y9 u: k' y" @' J
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9 D; e5 t H. E1 Y) ~把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
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/ c; W7 O. `1 F因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!
# v8 h) v& G y/ \+ w, [5 y2 E嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦+ I3 n+ Q8 P3 s- X( t4 F) ]! F7 T b; k& A
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