- 妈米
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; _: t- ~/ S0 y' N- N购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、" P0 l) J# T" x/ ?* S
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。
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1 I2 H% R' v0 N8 X这些很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
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蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。
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全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。
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准备好就下锅煎。
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煎至金黄放上放边上备用.备用!& z. t( @" U) q8 Z. a
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下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)
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0 ~2 s9 R7 a4 e3 K5 T( n. k2 P炒至金黄
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- {4 H' [8 C6 z" f& ?; G放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。) Q4 D5 X) u4 q& G$ {4 M
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# X% V" g8 M! [. Y放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。 O0 X: p% `2 Z
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这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
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% x" s- p K \" W把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
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5 y5 A l5 l2 S: i% [. p. c因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!1 q. N' t q3 N# \- Y! O
嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦
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