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小HAHA妈妈

初 三

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宝宝生日
2012-02-21 
帖子
262 
楼主
发表于 2012-8-15 00:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

4 r; w7 @  ^+ {" ^  z* V0 a
( {% j; x! S3 }
2 J2 D. c% t0 H0 t* m+ c3 p$ z$ Q' o购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、$ L5 ]: ]: L$ H% b: M5 d' h
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。$ a1 `; r, E: U4 J0 o# R
8 c5 `4 a+ l/ t4 d0 c  i

9 ?" V; H2 ^7 o* ?  |' H5 O) m' ~! [$ u

4 q9 Y% K% g% ]这些很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。) N. K# e9 G1 Z, p
  B% g' Y. u- N" V9 W
# Y9 ~2 |0 @0 b+ R/ w. B2 L7 p
蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。
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: o: l: X8 O+ T1 A: f+ N: W) r
/ k9 v5 o1 D  M2 ^/ I; W) x全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。- a( T. m/ E( e1 x5 b/ y
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  H: O% Q! k  m& J3 T4 w/ \4 h: j; l* t: {9 s5 [, J7 r
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准备好就下锅煎。/ b! R* u5 n! ~
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5 c7 _4 }3 h$ k7 N% W0 E) ?3 k' m9 [6 D, [
煎至金黄放上放边上备用.备用!+ F/ O, K2 c/ R
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  _9 b' u7 [# Y0 a5 U! L- ?2 j+ q' ^" v3 L  z# y" I
下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)
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( y: k2 A3 H3 g" n
炒至金黄
' q. m3 w2 {4 _) q. [( [3 Q, i. {' u$ x3 o& N- V4 @
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放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。; j. E8 I" }9 z
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放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
" |7 n" }. C' @% Y
( G* W  ?  U, z. H9 M( r, l( I这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。; p( ]) I8 U9 k' }8 Q( D

& k+ `2 i4 l' U0 t% }1 a4 v# ?1 W! y- U( x- e
把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
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+ g! w+ N7 c# t3 ^因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!
  z; Q% E/ O4 X4 ~. U+ Y嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦" G6 S. G$ M5 T, h

  r% {! k- V- E" i9 k8 Z& d4 X9 y- ]/ K' y( p+ j/ u

团长编号:MW11649

贵宾用户

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宝宝生日
2010-05-09 
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12754 
在饿的时候看!更饿了!

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宝宝生日
2011-05-05 
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看着就很想吃啊 , X' k+ u( o; o( C

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【HAHA妈妈私房菜】特制咖喱蟹,今天亲吃多少碗饭哦! ...
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