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小HAHA妈妈

初 三

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宝宝生日
2012-02-21 
帖子
262 
楼主
发表于 2012-8-15 00:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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: t* [! s. `2 c/ f0 V4 x. Q7 o: }- k  E
购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、2 Q+ `. ]- a# ~& r* F6 ]/ X3 H
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。$ P" A/ s9 |4 J4 S$ m* w$ m
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/ o4 E, S! o4 h$ d; Y这些很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。# }+ F* y5 j8 ]2 N. k
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蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。. W8 V% |3 e+ ?! c. O

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. F* U9 q& J% q0 X# T, Q% z全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。( u; U% G& V1 u4 _0 @9 h9 h
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7 @. H% i$ Q4 T9 e0 \准备好就下锅煎。/ W+ [- F# V) K, z4 c
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) Y2 _2 J" A. T( L: n* k/ Q9 B8 q0 O/ k* d0 u4 F
煎至金黄放上放边上备用.备用!% Q( M9 ~) p4 H( B, F& `* q

. g; S1 W  N6 v! G: p: i0 v; ?7 E# I; Y3 {3 ~& |" c
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下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)3 y1 ?. q/ G2 l; @. i; [
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炒至金黄; [% L7 P0 @0 K0 D

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: K' g4 r% ?; c, t  c8 u' c放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
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放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。1 N* E" z; W6 L3 @( R1 w/ k" g

5 l% ?& Z. ~" f. h9 w  }1 M" }" v6 l这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。4 u- ~& q# x$ W7 k4 w

0 N4 p$ d+ _- o
& \% i8 \( N8 Z6 @/ N. ]3 q" s把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。- P; W* [, A8 H

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3 a1 J' `& T; Q3 `; Y6 }因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!6 u6 {0 D& }0 L9 Q% J" ^! r
嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦
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团长编号:MW11649

贵宾用户

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宝宝生日
2010-05-09 
帖子
12754 
在饿的时候看!更饿了!

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宝宝生日
2011-05-05 
帖子
2047 
看着就很想吃啊
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【HAHA妈妈私房菜】特制咖喱蟹,今天亲吃多少碗饭哦! ...
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