- 妈米
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购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、2 Q+ `. ]- a# ~& r* F6 ]/ X3 H
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。$ P" A/ s9 |4 J4 S$ m* w$ m
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/ o4 E, S! o4 h$ d; Y这些很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。# }+ F* y5 j8 ]2 N. k
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蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。. W8 V% |3 e+ ?! c. O
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. F* U9 q& J% q0 X# T, Q% z全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。( u; U% G& V1 u4 _0 @9 h9 h
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7 @. H% i$ Q4 T9 e0 \准备好就下锅煎。/ W+ [- F# V) K, z4 c
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煎至金黄放上放边上备用.备用!% Q( M9 ~) p4 H( B, F& `* q
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下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)3 y1 ?. q/ G2 l; @. i; [
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炒至金黄; [% L7 P0 @0 K0 D
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: K' g4 r% ?; c, t c8 u' c放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
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放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。1 N* E" z; W6 L3 @( R1 w/ k" g
5 l% ?& Z. ~" f. h9 w }1 M" }" v6 l这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。4 u- ~& q# x$ W7 k4 w
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& \% i8 \( N8 Z6 @/ N. ]3 q" s把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。- P; W* [, A8 H
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3 a1 J' `& T; Q3 `; Y6 }因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!6 u6 {0 D& }0 L9 Q% J" ^! r
嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦
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